Biasanya, banyak tetamu berkumpul untuk hari jadi mereka, dan segera untuk tuan rumah soalan itu menjadi mendesak: "Tetapi apa yang harus memberi makan kepada mereka semua? Salad ulang tahun yang mudah dan lazat akan membantu anda, resipi yang boleh anda dapati di bawah. Pastikan anda dan tetamu anda berpuas hati!

Salad diraja dengan daging rebus

Anda perlu:

  • daging lembu - 0.6 kg;
  • acar - 4 pcs .;
  • kentang - 4 buah;
  • mayonis - 3 sudu besar. sudu;
  • bit - 1 pc;
  • garam;
  • rempah ratus.

Prosedur memasak langkah demi langkah:

  1. Untuk memulakan, basuh daging lembu, alihkannya ke periuk besar dan isikan sepenuhnya ke atas dengan air sejuk.
  2. Rebus, tambah garam dan terus masak dengan api kecil selama satu setengah jam sehingga dimasak sepenuhnya.
  3. Kemudian keluarkan daging lembu dan biarkan ia sejuk untuk sementara waktu ke suhu yang boleh diterima.
  4. Basuh bit, tuangkannya ke dalam periuk dengan air dan biarkan cecair mendidih. Kemudian mengurangkan haba kepada minimum dan teruskan memasak selama satu jam.
  5. Selepas ini, longkang air dan biarkan bit menjadi sejuk.
  6. Bilas kentang dengan baik dan kirimkan hingga mendidih selama setengah jam sehingga tahap kelembutan yang diinginkan.
  7. Rendam bawang cincang halus dalam campuran air dan cuka selama 15 minit. Selepas masa yang ditetapkan, longkang cecair.
  8. Apabila daging lembu disejukkan, potong ke dalam kiub kecil. Lakukan yang sama dengan jeruk.
  9. Panggang sayur rebus.
  10. Mulailah meletakkan salad dalam lapisan: bawang pertama, kemudian daging lembu dengan mayonis dan kentang dicampur dengannya.
  11. Kemudian datang timun dan pada akhirnya - bit.
  12. Akhirnya, menghiasi pembuka selera dengan corak mayonis dan herba.

"Fox coat" dengan herring dan cendawan

Anda perlu:

  • herring sedikit masin - 200 g;
  • cendawan - 150 g;
  • bawang merah - 1 pc;
  • telur - 2 buah;
  • mayonis - 3 sudu besar. sudu;
  • wortel - 1 pc;
  • kentang - 2 buah;
  • rast. minyak - 2 sudu besar. sudu.

Prosedur memasak langkah demi langkah:

  1. Rebus kentang tanpa mengupas dan biarkan sejuk. Telur rebus masak selama 8-10 minit.
  2. Tuangkan cendawan. Lebih baik menggunakan champignons kaleng atau beku. Gorengkan dengan bunga matahari kecil atau minyak zaitun dan tambah bawang cincang.
  3. Parut lobak pada grater kasar dan simmer sehingga 5 minit. Anda hanya boleh menggunakan sayuran mentah. Adalah penting bahawa lobak merah tetap rangup.
  4. Potong herring menjadi kiub kecil dan campurkan dengan sedikit mayonis. Adalah penting untuk tidak keterlaluan.
  5. Kupas dan parut kentang dan kemudian letakkannya dalam mangkuk salad. Jangan tampang - hanya meratakan.
  6. Berikut adalah telur yang dicampur dengan mayonis, kemudian cendawan sejuk. Mereka juga perlu diratakan.
  7. Herring diletakkan di atas, yang ditaburkan dengan wortel.

Lebih banyak bahan:salad kot rubah

Salad disukai sebaik sahaja selepas memasak. Ia tidak disyorkan untuk menyimpan snek di dalam peti sejuk selama lebih daripada sehari.

Puff kepiting salad - cepat dan lazat

Anda memerlukan satu pek batang ketam:

  • makanan dalam tin. jagung - 400 g;
  • tiga telur besar;
  • beras - satu pertiga daripada gelas;
  • bawang hijau;
  • mayonis - berapa banyak ia akan mengambil salad;
  • hijau.

Prosedur memasak langkah demi langkah:

  1. Pertama sekali, rebus beras. Bilas dan jadikan ia sebagai colander.
  2. Chives dicincang halus dengan pisau dan dicampur dengan mayonis dan beras.
  3. Potong kayu atau parutnya di atas parut. Tinggalkan sejumlah kecil untuk hiasan, dan campurkan selebihnya dengan mayonis.
  4. Bilas jagung untuk mengeluarkan cecair yang berlebihan.
  5. Rebus telur dan parut, atau potong dengan alat pengamatan telur. Tambah mayonis kepada mereka.
  6. Mulakan meletakkan pembuka selera dalam lapisan. Pertama, letakkan beras dengan bawang, kemudian jagung dan ketam kayu dengan telur.
  7. Taburkan penyepit parut di atas dan berkhidmat kepada tetamu.

Smoked Ham Holiday Salad

Untuk 300 gram ham anda perlu:

  • setiap wortel, delima, bit dan epal;
  • kentang - 4 ubi sederhana;
  • telur - sepasang besar;
  • beberapa jeruk;
  • sekeping keju seratus gram;
  • mayonis;
  • cengkih bawang putih.

Prosedur memasak langkah demi langkah:

  1. Rebus kentang dan wortel tanpa mengelupas.
  2. Masak bit juga dan biarkan mereka sejuk ke suhu yang boleh diterima. Waktu memasak akan mengambil masa kira-kira satu setengah jam.
  3. Gosokkan bit di atas parut kasar.
  4. Potong acar ke dalam kiub kecil.
  5. Telur mesti direbus dengan keras, kemudian dihancurkan menggunakan pemotong telur.
  6. Pada masa ini, kentang dan wortel sepatutnya sudah sejuk. Kupas mereka dan potong menjadi jerami bersaiz sederhana.
  7. Ham dipotong menjadi kiub, seperti timun.
  8. Mula mengumpul lapisan salad dalam pinggan. Pertama sekali, kentang diletakkan. Setiap lapisan dilapisi dengan hanya beberapa sudu teh mayonis. Ikuti pesanan ini: timun, ham, epal parut (selepas ia tidak perlu untuk meletakkan mayonis), telur, lobak merah, bawang putih, bit dan buah delima.

Biarkan makanan snek selama beberapa jam dan berkhidmat.

"Gelang malachite" dengan payudara

Kombinasi buah-buahan dan ayam dalam salad ini tidak banyak yang tidak peduli.

Anda perlu:

  • fillet ayam - 0.5 kg;
  • Kiwi - 2 pcs .;
  • wortel - 1 pc;
  • telur - 4 pcs .;
  • epal - 2 buah;
  • bawang putih - 2 ulas;
  • mayonis - 250 g;
  • satu sudu jus lemon.

Prosedur memasak langkah demi langkah:

  1. Rebus, untuk permulaan, fillet, wortel dan telur.Biarkan sejuk ke suhu yang boleh diterima.
  2. Potong ayam ke dalam kiub kecil.
  3. Kupas wortel dan potongnya menjadi jalur kecil. Atau hanya sapukannya.
  4. Apple juga menggosok di atas taburi dengan jus lemon supaya ia tidak gelap semasa anda bekerja pada sisa bahan salad.
  5. Potong satu kiwi ke kepingan nipis, yang akan digunakan untuk hiasan, dan yang kedua menjadi kiub.
  6. Untuk telur rebus, masak kuning dari protein. Parut kedua-dua bahagian dan tempat di mangkuk yang berbeza.
  7. Tuangkan bawang putih dengan tekan mortar atau bawang putih dan kacau dengan sedikit mayonis. Tambah sedikit demi sedikit kepada setiap bahan kecuali kuning.
  8. Letakkan balang bulat di tengah-tengah pinggan dan mula meletakkan bahan-bahan dalam lapisan mengikut susunan berikut: ayam, kiwi, protein, lobak merah, epal.

Di atas salad dengan mayonis, dan kemudian hiaskan dengan protein parut dan kepingan kiwi.

Smoked Chicken, Prunes and Puff Salad Keju

Anda perlu:

  • ayam salai - 300 g;
  • 3 telur besar;
  • prun prune yang baik;
  • sepasang acar;
  • walnut - 80 g;
  • satu bar keju seratus gram;
  • mayonis.

Proses memasak langkah demi langkah:

  1. Potong ayam dan potong daging menjadi kiub kecil.
  2. Tuangkan kacang-kacangan dengan cara yang mudah dan biasa untuk anda ke dalam serbuk kecil.
  3. Rebus telur dan berasingan protein mereka dari kuning. Parut dan letakkan mereka dalam mangkuk yang berasingan.
  4. Pukul keju pada parutan halus.
  5. Timun dipotong menjadi kiub.
  6. Bilas prun dan rendam selama 5-10 minit dalam air suam supaya ia melembutkan dan membengkak. Potongnya selepas jalur kecil.
  7. Mula menyebarkan snek dalam lapisan, mengoleskan setiap lapisan dengan mayonis. Ikut arahan: ayam, protein, prun, dicampur dengan kacang, timun dan kuning telur.

Anda boleh menghiasi pembuka selera dengan sayur-sayuran dan buah delima dari atas.

Pembuka asal dengan tuna dan keju

Pada makanan tin makanan ikan yang anda perlukan:

  • sepasang timun yang kuat;
  • satu lobak merah;
  • tiga telur besar;
  • sehingga 150 gram keju payau;
  • mayonis - 3 sudu besar. sudu.

Proses memasak langkah demi langkah:

  1. Rebus wortel tanpa mengelupas, dan biarkan sejuk pada suhu yang boleh diterima.
  2. Rebus telur.
  3. Potong keju ke dalam jalur besar atau hanya parut.
  4. Lakukan yang sama dengan protein, letakkannya di bahagian bawah plat di mana anda akan menyajikan salad.
  5. Lubricate lapisan telur dengan lapisan tipis mayonis dan letakkan tuna ditumbuk dengan garpu di atas. Adalah dinasihatkan untuk mengalirkan minyak.
  6. Potong timun ke dalam jalur kecil - ini akan menjadi lapisan salad seterusnya. Sekiranya dikehendaki, ia boleh menjadi sedikit garam. Jika sayuran terlalu berair, kemudian keluarkan kelembapan berlebihan dengan serbet atau tuala. Lapisan timun juga dihiris dengan mayonis.
  7. Seterusnya datang lobak rebus, keju parut dan, sebagai hiasan, serbuk kuning telur.

Hiaskan dengan herba segar sebelum disajikan.

Sunflower Hari Lahir Klasik

Anda perlu:

  • fillet ayam - 0.6 kg;
  • keju keras - 150 g;
  • sebuah tin cendawan;
  • pek cip;
  • sepasang telur;
  • mayonis - 2 sudu besar. sudu;
  • buah zaitun - 200 g.

Proses memasak langkah demi langkah:

  1. Bilas fillet dan rebus dalam air masin selama setengah jam.
  2. Rebus telur rebus yang keras.
  3. Apabila kipas telah disejukkan, potong ke dalam kiub bersaiz sederhana.
  4. Kupas keju kasar.
  5. Cendawan dipotong.
  6. Untuk penyediaan makanan ringan, lebih baik menggunakan zaitun pitted. Potong setiap dua bahagian.
  7. Pisahkan kuning dari protein dan parut, kemudian letakkannya pada plat yang berlainan.
  8. Mulakan meletakkan salad dalam lapisan, membuat jaring mayonis pada setiap lapisan.
  9. Pertama, ayam diletakkan, kemudian dicincang champignons, protein, keju dan kuning telur.

Sekarang letakkan zaitun - ini akan menjadi "benih" bunga matahari. Letakkan cip sekitar sebagai "kelopak" dan biarkan salad duduk di dalam peti sejuk selama beberapa jam.

Salad dengan daging babi, sayuran, keju

Untuk 200 gram daging babi rebus atau goreng, anda perlu:

  • sepasang tomato yang gemuk dan acar;
  • satu pod lada;
  • 4 biji telur
  • Ramen lobak merah;
  • bawang hijau;
  • sehingga 200 gram keju payau;
  • mayonis - 4 sudu besar. sudu;
  • hijau.

Proses memasak langkah demi langkah:

  1. Potong babi ke dalam kiub kecil atau jalur.
  2. Rebus telur dan memotongnya dalam kiub yang sama seperti daging babi.
  3. Potong lada papak, keluarkan teras, dan gulungkan sayur ke dalam jerami.
  4. Timun dipotong menjadi kiub.
  5. Keju dihiris dengan cara yang sama seperti timun.
  6. Bilas sayur-sayuran dengan teliti dan cincang halus, meninggalkan beberapa ranting untuk hiasan.

Campurkan semua bahan dalam mangkuk dan musim dengan mayonis, kemudian sajikan hidangan pembuka kepada para tetamu.

Little Red Riding Hood

Untuk seperempat kilogram fillet anda perlu:

  • telur - 2 buah;
  • set sayuran klasik - bawang, lobak merah dan kentang;
  • satu buah delima;
  • keju payau yang keras - sehingga 200 gram;
  • mayonis;
  • walnut - 2 sudu besar. sudu;
  • mana-mana sayuran untuk memilih pelayan wanita.

Proses memasak langkah demi langkah:

  1. Rebus telur. Kemudian biarkan mereka sejuk, kupas dan potong dengan alat pengamatan telur.
  2. Rebus sayur-sayuran selain bawang. Mereka juga perlu sejuk. Selepas itu, potongnya menjadi kiub kecil.
  3. Masak dan potong fillet ayam ke dalam jalur kecil.
  4. Tuangkan kacang ke dalam serbuk dengan cara yang biasa untuk anda.
  5. Gosok keju pada parut atau potong kecil.
  6. Bawang mesti dijepit. Untuk melakukan ini, cair dalam ½ cawan air satu sudu cuka (9%), satu sudu gula dan sedikit garam. Masukkan bawang dalam garam yang dihasilkan selama 20 minit.
  7. Mula menyebarkan salad dalam lapisan. Untuk membuat hidangan lebih cantik, letakkan cincin berkhidmat di tengah pinggan. Thinly coat setiap lapisan dengan mayonis.
  8. Lapisan pertama adalah ayam. Ikuti pesanan ini: bawang jeruk (membasahkan lebihan cecair terlebih dahulu dengan serbet), wortel, kentang, kacang cincang, telur, keju parut.

Pada akhir penyelidikan masakan, benih buah delima dan sayur-sayuran diletakkan untuk dekorasi.

Capercaillie Nest - klasik yang indah

Anda perlu:

  • fillet ayam - 0.5 kg;
  • sepasang timun segar;
  • 4 kentang dan telur;
  • mayonis dan minyak sayuran;
  • bawang;
  • dan dalam "sarang" beberapa telur puyuh.

Proses memasak langkah demi langkah:

  1. Masak ayam dan masak dengan halus.
  2. Begitu juga halus bawang dan kemudiannya tuangkan air panas selama 10 minit. Ini adalah perlu untuk meninggalkan kepahitan.
  3. Kupas kentang mentah, potong jalur kecil, kemudian goreng dengan banyak minyak. Adalah disyorkan untuk melakukan ini dalam kelompok, jika tidak, kepingan sayur-sayuran boleh melekat bersama.
  4. Rebus telur. Pisahkan putih dari kuning dan gosokkan kedua-dua bahagian pada parut sederhana.
  5. Timun dipotong menjadi jalur tipis.
  6. Chop greens finely.
  7. Pisahkan sebahagian daripada kentang untuk hiasan, dan campurkan selebihnya dengan bahan-bahan lain.
  8. Masukkan sosis mayonis kepada pembuka selera. Letakkan salad di atas pinggan dalam slaid.

Buat lekukan bulat di tengah-tengahnya dan letakkan sayur-sayuran di sana. Sekitar kentang dibakar, dan di tengah-tengah telur ayam rebus. Capercaillie Nest siap!

Salad puff dengan hati ayam dan cendawan

Anda perlu:

  • hati ayam - 400 g;
  • cendawan (champignons pilihan) - 200 g;
  • timun jeruk;
  • telur - 3 pcs;
  • mayonis;
  • keju yang diproses;
  • wortel dan bawang besar.

Proses memasak langkah demi langkah:

  1. Rebus ayam ke dalam air dengan rempah. Kemudian biarkan ia sejuk dan gosok ke dalam jerami pada parut kasar.
  2. Masak telur dan gulungkannya menggunakan alat pengamatan telur.
  3. Champignons boleh diambil mentah atau tin. Pisau cincang dan goreng.
  4. Keju krim beku, dan kemudian parut.
  5. Bawang dipotong menjadi kiub, wortel dipotong menjadi jalur. Memasak sebelum ini tidak perlu.
  6. Goreng sayuran dalam kuali, menambah sedikit minyak. Apabila bawang menjadi sedikit telus, keluarkan penggorengan dari dapur. Blot minyak yang berlebihan dan lemak dengan tuala kertas.
  7. Mula menyebarkan salad dalam lapisan, ingat untuk menarik grid mayonis di antara mereka. Pertama, ayam ayam rebus, kemudian sayur-sayuran menggoreng, cendawan, keju parut dan telur cincang.
  8. Anda boleh menarik corak dengan mayonis di atas. Di sebelahnya letakkan timun yang dihiris.

Sebelum berkhidmat, biarkan salad merendam dalam sos dan jus selama beberapa jam dalam keadaan sejuk.

Cawan hari jadi cahaya sayuran

Salad tanpa mayonis akan merayu kepada penganut pemakanan dan makanan yang sihat. Vinaigrette akan menjadi makanan ringan yang hebat untuk bercuti.

Anda perlu:

  • tiga kentang dan wortel;
  • beberapa kepingan timun dan bit;
  • bawang;
  • 200 gram sauerkraut;
  • minyak sayuran sebanyak yang anda suka;
  • hijau.

Proses memasak langkah demi langkah:

  1. Untuk memulakan, sediakan terlebih dahulu semua bahan yang diperlukan untuk salad.
  2. Rebus kentang dengan lobak merah. Biarkan mereka sejuk, kupas dan potong kepada kiub.
  3. Timun juga dipotong menjadi kiub. Adalah dinasihatkan untuk membawa mereka sedikit masin supaya salad tidak berubah menjadi terlalu asidik dalam rasa., kerana ia juga mengandungi sauerkraut.
  4. Rebus setim selama sekurang-kurangnya satu jam. Kemudian biarkan ia sejuk, kupas dan potong kiub, seperti sayur-sayuran yang lain.
  5. Chop greens.
  6. Campurkan semua bahan-bahan dalam mangkuk salad besar, tambah sauerkraut dan musim dengan minyak sayuran.

Biarkan vinaigrette brew sedikit, dan kemudian berkhidmat kepada tetamu.

Pemanggang Ayam dan Pembuka Nanas

Untuk seperempat kilo ayam dan balang nanas yang anda perlukan:

  • keju - 150 g;
  • mayonis - 2 sudu besar. sudu;
  • walnut - 100 g;
  • bawang putih - 2 ulas.

Proses memasak langkah demi langkah:

  1. Potong ayam itu, kupas dan potong daging itu menjadi kiub kecil.
  2. Lipat nanas menjadi colander dan keluarkan cecair yang berlebihan, kemudian potong.
  3. Mengisar walnut dengan pengisar atau dengan tangan, menuangkannya ke dalam beg dan bergolek dengan pin rolling di permukaan rata.
  4. Pukul keju pada parut sederhana.
  5. Bawang putih dicincang dengan akhbar bawang putih.

Campurkan semua bahan dalam mangkuk salad dan musim dengan krim masam rendah atau mayonis. Hiaskan dengan sepasang cincin nanas di atas dan sediakan makanan ringan kepada tetamu anda.

"Garnet gelang" dengan daging lembu

Anda perlu:

  • pulpa daging lembu - 350 g;
  • cendawan segar - 300 g;
  • kentang - 3 buah;
  • telur - 3 pcs;
  • bawang merah - 1 pc;
  • kaleng jagung;
  • walnut - 60 g;
  • prun - 150 g;
  • buah delima - 1 pc .;
  • mayonis.

Proses memasak langkah demi langkah:

  1. Bilas kentang dengan teliti dan rebus mereka di dalam kulit mereka, sedikit menambah garam ke dalam air.
  2. Apabila sayuran cukup lembut, kupas dan gosokkan ke dalam jerami, atau hanya potong dengan pisau.
  3. Langkah seterusnya ialah memproses daging lembu. Basuh itu, basahkan. Keluarkan urat, sisa tulang dan filem. Masukkan daging dalam kuali, isi air dan hantar untuk masak selama satu jam setengah. Apabila suatu filem membentuk di permukaan, pastikan untuk mengeluarkannya. Setelah daging mencapai tahap kelembutan yang diperlukan, keluarkan panci dari dapur.
  4. Rebus telur, kemudian parut atau masak dengan menggunakan alat pengamatan telur.
  5. Bilas cendawan, cincang halus dan goreng. Keluarkan cendawan dari kuali dan gunakan serbet untuk mengeluarkan minyak dan lemak yang berlebihan.
  6. Potong bawang sekecil mungkin. Kemudian rendam selama 10 minit dalam air sejuk supaya semua kepahitan yang diberikan minyak penting dikeluarkan.
  7. Rendelkan prune di air suam selama 5 menit untuk membuatnya cukup lembut, dan kemudian potong menjadi jalur kecil.
  8. Masukkan prun dalam mangkuk pengisar dengan kacang dan potong ke dalam serbuk seragam.
  9. Mula berlapis salad di lapisan. Untuk memulakan, letakkan cincin berkhidmat atau kaca di tengah plat. Setiap lapisan perlu disejukkan dengan mayonis dan sedikit tampalan.
  10. Pertama datang kentang, kemudian daging sapi, cendawan goreng, bawang cincang, telur, campuran prun-kacang.

Pada hujungnya, sebarkan merata benih buah delima di permukaan dan hati-hati keluarkan kaca.

Pembuka "Bulu bulu Tsar" dengan salmon dan kaviar

Salad yang benar-benar mewah untuk perayaan yang luar biasa!

Anda perlu:

  • salmon - 300 g;
  • daging kepiting - 200 g;
  • lemon - 1 pc;
  • kentang - 4 buah;
  • bit - 1 pc;
  • alpukat - 1 pc .;
  • kaviar merah - 2 sudu besar. sudu;
  • krim masam - 1 gelas;
  • mayonis - 4 sudu besar. sudu.

Proses memasak langkah demi langkah:

  1. Sediakan bahan-bahan yang diperlukan untuk memasak.
  2. Alpukat dicincang dan ditaburi dengan jus lemon.
  3. Masak bit, biarkan sejuk. Selepas itu, kupas dan parut.
  4. Rebus kentang dan parut atau potong.
  5. Sediakan sos dengan mencampurkan mayonis dengan krim masam. Anda boleh menggunakan satu perkara jika anda tidak mahu hidangan terlalu berlemak.
  6. Potong salmon itu menjadi kepingan kecil.
  7. Mula menyebarkan bahan-bahan dalam lapisan, bermula dengan kentang rebus. Kemudian datang ikan, alpukat dicincang, daging kepiting, bit rebus. Di tengah, sepasang sudu kaviar merah diletakkan dalam kemurungan kecil.
  8. Semua lapisan kecuali alpukat dan kaviar dicampakkan dengan pola tipis sos mayones.

Berlayar dengan Chips dan Chicken

Anda perlu:

  • jagung - 4 sudu besar. sudu;
  • ayam salai - 200 g;
  • Lobak Korea - 80 g;
  • cip;
  • mayonis - 4 sudu besar. sudu;
  • telur - 2 pcs.

Proses memasak langkah demi langkah:

  1. Butcher dan mengupas ayam. Potong daging menjadi kiub kecil.
  2. Segera mula meletakkan salad dalam lapisan, memasak tidak akan membawa anda banyak masa.
  3. Pertama datang ayam, dihiris dengan lapisan tipis mayonis. Lobak Korea diletakkan seterusnya. Jika terlalu lama, maka ia masih boleh dipotong.
  4. Jagalah jagung kalengan selepas mengeluarkan cecair yang berlebihan daripadanya.
  5. Ingat untuk melicinkan tepi. Kemudian letakkan telur sedotan yang direbus.
  6. Pecahkan beberapa cip ke dalam serbuk, dan letakkan baki cip dalam salad secara menegak - ini akan menjadi layar.

"Caesar" dengan pakaian klasik

Anda berfikir bagaimana untuk membuat salad untuk hari jadi suami saya? Satu klasik mudah - Caesar akan datang untuk membantu anda!

Anda perlu:

  • salad hijau - 3 daun;
  • keropok - 60 g;
  • keju - 50 g;
  • fillet ayam - 200 g;
  • telur - 2 buah;
  • lemon - 1 pc;
  • rempah ratus
  • minyak tanpa lemak;
  • bawang putih - 1 cengkih;
  • bijirin mustard - 2 sudu besar. sudu.

Proses memasak langkah demi langkah:

  1. Anda boleh menggunakan keropok siap sedia atau membuatnya sendiri. Untuk melakukan ini, ambil roti basi. Potong kerak dan potong ke dalam kiub, kemudian keringkan dalam oven atau goreng dalam kuali, ditaburi dengan minyak.
  2. Pisau keju atau potong ke dalam jalur.
  3. Masak fillet dalam air masin dan potong kecil.
  4. Buat salad dressing. Untuk melakukan ini, campurkan 7 sudu minyak zaitun dengan jus separuh lemon, bawang putih cincang dan beberapa kuning rebus. Semua ini dicampurkan ke dalam jisim homogen tanpa benjolan.
  5. Bilas salad dengan teliti dan lusuh dengan tangan.
  6. Campuran semua ramuan dan masak dengan sos yang dihasilkan. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambah yogurt tanpa gula.

Memasak dengan daging lembu, timun dan kicap

Anda perlu:

  • pod lada;
  • timun - 3 pcs;
  • bawang merah - 1 pc;
  • kicap - 4 sudu besar. sudu;
  • cuka 5% - 2 sudu besar. sudu;
  • bawang putih - 2 ulas;
  • daging lembu - 300 g;
  • empat sudu minyak sayuran;
  • lada panas mengikut keutamaan;
  • garam - 1 sudu teh;
  • gula - 1 sudu teh.

Proses memasak langkah demi langkah:

  1. Bilas timun dengan baik, potong tip. Potong sayuran pada separuh pertama, dan kemudian masing-masing bahagian menjadi beberapa kepingan besar.
  2. Letakkannya dalam mangkuk, taburkan dengan garam dan biarkan ia masak untuk seketika.
  3. Potong daging lembu ke dalam jalur dan gorengkan api yang tinggi.
  4. Kupas bawang dan kemudian cincang separuh cincin.
  5. Apabila timun tuangkan jus, tuangkannya. Masukkan bawang putih, lada merah, gula dan sedikit ketumbar kepada mereka.
  6. Masukkan bawang dalam kuali untuk daging lembu.
  7. Masukkan kicap kepada daging.
  8. Keluarkan teras dari lada bel dan potong ke dalam jalur, ditaburi dengan cuka. Campurkan bahan-bahan salad dan berkhidmat kepada tetamu.

Salad ulang tahun cahaya Yunani

Anda perlu:

  • timun - 2 buah;
  • pod lada;
  • Keju Fetaki - 200 g;
  • tomato - 2 buah;
  • salad - 3 buah;
  • buah zaitun - 150 g;
  • bawang manis - 1 pc;
  • minyak - 4 sudu besar. sudu;
  • jus lemon - 2 sudu kecil;
  • rempah ratus.

