Tidak semua orang tahu berapa kalori dalam epal, dan apakah nilai tenaga, walaupun mereka menggunakan buah ini hampir setiap hari. Apakah kegunaan epal, dan bilakah mereka boleh membahayakan?

Komposisi kimia dan nilai pemakanan

Nilai pemakanan buah adalah sangat tinggi, walaupun ia adalah 86% air. Buah-buahan ini dengan sempurna menghilangkan rasa dahaga anda, dan kerana kandungan kalori mereka yang rendah, mereka adalah asas yang sangat baik untuk program penurunan berat badan dan mono-diet memunggah satu hari.

Kira-kira 0.4 gram protein, 0.4 gram lemak dan 9.8 gram karbohidrat adalah 100 gram hasil segar. Di samping itu, pulpa dan kulit mengandungi serat makanan - 1.8 g.

Berapa banyak kalori dalam epal

  • Kandungan kalori epal dengan kulit segar ialah 52 kcal.
  • Dalam produk kering, angka ini sudah 5 kali lebih tinggi, tetapi nilai pemakanan lebih rendah. Kalori terbakar epal - kira-kira 47 kcal.
  • Tidak semua orang tahu berapa banyak kalori dalam epal hijau. Kandungan kalori varieti hijau sedikit kurang daripada merah, dan hanya 35 kcal.
  • Epal emas mengandungi lebih sedikit kalori - hanya kira-kira 5-10 kcal.

Dalam pelbagai jenis, nilai tenaga dan komposisi vitamin mungkin berbeza-beza, tetapi sedikit.

Kandungan vitamin, unsur surih

Vitamin C antioksidan yang kuat adalah lebih banyak dalam epal. Mereka mengandungi buah-buahan dan vitamin kumpulan B, yang diperlukan untuk kelancaran fungsi sistem saraf dan otak.

Pulpa dan kulit buahnya mengandungi banyak kalium, yang diperlukan untuk otot jantung dan saluran darah, serta magnesium dan kalsium. Masih dalam kuantiti yang banyak dalam epal terdapat zink, yodium dan selenium, serta tembaga dan unsur kromium yang jarang berlaku. Asid organik yang berharga juga terkandung di dalamnya.

Faedah buah untuk badan

Para saintis telah melakukan banyak penyelidikan mengenai nilai pemakanan epal. Ternyata kompleks fitonutrien yang berharga untuk tubuh dalam buah-buahan jauh lebih luas daripada yang difikirkan sebelumnya. Salah satu yang paling penting adalah quartzetine, dan bekalan utamanya tertumpu pada kulit. Phytonutrients menyekat transformasi sel-sel malignan, sebab itulah sangat bermanfaat untuk memakan epal tanpa ular.

  • Juga, buah-buahan ini mengandungi flavonoid. Epal merah kaya dengan anthocyanin. Kebanyakan flavonoid adalah antioksidan yang mempunyai kesan yang bermanfaat pada tubuh.
  • Faedah buah tidak terhad kepada komposisi kimia mereka yang kaya. Pulpa ini mengandungi serat makanan dan polisakarida, serta tanin dan bahan-bahan lain yang sangat berharga.
  • Perhatian khusus patut mendapat peratusan tinggi pectin, yang, masuk ke saluran gastrousus, meningkat dengan ketara, dan kerana ini mereka merangsang motilitas. Inilah sebabnya mengapa epal sangat bermanfaat untuk saluran pencernaan.

Apabila menggunakan epal, perlu diingatkan bahawa buah-buahan mentah boleh menyebabkan sembelit, dan dibakar atau dihancurkan dalam kentang tumbuk, sebaliknya, melemahkan.

Epal mempunyai kesan sederhana koleretik dan menghalang pemendapan batu. Buah-buahan ini juga berguna untuk kolesterol tinggi dan masalah hati.

Doktor menyarankan orang yang menghidap gout dan sakit reumatik untuk makan beberapa buah-buahan setiap hari. Ini membantu menghilangkan asid oksalik daripada sendi dan mengurangkan kesakitan.

Buah-buahan yang dipanggang diserap dalam usus jauh lebih baik daripada yang segar. Ia digunakan untuk sembelit dan dysbiosis. Pencuci mulut yang dibakar tanpa gula akan membantu dan menyesuaikan berat badan. Pediatrik dinasihatkan untuk memberikan epal bakar kepada bayi sebagai makanan pertama.

Kontraindikasi epal

Walaupun semua manfaat, kadang-kadang lebih baik untuk meninggalkan produk ini.

  • Dalam buah-buahan semacam itu, terdapat banyak serat dan serat kasar, oleh itu, dengan masalah individu dengan saluran pencernaan, mereka berbahaya. Ini berlaku untuk gastritis, ulser dan kolitis.
  • Berhati-hati menghampiri pilihan pelbagai kepada orang yang mempunyai fungsi keasidan yang meningkat. Dalam kes ini, anda perlu memilih varieti manis. Dengan fungsi yang dikurangkan, epal masam perlu diutamakan.
  • Untuk tidak membeli "bom kimia" di kedai di musim sejuk, anda perlu memilih dengan teliti buah tersebut. Selalunya permukaan epal diproses untuk meningkatkan jangka hayat dan meningkatkan kehidupan rak dengan parafin. Dalam kes ini, lebih baik tidak membeli buah. Walau bagaimanapun, dalam mana-mana, epal mesti dibasuh dengan teliti sebelum digunakan.
  • Boleh menyebabkan epal dan tindak balas alergi, terutamanya jenis merah. Sekiranya terdapat kecenderungan untuk alahan kulit, epal digunakan dengan teliti, memilih varieti kuning dan hijau.
  • Jangan menyalahgunakan produk kering, kerana ia boleh menyebabkan kembung, pembentukan gas. Penderitaan dari diabetes harus membatasi epal kering pada menu, kerana ia mengandung banyak gula - hingga 80 g per 100 g produk. Gula mentah mengandungi hanya 10 g.
  • Epal manis tidak boleh diberikan kepada kanak-kanak kecil.

Nilai pemakanan buah apel cukup tinggi untuk dimasukkan ke dalam menu harian. Sekiranya tidak ada kontraindikasi langsung terhadap penggunaan produk pemakanan ini, maka ia hanya mendatangkan manfaat kepada tubuh.

Serupa:Lebih dari pengarangnya: