Artikel ini adalah untuk mereka yang suka salmon, yang malangnya tidak banyak menguasai jadual kami. Dalam kerajang dalam ketuhar, ikan dibakar dalam pelbagai cara. Ciri utama penyediaan adalah kesederhanaan resipi: yang lebih ringan, hidangan yang lebih menyenangkan. Salmon in foil adalah produk yang lembut dan enak.

Salmon panggang oven dengan keju curd dalam ketuhar

Salmon yang dimasak dengan keju curd berkhasiat dan sesuai untuk makan malam yang perlu dilakukan dengan cepat. Untuk mempelbagaikan resipi, ikan boleh ditambah dengan sayur-sayuran atau buah sitrus. Sebagai hidangan sampingan, salad beras atau sayuran akan menjadi penyelesaian yang baik.

Sebelum membuat ikan, perlu menyediakannya. Ia disyorkan untuk membeli stik ikan. Dalam kes apabila ia dibeli secara keseluruhan, tanpa rawatan, perlu membersihkannya, memotong ekor dan kepala, dan mengeluarkan bahagian dalamnya. Seterusnya boleh dibahagikan kepada stik. Apabila salmon sangat besar, bahagian kecil dibenarkan. Basuh ikan itu dengan teliti dan kering dengan serbet.

Untuk memasak salmon dalam ketuhar, anda perlu:

  • salmon - 0.5 kg;
  • keju - 150-200 g;
  • jus lemon segar - 1.5 sudu besar. l.;
  • 2-3 ulas bawang putih;
  • 1/4 Art. minyak;
  • herba segar 50 g;
  • lada dan garam secukup rasa.

Tahap memasak:

  1. Pilah fillet dengan garam, pasangkan jus lemon.
  2. Letakkan kepingan yang dimasak di atas kerajang, sebelum ini disejukkan.
  3. Tuang keju dengan parut, tambah herba, rempah, kacau dan sebarkan ikan salmon.
  4. Gulungkan kerajang dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 ° C.
  5. Selepas 18-22 minit untuk melihat kesediaannya.

Salmon dengan keju curd mempunyai rasa yang menyenangkan dan bau. Ia disyorkan untuk memasak dengan segera lebih banyak bahagian, kerana hidangan halus akan cepat dimakan.

Resipi dengan tomato

Jus aroma dan lembut tomato akan membuat hidangan yang dimasak di dalam oven ketuhar dan segar.

 

Pilihan ini sesuai untuk mereka yang memilih diet sihat dan sihat, serta memantau berat badan dan menghitung kalori.

Untuk resipi ini, anda perlukan:

  • salmon - 0.5 kg;
  • 1 bawang;
  • 7-8 tomato;
  • 3 wortel;
  • 1 pc lada salad;
  • 2 ulas bawang putih;
  • 1/4 Art. minyak;
  • herba segar 50 g;
  • lada dan garam secukup rasa.

Langkah memasak:

  1. Potong sayur-sayuran, kacau dengan minyak, rempah, letakkan di atas kerajang. Kupas bawang dan bawang putih. Bawang merah, tidak seperti yang berwarna putih, akan memberikan aftertaste yang manis.
  2. Letakkan kepingan salmon parut dengan campuran garam dan rempah di atas, balut, dipindahkan ke ketuhar pada 200 ° C. Sebelum anda masukkan ke dalam ketuhar, tusuk gigi perlu membuat sedikit punca.
  3. Selepas 20-25 minit, semak kesediaan ikan.

Dalam proses itu, jus dirembeskan, yang membebaskan kepingan. Kerajang menghalangnya daripada menyebarkan dan mengekalkan aroma perisa. Jus sayuran boleh digunakan untuk membuat sos.

Mustard Salmon Steaks

Jika anda menambah ikan dengan sayur-sayuran, dan perap dengan mustard dan bawang putih, anda akan mendapat rasa baru.

Untuk mempersiapkan, anda perlu menyediakan:

  • salmon - 500-700 g;
  • lemon - 0.5 pcs .;
  • sayuran (tomato, lada loceng) - 1 pc;
  • mustard - 2-3 sudu besar. l.;
  • 2 ulas bawang putih;
  • 1/4 Art. minyak;
  • herba segar 50 g;
  • lada dan garam secukup rasa.

Tahap memasak steak salmon dalam ketuhar mengikut resipi:

  1. Garam ikan, parut dengan bawang putih dan lada, pasangkan jus lemon, biarkan selama 15-20 minit.
  2. Pakai kerajang.
  3. Sederhana mengedarkan sayuran, mustard, sayur-sayuran dari atas.
  4. Bungkus, letakkan di dalam ketuhar pada 200 ° C.
  5. Selepas 15-20 minit, semak kesediaan hidangan itu.

Bakar dengan kentang

Salmon kentang boleh dihidangkan untuk makan malam atau makan tengah hari. Oleh sebab sayur-sayuran dimasak lebih lama daripada ikan salmon, disarankan untuk mendidihnya terlebih dahulu.

 

Komponen berikut diperlukan:

  • salmon - 0.5 kg;
  • kentang - 5 pcs .;
  • jus lemon - 1.5 sudu besar. l.;
  • 1/4 Art. minyak;
  • lada dan garam secukup rasa.

Tahap memasak:

  1. Potong salmon ke dalam bahagian, garam, lada, tuangkan minyak, jus lemon. Biarkan selama 15-20 minit.
  2. Potong kentang ke dalam bulatan atau kiub dan rebus dalam air garam selama 5-7 minit, tersebar di atas kerajang, taburkan dengan perisa.
  3. Letakkan salmon di atas, bungkus kerajang dan panggang pada suhu 200 ° C.
  4. Selepas 20-22 minit, semak kesediaan hidangan tersebut.

Sayur-sayuran sempurna melengkapkan rasa salmon, tepu dengan aromanya. Tidak perlu membakar mereka secara berasingan, mereka dimasak hampir serentak, jika anda mengikuti resipi. Anda boleh menggunakan herba pedas - ini akan membuat hidangan lebih gurih.

Memasak dalam perapan kicap

Hidangan ikan, yang dihasilkan berasaskan kicap, memperoleh rasa yang menyenangkan. Dalam ketiadaan madu cair, ia dibenarkan untuk melembutkan produk tebal dalam gelombang mikro atau dalam mandi air. Bawang putih kering boleh digunakan.

 

Anda memerlukan produk:

  • salmon - 0.5 kg;
  • kicap - 8 sudu besar. l.;
  • madu cair - 2 sudu besar. l.;
  • 1/4 Art. minyak;
  • hijau 50 g;
  • lada dan garam secukup rasa;
  • biji bijan - 1 sudu besar. l

Tahap memasak:

  1. Campurkan kicap dan madu sehingga rata. Tambah minyak, perasa.
  2. Keringkan bijan bijan dalam kuali kering.
  3. Letakkan ikan di dalam campuran dan dimasukkan ke dalam peti sejuk selama 30 minit, tetapi tidak di dalam peti sejuk.
  4. Spread salmon direndam dalam perapan di atas foil, taburkan dengan biji wijen, balut.
  5. Bakar ikan di 220-225 ° C.
  6. Selepas 15-16 minit, semak kesediaan hidangan itu.

Produk ini diperolehi dengan rasa oriental yang cerah.

Dalam ketuhar dalam foil dan dengan lemon

Buah-buahan jeruk akan memberikan aftertaste yang menyenangkan dan menjadikan ikan lebih lembut. Nota pedas akan menambah perisa, yang digunakan sebelum jeruk. Herba Provencal disyorkan untuk hidangan tersebut.

 

Untuk memasak, anda perlu mengambil:

  • salmon - 500 g;
  • lemon - 1 pc;
  • 1/4 Art. minyak;
  • hijau 50 g;
  • lada, garam.

Peringkat penyediaan:

  1. Pukul fillet dengan garam, perasa, jus lemon dan biarkan selama 20 minit.
  2. Letakkan ikan di atas kerajang, sebarkan kepingan lemon dan rumput di atas.
  3. Gulungkan kerajang dan letakkan di ketuhar pada suhu 195-200 ° C.
  4. Selepas 18-22 minit, periksa kesediaan salmon yang dibakar dalam kerajang.

Ikan yang dipanggang berjalan baik dengan bayam dan kari.Hidangan pedas adalah sesuai untuk orang menonton gambar. Melayan produk dibenarkan dengan mana-mana hidangan sampingan.

Serupa:Lebih dari pengarangnya: