Diet Mediterranean dianggap salah satu pilihan untuk diet sihat yang sihat. Sistem ini adalah tipikal bagi Mediterranean, tetapi baru-baru ini (apabila makanan laut, sayur-sayuran, sayur-sayuran tersedia untuk pelanggan pada bila-bila masa sepanjang tahun) telah mendapat popularitas di Rusia. Ia pada masa yang sama meningkatkan keadaan seseorang dan pada masa yang sama melancarkan beberapa mekanisme penurunan berat badan.

Ciri-ciri diet di Rusia

Di Rusia, tidak mudah mengikuti diet yang dipersoalkan, terutama di musim sejuk. Itu kerana dietnya perlu memasukkan sejumlah besar sayur-sayuran segar, buah-buahan, ikan, makanan laut setiap hari.

Tetapi, kerana tidak dilarang untuk makan makanan beku, anda boleh mempersiapkan diri untuk diet terlebih dahulu. Sebagai contoh, saham pada tomato buatan sendiri, lada manis, herba, brokoli, kacang hijau. Selepas pembekuan, ia dibenarkan untuk rebus, masak, bakar.

Makanan laut boleh dibekukan beku. Lebih baik memilih koktail laut, rebus atau panggangnya.

Bagi kebanyakan penduduk Rusia, ternyata sukar untuk menolak menggunakan kentang. Dalam sesetengah keluarga, ternyata makanan ruji. Anda perlu menggantikan kentang biasa dengan kubis, terung, tomato, zaitun dan buah zaitun. Daripada hidangan sampingan, anda perlu menambah ikan atau daging dengan salad sayuran.

Prinsip diet Mediterranean

Prinsip utama diet Mediterranean ialah penggunaan sehari-hari kuantiti yang banyak sayur-sayuran segar / panas yang dirawat.

Mereka akan menjadi asas pemakanan. Adalah dinasihatkan untuk menggunakan sayur-sayuran atau buah-buahan dari kebun sendiri.

Prinsip baki seperti sistem kuasa:

  1. Makan akan diperlukan dalam bahagian-bahagian kecil. Adalah dinasihatkan untuk mempunyai snek setiap 2-3 jam.
  2. Protein dan serat harus mendominasi dalam diet. Peraturan sedemikian akan membantu dengan cepat meletakkan angka anda dengan teratur.
  3. Makanan memasak tidak boleh mengandungi gula dan pelbagai bahan tambahan yang berbahaya (terutama - penambah rasa dan perasa).
  4. Adalah penting untuk membangunkan rejim air yang mencukupi untuk diri sendiri. Perlu minum air tanpa gula tulen tanpa gas.
  5. Hidangan tidak digoreng, tetapi direbus, dibakar, dikukus.
  6. Diet perlu ditambah dengan aktiviti fizikal. Anda boleh memilih sendiri apa-apa senaman sederhana - dari latihan pagi yang paling mudah untuk berenang harian atau latihan tinju dengan pelatih peribadi. Sistem kuasa yang dibincangkan akan menahan banyak tahap sukan. Https: //www.youtube.com/watch? V = Gu8shjqoMCY

Produk Disyorkan dan Dilarang

Seperti yang diterangkan di atas, asas diet adalah sayuran. Anda boleh makan setiap hari kecuali kentang.

Terdapat peraturan pemakanan khas untuk makanan lain:

  1. Satu-satunya pakaian / sos yang sah untuk makan adalah minyak zaitun yang berkualiti. Peraturan ini membantu mengurangkan kolesterol, yang terdapat dalam kuantiti yang banyak, sebagai contoh, dalam mayonis.
  2. Jumlah daging pada menu harus minimum. Sebaliknya, ia bernilai makan makanan laut dan ikan. Apabila memilih yang terakhir, anda perlu memberi perhatian kepada jenis rendah lemak.
  3. Anda boleh memanjakan diri dengan pelbagai keju setiap hari. Perkara utama ialah produk tidak berminyak.
  4. Mana-mana gula-gula dan pastri dilarang sama sekali. Untuk teh, anda boleh menyajikan madu semulajadi dan merawat buah.
  5. Pisang tidak dilarang, tetapi ia bernilai mengehadkan jumlah mereka kerana kandungan kalori yang tinggi. Semua buah-buahan lain, beri dibenarkan.
  6. Soda, keju cottage, coklat, alkohol dilarang sama sekali. Daripada yang terakhir, ia dibenarkan untuk minum hanya wain merah / putih kering - tidak lebih dari 2 gelas seminggu.
  7. Harian untuk mengambil bahagian dalam mana-mana produk tenusu. Yogurt semulajadi atau kefir adalah sempurna untuk ini. Pematuhan peraturan ini akan memberi kesan positif kepada kerja-kerja seluruh saluran pencernaan dan metabolisme.
  8. Penggunaan karbohidrat pada diet sedemikian adalah wajib. Tetapi mereka dibenarkan dibawa secara eksklusif semasa sarapan. Ia boleh menjadi pasta, bubur, roti.

Sampel menu untuk minggu ini

Setiap orang boleh membuat menu yang lazat dan lazat selama seminggu untuk dirinya sendiri.

Perkara utama adalah mematuhi peraturan asas sistem kuasa yang dibincangkan.

Jika anda tidak boleh melakukannya sendiri, anda harus menggunakan pilihan sejagat yang telah disediakan oleh ahli pemakanan:

1 hari

  • Buah piring dan granola dengan yogurt untuk sarapan pagi.
  • Sayuran yang pelbagai dengan sedikit udang, panggang untuk makan tengah hari.
  • Hake dipanggang dengan kubis untuk makan malam.
  • Makanan ringan - pisang dan yogurt, sayur / salad buah dengan jus jeruk mana-mana.

2 hari

  • Sandwich terbuat dari roti dengan keju rendah lemak dan tomato (anda boleh menggunakan tomato kering).
  • Daging daging domba yang dipanggang dengan sayur-sayuran.
  • Hidangkan campuran beras putih / coklat dengan limau gedang.
  • Salad sayuran dengan yogurt tanpa gula, sandwic alpukat.

3 hari

  • Campuran kepingan papaya, oren dan epal, dicurahkan dengan yogurt dengan madu.
  • Rebus sayur dengan ikan.
  • Mana-mana salad ringan dan hidangan ayam.
  • Roti bakar dengan ham dan keju, buah segar.

4 hari

  • Roti dengan mentega, daging rebus, hidangan beri.
  • Pasta dengan kalkun dan herba.
  • Ikan laut dengan piring sayur panggang.
  • Mozzarella dengan roti, pisang, kefir.

5 hari

  • Telur rebus, roti dengan udang dan herba.
  • Ayam goreng, pasta, jus tomato.
  • Sayuran panggang dengan cumi-cumi.
  • Yogurt buatan sendiri dengan beri, roti dengan arugula.

6 hari

  • Muesli dengan produk tenusu, pic.
  • Ayam dengan brokoli.
  • Pasta dengan koktel laut.
  • Sandwic dengan ham dan herba, anggur.

7 hari

  • Bubur dengan buah-buahan kering, yoghurt tanpa gula.
  • Beras dengan sayur-sayuran campuran, hidangan daging lembu dalam kicap.
  • Ikan dalam foil yang disumbat dengan pengisian sayur-sayuran.
  • Grapefruits, salad buah dan beri.

Resipi Diet Mediterranean

Terdapat banyak resipi yang berjaya untuk hidangan masakan Mediterranean. Yang paling mudah dan paling lazat dikumpulkan di bawah.

Pasta Kacang Hijau

Bahan-bahan

  • sebarang tampal - 200 - 230 g;
  • kacang hijau (ais krim) - ½ sudu besar;
  • keju rendah lemak yang dihancurkan - 1 gelas penuh;
  • minyak zaitun - 1 sudu pencuci mulut;
  • jus limau - beberapa titisan;
  • sayuran (kering, segar), garam.

Memasak:

  1. Masak paste mengikut arahan pada kotak produk.
  2. Tuangkan kacang polong dengan air. Selepas mendidih, masak selama 4 hingga 6 minit.
  3. Campurkan makanan siap sedia.
  4. Dalam mangkuk yang berasingan, menggabungkan jus limau, minyak, herba terpilih, garam, keju.
  5. Tuangkan pes dengan campuran yang dihasilkan ke dalam kacang.

Campurkan segalanya dengan baik. Hidangkan hidangan panas untuk sarapan pagi.

Sup Gazpacho

Bahan-bahan

  • tomato masak - satu paun;
  • timun segar - 1 pc;
  • lada salad lada - 1 buah;
  • bawang merah - 1 pc;
  • bawang putih - 3-5 ulas;
  • minyak zaitun - 2 sudu pencuci mulut;
  • cuka wain (gelap) - 1 kecil. sudu;
  • garam.

Memasak:

  1. Semua sayur-sayuran yang diisytiharkan dalam resipi mesti dibersihkan. Untuk melakukan ini dengan tomato, mereka mesti terlebih dahulu disiram dengan air mendidih, kemudian dengan air ais. Selepas prosedur ini, kulit seluruh padat dengan mudah dikeluarkan dari sayur-sayuran.
  2. Dari lada, hati-hati pilih benih. Jika dikehendaki, pertengahan dengan biji boleh dipotong daripada timun segar. Kulit yang padat juga dipotong daripada yang kedua.
  3. Potong semua sayur-sayuran yang disediakan (termasuk bawang kupas) ke dalam kiub. Hantar mereka ke mangkuk pengisar. Tuangkan kepingan kecil bawang putih yang dikupas di sana.
  4. Untuk mengalahkan produk-produk di pembantu dapur kepada keadaan kentang tumbuk seragam yang tebal dan maksimal.
  5. Tambah cuka garam dan wain kepada jisim yang dihasilkan. Campurkan dengan baik.

Hidangan sedemikian boleh dirasai sejuk atau sedikit panas. Ia hebat untuk makan tengah hari atau makan malam mengenai diet yang dipersoalkan.

Salad beras

Bahan-bahan

  • tomat kering matahari - 2 buah;
  • basmati (beras) - 1 gelas penuh;
  • Keju Feta - 70 - 80 g;
  • kacang peeled peeled - 2 sudu pencuci mulut;
  • pudina segar - beberapa daun;
  • minyak zaitun - 2 sudu pencuci mulut;
  • garam dan rempah ratus.

Memasak:

  1. Masak bijirin sehingga dimasak mengikut arahan.
  2. Tomato pra-dikukus dipotong menjadi kepingan kecil.
  3. Campurkan nasi yang disejukkan dengan tomato.
  4. Cincang sedikit kacang kupas dalam kuali kering. Potong kasar dengan pisau tajam.
  5. Keju dipotong menjadi dataran.
  6. Masukkan kacang dan feta ke dasar salad.
  7. Segar garam, musim dengan rempah, tuangkan minyak.

Suplai merawat siap dengan pudina segar.

Pencuci mulut buah

Bahan-bahan

  • pisang - 1 masak;
  • beri segar (ada) - 1 segenggam;
  • oren segar - 1 gelas penuh;
  • pic - 1 pc.

Memasak:

  1. Kupas semua buah-buahan, potong kepingan besar. Hantar ke dalam mangkuk pengisar.
  2. Tuangkan buah yang sama di sana.
  3. Tuangkan semuanya segar.
  4. Pada kelajuan tinggi, bunuh bahan-bahan bersama-sama.

Hidangkan makanan yang sangat sejuk di dalam gelas tinggi.

Bagaimana untuk keluar dari diet

Walaupun diet sedemikian tidak boleh dipanggil ketat, peralihan kembali kepada sistem makanan biasa mestilah disusun dengan betul. Ia tidak disyorkan untuk segera kembali ke daging lemak diet anda dalam jumlah besar, gula, alkohol dan kentang. Jika tidak, semua kerja akan menjadi sia-sia.

Secara beransur-ansur, untuk sarapan, anda boleh memperkenalkan mentega ke dalam bubur dan mula memasaknya dalam susu / krim, meningkatkan jumlah hidangan daging yang digunakan, serta kandungan lemak produk tenusu. Penyelesaian makanan lengkap akan berlangsung kira-kira sebulan. Pada masa ini, badan akan secara beransur-ansur menyusun semula kepada rejim sebelumnya. Ia berguna untuk menjalankan hari puasa semasa peralihan. Ia akan mencukupi 2-3 sebulan.

Jika anda mula makan makanan berlemak dalam jumlah besar pada hari-hari awal, maka anda tidak boleh mengelakkan pedih ulu hati atau gangguan pencernaan. Ia berguna untuk menjalankan hari puasa semasa peralihan. Ia akan mencukupi 2-3 sebulan. Ia tidak perlu untuk kelaparan pada masa ini. Ia cukup untuk makan sayur-sayuran rebus, minum kefir, jus lobak merah yang baru dimasak.

Keputusan apa yang boleh dicapai

Diet Mediterranean untuk penurunan berat badan setiap minggu membolehkan anda menyingkirkan hanya 2-3 kilogram tambahan. Sistem makanan ini lebih sesuai untuk pematuhan harian. Sekiranya seseorang membuatnya kekal, dia bukan sahaja akan mencapai angka yang ideal tanpa puasa dan usaha khas, tetapi juga secara umumnya memperbaiki kesihatannya.

Kesalahan utama kehilangan orang berat badan

Kesalahan utama orang yang memutuskan untuk mematuhi diet sedemikian adalah salah faham produk mana yang boleh digunakan. Sebagai contoh, roti dibenarkan dalam diet yang dipersoalkan. Tetapi anda perlu ingat bahawa penduduk Mediterranean jarang makan pastri tepung putih mereka. Oleh itu, roti sepatutnya membeli rai. Pasta dibenarkan secara eksklusif daripada gandum durum.

Diet Mediterranean juga termasuk minyak zaitun hampir setiap hari. Ia jatuh ke dalam senarai produk yang dibenarkan, tetapi anda perlu menghadkan bahagian lemak sayuran. Oleh itu, untuk mengisi hidangan salad, 1 sudu kecil minyak akan mencukupi. Jika anda mula menyalahgunakan produk yang dibenarkan, kalori dalam komposisinya akan membuat semua kerja sia-sia.

Serupa:Lebih dari pengarangnya: