Ini jenis kubis tidak sesuai untuk pengetinan, tetapi ia tidak mengganggu memasak dengan menggunakan banyak karya masakan yang berbeza. Dia baik-baik saja. Beku beku tidak kehilangan rasa dan sifatnya yang berguna. Kami menawarkan resipi terbaik untuk memasak kubis savoy.

Bagaimana untuk memasak gulungan kubis dari kubis savoy?

Dalam daun-daun ini, hidangan itu menjadi juicier dan lebih lembut daripada dari putih. Makanan adalah lebih berguna, kerana kepala kubis mengandungi banyak vitamin.

Bahan-bahan

  • Kubis Savoy - kepala kubis;
  • pasli;
  • daging cincang - 470 g;
  • lada;
  • wortel - 2 buah;
  • garam;
  • telur - 1 pc;
  • bawang merah - 2 buah;
  • minyak - 2 sudu besar. sudu cair;
  • beras - 0.5 cawan;
  • sup - 250 ml daging;
  • bawang merah - 45 g hijau.

Memasak:

  1. Bilas biji beras. Rebus.
  2. Beri lobak merah. Potong bawang. Letakkan cecair lobak merah di kuali. Tuangkan batu bawang. Tuangkan minyak. Fry.
  3. Pisahkan daun dari kepala. Penebalan potong.
  4. Tuangkan air ke dalam kuali. Tambah garam. Rebus. Cadar tempat. Rebus selama tiga minit.
  5. Campurkan beras dengan daging cincang. Tambah panggang. Shuffle.
  6. Gigit gigi. Tambah kepada daging cincang. Tuangkan telur. Tambah garam. Taburkan dengan lada. Kacau.
  7. Chop greens. Campurkan dengan massa daging.
  8. Ambil sudu. Campurkan jisim daging. Masukkan helai. Ketatkan. Tali dengan bulu bawang, yang sebelum ini disiram dengan air mendidih.
  9. Letakkan kosong di kuali. Tuangkan kuah. Tutup penutup. Letakkan. Ia akan mengambil masa satu jam.

Kubis rebus dengan sayur-sayuran

Kerana jenis kubis yang lembut, hidangan itu terasa baik.

Bahan-bahan

  • garam;
  • Kubis Savoy - 1 kepala kubis;
  • herba kering;
  • tomato - 2 buah;
  • bawang putih - 3 ulas;
  • gula - 1 sudu kecil;
  • Lada Bulgaria - 2 buah;
  • wortel - 1 pc;
  • minyak zaitun - 4 sudu besar. sudu;
  • lada;
  • bawang merah - 2 kepala;
  • pasli - 4 cawangan.

Memasak:

  1. Daun yang di atas, keluarkan. Untuk memasak hanya digunakan secara keseluruhan, tanpa merosakkan kepingan. Potong separuh. Chop.
  2. Tuangkan minyak ke dalam stewpan. Potong bawang putih bawang putih. Masukkan minyak. Untuk goreng. Letakkan jerami kubis. Taburkan dengan gula. Kacau. Toast.
  3. Taburkan herba. Untuk garam. Masukkan lada hitam. Shuffle.
  4. Potong bawang. Tuangkan lada. Pukul tomato. Keluarkan lobak. Jangan gunakan kulit. Hantar kepada kubis. Fry.

Dalam periuk perlahan

Baik untuk kanak-kanak dan orang dewasa.

Bahan-bahan

  • tomato - 1 pc;
  • bubur barli mutiara - 1 cawan siap;
  • bawang - 1 kepala;
  • kacang - 1 boleh;
  • bawang putih - 3 ulas;
  • pes tomato - 1 sudu besar. sudu;
  • lobak merah - 1 pc;
  • kubis - garpu 1/4.

Memasak:

  1. Tuangkan minyak ke dalam mangkuk. Tetapkan mod "Frying". Potong bawang. Hantar ke mangkuk. Untuk goreng.
  2. Beri lobak merah. Gunakan parut untuk wortel Korea. Masukkan dalam mangkuk.
  3. Potong kubis.
  4. Potong tomato. Hantar ke ketuhar. Kacau.
  5. Letakkan kacang.
  6. Letakkan bubur keluar. Tuangkan pasta. Tambah garam. Tambah rempah.
  7. Beralih ke program Baking. Tetapkan pemasa selama setengah jam.
  8. Potong cengkeh. Untuk campur.

Daging boneka

Kotak dalam kubis ternyata berair, dan terima kasih kepada keju dan cendawan, hidangan itu memperoleh rasa yang unik.

Bahan-bahan

  • kubis - kepala savoy;
  • fillet ayam - 570 g;
  • keju - 210 g keras;
  • champignons - 320 g;
  • cendawan - 12 g kering;
  • sup - 470 ml;
  • bawang merah - 2 buah;
  • minyak - 35 ml sayur-sayuran;
  • gula - 5 g;
  • krim - 75 ml berminyak;
  • bawang putih - 3 ulas;
  • telur - 2 pcs. ayam;
  • garam;
  • wain - 110 ml putih kering;
  • marjoram - 1 sudu teh;
  • tepung - 2 sudu besar. sudu;
  • pala - 2 sudu kecil;
  • oregano - 3 sdt kering;
  • lada.

Memasak:

  1. Incise kepala kubis di sisi tangkai. Buka daun sedikit.
  2. Masukkan air masin. Rebus sejam.
  3. Sediakan parut. Ambil medium dalam saiz. Mengisar keju.
  4. Tuangkan telur. Pecutan pala. Shuffle.
  5. Tuangkan cendawan.
  6. Potong bawang putih bawang putih.
  7. Minyak panas. Letakkan ulas dalam kuali. Fry. Untuk mendapatkannya. Letakkan cendawan. Gelap selama tujuh minit.
  8. Tuang marjoram. Tuangkan dalam krim. Shuffle.
  9. Potong fillet ke dalam lapisan. Pukul. Tambah garam. Taburkan oregano.
  10. Ambil cheesecloth itu. Sebarkan di atas meja. Ia harus beberapa kali lebih besar daripada kepala.
  11. Buka lembaran dalam kubis. Potong tunggul.
  12. Antara daun, bermula dari pusat, menyebarkan pengisian. Cendawan pertama. Kemudian disumbat dengan keju.
  13. Potong lapisan ayam ke dalam tiga bahagian. Letakkan di antara daun. Dua lapisan terakhir harus tanpa pengisian.
  14. Letakkan kepala bersama.
  15. Balut rapat dengan kain kasa. Untuk mengikat.
  16. Tuangkan cendawan dengan air. Tambah bawang. Untuk garam. Buang minyak.
  17. Letakkan kepala keluar. Rebus sejam.
  18. Hantar ke ketuhar. (180 gr.). Berdirilah selama setengah jam.
  19. Tepung goreng dalam kuali. Tuangkan dalam kuah yang tinggal selepas memasak. Pecutan pala. Tambah garam. Tuangkan dalam wain. Panaskan.
  20. Tambah gula. Shuffle.
  21. Chop kubis. Tuangkan sos.

Salad sederhana dengan tongkat ketam

Sekiranya anda tidak pernah memasak dari pelbagai ini, mulailah kenalan anda dengan salad. Tepung, dengan pudina, keemasan yang indah, salad kubis Savoy akan mengambil tempat yang betul dalam diet anda.

Bahan-bahan

  • bawang putih - 2 ulas;
  • kubis - 320 g savoy;
  • tongkat ketam - 100 g;
  • minyak zaitun - 2 sudu besar. sudu;
  • walnut - 45 g walnut;
  • pudina - 35 g;
  • lemon - 1 pc.

Memasak:

  1. Chop kubis.
  2. Ambil kuali. Letakkan kacang. Goreng tanpa minyak.
  3. Gigit gigi. Mint untuk merobek.
  4. Kencangkan jus dari lemon. Campurkan minyak. Letakkan bawang putih itu. Tambah rempah. Kacau.
  5. Tuang sayuran dengan berpakaian. Shuffle. Sekat beberapa jam.
  6. Potong batang ketam. Hantar kubis ke kubis. Shuffle.
  7. Taburkan dengan kacang.

Borsch yang luar biasa dengan kubis savoy

Jika anda ingin mengurangkan masa memasak sup kegemaran anda dan mempelbagaikan rasa, kemudian gantikan kubis Savoy biasa.

Bahan-bahan

  • air - 2 liter;
  • bawang putih - 2 ulas;
  • kubis - garpu savoy;
  • bawang merah - 2 buah;
  • lada paprika - 1 pc;
  • bit - 1 pc;
  • kentang - 5 pcs .;
  • lobak merah - 1 pc;
  • jus tomato - 240 ml.

Memasak:

  1. Potong satu bawang. Ia mestilah kiub.
  2. Beetroot - dengan kiub. Letakkan dalam kuali. Tuangkan air. Tambah garam. Rebus.
  3. Potong kentang. Hantar kepada sayur-sayuran.
  4. Tuangkan bawang kedua ke dalam kepingan, potong paprika dengan cara yang sama.
  5. Masukkan dalam kuali. Tuangkan minyak. Fry.
  6. Tuangkan jus tomato. Letakkan. Hantar ke kuali.
  7. Potong kepala. Mengisar cengkeh bawang putih. Hantar kepada sayur-sayuran.
  8. Rebus. Tambah rempah. Tutup dengan tudung. Sokong seperempat jam.

Kaserol dengan kubis, nasi dan daging lembu

Kubis Savoy boleh digunakan untuk menyediakan makanan ringan lazat, berkhasiat dan sihat.

Bahan-bahan

  • kubis - kepala savoy;
  • Parmesan - 200 g;
  • beras merah - 150 g;
  • lada;
  • daging cincang - 300 g daging lembu;
  • garam;
  • lobak merah - 1 pc;
  • bawang merah - 1 pc;
  • saderi;
  • oregano;
  • tomato - 3 buah;
  • pasli;
  • tampal - 1 sudu besar. sudu tomato;
  • minyak zaitun - 5 sudu besar. sudu.

Memasak:

  1. Air garam. Letakkan kepala keluar. Rebus. Untuk mendapatkannya. Disebarkan ke risalah.
  2. Rebus beras. Mereka sepatutnya disediakan separuh.
  3. Potong bawang. Keluarkan lobak. Potong tomato.
  4. Tuangkan minyak ke dalam kuali. Letakkan sayur-sayuran. Letakkan.
  5. Buang pemadat. Tuangkan dalam pes. Tambah pic Shuffle.
  6. Taburkan dengan herba. Untuk garam. Tambah rempah. Shuffle.
  7. Grated Parmesan.
  8. Hancurkan acuan dengan minyak. Taburkan dengan serbuk roti.
  9. Letakkan sebahagian daripada daun, sebahagiannya menyebarkan menggoreng, taburi dengan cip keju. Ulangi proses itu.
  10. Panaskan ketuhar. Suhu adalah 170 g.
  11. Masak selama setengah jam.

Bacon Salad

Nipis, daun kerinting akan memberikan pemandangan indah ke salad, dan rasa akan menggembirakan tetamu.

Bahan-bahan

  • minyak zaitun - 1 sudu besar. sudu;
  • Kubis Savoy - 550 g;
  • bawang putih - 2 ulas;
  • telur - 1 pc;
  • jus lemon - 1 sdt;
  • bacon - 220 g asap.

Memasak:

  1. Potong kubis. Hantar ke air mendidih. Tunggu sebentar. Tuangkan cecair.
  2. Letakkan kubis dalam mangkuk salad.
  3. Chop bacon. Goreng pinggan nipis dengan minyak tambahan. Letakkan kubis.
  4. Rebus telur. Potong. Letakkan makanan ringan di tengah.
  5. Gigit gigi. Goreng dalam minyak. Tuangkan sayuran bersama minyak. Taburkan dengan jus.
  6. Berikan segera.

Persediaan lazat untuk musim sejuk

Untuk kegunaan penuaian hanya gred lewat.

Jika anda menanam kubis Savoy sendiri, kemudian potong lebih baik selepas beku. Terima kasih kepada sejuk, ia akan meningkatkan rasa. Keluarkan dari katil hanya dalam cuaca kering.

Bahan-bahan

  • gula - 65 g;
  • Kubis Savoy - garpu;
  • lada hitam - 7 kacang;
  • air - 1 liter;
  • garam - 50 g;
  • cuka - 300 ml (9%).

Memasak:

  1. Keluarkan daun integumen. Bilas kepala keluar. Chop.
  2. Tuangkan cuka ke dalam air. Taburkan dengan garam. Tambah gula. Tambah kacang. Shuffle. Kristal mesti dibubarkan.
  3. Tampalkan cip kubis dalam bekas. Tuangkan pengasam.
  4. Tutup penutup. Simpan di tempat yang sejuk.