Smoked solyanka adalah sajian lazat dan sangat memuaskan yang akan menjadi makan malam yang sangat baik untuk seluruh keluarga. Mari lihat bagaimana dan dari mana sup ini indah boleh dibuat.
Kandungan Bahan:
Makanan salai yang berasap klasik
Menyediakan hodgepodge sama sekali tidak sukar jika semua produk berada di tangan. Tetapi ambil perhatian bahawa supnya cukup berlemak.
Bahan-bahan penting:
• 50 gram pes tomato;
• beberapa jeruk;
• sebarang rempah untuk rasa anda;
• 300 gram mana-mana daging yang dihisap, seperti daging babi atau ayam;
• satu lobak merah;
• herba segar.
Hodgepodge benar mempunyai hak untuk dipanggil seperti jika ia mengandungi sekurang-kurangnya lima jenis daging.
Proses memasak:
1. Tuangkan daging dan timun yang diisap ke dalam kotak kecil, dan parut wortel pada parut.
2. Pertama, goreng wortel dalam kuali, kemudian daging dan timunnya, musim dengan rempah dan letakkan pes tomato. Rebus selama lebih kurang 5 minit.
3. Masukkan campuran yang dihasilkan ke dalam kuali dengan sup panas atau air mendidih, kacau rata. Masak selama kira-kira 10 minit, kemudian biarkan sup berdiri selama mereka berkhidmat. Jangan lupa menambah herba segar.
Resipi langkah demi langkah dengan sosej
Solyanka dengan sosej dan daging salai sangat kaya.
Bahan-bahan penting:
• dua sudu tomato;
• 150 gram mana-mana daging salai dan jumlah sosej yang sama;
• wortel dan bawang;
• mana-mana perasa mengikut keinginan anda;
• sayur-sayuran: dill, pasli;
• tiga acar.
Proses memasak:
1. Semua sayuran dalam senarai mesti dicincang. Kami memotong timun dan bawang ke dalam kubus, dan gosong wortel pada kuali kasar.
2. Pertama, tambah bawang ke dalam kuali, selepas beberapa minit - lobak merah, dan kemudian timun dengan pes tomato. Pegang selama beberapa minit dan matikan api.
3. Kami meletakkan periuk besar dengan air untuk memanaskan, masukkan rempah-rempah yang terpilih di dalamnya. Selalunya daun bay dan lada hitam digunakan.
4. Sebaik sahaja kandungan kuali mula mendidih, letakkan sayur-sayuran goreng di sana. Masak selama 3 - 5 minit dan tambah sosis dengan daging asap, yang dipotong menjadi kepingan kecil terlebih dahulu.
5. Rebus selama beberapa minit, taburkan dengan herba cincang, biarkan selama 20 minit di atas dapur dimatikan dan dihidangkan.
Memasak di rumah
Bahan-bahan penting:
• satu bawang;
• Rempah-rempah ke citarasa anda, sebagai contoh, lada, daun telur, lemon zest;
• 20 gram pes tomato;
• kira-kira 500 gram pelbagai daging salai;
• tiga acar;
• empat kentang;
• 10 buah zaitun atau zaitun.
Kentang tidak pernah ada di hodgepodge klasik. Walau bagaimanapun, tuan rumah kami menambah ramuan ini untuk rasa kenyang ... Dan mereka menang!
Proses memasak:
1. Potong daging yang dihisap ke dalam jalur. Dengan cara yang sama, anda perlu memotong kentang juga, hanya batang kecilnya yang sedikit lebih tebal. Makanan yang dihisap perlu sedikit goreng.
2. Timun dan bawang dipotong menjadi kiub bersaiz sederhana. Goreng bawang dengan pes tomato dalam kuali, dan renungkan timun dengan sedikit air.
3. Dalam periuk air, selepas kandungan rebus, tambahkan daging daging dan kentang yang dihiris, masak selama lima minit.
4. Kemudian tambah bawang dengan tomato dan timun, teruskan masak selama 10 minit lagi.
5. Masukkan rempah-rempah yang dipilih, seperti daun bay dan lada. Anda boleh menambah bawang putih yang dihancurkan.
6. Tunggu sehingga hidangan dihidangkan di bawah tudung, dan sajikan dengan zaitun.
Merokok hodgepodge
Hodgepodge prefabrikasi adalah pilihan yang sangat baik untuk pelupusan irisan daging selepas perayaan besar. Untuk sup ini, sisa makanan yang sempurna, dan akhirnya anda mendapat hidangan wangi dan lazat.
Bahan-bahan penting:
• tiga acar;
• sosis, sosej, daging daging - kira-kira 400 gram;
• sebarang rempah yang anda kehendaki;
• wortel dan bawang;
• buah zaitun, zaitun dan herba segar;
• tiga sudu pes tomato.
Proses memasak:
1. Semua daging asap perlu digiling. Adalah lebih baik untuk memotongnya ke dalam kiub nipis, tetapi anda juga boleh memotongnya menjadi kiub.
2. Bawang, timun dicincang dengan cara yang sama, dan lobak merah.
3. Kami meletakkan air untuk mendidih dan tuangkan produk daging ke dalamnya yang sebelumnya telah digoreng sedikit.
4. Semasa mereka mendidih dan menenun sup, goreng bawang dengan lobak merah dan pasta tomato dan juga tambah pada kuali.
5. Masak sup selama lima minit. Kemudian kami jatuh timun tidur dan letakkan rempah-rempah mengikut keinginan anda.
6. Kami menunggu beberapa minit lagi, matikan haba dan tuangkan hodgepodge selama 10 minit. Sebelum berkhidmat, musim hidangan dengan zaitun dan herba cincang.
Dalam periuk perlahan
Sup Solyanka juga boleh dimasak dalam periuk perlahan. Proses ini agak mudah, dan hasilnya pasti akan menggembirakan anda.
Bahan-bahan penting:
• satu bawang;
• setengah kilogram pelbagai daging salai;
• perisa untuk rasa anda;
• empat acar;
• herba segar dan dua sudu tomato;
• tiga kentang sederhana.
Proses memasak:
1. Segera hidupkan peranti itu dalam mod "Membakar" dan tetapkan masa untuk 40 minit.
2. Tuangkan bawang cincang ke dalam mangkuk.
3. Kami juga memotong daging salai dan hantar ke bawang.
4. Masukkan pes tomato dan campurkan.
5. Sekarang potong kentang, tambahkan produk lain dan tuangkan air ke tanda maksimum.
6. Apabila 25 minit telah berlalu, kami mengisi timun cincang, rempah dan tutup tudung.
7. Kami sedang menunggu program itu berakhir dan meninggalkan sup untuk sementara di bawah tudung. Taburkan dengan herba sebelum disajikan.
Cara memasak dengan kacang
Produk Yang Diperlukan:
• Sekitar 400 gram daging asap;
• perisa untuk rasa anda;
• dua sudu tomato;
• setengah gelas kacang;
• bawang dan wortel - masing-masing;
• tiga kentang.
Ini menarik:klasikresipi hodgepodge
Proses memasak:
1. Rendam kacang terlebih dahulu, kemudian bilas dan letakkan sehingga masak sehingga lembut.
2. Dalam kuali lain, lukis air dan sebaiknya mendidih, tambah kentang cincang.
3. Potong bawang dan goreng ringan, kemudian letakkan wortel parut, dicincang ke dalam irisan daging salai dan tomato paste. Kacau dan masak dengan api sederhana selama 10 minit.
4. Pindahkan campuran ini ke dalam periuk kentang dan tambah kacang rebus. Musim komposisi dengan rempah terpilih, anda boleh memerah sedikit jus lemon ke dalamnya.
5. Simpan sup pada api yang rendah selama 7 minit. Kemudian, mematikan dapur, menegaskan hodgepodge siap selama 10 minit.
Hodgepodge cepat dengan daging dan kentang yang dihisap
Bahan-bahan penting:
• dua acar;
• 0.4 kg daging salai yang berbeza;
• dua sudu tomato;
• perasa untuk rasa;
• tiga kentang;
• bawang dan wortel - masing-masing.
Proses memasak:
1. Potong kentang dan letakkan dalam air mendidih. Kami menghantar produk asap di sana, yang sebelum ini telah diubah menjadi kiub atau tongkat.
2. Bawang bawang, wortel, timun dan goreng dalam kuali bersama dengan pes tomato dan sedikit air.
3. Pindahkan campuran ini ke dalam kentang, musim dengan rempah-rempah dengan keinginan anda, campurkan dan masak selama kira-kira 10 minit.
Solyanka merokok adalah sup cepat dan serba boleh yang semua orang akan suka.
