Coklat charlotte dengan epal di dalam oven - 9 resipi

Emas charlotte dengan epal di dalam oven adalah pencuci mulut yang sangat mudah dan cepat.

Sekiranya semua peraturan diikuti, kek lembut, lembut dan lapang. Kelajuan penyediaan dan ketersediaan bahan membuat hidangan lebih menarik bagi suri rumah.

Bagaimana untuk memasak charlotte yang subur dengan epal?

Antara resipi yang banyak, mudah untuk mencari pilihan yang paling sesuai. Ia adalah lebih sukar untuk dikesan untuk menjadikan hidangan pencuci mulut subur dan lazat. Untuk melakukan ini, ikuti beberapa cadangan.

Doh yang lebih sesuai untuk pai?

Untuk mengelakkan doh dari menetap, mengalahkan tupai dalam satu mangkuk, dan kuning ke yang lain. Gunakan produk sejuk. Jadi keseluruhan jisim adalah lebih mudah untuk berkumpul dan menjadi lebih megah. Pastikan tepung kering, tanpa benjolan. Gunakan hanya jenis gandum gred pertama atau tertinggi.

Pada suhu apa dan berapa lama yang diperlukan untuk membakar?

1. 15 minit sebelum dibakar, anda mesti menghidupkan ketuhar dan tunggu sehingga ia panas, dan kemudian masukkan kuali.
2. Suhu optimum untuk memasak ialah 180 darjah Celsius.
3. Purata masa penaik ialah 40 minit.
4. Jangan lupa pada akhir memasak untuk memeriksa dengan tusuk gigi bagaimana kek telah dibakar dari bahagian dalam.
5. Jangan buka pintu plat semasa membakar, jika tidak, adonan biskut dapat menyelesaikan dan menjadi panci rata.

Resipi klasik

Untuk resipi ini, anda perlu mengambil epal Antonov, kerana epal dengan keasidan yang sedikit lebih diterima untuk charlotte klasik.

Dan rasa sesuai.

Perlu:

• lima telur ayam;
• tepung penaik - 0.13 kg;
• gula - 0.16 kg;
• Epal bersaiz sederhana 3-4;
• jus lemon - 10 ml.

Urutan Pelaksanaan:

1. Memproses epal, mengelupas dari kulit, benih dan inti. Potong kepingan kecil.
2. Taburkan irisan epal dengan jus lemon. Ini untuk mengelakkan gelap.
3. Pukul telur dalam mangkuk dan pukul mereka dengan pengisar selama 7 minit.
4. Tambah gula kepada mereka, bahagian dalam tanpa henti.
5. Pastikan tiada ketulan dalam tepung. Untuk melakukan ini, perlu menyaringnya melalui penapis beberapa kali. Masukkan tepung telur ke dalam telur.
6. Selepas itu, anda boleh menghidupkan ketuhar.
7. Tuangkan hidangan penaik dengan minyak, taburkan sedikit tepung kering atau semolina di atas.
8. Di bahagian bawah, letakkan epal, tuangkannya dengan adunan.
9. Mod: suhu - 180 ° C, masa - 40 minit.

Hiaskan kek siap dengan gula es atau kayu manis.

Kami membakar kek hebat dengan kerak rangup dalam ketuhar

Resipi sedikit berbeza dari cara klasik. Sesetengah rahsia akan membolehkan anda menikmati kerak makanan yang mengagumkan.

Senarai ramuan:

• tepung - 0.25 kg;
• gula - 0.2 kg;
• tiga telur;
• empat epal sederhana;
• minyak sayuran untuk pelinciran.

Urutan Pelaksanaan:

1. Basuh epal, buang kulit dan teras dengan biji. Daging boleh parut, atau dipotong menjadi jalur.
2. Tutup lembaran pembakar dengan kertas pembakar, atau minyak dengan minyak.
3. Letakkan kepingan epal di bahagian bawahnya dengan lapisan tebal (2 cm).
4. Pukul telur dengan pengadun. Tunggu sehingga buih putih muncul.
5. Tuang gula semasa meneruskan proses.
6. Tuangkan tepung di bahagian. Jisim akan menjadi tebal dan tebal.
7. Sebarkan adunan ke atas seluruh permukaan epal.
8. Jangan lupa untuk memanaskan ketuhar dalam 10-15 minit.
9. Masukkan kuali dan tutup penutup. Waktu memasak kira-kira setengah jam. Untuk kemudahan, tetapkan pemasa. Pada akhir bakar, periksa jika kek mempunyai warna emas. Jika ya, anda boleh mendapatkannya. Biarkan ia dibakar dan sejuk.

Curd Charlotte Recipe

Selain epal, keju kotej boleh ditambah kepada pai seperti itu. Charlotte pada kefir akan menjadi lazat dan berkhasiat.

Baca juga: charlotte dengan strawberi

Senarai Komponen:

• keju kotej - 0.2 kg;
• tiga buah epal;
• empat telur;
• gula - 0.15 kg;
• tepung gandum - 0.2 kg;
• krim masam - 60 gr;
• adunan serbuk penaik - 10 gr;
• mentega dan garam secukup rasa.

Urutan Pelaksanaan:

1. Tuang gula ke dalam jisim telur dan pukul dengan teliti.
2. Memproses epal dengan cara di atas.
3. Letakkan keju kotej dalam mangkuk lain, tuangkan krim masam dan kacau.
4. Tuangkan kandungan mangkuk pertama ke dalam kedua.
5. Masukkan serbuk penaik dan sedikit garam kepada tepung.
6. Tuangkannya ke dalam bahagian pukal dan buatkan doh itu.
7. Sediakan hidangan penaik, tuangkan doh dengan lapisan pertama, letakkan epal dalam bentuk matahari atau bunga di atas.
8. Mula memasak pada 180 darjah. Jangan buka penutup ketuhar semasa baking! Hanya selepas 40 minit telah berlalu.
9. Jangan lupa untuk memeriksa sama ada doh itu dibakar dengan menggunakan tusuk gigi. Sekiranya ia kering, maka kek dibakar dengan sempurna.

Di tangan cepat dengan pengisian krim masam

Sekiranya tidak ada masa yang cukup, dan anda perlu menyediakan makanan pencuci mulut, maka resipi cepat untuk charlotte sangat sesuai.

Senarai ramuan:

• empat telur;
• gula - 0.2 kg;
• tepung - 0.2 kg;
• teh soda - 5 gr;
• garam - 6 g;
• empat epal;
• krim masam secukup rasa.

Cara membuat resipi mudah untuk charlotte dengan epal:

1. Pukul putih dan separuh daripada semua gula dalam mangkuk No 1.
2. Dalam mangkuk nombor 2, pukul kuning dengan bahagian kedua gula pasir.
3. Campurkan bahan-bahan ini, dan tuangkan tepung terigu, kacau dengan panci. Pastikan tiada benjolan muncul. Anda perlu mendapatkan adunan adunan krim masam.
4. Tuang garam dan soda ke dalam jisim ini.
5. Memproses epal.
6. Sediakan lembaran penaik dengan sedikit minyak.
7. Letakkan epal di bahagian bawahnya dan tuangkannya dengan jisim doh. Cuba buat penutup jisim lapisan epal.
8. Anda sekali lagi boleh meletakkan epal di atas dan tuangkan mereka di bahagian kedua adunan.
9. Masa penaik - 40 minit.
10. Selepas masak, kue panas, tuangkan krim masam.

Dari pastri pendek pendek

Pastri ringkas membuat kek lebih lembut dan rapuh.Kebanyakan semua, resipi ini sesuai untuk minum teh.

Anda perlu:

• dua telur ayam;
• mentega - 0.2 kg;
• tepung gred pertama - 0.25 kg;
• garam - 4 g;
• gula aising - 0.12 kg;
• asid sitrik - 1 g;
• tiga epal sederhana.

Arahan langkah demi langkah:

1. Pertama, ambil tepung. Ia mesti dipancarkan melalui ayak dan dicampur dengan mentega cair, gula dan kuning. Kukuk doh, letakkan benjolan yang sudah siap dalam beg dan letakkan di atas peti sejuk selama 60 minit.
2. Sediakan epal dan bahagikannya ke dalam kepingan nipis.
3. Keluarkan baking dish dengan minyak bunga matahari.
4. Dapatkan doh keluar dari peti sejuk dan gulung keluar dalam bentuk pancake.
5. Letakkan lembaran penaik, buat sisi, mencetaknya ke dinding pinggan mangkuk dengan garpu. Ia akan memberikan kelegaan yang indah.
6. Letakkan hirisan epal di atas doh.
7. Bakar selama 20 minit.
8. Pada masa ini, pukul putih telur dengan serbuk dan asid sitrik.
9. Dapatkan hidangan dengan bahagian atas emas dan tuangkan campuran yang dihasilkan.
10. Masukkan ketuhar sekali lagi, turunkan suhu dan masak dalam mod ini selama 10-15 minit.

Emas charlotte dengan epal kefir

Kefir masam, yang kekal di dalam peti sejuk boleh menjadi asas yang baik untuk pai dengan epal. Doh akan keluar lebih lembut dan rasa akan menjadi lembut.

Bahan-bahan penting:

• tiga telur
• kefir - 0.25 kg;
• tepung gandum - 0.4 kg;
• empat epal
• doh adunan serbuk - 8 g;
• gula - 0.21 kg.

Urutan Pelaksanaan:

1. Kupas epal, mengupas biji-biji yang tidak perlu dan pertengahan tegas, dan potong pulpa.
2. Tepung tepung sebelum membuat adunan. Dalam kes ini, asas pai akan menjadi lebih lapang.
3. Dalam mangkuk lain, pecahkan telur, tuangkan serbuk penaik dan gula pasir. Pukul jisim dengan pengadun.
4. Tuang kefir dan tambah sedikit tepung yang diproses. Sentiasa kacau jisim dengan sudu, jangan lupa untuk menghalang pembentukan benjolan. Doh harus dalam ketumpatannya menyerupai krim masam.
5. Sediakan hidangan penaik dan minyak dengan minyak sayuran.
6. Lapisan pertama akan memakan separuh doh yang dimasak, yang kedua - meletakkan kepingan epal dan tuangkan separuh adunan di atas.
7. Hawa panas terlebih dahulu. Setelah suhu mencapai 180 darjah, letakkan kuali dan bakar selama 40 minit.

Pada susu masam

Malah susu masam boleh menjadi berguna. Oleh itu, jangan buang produk ini, tetapi gunakannya dalam penyediaan pai yang lazat.

Komposisi resipi:

• dua telur;
• susu masam - 0.4 l;
• gula - 0.2 kg;
• tepung gandum - 0.45 kg;
• vanillin;
• empat epal;
• serbuk penaik - 4 gr.

Cara membuat kue dengan epal:

1. Kami memecahkan telur ke dalam piring, tuangkan gula dan pukul bersama sehingga mereka membentuk jisim dengan bau putih.
2. Tuangkan susu ke dalam mangkuk ini, kemudian tambahkan tepung yang ditapis, vanillin dan serbuk penaik. Campurkan semuanya dengan teliti.
3. Kupas epal dan potong ke dalam kepingan. Kami menyambung dengan ujian.
4. Kami meletakkan jisim di atas lembaran pembakar yang telah disediakan terlebih dahulu dan bakar.
5. Anda boleh menghiasi charlotte yang sudah siap dengan madu, krim masam atau jem.

Airy Chocolate Apple Pie

Coklat akan membawa citarasa khas dan rasa ke hidangan biasa. Hidangan sedemikian akan membayangi mana-mana pencuci mulut coklat.

Bahan-bahan penting:

• lima telur ayam;
• tepung - 0.1 kg;
• gula - 0.12 kg;
• koko - 30 gr;
• soda - 4 gr;
• tiga buah epal;
• susu - 0.1 l;
• bar coklat;
• beberapa cuka;
• susu pekat.

Langkah demi langkah memasak:

1. Letakkan telur menjadi dua mangkuk: yang pertama akan menjadi tupai, dan kedua - kuning.
2. Dalam bekas dengan protein, tuangkan sebahagian daripada gula dan pukul dengan pukul sehingga krim diperolehi.
3. Masukkan baki gula kepada kuning dan campuran.
4. Menggabungkan kandungan kedua-dua mangkuk dan tambahkan tepung kepada jumlah jisim. Jangan lupa untuk menyaringnya sebelum ini.
5. Kami juga memproses koko dan tertidur dalam doh.
6. Kami memproses epal, dipotong menjadi kiub.
7. Tuangkan keping epal dan coklat ke dalam adunan yang gelap.
8. Kami menyediakan hidangan penaik dan meletakkan doh di atasnya.
9. Letakkan acuan dalam ketuhar yang dipanaskan dan masak selama setengah jam.
10. Untuk menjadikan pencuci mulut lebih sedap, anda boleh mencurahkannya dengan impregnasi khas. Untuk melakukan ini, ambil susu yang dipanaskan di atas dapur dan larutkan sedikit koko di dalamnya.
11. Tuangkan charlotte yang disediakan dengan susu pekat dan rendam.

Dalam periuk perlahan

Dalam periuk yang perlahan, hidangan memakan masa yang lebih lama untuk memasak, tetapi sekurang-kurangnya usaha digunakan, dan peralatan dapur pintar sendiri mengawal proses memasak.

Anda perlu:

• tepung gred pertama - 0.2 kg;
• empat telur ayam;
• empat epal;
• gula - 0.16 kg;
• adunan serbuk penaik - 10 gr;
• mentega - 50 gr.

Arahan Memasak:

1. Basuh epal, kulit dan biji bunga matahari, potong ke dalam kepingan.
2. Melelehkan mentega dalam periuk perlahan. Untuk melakukan ini, klik "Pemanasan".
3. Sebahagian daripada minyak lembut boleh digunakan untuk melincirkan dinding mangkuk.
4. Untuk jisim utama tambah gula.
5. Lapisan pertama diletakkan di bahagian bawah buah. Lebih baik untuk meletakkan mereka lebih tepat, kerana ini akan menjadi puncak pai.
6. Selebihnya epal dibentangkan dengan cara yang huru-hara.
7. Ia adalah giliran ujian. Untuk melakukan ini, pukul telur dengan gula, tambah tepung dan serbuk penaik untuk jisim ini. Untuk mencapai konsistensi krim masam.
8. Tuangkan campuran ke lapisan epal.
9. Tutup penutup multicooker, tetapkan mod "Membakar", pemasa - 40 minit.