Jika anda mendekati memasak dengan imajinasi dan memasak mereka dengan cinta, maka camilan biasa akan berubah menjadi karya seni kuliner. Malah salad biasa, biasa dalam keluarga anda, boleh berkilau dengan warna-warna baru dan berubah tanpa pengiktirafan. Kami menawarkan salad asli dan lazat di atas meja perayaan yang akan memenuhi citarasa yang paling mencabar.

Salad perayaan dengan sotong dan timun

Walaupun kelebihan produk di kedai-kedai, hidangan makanan laut masih dianggap tetamu yang eksotik dan menggembirakan. Walaupun sekeping keju biasa membalikkan idea cumi dan menjadikan hidangan itu halus dan layak perhatian.

Bahan-bahan

  • cumi-cumi - 450 g;
  • mayonis;
  • salad hijau;
  • timun - 3 buah;
  • mentega;
  • keju - 350 g;
  • garam;
  • buah zaitun
  • dill;
  • telur - 2 pcs. rebus.

Memasak:

  1. Untuk memasak, anda memerlukan plat rata, dihiris dengan mentega. Seterusnya, anda perlu menyediakan kosong keju - bulatan keju dalam diameter 11 sentimeter. Susun pada pinggan. Letakkan dalam gelombang mikro selama 17 saat. Dari bilah corong untuk membentuk bakul.Buat beberapa kosong dengan cara ini.
  2. Tuangkan air mendidih ke atas bangkai cumi. Diketepikan selama lima minit. Tuangkan cecair. Sejuk. Chop. Ia tidak perlu mengisar kuat, ia cukup untuk mendapatkan separuh cincin.
  3. Potong timun. Anda mendapat jerami. Telur telur. Sambungkan produk. Tambah garam. Tuangkan dalam mayonis. Shuffle.
  4. Letakkan daun salad dalam bakul. Letakkan salad keluar. Hiaskan dengan zaitun dan semak dill.

Dengan daging rebus

Salad baru sentiasa menarik perhatian para tetamu. Kami menawarkan untuk memasak pembuka daging dengan daging lembu, yang, akibat penyediaan yang betul, ternyata berair dan lembut.

Bahan-bahan

  • daging lembu - 320 g;
  • garam;
  • timun acar - 320 g;
  • mayonis - 120 g;
  • Kacang Kacang Kacang - Jar.

Memasak:

  1. Tuangkan dalam sekeping daging lembu. Air perlu masin. Rebus selama sejam setengah. Cool dan grind. Bentuknya memerlukan kiub.
  2. Potong timun. Tambah kepada kiub lembu. Tuangkan pengasam dari kacang. Masukkan kacang kepada timun. Untuk garam. Tambah mayonis. Shuffle.
  3. Untuk mempunyai masa untuk mendedahkan rasa makanan ringan tersebut, biarkan ia disiram selama 17 minit.

Pembuka ham merokok di meja perayaan

Salad yang mudah dan lazat diperoleh dari ham. Ia disyorkan untuk makan makanan segera, kerana timun cepat melepaskan jus, yang tidak menjejaskan rasa dengan sangat baik.

Bahan-bahan

  • keju - 160 g;
  • salai asap - 220 g;
  • mayonis;
  • garam;
  • timun - 2 medium;
  • lada loceng - 1 pc;
  • telur - 2 pcs. rebus.

Memasak:

  1. Pukul sekeping keju. Potong telur. Potong lada. Timun dan ham akan memerlukan jerami.
  2. Sambungkan produk. Tuangkan dengan mayonis. Untuk garam. Shuffle.
  3. Pukul sekeping keju yang tersisa. Taburkan hidangan siap.

Salad Ketam Puff

Pembuka asal dengan hiasan yang diperbuat daripada cip akan menjadi hiasan di mana-mana meja.

Bahan-bahan

  • tongkat ketam - 50 g;
  • telur - 4 pcs. direbus;
  • garam;
  • cip;
  • mayonis - 220 ml;
  • jagung kaleng - kaleng;
  • beras - 110 g direbus.

Memasak:

  1. Tuangkan batang. Pukul telur. Memotong cip, tetapi tidak banyak. Potongan diperlukan besar.
  2. Nasi masam dengan mayonis. Untuk garam. Tutup dengan tongkat ketam. Mengedarkan mayonis. Taburkan dengan jagung. Sebarkan dengan mayonis.
  3. Hiaskan dengan cip.

Dengan kubis dan ayam Cina

Salad dengan kubis Beijing sentiasa berair. Terutama sayuran digabungkan dengan ayam lembut.

Bahan-bahan

  • fillet ayam - 2 buah;
  • minyak zaitun;
  • garam;
  • Kubis Beijing - garpu;
  • mayonis.

Memasak:

  1. Potong fillet itu. Kiub diperlukan kecil. Letakkan dalam kuali. Tuangkan minyak. Untuk goreng. Kiub harus dicat dengan warna emas yang indah. Sejuk.
  2. Potong kubis. Hantar kepada kepingan ayam. Untuk garam. Tuangkan dalam mayonis. Shuffle.

Dengan daging babi, sayuran, keju

Pembuka selera sangat hangat dan sangat indah.

Bahan-bahan

  • lada manis - 1 pc;
  • goreng babi goreng - 200 g;
  • garam;
  • bawang hijau;
  • keju - 150 g;
  • telur - 5 pcs. direbus;
  • mayonis - 110 ml;
  • sayur-sayuran;
  • jeruk timun - 3 buah;
  • tomato - 2 buah;
  • Lobak Korea - 110 g.

Memasak:

  1. Potong potongan daging babi ke dalam kiub. Telur telur.
  2. Tuangkan lada loceng. Potong tomato. Potong timun. Pukul sekeping keju. Potong bawang.
  3. Gabungkan makanan yang disediakan. Untuk garam. Shuffle. Tuang mayonis. Masukkan wortel. Kacau.
  4. Chop greens. Taburkan makanan ringan.

Lenten salad di atas meja perayaan

Lenten salad baru-baru ini mendapat populariti. Mereka disediakan bukan sahaja semasa puasa. Semakin, daging tanpa lemak boleh didapati di atas meja bukan sahaja vegetarian, tetapi juga orang yang menjalani gaya hidup yang sihat.

Bahan-bahan

  • jagung dalam tin - 130 g;
  • garam;
  • kacang merah dalam tin - 240 g;
  • lada tanah;
  • bawang merah - 1 pc;
  • minyak zaitun - 3 sudu besar. sudu;
  • bawang putih - 1 cengkih;
  • lada loceng - 1 pc;
  • minyak zaitun - 3 sudu besar. sudu;
  • pasli - 5 cawangan;
  • roti - 3 keping.

Memasak:

  1. Dadu keping roti. Letakkan dalam kuali kering.Fry.
  2. Potong bawang. Potong lada manis.
  3. Tuang garam ke dalam minyak zaitun. Taburkan dengan campuran lada. Langkau ulas bawang putih melalui media. Tambah minyak zaitun. Shuffle.
  4. Kacang ditambah kepada bawang, kemudian jagung. Pembancuran mesti dikeringkan terlebih dahulu.
  5. Lada cincang. Potong peterseli. Hantar kepada salad.
  6. Isikan dengan berpakaian. Kacau. Sekatkan makanan ringan selama 7 minit.
  7. Sebelum berkhidmat, taburkan dengan crouton.

Ini menarik:salad hari jadi

Dengan tuna dan keju

Sebelum berkhidmat, pastikan untuk menyejukkan makanan ringan. Dalam kes ini, rasa akan dibentangkan dengan sempurna. Hidangan ini direndam dan akan memberi kesenangan kepada semua tetamu, tanpa pengecualian.

Bahan-bahan

  • epal manis dan masam - 1 pc;
  • telur rebus - 4 pcs;
  • garam;
  • tuna kaleng - boleh;
  • krim masam - 2 sudu besar. sudu;
  • bawang merah - 0.5 pcs;
  • mayonis - 2 sudu besar. sudu;
  • keju - 120 g.

Apabila membeli, beri perhatian kepada tin boleh. Ia tidak sepatutnya mempunyai penyok atau bintik-bintik kuning, label itu sepadan dengan pantas.

Memasak:

  1. Telur telur. Tuangkan cecair dari ikan dalam tin. Chop. Hantar kepingan ke telur.
  2. Potong bawang. Campurkan dengan produk ikan. Potong sekeping keju. Kira-kira siap dihantar ke ikan. Epal cincang. Masukkan salad.
  3. Untuk garam. Tuangkan dalam mayonis. Tambah krim masam. Shuffle.

Sayuran ringan tanpa mayones

Untuk membuat hidangan ringan dan lembut, kami mengesyorkan menyediakan salad tanpa mayones. Seperti berpakaian, minyak zaitun, krim masam atau yogurt asli adalah ideal. Dengan bereksperimen dengan pembalut, anda boleh menambah nota perisa baru ke hidangan biasa.

Bahan-bahan

  • lada manis - 1 pc;
  • timun - 3 buah;
  • yogurt semulajadi - 180 ml;
  • Kubis Beijing - 0.5 garpu;
  • garam;
  • tomato - 2 buah.

Memasak:

  1. Potong lada. Potong kubis. Potong timun itu. Sekiranya buahnya mempunyai kulit yang pahit atau tebal, maka tanamannya terlebih dahulu. Tuangkan tomato.
  2. Untuk campur. Untuk garam. Salad sayur musim dengan yogurt. Shuffle.

Salad baru - hati ikan kod "di bawah kot bulu"

Pembuka baru yang menarik yang mendapat populariti pada jadual percutian dan menolak ke latar belakang "Olivier" yang terkenal.

Bahan-bahan

  • hati cod - balang;
  • garam;
  • prun - 11 pcs .;
  • mayonis;
  • telur - 4 pcs. direbus;
  • bawang hijau;
  • jaket kentang rebus - 2 buah;
  • lada hitam;
  • lobak rebus - 1 pc.

Memasak:

  1. Beri lobak merah dan kentang. Grater diperlukan dengan lubang terbesar. Tuangkan minyak dari hati. Mash kandungan tin dengan garpu.
  2. Keluarkan bawang bawang. Potong buah kering. Potong protein. Parut kuning dengan menggunakan parutan halus.
  3. Kentang kentang dengan mayonis. Untuk garam. Letakkan hati ikan kod. Taburkan dengan bawang hijau dan kot dengan mayonis.
  4. Tutup dengan wortel. Sapukan lapisan mayonis. Taburkan dengan prun. Sebarkan dengan mayonis. Taburkan dengan protein. Panggang dengan mayonis. Hiaskan dengan kuning. Sekat selama tiga jam.

Lempeng gaya Itali

Untuk menawan tetamu dengan hidangan yang luar biasa dan luar biasa, tidak perlu membeli produk eksotik dan berdiri di dapur selama lebih lama. Hidangan lazat dan indah akan dengan bangga menjadi kebanggaan tempat di atas meja anda. Kelajuan memasak membuat hidangan yang berpatutan.

Bahan-bahan

  • telur - 4 pcs .;
  • pati jagung - 1.5 sudu besar. sudu;
  • dada ayam - 1 pc. merokok;
  • mayonis - 2 sudu besar. sudu;
  • bawang putih - 2 ulas;
  • cilantro - 20 g;
  • Basil - 20 g.

Memasak:

  1. Tuang kanji ke dalam telur. Shuffle. Tidak boleh ada benjolan. Tuangkan ke dalam kuali. Goreng di kedua-dua belah pihak. Jadi panggang beberapa penkek. Sejuk.
  2. Chop chicken. Tuangkan penkek. Jalur tersebut hendaklah kira-kira satu sentimeter lebar dan panjang tiga sentimeter. Tambah kepada ayam.
  3. Chop greens. Masukkan ayam.
  4. Parut bawang putih. Gunakan grater tanah halus. Letakkan dalam mayonis. Shuffle. Salurkan salad.

"Bulu bulu Tsar" dengan salmon dan kaviar

Sekiranya anda tidak digunakan untuk menjimatkan wang ke atas produk, kami menawarkan hidangan lazat yang sesuai untuk menghias hari raya diraja.

Bahan-bahan

  • salmon - 320 g;
  • alpukat - 0.5 pcs .;
  • krim masam - 260 ml;
  • kentang - 4 buah. direbus dalam pakaian seragam;
  • kaviar merah - 60 g;
  • ketam - 200 g direbus;
  • lemon - 1 pc;
  • mayonis - 125 ml;
  • bit - 110 g.

Memasak:

  1. Tuangkan mayonis menjadi krim masam. Shuffle.
  2. Potong kentang. Spread dengan sos mayones. Potong salmon. Rekod nipis diperlukan. Tutup kentang. Gali alpukat. Taburkan kepingan yang dihasilkan dengan ikan. Sebarkan sos.
  3. Susun ketam cincang. Pucat bit. Layari ketam. Sebarkan sos. Hiaskan dengan kaviar.

Salad asal tanpa mencampurkan "Kambing di taman"

Pembuka menarik mata tetamu dan menimbulkan persoalan. Semua bahan disusun dalam baris dalam hidangan dan tidak bercampur dengan satu sama lain. Oleh itu, para tetamu diberi peluang untuk membentuk salad apa-apa rasa di dalam plat mereka.

Bahan-bahan

  • asap fillet ayam - 350 g;
  • Dill kering;
  • lada;
  • sosej - 320 g;
  • benih wijen;
  • kubis - 250 g;
  • benih biji;
  • timun - 2 buah;
  • garam;
  • minyak sayuran - 1 sudu besar. sudu;
  • lobak - 2 buah;
  • kicap - 1 sudu besar. sudu;
  • bit - 1 pc;
  • mustard - 2 sudu besar. sudu;
  • krim masam lemak tinggi - 220 ml;
  • cip - pek.

Memasak:

  1. Rebus bit. Sejuk.
  2. Potong ayam. Perlukan jerami. Tuangkan sosej dengan cara yang sama.
  3. Potong kubis. Untuk garam. Tekan dengan menggunakan tangan. Prosedur ini akan membantu sayur-sayuran menjadi lebih lembut.
  4. Parut lobak. Anda boleh menggunakan wortel Korea jika anda mahu. Potong timun itu. Pucat bit.
  5. Tuangkan minyak menjadi krim masam. Tuangkan dalam kicap. Letakkan mustard. Taburkan dengan rempah. Kacau dan tuangkan ke dalam bentuk khas untuk sos.
  6. Untuk membentuk salad, sediakan hidangan bersaiz besar. Letakkan kepingan ayam di tengah. Semua produk lain dibahagikan kepada dua bahagian. Letakkan dalam slaid bulatan di sekitar ayam, urutan selitan. Pisahkan setiap bahagian dengan jalur cip.
  7. Apabila berkhidmat di sebelah hidangan, jangan lupa meletakkan sos yang disediakan.

Dengan hati ayam dan cendawan

Pembuka selera untuk semua pencinta hadiah cendawan dan salad hati.

Bahan-bahan

  • hati ayam - 320 g;
  • pala;
  • bawang merah - 1 pc;
  • tepung - 2.5 sudu besar. sudu;
  • telur - 3 pcs. direbus;
  • yogurt semulajadi;
  • mustard - 1.5 tsp;
  • lada hitam tanah;
  • garam;
  • timun segar - 2 buah;
  • jeruk timun - 1 pc;
  • chanterelles - 320 g;
  • keju - 170 g.

Memasak:

  1. Jika anda membeli hati dengan hati, maka anda tidak boleh mengeluarkannya. Anda boleh memasak salad bukan sahaja dengan hati, tetapi juga dengan penambahan hati. Keluarkan filem. Bilas. Masukkan tepung. Untuk menggulung. Letakkan dalam kuali dengan minyak mendidih. Untuk goreng. Sejuk dan cincang.
  2. Telur telur. Mengisar timun. Jika mereka mempunyai kulit yang sangat padat, maka lebih baik dipotong terlebih dahulu.
  3. Pukul sekeping keju.
  4. Potong bawang. Cendawan cendawan. Letakkan dalam kuali dan goreng. Apa-apa jenis cendawan sesuai untuk memasak. Taburkan dengan pala, garam. Shuffle. Sejuk.
  5. Campurkan semua makanan yang disediakan. Tambah mustard. Tuangkan dalam yoghurt. Shuffle.

Dengan ayam salai, prun dan keju

Pembuka selera yang lazat, yang sesuai untuk percutian dan makan malam keluarga biasa.

Bahan-bahan

  • asap fillet ayam - 550 g;
  • prun - 220 g;
  • keju - 120 g;
  • nanas - 150 g;
  • kentang - 4 buah. direbus;
  • garam;
  • mayonis.

Memasak:

  1. Potong fillet itu. Dadu harus keluar. Gosok buah-buahan kering. Taburkan ayam. Sebarkan dengan mayonis.
  2. Pukul keju.
  3. Putar nanas. Pakai buah kering. Parut kentang dan susunkannya dalam lapisan seterusnya. Garam dan minyak dengan mayonis.
  4. Taburkan dengan cip keju.

Idea Hiasan Percutian Salad

Jika anda mempunyai masa lapang, maka salad boleh diubah menjadi karya seni kuliner.

  1. Mana-mana pilihan yang dicadangkan untuk salad boleh dibentangkan dalam bentuk rama-rama, kuda, beri.
  2. Letakkan zaitun pada tusuk, dan menghiasi bahagian atas dengan jalur yang robek bawang hijau. Bawang bawang merobek tidak perlu sehingga akhirnya. Ia sepatutnya kelihatan seperti skirt. Untuk curl tepi, celupkan bawang dalam air suam. Anda akan mendapat pokok palma yang indah yang akan membawa pelbagai dan membuat salad lebih cantik.
  3. Jika anda memutuskan untuk memasak salad puff, maka adalah yang terbaik untuk meletakkannya dalam mangkuk salad telus. Lapisan akan menentang latar belakang meja dan mengisi percutian dengan warna terang.
  4. Sila tetamu dengan pembuka selera a la carte. Untuk melakukan ini, letakkan komponen yang diperlukan dalam kaca tinggi untuk wain.
  5. Satu lagi pilihan yang ideal untuk snek makanan porsi adalah pembentukan komponen dalam cincin berpecah khas. Untuk melakukan ini, adalah disyorkan untuk melincirkan cincin dengan minyak dan meletakkan bahan-bahan dalam lapisan, jangan lupa untuk melapisi setiap lapisan dengan sos. Kemudian pindahkan ke peti sejuk selama setengah jam supaya komponen berinteraksi dan snek tidak terputus apabila anda mengeluarkan cincin.
  6. Jika anda sedang menyediakan makanan untuk tahun baru, maka salad boleh diubah menjadi satu lagi. Menggunakan mayonis, lukis anak panah dan dail. Buat salad ini tengah. Hanya salad, lapisan atas yang terdiri daripada bit, tidak sesuai untuk hiasan yang dicadangkan. Mayonis bit dengan cepat pewarna dan bunyi bising serta-merta hilang dari pandangan.