Caesar Salad dengan Ayam - 10 resipi buatan sendiri

Salad Caesar adalah pembuka selera yang sangat popular, lazat dan enak. Puan-puan telah lama berpindah dari resipi tradisional, dan menambah pelbagai produk untuk cita rasa beliau. Kami menawarkan pilihan cara memasak salad Caesar dengan ayam.

Salad Caesar klasik dengan Ayam dan Rusks

Snek ini tergolong dalam kategori "Fingers lick."

Anda perlu:

• fillet ayam - 0.2 kg;
• roti putih - 0.2 kg;
• lima buah tomat ceri;
• 20 daun salad;
• dua ulas bawang putih;
• keju - 50 gr;
• mayonis dan garam secukup rasa.

Ciri-ciri penyediaan:

1. Sebelum memasak, rebus selada dalam air selama sejam.
2. Keluarkan kerak dari roti, dan potong daging ke dalam iris ukuran 1x1 cm, letakkan pada lembaran penaik dan kering sedikit di dalam oven panas atau dalam kuali.
3. Keluarkan kulit dari bawang putih, potong dengan pisau dan goreng dalam kuali minyak.
4. Selepas 5 minit, keluarkan bawang putih, dan letakkan keropok bersama-sama dan goreng hingga keemasan, kemudian keluarkannya dari kuali.
5. Panggang daging ayam dengan garam dan goreng, kemudian potong.
6. Pisau keju.
7. Daun merobek dengan tangan anda.
8. Potong tomato kecil menjadi 4 keping.
9. Campurkan semua bahan dalam mangkuk salad yang indah. Mayonis boleh dihidangkan secara berasingan.

Resipi cepat tergesa-gesa

Memasak salad ini akan membawa anda hanya 20 minit.

Senarai Produk:

• tiga kuning ayam;
• lima keping roti putih;
• daun salad - 150 gr;
• satu lemon;
• minyak zaitun - 30 ml;
• Parmesan - 20 gr;
• tiga ulas bawang putih;
• lada hitam, tanah untuk rasa;
• mustard - 8 gr;
• fillet ayam - 330 gr;
• Sos Worcester - 10 ml;
• garam secukup rasa.

Arahan langkah demi langkah:

1. Basuh selada di bawah paip, lap kering dan lusuh ke dalam kepingan kecil dengan tangan anda.
2. Potong daging dalam bahagian, taburi dengan rempah dan garam dan tumis dalam minyak zaitun selama 15 minit.
3. Tuangkan bawang putih dengan pisau, goreng.
4. Kepada mereka menambah kepingan roti putih tanpa kerak.
5. Pukul keju.
6. Semua produk ditempatkan dalam mangkuk yang dalam, tuangkan minyak zaitun atau jus lemon di atas.
7. Untuk memasak salad klasik, rebus telur dan keluarkan kuning dari mereka.
8. Campurkan sos, kuning, mustard, lada dan garam dan tambah pada salad.

Ayam yang asap

Produk Yang Diperlukan:

• dua hams salai;
• satu tomato;
• daun salad - 200 gr;
• empat keping baguette;
• satu telur;
• jus separuh lemon;
• cengkih bawang putih;
• minyak zaitun - 15 ml;
• mustard - 5 gr;
• garam secukup rasa;
• sebatang lada hitam.

Cara memasak caesar ayam:

1. Kami membuat keropok: potong kerak dari iris baguette, potong daging ke dalam kotak kecil dan coklat di dalam ketuhar.
2. Luncur salur daun meninggalkan lusuh tangan.
3. Ham dipotong menjadi kiub kecil.
4. Tuang keju melalui parutan halus.
5. Tepung tomat potong dipotong menjadi kepingan.
6. Untuk berpakaian, gerai telur rebus dalam pengisar, gabungkan dengan mustard, jus, minyak, bumbu dengan garam dan bawang putih dicincang dalam mangkuk yang berasingan.
7. Kami menggabungkan semua komponen dalam mangkuk salad yang mendalam dan musim dengan sos yang dihasilkan.

Dengan kacang

Dalam resipi ini, kacang menggantikan daging, yang vegetarian akan suka.

Bahan asas:

• tujuh daun salad;
• keju keras - 50 gr;
• secawan kacang rebus putih;
• tomato - 100 gr;
• bawang putih kering - 3 gr;
• bawang merah - 50 gr;
• mayonis - 50 gr;
• tiga keping roti putih.

Langkah demi langkah memasak:

1. Bahagikan roti ke dalam kepingan dan tumis dalam kuali selama 3 minit dengan penambahan bawang putih.
2. Potong daun yang dibasuh dengan pisau.
3. Tuangkan tomato yang halus.
4. Potong bawang cincang dengan separuh cincin.
5. Letakkan makanan yang disediakan dalam cawan salad, tambah kacang rebus kepada mereka.
6. Tuang mayonis dan campurkan.
7. Taburkan keju parut di atas dan letakkan keropok.

Ini menarik:caesar salad

Caesar dengan kubis Peking dan ayam

Senarai Produk:

• satu dada ayam;
• enam tomato kecil seperti ceri;
• tiga keping roti;
• kubis - 100 gr;
• dua telur puyuh;
• keju - 50 gr;
• dua ulas bawang putih;
• garam garam;
• jus lemon;
• dua telur ayam;
• mustard - 8 gr.

Ciri-ciri penyediaan:

1. Potong fillet ke dalam jalur.
2. Kami lulus jerami dalam kuali selama 10 minit dengan penambahan garam.
3. Cincang kubis Beijing dengan baik.
4. Masak telur puyuh selama 10 minit.
5. Peragaan Caesar dilakukan seperti ini: air mendidih, letakkan telur ayam di dalamnya selama satu minit dan keluarkannya. Pukul telur ke dalam mangkuk yang berasingan, pukul sedikit dan tambah jus mustard dan jus lemon kepada mereka. Kami bercampur. Tuangkan minyak zaitun dan proses dalam pengisar.
6. Potong roti coklat putih di dalam ketuhar, kemudian goreng dalam kuali.
7. Letakkan kepingan kubis, ayam dan sos dalam mangkuk salad. Campurkan.
8. Tambah hirisan tomato dan keju parut.
9. Kami menyebarkan massa ini pada pinggan, tutup dengan separuh telur puyuh dan taburkan dengan keropok.

Dengan pakaian mayonis berasaskan teri

Sos boleh mengubah salad secara dramatik, walaupun ramuannya sama.

Anda perlu:

• jus lemon - 30 ml;
• keju parut - 40 gr;
• minyak zaitun - 60 ml;
• dua buah tepung terung plastik;
• mayonis - 100 gr;
• garam secukup rasa;
• sebatang lada hitam.

Pilihan Memasak:

1. Keluarkan bawang putih dari sekam dan hancurkannya dengan media.
2. Kami memuat mayonis, keju parut, daun bawang teri, jus lemon dan lada tanah ke dalam pengisar. Hidupkan dan gulungkan kandungannya.
3. Secara beransur-ansur tuangkan minyak zaitun, kacau jisim.
4. Masukkan garam secukup rasa dan gulungkan semuanya lagi. Sos siap untuk Caesar.
5. Kami membuat salad mengikut resipi standard.
6. Pada akhirnya kami menggabungkan bahan-bahan dalam mangkuk salad, tuangkan sos, taburkan dengan keju parut dan irisan keropok. Selera makan!

Bagaimana memasak dengan udang?

Anda perlu:

• dua helai salad hijau;
• Parmesan - 50 gr;
• satu tomato;
• dua ular bawang putih;
• lantai lemon;
• setengah roti;
• dua telur ayam;
• mustard - 4 gr;
• minyak zaitun, lada dan garam secukup rasa.

Cara membuat salad Caesar:

1. Rebus telur, dan lepaskan kuning telur.
2. Potong roti ke dalam kotak kecil.
3. Tuangkan bawang putih yang dikupas dengan cara apa pun dan lulus dalam kuali.
4. Tambah roti ke dalamnya dan goreng.
5. Lulus udang dan hantar ke tuala kertas.
6. Membuat sos: hantar mustard, lada, minyak, lemon, kuning, garam dan mengisar kepada pengisar.
7. Tuangkan tomato menjadi kepingan.
8. Pilih salad yang dibasuh dan kering.
9. Tuangkan keju melalui parut.
10. Letakkan kepingan daun di bahagian bawah plat, taburkan dengan sos, taburkan dengan keropok, letakkan udang di atas.
11. Tuangkan sos yang tersisa dan taburkan dengan keju.

Dengan bacon dan telur

Bahan utama:

• enam cengkih bacon;
• dua telur;
• keju parut - 50 gr;
• minyak zaitun - 40 ml;
• dua keping roti putih;
• jus lemon;
• yogurt semula jadi - 30 gr;
• kepala selada;
• secubit lada;
• garam secukup rasa.

Perincian masakan:

1. Potong pulpa roti ke dalam kepingan dan hantar ke ketuhar selama 4 minit.
2. Campurkan mentega, yogurt, lada tanah, jus dan garam dalam mangkuk biasa.
3. Goreng bacon dalam kuali tanpa minyak selama dua minit.
4. Telur rebus dibahagikan kepada empat keping.
5. Keluarkan kubis pada daun, basuh dan keringkan.
6. Letakkan bacon, daun salad dan kepingan telur dalam mangkuk salad.
7. Tuangkan sos ke atas bahan-bahan, taburkan dengan keropok dan keju.

Dengan walnut

Komposisi resipi:

• daging ayam - 100 gr;
• keju - 100 gr;
• roti gred pertama - 100 gr;
• sekumpulan salad hijau;
• kacang cincang - 100 gr;
• mayonis secukup rasa.

Kaedah Memasak:

1. Basuh salad dan bahagikan tangan anda ke dalam kepingan yang kemas.
2. Potong keju ke dalam kotak kecil.
3. Chop kacang.
4. Masak dan potong daging dalam jalur.
5. Dadu roti di dalam ketuhar selama 5 minit.
6. Campurkan semua produk dan tuangkan dengan mayonis.

Resipi diet

Anda perlu:

• cengkih bawang putih;
• dua roti;
• separuh sekelompok salad;
• Mustard Dijon - 4 gr;
• yogurt bebas lemak - 100 g;
• dada ayam - 0.2 kg;
• Parmesan - 40 gr;
• lada dan perisa lain secukup rasa.

Arahan langkah demi langkah:

1. Untuk sos, campurkan mustard, garam, yogurt, lada dan rempah.
2. Tinggalkan mengisi minyak selama 15 minit.
3. Gulungkan dada ayam dalam campuran lada dan garam dan bakar.
4. Potong daging yang dimasak menjadi kiub.
5. Kupas bawang putih itu dan parut dengan roti gulung, yang kemudiannya dipecahkan.
6. Luncur daun selada dengan tangan anda, letakkan sedikit sos pada mereka dan gariskan bahagian bawah plat dengannya.
7. Letakkan ayam dan roti di atas, tuang semuanya dengan sos dan hancur dengan Parmesan parut.
8. Apabila berkhidmat, salad dihiasi dengan sayur-sayuran.