Resipi sandwich dalam masakan dari negara-negara yang berbeza di dunia adalah mereka sendiri, tetapi pembuka selera itu selalu universal. Sandwic ini diklasifikasikan sebagai makanan ringan, tetapi mereka boleh menggantikan hidangan penuh dengan betul, dan hanya diperlukan untuk pelbagai perjalanan, berkelah dan pada hari biasa, apabila anda ingin merawat diri anda dengan sesuatu yang lazat.
Kandungan Bahan:
Tuna Sandwich Homemade
Anda pastinya akan merawat rumah anda dengan sandwic dengan ikan, dan mereka pasti akan menghargai usaha anda.
Bahan-bahan
- roti bakar - 4 keping;
- kaleng tuna kaleng - 180 g;
- tomato masak - 2 buah;
- mayonis kandungan lemak rendah - 30 g;
- mana-mana keju keras (lebih baik Parmesan) - 20 g;
- ulas bawang putih - 2 ulas;
- minum air sulingan - 200 ml;
- garam - secubit kecil;
- Lada merah segar - kecil secubit.
Cara memasak:
- Pada mulanya, masak air dalam periuk kecil dan celupkan tomato ke dalamnya selama 3 minit untuk penyingkiran kulit seterusnya. Selepas itu, kita membahagi setiap buah ke dalam kepingan dan mengeluarkan inti, dan memotong bahagian yang tersisa ke dalam kotak kecil.
- Dari kaleng tuna kaleng, keluarkan semua cecair dan gulungkan halus produknya. Campurkan tomato dan tuna dalam mangkuk yang dalam. Musim campuran ini dengan mayonis.
- Tuangkan keju dengan lubang halus dan tambah pada pengisian. Kami mengasah semuanya dengan baik, garam dan lada mengikut pilihan makanan.
- Dalam kuali biasa atau kuali panggang, goreng roti bakar pada kedua-dua belah pihak dan gosokkan satu sisi (yang akan bersentuhan dengan pengisian yang dimasak) dengan cengkeh bawang putih.
- Tutup irisan roti goreng dengan lapisan pengisi yang seragam, dan letakkan lagi roti bakar di atas.
- Selama 4 - 5 minit kami meninggalkan sandwic yang disediakan di bawah akhbar untuk memberi mereka bentuk.
Penting! Roti bakar tanpa menggunakan mentega.
Sebelum berkhidmat, anda boleh memotong sandwic yang disediakan dengan tuna ke beberapa bahagian.
Sandwich Ayam Tertutup
Resipi sandwic tradisional melibatkan kemasukan ayam dalam komposisinya. Cuba buat seperti sandwic - hidangan ini adalah berbaloi.
Bahan-bahan
- dada ayam asap - 150 g;
- roti bakar sandwic - 2 buah;
- apa-apa keping keju diproses - 200 g;
- daun salad - 2 helai;
- mayonis kandungan lemak rendah - 100 g;
- Mustard Amerika - 1 sudu kecil.
Jika tidak mungkin menggunakan versi mustard Amerika, gunakan bahasa Rusia biasa, tetapi kemudian mengurangkan jumlah ramuan kepada setengah sudu teh.
Cara memasak:
- Sediakan sos. Kami campurkan mustard dan mayonis.
- Pisahkan dada ayam ke dalam pinggan saiz roti bakar atau kurang sedikit.
- Sementara itu, kami menggoreng roti di satu sisi hanya dalam kuali gril.
- Kami melapisi sisi tidak goreng setiap roti bakar dengan sos yang disediakan, letakkan di atasnya daging ayam, sepotong keju dan daun salad.
- Tutup pengisian di atas dengan roti bakar kedua.
Sandwic ayam dalaman sedia untuk dimakan!
Memasak dengan Ikan Merah
Sandwic yang disediakan mengikut resipi ini dengan pengisian ikan yang lazat dan nota lada tajam sangat berair.
