Terung terung - 7 resipi untuk membuat sauté sayuran yang lazat

Beberapa orang tahu bahawa biru mengandungi sejumlah besar macrocells dari jadual berkala. Mereka juga termasuk serat dan pektin, yang mampu mengatasi kolesterol jahat dalam badan. Oleh itu, terung disarankan untuk dimasukkan ke dalam diet untuk mencegah perkembangan aterosklerosis dan penyakit jantung koronari.

Dari biru, anda boleh menyediakan sebilangan besar hidangan yang lazat dan sihat yang kedua-dua orang dewasa dan kanak-kanak akan bergurau dengan tidak sabar. Apakah rahsia resipi? Bagaimana memasak terung lezat yang lazat? Baiklah.

Terung klasik terung

Kini kami akan mengajar anda cara memasak sayur sauté mengikut resipi klasik. Resipi ini agak mudah, jadi suri rumah yang tidak berpengalaman akan menyukainya.

Produk:

• biru - 4 keping saiz sederhana;
• bawang merah - 1 keping;
• lobak - 2 keping saiz sederhana;
• lada loceng - pasangan;
• tomato - 4 keping saiz sederhana;
• bawang putih - 3-4 ulas;
• minyak zaitun;
• hijau.

Memasak:

1. Biru perlu dipotong ke dalam lingkaran 5 mm dalam ketebalan, garam dan meninggalkan supaya sayuran memberikan jus.
2. Sementara itu, teruskan mengupas bawang, tomato dan lada. Kupas sayuran dan potong tomato menjadi kubus, dan lada dan bawang dalam cincin separuh. Semua baik-baik saja.
3. Kami memanaskan kuali dengan minyak di atas api sederhana dan letakkan sayur-sayuran, garam dan rebus.
4. Pada masa ini, orang-orang biru seharusnya memberikan jus untuk dilupuskan. Kemudian goreng setiap bulatan di kedua-dua belah sehingga coklat keemasan.
5. Letakkan keju pusingan goreng ke dalam kuali, dan sebarkan sayuran yang dimasak di atas. Kemudian potong bawang putih dan herba, taburkan di atas.
6. Tutup kuali dengan tudung dan letakkan api kecil, masak sehingga lembut. Campurkan hidangan siap. Ternyata terung terung sangat lazat. Bon selera! Https: //www.youtube.com/watch? V = zq7d1pM59Es

Resipi penuaian musim sejuk

Kadang-kadang dalam musim sejuk, anda ingin mencuba sesuatu yang luar biasa. Terdapat resipi yang cepat dan mudah untuk membuat snek yang tidak biasa untuk musim sejuk.

Untuk mempersiapkan, anda perlu:

• 5 kilogram biru;
• 1.5 kilogram lada loceng;
• lada panas - 1 keping;
• satu paun bawang;
• 1 kepala bawang putih;
• minyak sayuran;
• 1 sudu besar. l cuka
• Hijau;
• garam secukup rasa.

Proses memasak:

1. Pertama, kami menyediakan semua bahan: memotong sayur-sayuran, dan menatal sayur-sayuran melalui penggiling daging. Kami sambungkan semuanya dalam periuk dan letakkan di atas dapur, pada api sederhana. Rebus sayur-sayuran berpengalaman selama setengah jam. 5 minit sebelum dimasak, masukkan garam secukup rasa, dan pada akhirnya menambah cuka.
2. Biru dipotong ke dalam lingkaran yang sama, disusun dalam mangkuk dan masin. Itu sahaja, mereka boleh diketepikan supaya kepahitan itu hilang, dan sayuran memberikan jus. Selepas sejam, jus ditapis, dan yang biru digoreng di kedua belah pihak sehingga keemasan.
3. Dalam balang yang sudah disterilkan, sebarkan bulu goreng. Tindakannya adalah seperti berikut: meletakkan lapisan lingkaran - dituangkan dengan sayur-sayuran rebus, kemudian lapisan seterusnya, dan sebagainya. Apabila balang itu penuh, ia akan terus menggulung. Terung terung sedia untuk musim sejuk. Https: //www.youtube.com/watch? V = agt4Z9GdijU

Dengan zucchini

Sauté klasik dibuat daripada permaidani terung dan sayur, tetapi anda boleh menambah nota baru pada hidangan biasa dan menggunakannya sebagai komponen tambahan zucchini. Sisa itu memperoleh aroma baru dan rasa yang tiada tandingannya. Sangat mudah untuk membuat terung dan zucchini terigu, menonton dan segera tulis resipi itu, kerana saudara-mara dan tetamu akan menyukai hidangan ini.

Produk:

• biru - 2 keping;
• zucchini;
• tomato - 4 keping saiz sederhana;
• wortel - pasangan;
• bawang merah - 1 keping;
• bawang putih - kepala kecil;
• minyak sayuran;
• garam secukup rasa;
• lada secukup rasa.

Memasak

1. Kulit berwarna biru dan potong saiz apa pun. Adalah dinasihatkan untuk membuat tongkat kecil. Kami meletakkan terung dalam mangkuk, dalam air masin selama 10 minit.
2. Zucchini juga dikupas dan dipotong menjadi kiub kecil. Potong bawang dan tiga wortel pada parut. Dalam kuali dengan minyak sayuran, kami membuat menggoreng dari wortel dan bawang.
3. Kami mengambil kuali lain, tuangkan minyak dan sebarkan zucchini yang dicincang dan biru. Tumis sayuran selama 5 minit. Tambah tempat menggoreng kami. Kemudian sebarkan tomato cincang. Semua baik-baik saja.
4. Kupas dan potong bawang putih dengan cara biasa. Dalam tumis kita menambah garam, rempah dan bawang putih. Kami menggabungkan semuanya dengan baik dan membawanya ke citarasa anda. Rebus selama 15 minit lagi. Https: //www.youtube.com/watch? V = KTv6mGcdeb8

Hungary aubergine sauté

Sauté Hungary adalah hidangan yang luar biasa untuk penduduk Rusia. Seluruh rahsia adalah bahawa sayuran dimasak bukan pada minyak, tetapi di atas panggangan. Disebabkan ini, hidangan menjadi kurang kalori tinggi.

Bahan-bahan

• biru - 600 gram;
• tomato - 800 gram;
• domba cincang - 700 gram;
• lada loceng - 600 gram;
• kentang - 300 gram;
• bawang merah - 3 keping;
• selasih longgar untuk rasa;
• 4 ulas bawang putih;
• 2 cawan susu;
• ¼ sebahagian daripada satu pek mentega;
• 3 sudu besar. l tepung;
• telur - 2 keping;
• Keju Belanda - 300 gram;
• pala ke rasa;
• garam.

Memasak

1. Tuangkan tomato, bawang putih dan bawang dalam pengisar.
2. Lingkaran mod terung dan kentang mengikut budi bicara anda dan dihantar ke ketuhar. Kami memasak sayur sehingga separuh siap.
3. Kami mencampur daging cincang dengan jus tomato dan taburkan dengan pala, campurkan.
4. Masukkan mentega dalam kuali, tambah tepung, campurkan supaya tiada benjolan. Tuangkan susu, kacau dan keluarkan dari dapur.
5. Apabila komposisi telah disejukkan, anda perlu menambah telur dan setengah keju parut.
6. Kami menutup lembaran pembakar dengan kerajang, tuangkan sedikit sos di bahagian bawah dan letakkan kentang dalam lapisan. Berikut adalah cincin lada lada. Teratas dengan sos.
7. Kemudian letakkan lapisan daging, diikuti dengan terung. Taburkan basil di atas dan tuangkan sos.
8. Letakkan tomato di atas dan taburkan dengan keju. Bakar hidangan selama 40 minit.

Memasak dalam periuk perlahan

Ramai suri rumah telah lama bertukar menggunakan multicookers. Di sana, makanan dimasak dengan lebih cepat, dan pada masa itu semasa memasak, anda boleh melakukan kerja rumah yang lain.

Bahan-bahan

• lada manis - 3 keping;
• wortel - 2 keping;
• biru - 3 keping;
• tomato - 4 keping;
• bawang putih - 2 ulas;
• bawang merah - 1 keping;
• gula secukup rasa;
• garam secukup rasa.

Memasak:

1. Kami membersihkan terung dan memotongnya ke dalam bulatan. Rendam selama 10 minit dengan air masin.
2. Potong lada dalam cincin separuh.
3. Potong tomato ke dalam bulatan, dan potong lobak menjadi kepingan besar.
4. Bawang bawang dan bawang putih.
5. Tuangkan minyak ke dalam mangkuk multicooker dan tambahkan sayur-sayuran. Tambah rempah untuk rasa dan hidupkan mod "pilaf". Selepas isyarat, hidangan boleh dihidangkan di meja. Https: //www.youtube.com/watch? V = -9yMME9Jglg

Dengan loceng lada dan tomato

Sauté biru dengan tomato dan lada manis adalah juicy dan manis.

Produk:

• biru - 2 keping;
• tomato - 10 keping;
• lada wangian - 5 keping;
• minyak bunga matahari;
• garam dan lada secukup rasa.

Memasak:

1. Biru dipotong ke dalam bulatan dan biarkan berendam dalam air masin.
2. Potong lada ke dalam kepingan dan goreng di kedua-dua belah pihak sehingga coklat keemasan.
3. Sincang terung dan goreng di kedua-dua belah pihak.
4. Kami meletakkan terung, lada, tomato dan bawang putih pada lembaran penaik.
5. Bakar tumis dalam ketuhar.

Hidangan yang sedia ada boleh disajikan panas dan sejuk.

Ajapsandali - masakan masakan tradisional Georgia

Sayur-sayuran Ajapsandali dibakar dalam kawah besi besar tanpa penambahan air, dan ia sangat lazat pada keesokan harinya. Cuba buat makanan gourmet ini di rumah.

Produk:

• biru - 1 kilogram;
• tomato - 500 gram;
• lada loceng - 500 gram;
• bawang;
• lobak;
• lada panas - 1 keping;
• kepala bawang putih;
• sayur-sayuran;
• garam;
• lada;
• minyak sayuran.

Memasak:

1. Biru dipotong menjadi kiub, sebaik-baiknya kecil. Taburkan dengan garam dan cuti. Selepas 10 minit, goreng bulatan di kedua-dua belah pihak.
2. Kami membuat menggoreng dari bawang, lada dan wortel. Fry, jangan lupa kacau.
3. Kupas dan potong tomato. Tuangkan bawang putih dan tambahkan tomato. Kami bercampur dan masak semua sayur-sayuran yang disediakan selama 10 minit.
4. Potong sayuran, masukkan ke dalam kawah, taburkan dengan rempah-rempah. Teruskan merenungkan lagi 10 minit. Sebelum menunaikan hidangan, hidangan harus ditutup di bawah penutup tertutup selama setengah jam. Bon selera! Https: //www.youtube.com/watch? V = HDEEg1aZwDc