Berapa banyak kalori yang terdapat dalam telur rebus yang keras? Adakah produk ini sesuai untuk diet?

Telur ayam - digunakan untuk makanan di seluruh planet. Dietists mahu tahu berapa banyak kalori dalam telur rebus yang keras.

Komposisi kimia dan nilai pemakanan

Berat satu telur ialah 45-50 g.

Ia mengandungi:

• air - 75%;
• karbohidrat - 0.5%;
• lemak - 11.5%;
• protein - 12%;
• mineral - 1%.

Yolk mengandungi 32% dan protein - 56%, mengandungi conalbumin dan ovalbumin. Bahan-bahan ini membantu menyerap telur hampir sepenuhnya. Terdapat juga vitamin kumpulan B.

Yolk adalah yang paling berharga. Ia mendedahkan kehadiran protein, lemak, karbohidrat dan mineral. Carotene memberikannya kuning, ia menjadi vitamin A dalam badan. Terdapat biotin, vitamin E, K, D, B3, B6, B12 dan asid folik.

Telur ayam mengandungi asid lemak omega tak tepu - linoleik, arakidonik, oleik. Menguatkan sistem imun, mereka memerangi keradangan, mempunyai sifat antioksidan.

Kandungan kalori dan telur rebus BJU yang keras

Pakar pemakanan mencadangkan menggunakannya untuk sarapan pagi. Satu memberikan tenaga seseorang selama beberapa jam terima kasih kepada protein yang terkandung di dalamnya. Berapa banyak telur rebus kcal dalam telur rebus bergantung kepada kaedah memasak. Lebih lama ia memasak, semakin rendah nilai pemakanannya.

Untuk memasak rebus - rebus selama 10 minit.

Nilai kalori telur ayam telur ayam 50-80 kcal.

Protein dan kuning telur berbeza dalam kandungan kalori mereka. Dalam 100 g protein - 17kcal, dan kandungan lemak hampir sifar. Tetapi terdapat bahan-bahan berguna dalam kuantiti yang besar. 100 g kuning telur mengandungi kira-kira 50 kcal.

Produk ini kaya dengan:

• protein;
• lemak;
• karbohidrat;
• vitamin;
• besi;
• mangan;
• zink;
• kalsium

Pengambilan harian

Agar tidak membahayakan tubuh, anda boleh makan tidak lebih daripada 4 keping setiap hari. Apabila kehilangan berat badan, norma perlu dikurangkan sebanyak 2 kali. Dengan diabetes, anda boleh makan hanya 1 pc. setiap minggu.

Pakar pemakanan mengesyorkan menggunakan telur rebus atau rebus.

Telur berlebihan boleh membahayakan, menyebabkan tindak balas alergi.

Faedah dan bahaya produk penurunan berat badan

Telur rebus yang boleh dibantah berguna dalam mengurangkan berat badan:

• menyebarkan tubuh dengan vitamin, unsur mikro dan makro;
• apabila dimakan untuk sarapan, meningkatkan daya hidup.

Mereka mempunyai kontraindikasi yang serius:

• intoleransi protein;
• alahan kepada kuning telur;
• kolesterol tinggi;
• stroke atau infarksi miokardium;
• diabetes mellitus.

Perhatian! Untuk obesiti, gunakan kuning teliti dengan berhati-hati. Sembelit yang mungkin.

Kualiti telur berguna:

• mempunyai kesan positif terhadap saraf optik, membantu mencegah perkembangan katarak;
• memperbaiki fungsi pembentukan darah di dalam badan;
• lesitin menguatkan ingatan dan meningkatkan aktiviti otak;
• meningkatkan keupayaan perlindungan tubuh;
• menguatkan gigi dan tulang;
• menyumbang kepada penurunan berat badan;
• Vitamin E membantu mengekalkan kecantikan dan belia.

Bahaya paling besar ialah salmonellosis, yang boleh dijangkiti jika telur ayam tidak disediakan dengan betul atau jika ia digunakan mentah.

Puyuh tidak mengalami salmonellosis, jadi telur mereka selamat dalam bentuk mentah mereka. Di samping itu, nilai tenaga telur puyuh jauh lebih tinggi daripada ayam, dan 168 kilokalori setiap 100 g. Kandungan besi, kalium dan fosforus adalah beberapa kali lebih tinggi. Jangan menyebabkan alahan.

Cara memilih dan menyimpan telur

Kualiti makanan yang dimasak bergantung kepada pilihan yang betul. Pertama anda perlu berhati-hati memeriksa cangkang. Ia perlu keseluruhan, bersih, matte. Telur dari ladang unggas ditandakan dengan kategori produk dan tarikh pengeluaran.

Apabila berjabat, tidak ada bunyi luaran. Kering - terapung semasa memasak.

Protein dalam produk yang baru dihantar benar-benar telus, tanpa kekotoran. Mereka tidak dibersihkan, shell dikeluarkan dengan protein.

Telur mentah disimpan selama 2 minggu pada suhu bilik dan kira-kira 3 dalam peti sejuk.

Ini perlu dilakukan dengan betul, dengan mengambil kira cadangan-cadangan tersebut:

• gunakan ruang peti sejuk yang direka khas untuk ini;
• telur dibasuh kurang disimpan, cepat merosot;
• timbunan dalam sel dengan ujung tajam.

Telur rebus boleh disimpan di dalam bilik (20 ° C) selama tidak lebih daripada 3 hari, di dalam peti sejuk - 14 hari di t = + 2 ... + 4 0С.

Telur berkrim hanya boleh disimpan selama 12 jam.

Produk ayam rebus yang disimpan selama 2 hari di dalam peti sejuk, pada suhu bilik akan merosot dalam sehari.

Menjelang Paskah, banyak telur selalu dicat. Bagaimana untuk memastikan bahawa mereka tidak hilang, terutamanya sejak telur Paskah kelihatan seperti karya seni.

Untuk memanjangkan jangka hayat yang anda perlukan:

• mendidih keras;
• memohon lukisan;
• gris dengan minyak sayuran.

Liang kulit akan ditutup - jangka hayat akan berlangsung.

Dengan simpanan dan penggunaan yang betul, telur rebus selamat dan sihat. Nilai tenaga mereka tidak berkurang semasa memasak. Jangan makan terlalu banyak, dan semuanya akan baik-baik saja.