Bahan-bahan
- mana-mana ikan merah - 100 g;
- mayonis lemak rendah - 4 sudu besar. l.;
- kepala bawang - 1 pc;
- lemon - setengah keseluruhan;
- tomato gred manis - 1 pc;
- roti bakar - 4 keping;
- bawang hijau - setengah tandan kecil;
- lada cili panas - separuh keseluruhan (lada manis boleh digantikan);
- mana-mana keju keras - 2 keping;
- ketumbar - 1 sudu kecil;
- gula pasir - sekeping kecil;
- garam (secukup rasa) - secubit kecil;
- lada hitam segar (secukup rasa) - secubit kecil.
Cara memasak:
- Kami memotong bawang sekerap mungkin ke dalam sekeliling cincin. Potong tomato ke dalam kepingan nipis.
- Tuang ikan merah dengan cara yang diingini (ke dalam kepingan nipis atau petak kecil).
- Memasak memasak untuk ikan. Dalam mangkuk kecil, kacau: mayonis, sayuran bawang cincang, ketumbar, setengah cili (atau lada bel), gula pasir, lada hitam tanah dan jus separuh lemon.
- Kami menyebarkan ikan dalam perapian dan menghantar bekas itu ke tempat yang sejuk selama setengah jam.
- Irisan goreng roti bakar dalam kuali tanpa menggunakan minyak.
- Di atas toasts, meletakkan ikan merah dengan perapian, iris tomato dan sepotong keju, dan kemudian sepotong roti.
Pembuka selera yang lazat di rumah sudah siap!
Delicious Bacon Club Sandwich
Resipi sandwich kelab klasik menggabungkan bahan-bahan seperti daging lembu dan daging. Ini menjadikan hidangan yang disediakan mengikut teknik ini sangat berkhasiat dan berkhasiat.
Bahan-bahan
- irisan daging - 350 g;
- daging lembu - 200 g;
- keju diproses (kepingan) - 4 pcs;
- bawang ungu - 1 kepala;
- mayonis kandungan lemak rendah - 100 g;
- roti bakar - 8 keping;
- tomato gred manis - 5 pcs .;
- daun salad - 4 helai.
Cara memasak:
- Daging daging lembu sebelum direbus, bawa ke keadaan kelembutan. Kami membahagikan sekeping fillet ke bahagian, ketinggian kecil.
- Kami memotong bawang ke cincin setengah nipis, potong tomato ke dalam bulatan.
- Goreng roti bakar dalam kuali tanpa menggunakan mentega di satu pihak.
- Kami melapisi sisi goreng roti bakar dengan mayonis, menyebarkan keping keju, sepotong daging di atas, dan kepingan daging di atasnya.
- Diikuti oleh bulatan tomato (1 atau 2, pilihan), bawang cincang dan salad. Tutup pengisian dengan roti bakar kedua.
Sandwich kelab, berair dan memuaskan, boleh menjadi sebahagian daripada bufet perayaan. Pembuka selera adalah indah sambil menunggu kursus utama.
Ham dan keju cepat pembuka selera
Kombinasi rasa yang sangat baik keju dan ham boleh dengan mudah digunakan dalam penyediaan sandwic sandwic. Ia tidak mungkin akan ada seseorang yang akan menolak apa-apa rayuan itu.
Bahan-bahan
- roti untuk membuat roti bakar - 6 keping;
- keju pelbagai jenis keras - 6 keping;
- ham apa-apa gred - 6 keping;
- tomato gred manis - 1 pc;
- timun segar - 1 - 2 pcs;
- mayonis lemak rendah - 3 sudu besar. l
Cara memasak:
- Gulung timun dan tomato dalam bulatan nipis.
- Sekiranya dikehendaki, goreng kepingan roti di satu pihak. Sengat setiap keping roti bakar dengan mayones, dan sebarkan keju keju di atas. Seluruh permukaan roti bakar mesti ditutup dengan keju.
- Pada salah satu irisan roti kami letakkan sepotong ham, dan di atasnya - timun dan bulatan tomat dihiris. Tutup sandwich yang dimasak dengan roti bakar kedua di atas.
Hidangkan sandwic kepada meja boleh menjadi keseluruhan, atau dibahagikan kepada beberapa bahagian.
Sandwic gaya Amerika
Walaupun Kerajaan England dianggap tempat kelahiran sandwic, ia berada di Amerika bahawa hidangan ini sangat popular. Oleh itu, anda mestilah memasaknya menggunakan resipi klasik Amerika.
Bahan-bahan
- roti bakar putih - 8 keping;
- krim keju dengan rasa krim - 4 sudu besar. l.;
- salad hijau - 2 daun;
- tomato masak - 2 buah;
- timun segar - 2 buah;
- bacon - 12 keping nipis;
- sayuran bawang - setengah tandan kecil;
- garam - secubit kecil;
- lada hitam tanah baru - secubit kecil;
- Minyak halus - untuk menggoreng.
Cara memasak:
- Goreng roti goreng tanpa menggunakan minyak dalam periuk gril hingga coklat keemasan.
- Campurkan keju krim dan sayur bawang dicincang halus dalam mangkuk kecil. Campurkan campuran dengan garam dan lada.
- Dalam kuali, goreng bacon selama kira-kira 3 minit sehingga bentuk yang tajam di atasnya.
- Grease roti goreng dengan keju krim, sebarkan salad, iris tomato dan timun pada keju. Lapisan akhir adalah kepingan goreng bacon.
- Kami meliputi segala-galanya dengan roti bakar kedua. Potong sandwic diagonal dan berkhidmat.
Sos - seluruh kepala: resipi
Untuk membuat rasa sandwic lebih menarik, menambah nutrisi dan aroma terang kepada mereka, anda perlu menyediakan sos. Pelbagai pakaian menggabungkan dengan sempurna dengan sandwic, memberikan kekayaan makanan pembersih ini, piquancy dan setiap kali dengan cara yang baru menunjukkan rasa biasa hidangan kegemaran anda.
Sos mayonis
Bahan-bahan
- minyak halus tanpa flavourless - 350 g;
- kuning ayam (kategori C0) - 3 buah;
- Mustard Rusia - 30 g;
- jus satu limau;
- garam, gula (sesuai dengan keistimewaan rasa) - dengan secubit kecil.
Cara memasak:
- Tuangkan mustard dan kuning telur sangat berhati-hati, tambah garam dan gula ke campuran ini.
- Perlahan-lahan, dengan kacau berterusan, tuangkan minyak ke dalam campuran mustard-telur.
- Akhirnya, tambah jus lemon dan masakkan semuanya dengan teliti.
Sos krim masam dengan akar umbi dan mustard Rusia
Bahan-bahan
- akar lobak segar - 100 g;
- Mustard Rusia - 2 sudu besar. l.;
- krim masam 20% lemak - 500 g;
- garam, gula - mengikut keinginan citarasa.
Cara memasak:
- Gosok lobak pada parut dengan lubang sederhana, kocok dengan krim masam.
- Kemudian masukkan jumlah mustard, garam dan gula yang dinyatakan (jika dikehendaki).
Sos cendawan dengan acar dan tomato
Bahan-bahan
- cendawan hutan goreng, atau champignons - 300 g;
- bawang manis - 1 kepala;
- tomato - 100 g;
- timun masin atau acar - 70 g;
- krim masam 20% lemak - 250 g;
- telur ayam (kategori C0) - 1 pc;
- peterseli dan sayur-sayuran dill - dalam setengah tandan kecil;
- garam, gula, lada hitam tanah baru - mengikut keinginan citarasa.
Cara memasak:
- Kami lulus cendawan.
- Campurkan mereka dengan bawang cincang ke dalam kotak kecil, tomato, timun dan telur rebus (rebus masak).
- Campuran campuran dengan krim masam, garam dan lada jika dikehendaki. Akhirnya, tambahkan sayur-sayuran dicincang halus.
Sos bawang putih pedas
Bahan-bahan
- chives - 50 g;
- kuning ayam (kategori C0) - 1 pc;
- minyak halus tanpa flavourless - 80 g;
- jus lemon - separuh 1 sudu kecil;
- garam adalah secubit kecil.
Cara memasak:
- Lepaskan ulas bawang putih melalui akhbar bawang putih.
- Campurkan bawang putih masam, garam, kuning ayam, jus lemon dan tambah minyak.
- Kacau semua komponen dan masukkan campuran ke dalam keadaan krim.
Mana-mana sandwic akan lebih baik jika dipanggang dengan sos kegemaran anda!
