Dengan penyediaan yang betul, saderi bukan sahaja bermanfaat, tetapi juga sangat enak. Ia mempunyai kesan yang baik terhadap kesihatan dan badan, menyumbang kepada penurunan berat badan. Terdapat pelbagai resipi untuk membuat akar saderi. Ia boleh dibakar, direbus, direbus, digoreng dan dimakan mentah. Kami menawarkan pilihan memasak terbaik.

Salad Saderi Root dengan Ayam

Resipi salad lazat dikenali, tetapi dengan saderi ayam ternyata sangat lazat.

Bahan-bahan

  • akar saderi kecil - 1 pc .;
  • lada;
  • lemon
  • epal - 1 pc;
  • garam;
  • fillet ayam - 220 g direbus;
  • keju - 220 g;
  • sayur-sayuran;
  • mayonis;
  • buah zaitun.

Memasak:

  1. Kosongkan akar. Ambil grater, yang direka untuk wortel Korea, dan parut.
  2. Epal akan diperlukan dalam bentuk jerami nipis. Untuk mengelakkan buah daripada gelap, tuangkan jerami dengan jus lemon.
  3. Pukul keju. Potong ayam.
  4. Campurkan produk. Tuangkan dengan mayonis. Taburkan dengan garam dan lada. Shuffle. Hiaskan dengan zaitun dan herba cincang.

Resipi pembakar ketuhar

Hidangan ini boleh menjadi hidangan sampingan yang bebas. Seledri rasa agak seperti kentang, tetapi dengan rasa yang lebih keras.

Bahan-bahan

  • akar saderi - 650 g;
  • rempah ratus
  • air - 110 ml;
  • garam;
  • minyak zaitun - 3 sudu besar. sudu.

Memasak:

  1. Dadu akar. Saiz kira-kira 2x2 cm. Masukkan dalam bentuk.
  2. Tuangkan minyak zaitun dan campurkan. Setiap keping hendaklah sepenuhnya dalam minyak.
  3. Garam dan taburkan dengan rempah. Shuffle. Tuangkan air.
  4. Hantar ke ketuhar yang dipanaskan. 180 darjah mod. Tidak perlu menutup borang ini.Berdirilah selama setengah jam. Kemudian semak kesediaan dengan garpu. Akar harus menjadi lembut.

Akar seledri Korea

Akar adalah pedas dan aromatik dalam rasa.

Bahan-bahan

  • garam - 1 sudu besar. sudu;
  • akar saderi - 1100 g;
  • bawang putih - 11 ulas;
  • wortel - 210 g;
  • ketumbar tanah - 1 sudu teh;
  • minyak sayuran - 210 ml;
  • lada merah tanah - 0.5 tsp;
  • gula - 4 sudu besar. sudu;
  • cuka - 7 sudu besar. sudu.

Memasak:

  1. Ambil gris wortel Korea dan potong akarnya dengan lobak merah.
  2. Tuangkan minyak ke dalam stewpan. Tuang garam dan gula. Tuangkan ke dalam cuka. Tambah ketumbar dan lada. Rebus.
  3. Tuangkan bawang putih bawang putih. Tambah kepada wortel. Tuangkan minyak dan kacau.
  4. Keluarkan penjerukan selama sehari di dalam peti sejuk.

Dengan kubis dan bit untuk musim sejuk

Sekiranya anda mempunyai tuaian yang kaya dan tidak tahu di mana untuk melampirkannya, kami mencadangkan nikmatnya menyediakan saderi akar untuk musim sejuk.

Bahan-bahan

  • allspice;
  • kubis - 1500 g;
  • air - 600 ml;
  • akar saderi - 1.5 pcs .;
  • lada panas;
  • bit - 1.5 pcs;
  • garam;
  • cuka - 145 ml.

Memasak:

  1. Garam cincang garam dan mash dengan tangan anda.
  2. Padi bit dan campurkan dengan kubis. Letakkan lada.
  3. Dadu akar dan hantar ke dalam air. Tuangkan ke dalam cuka. Tambah allspice dan rebus.
  4. Tuangkan perapan dengan sayur-sayuran dan biarkan bercampur selama tiga hari.
  5. Pindah ke balang dan simpan di tempat yang sejuk pada musim sejuk.

Puree halia biasa

Ia ternyata serbuk yang sihat yang mempunyai konsistensi yang licin dan berkrim dan rasa enak.

Bahan-bahan

  • akar saderi - 1 pc .;
  • garam;
  • kentang - 2 ubi;
  • parut keju - 2 sudu besar. sudu;
  • bawang putih - 4 ulas;
  • allspice - 4 kacang;
  • susu - 370 ml;
  • Lavrushka - 2 daun;
  • mentega - 75 ml.

Memasak:

  1. Potong ubi kentang dan akar saderi. Letakkan dalam mangkuk dan masukkan ulas bawang putih. Buang lavrushka dan lada. Tuangkan susu. Lebih banyak diperlukan daripada yang ditunjukkan. Produk mesti dilindungi sepenuhnya.
  2. Rebus. Beralih kepada haba minimum dan masak selama seperempat jam. Produk perlu menjadi lembut. Tuangkan cecair melalui ayak, tetapi jangan tuangkan. Keluarkan pasli dan lada.
  3. Untuk sayur-sayuran panas, tambah cili mentega dan keju. Ambil pengisar tangan dan pukul. Tuangkan susu dalam bahagian sehingga tekstur tulen berkrim.

Sup Kering Berat untuk Berat Badan

Hanya dua minggu menggunakan apa-apa jumlah sup, anda boleh kehilangan pound tambahan.

Bahan-bahan

  • lada loceng - 1 pc;
  • akar saderi - 250 g;
  • rempah ratus
  • kubis putih - kepala kecil;
  • sayur-sayuran;
  • wortel - 6 pcs;
  • jus tomato - 1.5 liter;
  • bawang merah - 6 pcs;
  • kacang hijau - 420 g;
  • tomato - 6 pcs.

Memasak:

  1. Tepung saderi dan sayuran. Perlukan jerami. Tuangkan dalam jus tomato dan rebus. Sekiranya produk tidak ditutup sepenuhnya dengan cecair, tambah air kosong. Rebus seperempat jam.
  2. Anda boleh menggunakan sup dalam bentuk ini atau menggunakan pengisar untuk mengalahkan sup menjadikannya menjadi sup sup.

Kismis goreng petiole

Akar krim adalah produk serba boleh. Bukan sahaja akar, tetapi juga petioles digunakan untuk makanan.

Bahan-bahan

  • batang saderi - sekumpulan;
  • minyak jagung - 25 ml;
  • kicap - 35 ml;
  • lada panas - 2 g.

Memasak:

  1. Panaskan minyak dalam kuali. Tuangkan lada panas dan reneh selama sebentar.
  2. Tepung saderi. Letakkan jerami yang dihasilkan dalam minyak. Sentiasa kacau selama tiga minit.
  3. Tuangkan dalam kicap dan noda selama satu minit. Hidangkan panas.

Salad ringan dengan epal dan kubis

Salad vitamin megah yang lazat untuk dimakan pada bila-bila masa sepanjang tahun.

Bahan-bahan

  • lada;
  • kubis putih - 120 g;
  • gula
  • epal manis dan masam - 1 pc;
  • garam;
  • akar saderi - 2 batang;
  • minyak sayuran;
  • Dill - 2 cawangan.

Memasak:

  1. Potong kubis. Jerami harus nipis. Garam dan taburkan dengan lada. Manis dan menguli dengan tangan untuk kelembutan.
  2. Pisau cincang halus dan cincang Dill. Campurkan dengan kubis.
  3. Potong epal yang dikupas ke dalam jalur. Tambah kepada salad. Isikan minyak sebelum berkhidmat.

Resipi Stewing Sayur

Hidangan ini sesuai untuk makan tengah hari atau makan malam.

Bahan-bahan

  • akar saderi - 2 buah;
  • Dill - 2 cawangan;
  • lada manis - 2 buah;
  • kacang hijau dalam tin - 210 g;
  • jus dari 1 limau;
  • gula - 2 sudu besar. sudu;
  • minyak zaitun - 125 ml;
  • bawang merah - 1 pc;
  • lobak - 2 pcs.

Memasak:

  1. Cincang sayuran dengan sempurna. Tuangkan minyak (3 sudu besar sendok teh) dan renehkan dengan api yang rendah.
  2. Tambah kacang. Untuk garam. Tuangkan gula. Kencangkan jus dari setengah lemon.
  3. Potonglah saderi. Ia harus mengubah bulatan satu setengah sentimeter tebal. Di tengah masing-masing membuat rehat.
  4. Tuangkan jus dari lemon yang tinggal ke dalam air masin. Rebus saderi selama lima minit.
  5. Tuangkan baki minyak ke dalam kuali dan panaskannya. Letakkan saderi. Letakkan sayur siap di pusat setiap bulatan. Tutup dan reneh selama seperempat jam. Hidangkan garnished dengan Dill.

Kaserol dengan wortel, bacon dan sosej

Jika anda ingin menyenangkan keluarga anda dengan hidangan yang baru, sihat dan asli untuk sarapan, maka variasi ini adalah untuk anda.

Bahan-bahan

  • lada hitam - 2 g;
  • mentega;
  • herba pedas;
  • saderi - 470 g akar;
  • garam;
  • sosej - 320 g merokok;
  • keju - 170 g parut;
  • wortel - 420 g;
  • krim - 950 ml;
  • bacon - 130 g.

Memasak:

  1. Tuang akar terlebih dahulu dengan parut, kemudian lobak.
  2. Tuangkan dalam krim. Untuk garam. Taburkan dengan herba dan lada. Kacau dan rebus.
  3. Fry bacon yang dihiris. Potong sosej.
  4. Dalam bentuk yang lancar, letakkan sebahagian daripada sayur-sayuran rebus. Taburkan dengan sekeping cip keju. Sebarkan bacon. Letakkan sosis di lapisan seterusnya dan taburkan dengan herba. Ulangi lapisan semula.
  5. Bakar dalam ketuhar selama setengah jam. Mod 200 darjah.

Smoothie Saderi Sihat

Untuk menyemai badan dengan vitamin dan nutrien penting, kami mengesyorkan menyediakan minuman vitamin, yang ternyata memuaskan, rendah kalori dan penyembuhan.

Bahan-bahan

  • akar saderi - 2 batang;
  • air - 130 ml;
  • wortel - 2 buah;
  • madu - 1 sudu kecil;
  • pasli - 35 g;
  • pisang - 1 pc;
  • kayu manis - 0.5 tsp;
  • kefir - 1 sudu besar. sudu.

Memasak:

  1. Untuk memberi rasa khas kepada minuman, gunakan pisang yang terlalu masak untuk memasak.
  2. Letakkan lobak merah, pisang dan saderi dalam pengisar. Tuangkan air dan kefir. Tambah sayur-sayuran dan madu. Tuangkan kayu manis. Pukul. Jisim homogen perlu diperolehi.

Untuk smoothie berguna, anda mesti gunakan dengan serta-merta. Anda tidak boleh membuat minuman untuk kegunaan masa hadapan.

Salad Diet dengan Avocado

Sangat cepat, anda boleh mengubah salad sayuran yang biasa menjadi hidangan pembuka asal dengan menambah saderi dan alpukat.

Bahan-bahan

  • alpukat - 1 pc .;
  • minyak zaitun;
  • akar saderi - 1 pc .;
  • lada hitam;
  • salad daun - 50 g;
  • herba provencal;
  • timun - 2 buah;
  • jus lemon;
  • tomato - 2 buah;
  • kicap;
  • hijau.

Memasak:

  1. Hands salad pemedih mata. Potong akar dan timun ke dalam jalur yang sangat halus. Tomato akan diperlukan dalam kiub, alpukat - dalam kepingan. Shuffle.
  2. Tuangkan jus lemon ke dalam minyak zaitun. Masukkan kicap dan rempah. Kacau dan tuangkan salad.

Pasta dengan daun saderi

Hidangan yang menarik yang menjadi wangi dan berkesan. Sila ahli keluarga dengan pilihan baru untuk memasak pasta dengan produk yang sihat.

Bahan-bahan

  • stok ayam - 200 ml (boleh digantikan dengan air);
  • farfalle atau mana-mana pes pendek lain - 200 g;
  • saderi - 2 petioles;
  • pesto dengan jus lemon - 6 sudu besar. sudu;
  • minyak sayuran - 1 sudu besar. sudu.

Memasak:

  1. Letakkan seledri dicincang dalam kepingan besar dalam kuali dengan mentega dan goreng. Tuangkan dalam sup dan reneh selama seperempat jam.
  2. Menurut cadangan yang ditunjukkan pada pakej, rebus pasta itu. Tuangkan cecair dan masukkan pes ke dalam kuali. Tambah pesto. Kacau dan sajikan.

Salad "Berus" dengan bit

Jika anda ingin menurunkan berat badan dengan serta-merta, maka salad ini adalah untuk anda.

Bahan-bahan

  • garam;
  • bit - 2 buah;
  • saderi - 230 g;
  • lada;
  • wortel - 3 buah;
  • jus lemon;
  • kubis - 800 g;
  • sayur-sayuran;
  • minyak zaitun - 2 sudu besar. sudu.

Memasak:

  1. Tuangkan semua sayur-sayuran. Adalah disyorkan untuk memerah lobak Korea pada parut.
  2. Taburkan dengan lada. Untuk garam. Masukkan sayur-sayuran cincang. Tuangkan jus lemon dan minyak. Shuffle.

Untuk penurunan berat badan pada siang hari, hanya dibenarkan menggunakan salad, dibahagikan kepada tiga hidangan. Pada diet sedemikian, anda boleh kehilangan kira-kira dua kilogram sehari.

Kacang saut, cendawan dan bawang

Cuba buat hidangan sampingan yang bagus dengan hidangan daging.

Bahan-bahan

  • lada hitam - 0.5 tsp;
  • minyak zaitun - 2 sudu besar. sudu;
  • bahagian putih leek - 1 pc;
  • pasli cincang - 2 sudu besar. sudu;
  • garam;
  • champignons - 240 g;
  • bijaksana - 2 sudu besar. sudu;
  • tangkai saderi - 6 pcs .;
  • rosemary - 0.5 tsp;
  • jus lemon - 1 sudu besar. sudu;
  • sup ayam - 2 sudu besar. sudu (boleh digantikan dengan air).

Memasak:

  1. Mengisar semua bahan.
  2. Letakkan bawang dalam kuali dengan mentega dan garam. Goreng selama tiga minit. Tambah cendawan. Lima minit untuk menggelapkan. Throw celery dan garam. Goreng selama lapan minit.
  3. Tuangkan dalam jus lemon. Tambah bijak dan rosemary. Gelap selama tiga minit. Taburkan daun pasli. Garam dan taburkan dengan lada. Kacau dan letakkan di atas pinggan.
  4. Tuangkan kuah ke dalam kuali, dan gunakan spatula kayu untuk mengikis lemak yang tersisa dari permukaan. Kacau dan masak selama dua minit. Tuangkan sos saut yang dihasilkan.