Proses memasak langkah demi langkah:

  1. Keluarkan teras dari lada dan potong ke dalam jalur besar.
  2. Tomato juga dipotong dalam kepingan besar. Anda boleh terlebih dahulu memotongnya ke dalam kepingan, dan kemudian pada separuh.
  3. Ketimun dipotong dalam lingkaran dan, seperti tomato, dibahagikan kepada separuh.
  4. Potong bawang ke cincin separuh. Beri keutamaan kepada pelbagai manis. Bawang tetap tidak sesuai untuk penyediaan salad "Greek" dan dapat memberikan kepahitan yang tidak menyenangkan akibat minyak penting.
  5. Tuangkan minyak zaitun ke dalam mangkuk kecil dan tambah jus lemon, garam dan perisa untuknya.
  6. Letakkan semua sayuran dalam mangkuk dan tuangkannya dengan berpakaian minyak.
  7. Potong Fetaki ke dalam kiub dan hantar bersama zaitun kepada bahan-bahan lain.

Seperti yang anda lihat, anda mempunyai salad ringan dan lazat yang boleh dihidangkan pada waktu biasa dan di meja perayaan untuk hari lahir anda.

Salad Itali dengan penkek

Pembuka yang luar biasa untuk pencinta masakan Itali dan Mediterranean.

Anda perlu:

  • ayam salai - 200 g;
  • telur - 5 pcs .;
  • bawang putih - 3 ulas;
  • kanji kentang atau tepung - 2 sudu besar. sudu;
  • sayur-sayuran;
  • mayonis.

Proses memasak langkah demi langkah:

  1. Pertama sekali, untuk menyediakan salad ini, anda perlu memasak penkek. Untuk melakukan ini, pukul telur dengan kanji dalam jisim homogen kepadatan sederhana. Pada masa yang sama, pastikan tiada borang benjolan. Masukkan garam kepada adunan. Jika ternyata terlalu tebal, maka anda boleh menambah sedikit susu - secara harfiah satu sudu.
  2. Pancake harus nipis. Mulakan masak. Jangan terbawa terlalu banyak - untuk hidangan kami hanya memerlukan 5 keping.
  3. Setelah penkek sejuk, potonglah ke dalam jalur nipis atau kepingan.
  4. Juga memotong ayam. Sekiranya anda tidak mempunyai salun, anda boleh menggunakan fillet rebus. Pada masa yang sama, ia harus sedikit masin.
  5. Tuangkan bawang putih dan campurkan dengan mayonis. Jangan ambil terlalu gemuk, sebaliknya salad akan menjadi tidak enak.
  6. Kacau semua ramuan dalam mangkuk salad dan tambah sayuran halus.

Selepas itu, khidmat para tetamu dengan snek di atas meja.

Salad dengan ham, cendawan dan timun

Satu lagi resipi salad sederhana dan lazat untuk jadual percutian.

Anda perlu:

  • champignons (segar) - 200 g;
  • ham - 200 g;
  • timun - 2 buah;
  • telur - 2 buah;
  • Keju Parmesan - 100 g;
  • bawang merah - 1 pc;
  • mayonis.

Proses memasak langkah demi langkah:

  1. Ham itu dipotong menjadi kiub kecil. Jika anda tidak memilikinya, maka anda boleh menggunakan sosej biasa atau "doktor" sosej.
  2. Potong bawang dan cendawan dengan halus. Kemudian goreng mereka dengan ringan dalam kuali, sambil menambah sedikit minyak.
  3. Apabila menggoreng, kupas dengan serbet atau tuala kertas untuk mengeluarkan apa-apa lemak berlebihan selepas memasak.
  4. Rebus telur rebus dan potong dengan menggunakan alat pengamatan telur atau hanya pisau ke dalam jerami kecil.
  5. Parmesan digosok pada parut sederhana. Keju, seperti telur, boleh dipotong menjadi jalur dengan pisau biasa.
  6. Campurkan bahan dalam mangkuk salad, tambah rempah. Musim pembuka dengan mayonis atau krim masam rendah lemak.

Jika anda akan menyebarkan salad dalam bahagian-bahagian, kemudian buat slaid kecil di atas pinggan dan menghiasi dengan semak hijau.