Dari buah-buahan pokok carob, pelbagai pekat dibuat - sirap, serbuk karob, gusi. Produk ini berguna untuk wanita, lelaki, kanak-kanak, mereka digunakan dalam perubatan. Sirap Carob bukan sahaja penyembuhan, tetapi juga lazat, ia ditambah kepada gula-gula dan produk gula-gula lain.

Komposisi kimia dan nilai pemakanan

Pekmez atau sirup carob - produk yang lebih dikenali di Turki dan Cyprus, di mana tumbuhan ini tumbuh. Bagi Rusia, ini eksotik, yang menarik, tetapi juga menyebabkan kebimbangan. Sirap dibuat daripada jus buah carob. Mereka perlahan-lahan menghangatkan api, mendidih sehingga kelembapan berlebihan menyejat. Mereka sangat menyukainya di Turki, mereka digunakan untuk merawat kanak-kanak di atas semua ubat-ubatan.

Sirap Carob mempunyai banyak bahan berguna dan tidak mengandungi toksin.

Ciri-ciri penyembuhan sirap dijelaskan oleh komposisinya:

  • fibrin dan lignin - memberi kesan yang baik terhadap mikroflora usus, meningkatkan bilangan lactobacilli;
  • pektin - mengurangkan tahap "buruk" kolesterol dalam darah, memainkan peranan koagulan dan antioksidan, menghilangkan bahan berbahaya dari badan;
  • tanin - membantu menyembuhkan cirit-birit dan serangan helminthic;
  • galactomannans - mengurangkan kandungan peptida ghrelin, yang bertanggungjawab untuk rasa lapar;
  • vitamin (A, B1, B2, B9, D);
  • mineral (Ca, K, Cu, Na, Zn, Mg, Mn, Fe, P).

Sejumlah besar vitamin D membuat sirap berguna untuk mencegah riket pada kanak-kanak. Daripada mineral dalam produk, terdapat banyak kalsium, yang diperlukan untuk kedua-dua kanak-kanak dan orang dewasa.Dengan tulang rapuh, keretakan kerap dan osteoporosis, semasa pertumbuhan intensif, kalsium diperlukan dalam kuantiti yang banyak.

Menariknya, dalam proses carob yang semakin meningkat, mereka tidak mengalami rawatan kimia daripada perosak, menurut pengeluar. Oleh itu, sirap tidak mengandungi bahan toksik berbahaya kepada kesihatan.

Ini menarik: faedah dan bahaya carob

Tahap antioksidan yang tinggi dalam komposisinya memperlahankan proses penuaan, membuang radikal bebas, menguatkan sistem imun.

Apa penyakit yang membantu dengan bantuan sirup carob?

Sirap membersihkan dan melegakan dengan baik. Dengan insomnia atau masalah sembelit, mereka meminumnya pada waktu malam. Ini membantu menyelesaikan dua masalah sekaligus - mengembalikan tidur, dan memperbaiki penghadaman. Sirap mabuk dalam bentuk tulen (1 sudu teh setiap penerimaan) atau dicairkan di dalam air. Jumlah air bergantung pada pilihan rasa - anda boleh mengambil 100 atau 200 ml, ini tidak memainkan peranan khusus.

Sirap adalah berkesan untuk sesak nafas, berdebar-debar, tekanan darah tinggi, anemia. Ia disyorkan untuk digunakan untuk mencegah perkembangan tumor kanser.

Penggunaan sirap berfaedah untuk sejumlah besar penyakit:

  • dengan metabolisme terjejas;
  • sembelit kronik;
  • dengan menopaus;
  • selsema dan penyakit virus;
  • dengan batu ginjal dan pundi kencing;
  • Kemurungan
  • dengan penyakit paru-paru;
  • onkologi;
  • dengan dysbiosis;
  • mati pucuk;
  • dengan keradangan mukosa lisan;
  • migrain
  • dengan dystonia vegetatif-vaskular.

Sirap carob akan membantu perokok menyembuhkan bronkitis kronik. Terima kasih kepada antioksidan yang membentuk produk, ia memanjangkan belia.

Arahan terperinci untuk digunakan

Cara mengambil sirap bergantung kepada penyakit yang perlu dihapuskan. Untuk membersihkan badan toksin, memperbaiki keadaan dengan cirit-birit dan mual, mereka minum 1 sudu besar. l sebelum makan, 3 atau 4 kali sehari. Kanak-kanak kecil dari 2 hingga 6 tahun diberi 1 sudu teh, Dari 6 hingga 12 tahun 1 sudu teh. 3 kali sehari.

Sebelum digunakan, baca arahan di bawah.

Dengan batuk yang sejuk, sakit tekak, penyakit virus pernafasan akut, sirap dibiakkan dalam 1 sudu besar. air panas (50 ° C), dan minum sehingga 6 kali sehari sebelum makan.

Sakit kepala yang teruk, kerengsaan, kegelisahan dan tidur yang kurang baik dirawat menggunakan 5-6 sudu besar. l sirap setiap hari selama 2 atau 3 bulan. Kemudian berehat selama 3 minggu, dan jika perlu, ulangi kursus. Arahan yang digunakan bukan panduan yang ketat; lebihan dos yang kecil tidak akan menyebabkan akibat negatif jika tidak ada kontraindikasi untuk digunakan.

Penggunaan dalam perubatan tradisional

Di negara-negara di mana carob berkembang, sirup pod digunakan dalam perubatan rakyat. Ia diberikan kepada bayi sehingga setahun dengan senak dan kolik. Sirap mabuk untuk melegakan sakit kepala, meningkatkan imuniti, dalam hal keracunan, masalah gastrointestinal, gangguan sistem saraf.

Dengan bantuan carob, anda boleh mengeluarkan toksin dari badan, menghilangkan alahan.

Ia mempercepat pemulihan daripada selsema dan penyakit virus, membantu menurunkan berat badan dengan berkesan. Sirap Carob dihargai kerana rasa manis dan kencing manisnya.

Permohonan Memasak

Sirap Carob sangat popular di dalam masakan di negara-negara Mediterranean. Produk ini ditambah kepada pelbagai hidangan dan bukan gula. Bakar disediakan bersamanya, menggunakannya sebagai sos manis untuk pancake dan ais krim.

Ia tidak diingini untuk mencampur sirup carob dengan susu, ini boleh menyebabkan kembung, cirit-birit dan mual.

Gula yang terkandung dalam buah carob digunakan sebagai pemekat semulajadi dalam industri makanan. Sebaliknya gula, sirap ditambah kepada produk minuman dan gula-gula - coklat, marshmallow, fondant.

Resipi Coklat

Tidak seperti koko, carob tidak mempunyai kesan yang menggembirakan, sebaliknya, tenang.

Komponen

  • mentega koko - 50 g;
  • cashews - 5 g;
  • hazelnuts - 5 g;
  • carob - 50 g;
  • sirap carob - 1.5 sudu besar. l.;
  • Pecan - 5 g.

Langkah demi langkah penerangan:

  1. Mentega kakao dipanaskan dalam tab mandi air.
  2. Carob dan sirup ditambahkan kepadanya.
  3. Dibuang ke dalam acuan.
  4. Tambah kacang panggang dan buah-buahan kering cincang.
  5. Tetapkan untuk membekukan selama 1 jam di dalam peti sejuk.

Coklat semacam ini berguna untuk bayi-bayi yang tidak sihat yang tidak boleh duduk diam.

Ciri-ciri berguna sirap carob untuk obesiti

Penggunaan sirap carob disyorkan dengan diet yang membantu menurunkan berat badan. Produk ini melembutkan perasaan negatif sekatan diet, meningkatkan imuniti, dan menghilangkan bahan berbahaya dari tubuh.

Apabila digunakan dengan betul, sirap carob boleh menyumbang kepada penurunan berat badan.

Sirap berkalori tinggi (250 kcal setiap 100 g), jadi minum tidak lebih daripada 5 sudu sehari, menambah 1 sudu teh ke segelas air. Melebihi norma boleh mengakibatkan peningkatan pengeluaran insulin dan kesan sebaliknya - peningkatan berat badan.

Resipi untuk Minuman Berat Badan

Komponen

  • sirap - 5 ml;
  • air - 200 ml;
  • lemon - 1 keping.

Gunakan:

  1. Air dipanaskan hingga 50 ° C.
  2. Sirup dibubarkan di dalamnya.
  3. Tambah jus lemon.
  4. Minum 15 minit sebelum makan.

Minuman sebegini berguna pada malam hari, selepas tidur menjadi lebih tenang dan kuat.

Hayat rak sirap carob

Sirap Carob adalah yang terbaik disimpan di dalam peti sejuk. Tetapi jika anda menggunakannya selama 2-3 bulan, anda boleh memasukkannya ke dalam kabinet dapur, di atas rak. Pada suhu yang lebih rendah, sirap akan kekal cair lebih lama.

Hayat rak dan keadaan penyimpanan sirap ditunjukkan pada label.

Pengilang menandakan kehidupan rak pada label. Biasanya, ia adalah 5 tahun dari tarikh pengeluaran.

Contraindications

Kobongan Carob mengandungi banyak gula semulajadi yang mudah diserap oleh badan. Diabetis, sirap harus digunakan dengan berhati-hati, tidak lebih dari 1 sudu teh. 2 kali sehari.

Sirap tidak mempunyai kontraindikasi, tetapi ia perlu menggunakannya dalam dos yang kecil.

Sekiranya anda alah kepada fruktosa, anda harus minum sirap dengan berhati-hati, tidak melebihi dos yang disyorkan (1 sudu teh pada penerimaan). Anda tidak boleh menyalahgunakan sirap kepada orang gemuk, ini boleh melambatkan metabolisme, dan merumitkan penurunan berat badan.

Biasanya, carob tidak menyebabkan alahan, jadi ia disyorkan kepada semua orang - kanak-kanak, orang tua, penderita diabetes, alergi. Beberapa sudu teh manisnya semulajadi setiap hari akan membantu mengatasi kelaparan yang obsesif.

Serupa:Lebih dari pengarangnya: