Berapa banyak kalori dalam tomato, kandungan vitamin dan mineral, nilai pemakanan sayur-sayuran

Ramai orang seperti tomato, tetapi tidak mengesyaki berapa banyak kalori dalam tomato, dan bagaimana ia berguna.

Komposisi kimia dan nilai pemakanan tomato

Walaupun 100 g pulpa mentah mentah mengandungi 92 g air, mereka mempunyai nilai pemakanan yang tinggi.

• Buah mengandungi kira-kira 1 g protein. Asid amino terdapat dalam protein rizab. Valine dan tryptophan amat penting.
• 100 g pulpa mengandungi kira-kira 0.3 g pektin, serta 0.2 g hemiselulosa.
• Mengandungi tomato dan lemak - kira-kira 0.2 gram setiap 100 gram produk. Minyak tertumpu pada biji tomato. Dalam komposisinya, minyak tomato lemak dikelaskan sebagai penuh.
• Karbohidrat juga terdapat dalam sayuran ini - kira-kira 5 g setiap 100 g pulpa.
• Tomato selulosa mengandungi kira-kira 1 g setiap 100 g.
• Asid organik hadir terutamanya dalam bentuk malic, dan juga tartaric dan succinic.

Berapa banyak kalori dalam tomato

Tomato adalah produk kalori sangat rendah yang disyorkan untuk makanan pemakanan dan kesihatan. Malah diet dan program kesihatan telah dikembangkan, menu yang berasaskan tomato mentah atau diproses.

Dalam keadaan segar

Berapa banyak kalori dalam tomato segar dan asin? Mereka yang ingin menurunkan berat badan akan gembira mengetahui bahawa 100 g produk segar hanya mengandungi kira-kira 18 kcal. Cherry dianggap terutamanya rendah kalori. Kandungan kalori tomat ini hanya 15 kcal setiap 100 g.

Dalam garam

Khususnya, kami mempunyai tomato masin. Kandungan kalori tomat salai hanya 13 kcal per 100 g. Produk masin tidak kehilangan nilai pemakanannya, dan mengandungi hampir semua vitamin dan mineral yang sama seperti tomato segar.Tetapi produk yang sudah kering mengandungi 25 g kalori setiap 100 g.

Kandungan vitamin dan mineral

Tomat mengandungi jumlah rekod vitamin dan mineral.

• Kebanyakan sayur-sayuran mengandungi asid askorbik. Vitamin ini secara positif mempengaruhi fungsi semua sistem badan, adalah antioksidan yang kuat yang menghalang pengoksidaan sel, dan terlibat dalam proses metabolik.
• Banyak tomato dan choline - B4. Vitamin ini adalah neurotransmitter berkuasa, mempunyai kesan yang baik terhadap sistem saraf pusat, dan terlibat dalam metabolisme karbohidrat. Vitamin B4 melindungi hati.
• Banyak sayuran dan vitamin yang dikenali sebagai niacin. Ia adalah perlu untuk metabolisme lemak dan protein yang betul, serta pengawalan proses pemulihan.
• Hadir dalam tomato dan B6, yang menjejaskan fungsi sistem saraf pusat.
• Vitamin E, atau tokoferol, meningkatkan fungsi regeneratif kulit dan antioksidan. Vitamin belia dan kecantikan ini amat diperlukan untuk wanita, kerana ia berperanan penting dalam fungsi sistem genitouriner.

Komposisi tomato adalah tinggi dalam makronutrien:

• Kalium mengawal keseimbangan asid.
• Silikon diperlukan dalam tisu penghubung.
• Klorin diperlukan dalam saluran pencernaan.
• Sulfur diperlukan untuk sintesis protein.
• Fosfor diperlukan untuk tulang.
• Kalsium memerlukan enamel gigi.
• Magnesium terlibat dalam penghantaran impuls.

Pelbagai unsur pulpa dan jejak yang sangat luas:

• Selenium adalah penting untuk proses oksidatif.
• Iodine menyokong kelenjar tiroid.
• Vanadium diperlukan untuk pembentukan darah.
• Besi adalah penting untuk bernafas.
• Chromium terlibat dalam semua proses metabolik yang berterusan.
• Mangan sangat diperlukan untuk sistem genitouriner.
• Zink diperlukan untuk sintesis hormon.

Dalam komposisi tomato terdapat banyak unsur mikro dan makro yang diperlukan untuk kelancaran fungsi tubuh lelaki dan wanita.

Ia menawarkan tomato dan pelbagai asid amino yang terlibat dalam proses biokimia yang sentiasa berlaku di dalam badan.

Tomat mengandungi banyak fenilalanin, leucine, valine, tryptophan, methionine, proline, cystine, glisin, asid aspartik, serine, tyrosan dan sebagainya.

Tomato berwarna merah dan terang memberikan lycopene. Bahan ini juga terdapat dalam buah-buahan lain, tetapi dalam tomato ia adalah jumlah rekod. Lycopene adalah salah satu antioksidan yang paling kuat. Kajian menunjukkan bahawa bahan ini menurunkan kolesterol jahat, dan dengan itu menguatkan dinding saluran darah dan jantung.

Untuk mengelakkan serangan jantung dan plak di arteri, anda perlu menggunakan tomato dan piring secara teratur daripada mereka. Kepekatan lycopene yang lebih tinggi dalam pes tomato - kandungannya boleh mencapai sehingga 1000 mg / kg dan lebih.

Lycopene adalah pencegahan onkologi berkesan.

Nilai pemakanan sayur-sayuran adalah begitu tinggi bahawa tomato disyorkan untuk kegunaan biasa pada usia apa-apa. Doktor mengatakan bahawa diet yang penuh dengan tomato menormalkan tekanan darah dan merupakan salah satu yang paling bermanfaat bagi buah pinggang. Di samping itu, tomato mengurangkan kesan negatif sinaran ultraviolet dan menghentikan proses penuaan.