Sosej manis yang dibuat dari cookies dan koko adalah pencuci mulut yang disediakan sangat mudah dari produk yang tersedia, tanpa menggunakan rawatan haba. Untuk penyediaannya, anda boleh menggunakan kuki, yang atas sebab tertentu, tidak menyukai buatan sendiri. Ia hanya perlu untuk memperkayakan rasa bahan mentah dengan buah-buahan manisan, buah-buahan kering atau kacang-kacangan.

Kue manis klasik dan sosej koko

Tidak ada banyak pilihan untuk sosis pastri sehingga kini, dan para surirumah terus mencuba bahan-bahan, dengan kombinasi baru. Tetapi resipi klasik untuk gula-gula, yang muncul di Kesatuan Soviet, apabila rak kedai tidak dapat bermegah dengan pelbagai, termasuk produk yang paling mudah dan paling berpatutan:

  • 400 g cookies;
  • 200 g mentega;
  • 200 gr gula pasir;
  • 90 g serbuk koko;
  • 1 telur
  • 50 ml susu.

Resipi sosej manis langkah demi langkah:

  1. Keluarkan semua cookies dalam penggiling daging, tetapi anda boleh meninggalkan sebahagiannya pecah kira-kira 0.5 cm Ini, seperti yang mereka katakan, adalah satu perkara rasa.
  2. Dalam periuk, cairkan mentega sedikit, kemudian tuangkan gula, serbuk koko dan tambahkan susu. Panaskan panci sehingga minyaknya benar-benar cair dan semua kristal gula dibubarkan di dalamnya.
  3. Selepas itu, keluarkan lapisan ais dari dapur dan biarkan ia menyejuk secara senyap-senyap selama sepuluh minit. Goncang telur dengan kocok atau garpu, supaya kuning dan protein menjadi homogen, dan tuangkan ke dalam ais sejuk.
  4. Campurkan cookies dan icing. Dari jisim likat yang dihasilkan, acar sosej itu, pekkannya dan sejuk sehingga benar-benar pekat. Ia mungkin mengambil masa satu malam di dalam peti sejuk.

Sebagai pembungkus sosej yang terbentuk, sebuah filem yang berpaut, roti kertas, kertas kerajang atau beg plastik biasa boleh bertindak. Dalam kes yang kedua, jisim mesti diletakkan di bawahnya dan diedarkan dalam bentuk silinder panjang.

Resipi seperti pada zaman kanak-kanak

Makanan istimewa ini banyak dikaitkan dengan zaman kanak-kanak. Walaupun sekarang, apabila anda boleh membeli pelbagai jenis gula-gula di kedai-kedai, ramai yang lebih suka memasak pastri pastri kerana, pertama, ia adalah lazat dan, kedua, kanak-kanak boleh dihubungkan dengan proses memasak. Mereka akan menjadi baik dan menarik.

Untuk resipi, seperti pada zaman kanak-kanak anda perlu mengambil:

  • 500 g cookies;
  • 100 g mentega;
  • 100 ml krim masam;
  • 30 g gula;
  • 30 g serbuk koko.

Kami menyediakan sosej konfeksi seperti berikut:

  1. Menggunakan pengisar atau penggiling daging, buat serbuk dari kue roti pendek.
  2. Letakkan bahan-bahan lain dalam periuk, kacau, dan rebus dalam api sederhana.
  3. Tuangkan kepingan ke dalam mangkuk dengan serbuk kue, campurkan semuanya dengan teliti. Sekiranya tiba-tiba jisim terlalu kering, anda boleh menghapuskannya dengan menambahkan krim masam.
  4. Fikirkan sosis, pakkannya dalam kerajang dan letakkan di dalam peti sejuk sehingga ia menjadi padat.

Dengan susu pekat

Krim yang menggabungkan ramuan longgar adalah sangat mungkin untuk menyediakan bukan sahaja dari susu lembu biasa, tetapi juga dari susu pekat. Dalam kes ini, anda tidak perlu menggunakan dapur, jadi ia adalah tepat untuk menangani masakan manis dengan anak-anak, dan sebelum itu anda perlu mengukur:

  • Kue g roti 600 g;
  • 370 g susu pekat;
  • 200 g mentega berkrim lembut;
  • 100 g serbuk koko;
  • 100 ml air suam.

Memasak:

  1. Setengah kilo cookies menjadi serbuk halus, menghancurkan selebihnya dengan kepingan sederhana.
  2. Dalam bekas lain, campurkan serbuk koko dan air suam, tambah susu pekat dan mentega lembut. Kacau krim dengan teliti dengan pemukul atau pengadun.
  3. Tuangkan semua kue ke dalam bekas dengan krim, cermin dengan jisim dan suntikan satu atau lebih sosis. Balut kosong dengan kerajang, dan selepas empat jam di dalam peti sejuk, sosej siap melayani.

Produk siap boleh dilancarkan dalam serbuk koko, serbuk kacang, serbuk kelapa atau gula beku. Boning terakhir akan menambah persamaan realistik kepada sosej sebenar.

Dengan kacang

Kacang-kacangan ditunjukkan dalam resipi sosej manis ini, tetapi mereka boleh diganti dengan yang lain untuk citarasa anda (kacang tanah, kacang pain, hazelnut, kelopak badam). Biji bunga matahari konvensional juga akan kelihatan hebat pada potongan.

Kacang dan produk lain yang diperlukan digunakan dalam bahagian berikut:

  • Kue roti g roti 200 g;
  • 100 g mentega;
  • 90 g gula pasir;
  • 80 g walnut;
  • 50 g serbuk koko;
  • 45-50 ml krim lemak (boleh digantikan dengan susu).

Cara membuat sosis manis:

  1. Kacang goreng dalam kuali kering panas untuk meningkatkan rasa dan aroma mereka. Kemudian potongnya dengan pisau atau pengisar, tetapi supaya kemasukan yang besar dipelihara dalam jisim kacang.
  2. Keluarkan separuh jumlah kuki ke habuk dan separuh lagi menjadi kepingan yang lebih besar. Pada peringkat ini, pembantu pelayan wanita akan menjadi pin rolling, pisau dan pengisar.
  3. Tuangkan kacang dan kue dalam satu bekas, yang akan sesuai saiznya.
  4. Dalam periuk besar (untuk menyesuaikan campuran kue dan kacang), campurkan koko, krim dan gula. Letakkan campuran pada api sederhana dan (sangat penting!) Sentiasa kacau untuk membawa ke keadaan cair yang homogen dan mendidih.
  5. Mengetepikan pasta koko rebus dari dapur, sejuk sedikit dan masukkan mentega cubed di dalamnya, campurkan untuk membubarkannya sepenuhnya.
  6. Sekarang campurkan cookies dengan kacang ke dalam krim coklat di bahagian. Dari jisim likat tebal, membentuk sosis, bungkusnya dalam filem berpaut dan kirimkannya ke dalam sejuk sehingga ia mengeras.

Sosej coklat yang dibuat dari kue mudah dengan pisang

Sosis coklat ini dari kue biasa menghasilkan rasa pencuci mulut yang lazat, terima kasih kepada kelembapan prun dan krim manis dari pisang.Di samping itu, kelezatan ini serta-merta dari peti sejuk dan sedikit dicairkan akan dirasakan dengan berlainan dengan selera.

Bahan-bahan yang digunakan dalam penciptaan pencuci mulut:

  • Kue gulung ringkas 300 g;
  • 300 g mentega;
  • 200 g kacang;
  • 200 gram prun;
  • 1 pisang
  • 100 gr gula pasir;
  • 90 g serbuk koko;
  • 30 ml brendi atau minuman keras;
  • 5 g nutmeg;
  • 5 g kayu manis;
  • 10 g gula vanila.

Urutan tindakan:

  1. Potong setiap prun menjadi dua atau tiga keping. Kami memotong kacang dengan pisau dapur. Hancurkan cookies dengan tangan anda dan taburkan dengan cognac, kemudian kacau dengan buah-buahan kering, kacang dan rempah (kayu manis dan pala), campurkan campuran yang dihasilkan.
  2. Tuangkan bubuk koko ke dalam gula. Pukul mentega lembut dengan pengadun yang lebih besar menggunakan pengadun, secara beransur-ansur menambah gula dengan koko. Tuangkan pisang (sebaiknya tidak terlalu masak) dengan kiub sederhana.
  3. Campurkan semua bahan kek dengan krim mentega. Di atas meja, sebarkan filem berpaut, letakkan jisim yang terhasil di atasnya. Bentuk sosej, bungkusnya dalam filem dan biarkan makanan penutup dibekukan sejuk.

Bagaimana cara membuat toffee?

Pilihan sosis pastri ini bukan sahaja merayu kepada kanak-kanak, tetapi juga kepada orang dewasa. Rawatan selesai akan mempunyai aroma yang dikenali coklat chamomile, tetapi jika sosej ini disiapkan secara eksklusif untuk kanak-kanak, bahan "dewasa" boleh ditinggalkan.

Apa yang diperlukan dalam proses memasak:

  • Kue roti g roti 200 g;
  • 150 g gula permen;
  • 150 g mentega;
  • 100 g serbuk koko;
  • 15-30 ml brendi.

Algoritma Operasi:

  1. Gosok cookie ke dalam habuk dan campurkan dengan serbuk koko.
  2. Keluarkan pembalut dari butterscotch dan masukkannya bersama mentega dalam periuk. Panaskan campuran di atas api sederhana, jangan lupa untuk sentiasa kacau. Sebaik sahaja campuran menjadi homogen, tuangkan dalam cognac.
  3. Campurkan mentega dan krim toffee dengan cookies dan koko. Menggunakan gerakan bulat cepat, hubungkan semua komponen, sebagai krim cepat menetapkan, dan acuan sosej.
  4. Balut kosong dan sembunyikan di dalam peti sejuk selama dua jam atau tinggalkan di rak peti sejuk untuk malam.

Resipi yang cepat dan mudah

Jika dibandingkan dengan pilihan lain pencuci mulut ini, maka sosej sedemikian disiapkan dengan sangat cepat, dan ia terdiri daripada hanya empat komponen, yang harus diambil dalam bahagian sedemikian:

  • Serbuk roti 300 g;
  • 90 g serbuk koko;
  • 150 g mentega;
  • 150 g susu pekat direbus.

Kaedah memasak yang cepat dan mudah:

  1. Keluarkan minyak dari peti sejuk terlebih dahulu dan biarkan ia bermalam pada suhu bilik. Dengan permulaan memasak, ia harus menjadi struktur berkrim lembut.
  2. Pukul mentega berkrim dengan pengadun dengan susu pekat direbus dalam krim udara. Secara berasingan taburkan serbuk cookies dan serbuk koko, kacau. Campurkan krim dan bahan pukal.
  3. Berhati-hati dengan menguli atau menguli dengan jisim, membentuk silinder berbuih dari itu dan, selepas pemejalan dalam peti sejuk, boleh dihidangkan dengan teh.

 

Sosis pemasak boleh disediakan bukan sahaja dalam bentuk silinder, bola gula-gula boleh terbentuk dari jisim, dan masing-masing, misalnya, dicelupkan dalam pelapis coklat atau tersembunyi di dalam kacang. Sosej besar boleh disediakan dengan mengisi susu pekat yang direbus, jem tebal atau jem. Jangan takut untuk bereksperimen dan kemudian, mungkin, anda akan dapat mencipta resipi unik anda sendiri untuk sosej yang manis.

Serupa:Lebih dari pengarangnya: