Puff salad dengan ayam dan cendawan - 4 resipi yang menarik

Dalam "bank babi" kuliner seorang pelayan wanita berpengalaman terdapat banyak resipi untuk salad. Tetapi, kadang-kadang, saya ingin mengejutkan tetamu dan rumah dengan sesuatu yang baru. Pada masa yang sama, ia adalah wajar bahawa hidangan bukan sahaja lazat, tetapi juga kelihatan cantik di atas meja. Dan sisi kewangan isu ini juga penting, kerana tidak setiap keluarga mampu membeli bahan-bahan mahal. Saya menawarkan 4 resipi bajet untuk salad puff dengan ayam dan cendawan.

Puff salad dengan ayam, cendawan dan nanas

• Masa persediaan: 40 minit penyediaan + 1 jam impregnasi.
• Pinggan Per Wadah: 6-8.

Kelembutan ayam rebus, rasa pedas cendawan acar dalam kombinasi dengan masam nanas membuat hidangan ini tidak biasa dan tidak dapat dilupakan. Dan ia akan mengambil sedikit masa untuk menyediakannya.

Bahan-bahan

• ayam - 200 g;
• champignons jeruk - 200 g;
• nanas dalam tin - 150 g;
• telur - 2 buah;
• kentang sederhana - 1 pc;
• keju keras - 150 g;
• mayonis - 100 g.

Bagaimana saya memasak salad puff dengan ayam, cendawan dan nanas:

1. Rebus ayam, kentang dan telur, sejuk dan potong menjadi kiub.
2. Saya memotong nanas dan cendawan acar.
3. Keju Tru pada parutan halus.
4. Saya membentuk pembuka pada plat rata, membasahi setiap lapisan dengan mayonis. Saya meletakkan produk dalam susunan ini: kentang, ayam, cendawan, nanas, telur.
5. Taburkan keju parut pada pembuka selera dan biarkan selama 1 jam. Jika dikehendaki, sebelum berkhidmat, anda boleh menghiasi bahagian atas dengan sayur-sayuran, buah zaitun, tomato ceri atau cawan timun segar.

Petua. Jangan simpan salad ini selama lebih dari beberapa jam - nanas akan "mengalir", hidangan akan menjadi berair dan akan cepat merosot. Atas sebab ini, lebih baik memasaknya dalam bahagian kecil, jika perlu, mengurangkan jumlah bahan.

Dengan champignons, ayam salai dan wortel Korea

• Masa penyediaan: 50 minit penyediaan + 1 jam impregnasi.
• Pinggian Per Kontena: 6-7.

Bagi mereka yang suka makanan yang lebih tajam, saya cadangkan resep berikut. Wortel dan cendawan Korea yang digoreng dengan bawang, dibumbui dengan allspice, ditambah kepada pembuka selera.

Bahan-bahan

• ayam salai - 300 g;
• champignons segar - 400 g;
• bawang besar - 1 pc;
• kentang - 1 pc;
• Lobak Korea - 200 g;
• telur - 3 pcs;
• keju keras - 100 g;
• mayonis - 100 g;
• minyak sayuran - 2 sudu besar. l.;
• garam, lada hitam - secukup rasa.

Perintah kerja:

1. Saya memotong cendawan dan bawang, goreng, ditaburi dengan garam dan lada. Keluarkan dan ketatkan lemak dalam colander.
2. Saya merebus telur dan kentang, mengupas dan dipotong menjadi kiub.
3. Saya menyusun ayam ke serat, gosok keju pada parutan halus.
4. Saya meletakkan produk pada pinggan rata di lapisan, membasahi mereka dengan mayonis. Pertama datang kentang, maka burung, cendawan dengan bawang, telur, lobak Korea.
5. Saya taburkan bahagian atas dengan keju parut, hantar peti sejuk selama satu jam. Apabila berkhidmat, anda boleh menghiasi salad dengan tumbuh-tumbuhan hijau.

Penting! Berhati-hati memeras lobak Korea dari jus sebelum menambah hidangan, jika tidak, ia akan dengan cepat "terapung".

Rasa sedap dengan Prun

• Masa persediaan: 45 minit penyediaan + 1 jam impregnasi.
• Pinggir Per Container: 5-6.

Buah-buahan yang kering, terutama prun, berjalan lancar dengan daging ayam, memberikan hidangan pembuka asap yang menyenangkan. Dan bawang putih menambah piquancy.

Bahan-bahan

• ayam salai - 400 g;
• champignons dalam tin - 300 g;
• wortel - 1 pc;
• prun - 250 g;
• bawang putih - 2-3 ulas;
• telur - 2 buah;
• mayonis - 100 g.

Bagaimana saya membuat salad cendawan:

1. Saya merendam prun di dalam air sejuk, kemudian basuh, cincang halus dan kacau dengan bawang putih yang dilalui oleh media.
2. Saya menyusun ayam ke serat, rebus telur dan wortel dan gosokkan pada grater kasar.
3. Saya menangkis cendawan kalengan dari perapan dan biarkan semuanya. Mereka akan menjadi salad dressing.
4. Saya menyebarkan produk dalam lapisan pada hidangan rata, tidak lupa untuk melapisi dengan mayonis. Pesanannya ialah: wortel, ayam, prun dengan bawang putih, telur.
5. Sebelum berkhidmat, apabila hidangan disapu sekurang-kurangnya sejam, menghiasi bahagian atas dengan cendawan keseluruhan.

Petua. Untuk memudahkan kerja ketika membuat salad, ia bernilai menggunakan cincin kuliner. Oleh itu, tepi dan sisi hidangan akan menjadi halus, yang akan meningkatkan penampilannya.

Pembuka selera

• Masa persediaan: 40 minit penyediaan + 1 jam impregnasi.
• Pinggian Per Kontena: 4-5.

Jika anda memerlukan makanan ringan yang sangat memuaskan, resipi ini adalah untuk anda. Kacang ditambahan ke dalam hidangan, yang mengandungi banyak lemak sayuran, dan oleh itu sangat tinggi kalori dan berkhasiat. Tetamu anda pasti tidak lapar!

Bahan-bahan

• ayam - 300 g;
• champignons segar - 300 g;
• bawang merah - 1 pc;
• bawang putih - 2-3 ulas;
• keju keras - 100 g;
• telur - 2 buah;
• walnut (dikupas) - 100 g;
• minyak sayuran - 2 sudu besar. l.;
• mayonis - 100 g;
• garam secukup rasa.

Bagaimanakah cara memasak snek yang enak:

1. Saya memasak ayam dan telur, sejuk dan memotong dengan pisau.
2. Saya goreng cendawan dengan bawang sehingga masak, meletakkannya dalam colander.
3. Saya menggosok keju dan bawang putih pada parutan halus, menggabungkan dan menambah sedikit mayonis. Campurkan sehingga rata.
4. Saya memotong kernel dengan pin rolling atau blender. Anda boleh melangkau mereka melalui penggiling daging.
5. Saya membentuk salad pada hidangan: Saya menyebarkan telur, cendawan dengan bawang, dan ayam satu demi satu. Setiap lapisan sedikit masin dan disejukkan dengan mayonis. Kemudian edarkan campuran bawang putih keju.
6. Saya taburkan kacang pada pembuka selera dan hantar ke peti sejuk untuk berendam.

Anda boleh mencuba dengan komposisi hidangan yang dibentangkan, menambah dan mengeluarkan bahan. Tetapi ingat peraturan asas salad yang baik - ia seharusnya tidak lebih daripada 5-6 lapisan.