Charlotte dengan kubis - kek savory yang lazat, yang, jika dikehendaki, boleh ditambah dengan bahan-bahan lain. Malah kanak-kanak akan menyukainya.

Resipi klasik untuk charlotte dengan kubis dalam ketuhar

Pastri ini boleh dipanggil "malas", kerana ia disiapkan dengan cepat, tanpa memerlukan bahan-bahan yang indah dan pengetahuan tentang kehalusan seni kuliner.

Produk Yang Diperlukan:

  • tiga telur;
  • lima gram serbuk penaik;
  • sudu gula dan garam garam;
  • sebiji kubis kubis;
  • 130 gram tepung;
  • bawang merah.

Proses memasak:

  1. Pertama, sediakan pengisian untuk kek. Untuk melakukan ini, potong kubis dalam apa cara sekalipun, potong bawang dan goreng semuanya dengan baik dalam kuali panas hingga lembut.
  2. Dalam bekas lain kami menggabungkan gula dan garam dengan telur yang dipukul, serbuk penaik dan tepung. Ia perlu mendapatkan jisim tebal.
  3. Kami campurkan dengan kubis lembut dan tuangkan semuanya ke dalam acuan. Tutup dengan kerajang dan tahan di dalam ketuhar selama kira-kira 40 minit pada 200 darjah. Kemudian kita keluarkan kerajang itu dan tunggu lagi 10 minit - biarkan charlotte "mencapai".

Pilihan memasak sauerkraut

Satu lagi pilihan untuk membuat pai. Ia ternyata lebih sengit dan sedikit menantang. Adalah tidak diingini untuk mengambil kubis dengan cranberry atau aditif lain, memberi keutamaan kepada biasa, jeruk dalam air garam mudah tanpa lobak, mustard atau rempah-rempah "seperti" itu.

Produk Yang Diperlukan:

  • 350 gram tepung;
  • 100 gram mentega;
  • dua sudu besar gula;
  • 400 gram sauerkraut;
  • dua telur;
  • garam dan lada secukup rasa;
  • 5 gram serbuk penaik

Proses memasak:

  1. Cairkan mentega sehingga cair, bergabung dengan gula, kubis dan telur, campurkan.
  2. Tuangkan tepung dan serbuk penaik ke dalam campuran ini, bawa ke konsisten yang tebal dan seragam.
  3. Tuangkan kandungan ke dalam bentuk yang dipilih dan masukkan ke dalam ketuhar selama 35 minit, dipanaskan hingga 180 darjah.

Pai kubis jellied dengan champignons

Baking ini lembut dan lembut.

Mayonis boleh diganti dengan krim masam.

Produk Yang Diperlukan:

  • 150 gram tepung;
  • 230 gram mayonis atau krim masam;
  • 300 gram champignons;
  • tiga telur;
  • hijau untuk citarasa anda;
  • sudu serbuk penaik dan secubit garam;
  • kira-kira 400 gram kubis.

Proses memasak:

  1. Cendawan perlu dipotong menjadi kepingan kecil, goreng dalam kuali dan menggabungkan dengan kubis yang dicincang dan sayur-sayuran dicincang halus. Musim jisim yang terhasil dengan garam dan sebarang rempah lain.
  2. Tuangkan kandungan telur ke dalam mangkuk, pukul ringan, campurkan dengan mayonis, tepung, serbuk penaik dan tambah sedikit garam.
  3. Pertama, isi separuh adunan yang telah disediakan, kemudian kubis dengan cendawan dan sekali lagi tutup semuanya dengan doh di atas.
  4. Simpan dalam ketuhar panas selama 45 minit, menetapkan haba hingga 190 darjah. Selepas masa yang ditetapkan telah berlalu, lebih baik untuk menyejukkan pai yang siap dan kemudian hanya menyampaikannya.

Dengan daging cincang

Anda boleh membuat kek lebih memuaskan dan tepu dengan bantuan mana-mana mincemeat.

Produk Yang Diperlukan:

  • 300 gram sebarang pemadat;
  • dua telur;
  • 150 gram tepung;
  • bawang;
  • 5 gram serbuk penaik;
  • rempah-rempah dengan citarasa anda;
  • 200 gram tepung;
  • 400 gram kubis.

Proses memasak:

  1. Daging cincang digabungkan dengan bawang cincang, goreng dalam kuali panas, kemudian tuangkan kubis cincang dan bawa ke kelembutan.
  2. Campurkan telur ringan dengan krim masam, tepung, rempah dan serbuk penaik.
  3. Pertama, tuangkan sedikit jisim yang terhasil ke dalam acuan, kemudian biarkan daging dengan kubis dan tambahkan adonan yang tersisa di atas.
  4. Kami membawa penaik ke keadaan bersedia selama 40 minit pada 190 darjah dalam ketuhar yang dipanaskan.

Pada krim masam atau mayonis

Produk sedemikian dalam baking memberikan kelembutan dan kelembutan.

Bahan-bahan penting:

  • 250 gram mayonis;
  • perasa untuk citarasa anda;
  • baking powder;
  • 600 gram kubis;
  • 250 gram tepung;
  • tiga telur.

Proses memasak:

  1. Tuangkan kubis, sebaik-baiknya, ke dalam jalur nipis, dan goreng sehingga lembut dalam kuali panas, jangan lupa untuk musim dengan rempah.
  2. Jumlah tertentu mayonis atau krim masam digabungkan dengan garam, telur dipukul, serbuk penaik dan tepung supaya campuran homogen tebal diperolehi.
  3. Tuangkan sebahagian daripada jisim ke dalam acuan, kemudian menyebarkan keseluruhan mengisi kubis dan tutup dengan adunan yang tinggal. Bakar kek dalam ketuhar panas selama 35 minit pada 190 darjah, sehingga semuanya dicat.

Pada kefir

Charlotte dengan kubis kefir adalah salah satu resipi yang paling popular untuk pai kubis seperti itu. Ia lazat dan sederhana, tetapi juga bermanfaat, kerana yogurt boleh digunakan sudah sedikit berasid.

Produk Yang Diperlukan:

  • sudu serbuk penaik dan secubit garam;
  • tiga telur;
  • 100 gram tepung;
  • segelas kefir;
  • sayuran;
  • 70 gram mentega;
  • 150 gram kubis.

Proses memasak:

  1. Kami memotong kubis dan sayur-sayuran dalam apa cara sekalipun, berhubung antara satu sama lain dan segera hantar ke hidangan baking. Meleleh mentega dan isikan dengan kandungannya.
  2. Campurkan telur yang dipukul dengan kefir, garam, tepung dan serbuk penaik, kacau secara berterusan untuk meninggalkan jisim homogen.
  3. Kami mencurahkannya ke dalam bentuk, di mana kubis dengan mentega terletak, dan masukkan ke dalam ketuhar selama 40 minit. Adalah optimal untuk membakar kek seperti pada 180 darjah - ia tidak akan terbakar, dan akan dibakar.

Dalam periuk perlahan

Pai sauerkraut dalam periuk perlahan adalah resipi mudah yang pasti biasa kepada ramai.

Produk Yang Diperlukan:

  • 400 gram kubis;
  • tiga telur;
  • sudu garam dan setengah sudu serbuk penaik;
  • 130 gram tepung.

Proses memasak:

  1. Di dalam mangkuk multicooker dalam mod "Frying", masukkan kubis cincang kepada kelembutan, sedikit garam.
  2. Dalam bekas yang berasingan kami menggabungkan telur yang dipukul dengan tepung dan serbuk penaik. Kami mencurahkan jisim ini ke dalam kubis, menggabungkan semuanya dengan baik dan menghidupkan peranti itu dalam mod "Membakar" selama 65 minit. Selepas masa ini, hidangan itu bersedia untuk berkhidmat.

Kubis Mudah Charlotte dengan Keju

Kubis dengan keju adalah gabungan yang cantik dan lazat. Berikut adalah resipi biasa, yang boleh ditukar mengikut kehendak.

Produk Yang Diperlukan:

  • 150 gram tepung;
  • 5 gram serbuk penaik;
  • tiga telur;
  • garam secukup rasa;
  • 400 gram kubis;
  • 150 gram keju.

Proses memasak:

  1. Tuangkan kubis ke dalam jalur, bawa ke kelembutan dalam kuali panas, jangan lupa untuk garam sedikit. Apabila ia sejuk, kacau dengan keju parut.
  2. Dalam mangkuk dalam, sedikit mengalahkan telur, menggabungkan dengan tepung dan serbuk penaik, bawa ke campuran homogen.
  3. Tuangkan sebahagian adunan ke dalam acuan, kemudian edarkan pengisiannya dan tutupnya dengan sisa adunan.
  4. Kami membersihkan dalam ketuhar panas dan tunggu sekurang-kurangnya 30 minit. Kek itu dibakar pada 190 darjah sehingga menjadi merah muda. Selepas itu, lebih baik untuk menyejukkannya dan hanya menyampaikannya.