Salad dengan acar - 14 resipi untuk membuat salad lazat dengan timun

Mungkin, kadang-kadang dalam kehidupan mereka berhadapan dengan keinginan untuk makan sesuatu yang enak. Resipi biasa agak letih, saya ingin mempelbagaikan menu harian dan percutian saya. Salad dengan acar tidak hanya lazat, tetapi juga ekonomi, kerana hampir setiap keluarga membuat stok untuk musim sejuk dalam bentuk pelbagai marinades dan acar. Menambahkan jeruk ke hidangan adalah cara yang bagus untuk menambah sedikit piquancy untuk karya masakan.

Salad dengan Hati Chicken dan Pickles

Anda boleh berkhidmat di meja cuti atau hanya untuk makan malam.

Bahan-bahan

• 1 bit besar;
• 2 wortel;
• kira-kira 300 g hati ayam;
• 3 telur ayam dan acar;
• bawang merah.

Kami akan mengisi salad ini dengan mayonis.

Cara memasak:

1. Kami dengan hati-hati mencuci hati. Kami memilih dan memotong urat dan kepingan lemak yang berlebihan untuk meningkatkan rasa produk dan mengelakkan rasa pahit yang tidak menyenangkan. Hati pertama kali boleh direndam di dalam air selama 1/3 jam, sehingga darah berlebihan keluar.
2. Potong, goreng dalam kuali, tambah mentega. Masa istimewa - anda tidak boleh memasak hati untuk masa yang lama, jika tidak, ia akan mendapat konsistensi firma yang tidak diingini. Waktu memasak adalah kira-kira 15 minit.
3. Kami menyebarkan hati di atas pinggan rata, sedikit menggoreng dengan mayonis.
4. Cincang bawang dengan tepat, tersebar di atas hati.
5. Kami melakukan perkara yang sama dengan jeruk.Kami meletakkan produk dalam lapisan, setiap dilincirkan dengan mayonis.
6. Rebus wortel dan bit saya.
7. Telur rebus disejukkan.
8. Tiga baki makanan di atas parut dengan lubang besar, meletakkan di hati dalam lapisan.
9. Gosok lapisan atas bit dengan mayonis.
10. Dihiasi dengan herba dan kuning wangi, hidangannya akan kelihatan sangat elegan.

Ia dihidangkan ke meja selepas penuaan di dalam peti sejuk. Dua jam sudah cukup.

Vinaigrette klasik di rumah

Ini adalah klasik memasak, hidangan untuk percutian dan untuk setiap hari.

Bahan-bahan

• 3 kentang dan acar;
• 2 wortel dan bit (pilih saiz sederhana);
• bawang;
• 150 - 200 g sudu kubis dengan masam;
• kacang hijau - 350 g.

Untuk menyediakan pakaian, anda memerlukan minyak sayuran. Musim vinaigrette dengan lada dan jangan lupa garam.

Cara memasak:

1. Masak sayur-sayuran dalam kulit, biarkan mereka sejuk.
2. Sayuran akar dikupas dipotong menjadi kiub kecil, campurkan.
3. Masukkan timun dan kacang yang dicincang dengan cara yang sama.
4. Musim dengan minyak tanpa lemak, garam dan lada.
5. Squeeze anguerkraut, hantar ke salad, campurkan.

Supaya semua bahan mengekalkan warna semulajadi mereka dan tidak ternoda dengan bit, ia mesti dipotong dan dibentangkan dalam salad terakhir.

Salad dengan Ayam dan Pickles

Jeruk dalam hidangan ini boleh digantikan dengan jeruk.

Bahan-bahan

• 300 g daging ayam (disukai payudara);
• 3 hingga 4 acar;
• bawang;
• 250 g cendawan segar (sebaik-baiknya champignons);
• 30 g mentega.

Kami musim salad dengan mayonis, dan bagi mereka yang suka pedas - dengan lada hitam.

Cara memasak:

1. Untuk membuat dada ayam dimasak sepenuhnya, hanya 0.5 jam sahaja.
2. Kami memotong cendawan yang dibasuh menjadi kiub, dan potong bawang untuk resipi ini dengan cincin separuh.
3. Goreng selama 3 hingga 4 minit dalam kuali, tambah mentega. Kami menyebarkan cendawan dan terus membawa kesediaan selama 7 - 8 minit. Kacau secara berterusan.
4. Masukkan panggang yang dihasilkan ke ayam.
5. Kami memotong sayur-sayuran masin ke dalam kubus, menghantarnya ke daging, dan campurkan segala-galanya dengan teliti.
6. Masukkan mayonis dan lada secukup rasa. Salad sudah siap.

Pembuka daging lembu rebus

Salad daging lembu rebus ini adalah variasi pada tema Olivier klasik. Makan yang hebat untuk meja perayaan!

Bahan-bahan

• 3 telur ayam, jeruk dan kentang;
• bawang;
• 2 wortel;
• 350 g kacang hijau (kira-kira 1 boleh).

Berpakaian dengan mayonis.

Cara memasak:

1. Kami membasuh daging lembu di dalam air, menghilangkan urat, jika ada.
2. Rebus daging dengan garam sedikit. Waktu memasak kira-kira 40 minit.
3. Tanaman akar saya dan masak sehingga dimasak, biarkan sejuk.
4. Potong lobak merah dan kentang menjadi kiub dan masukkannya ke dalam daging.
5. Tambah kacang kalengan, selepas menyiram air dari tin.
6. Masak telur rebus, sejuk, dicincang halus.
7. Bawang bawang dan tambah pada salad. Jadi buat timun.
8. Tuangkan dalam mayones dan campurkan.

Salad dengan Kacang dan Jeruk

Salad ini mempunyai rasa pedas dan sesuai untuk pencinta pedas.

Bahan-bahan

• Untuk salad, kedua-dua kacang merah dan putih sesuai, tetapi, tentu saja, dalam jus anda sendiri - 1 boleh;
• jeruk - 3 buah;
• satu pek keropok dengan rasa pedas (keropok berperisa dengan jeli dan lobak ayam);
• keju - 150 g (sebaik-baiknya keras);
• telur - 3 buah., mereka perlu direbus;
• Kubis Peking - 1 kepala besar atau 2 kepala kecil;
• bawang putih - 3 hingga 4 cengkih, dan untuk pencinta rasa pedas dan banyak lagi.

Berpakaian dengan mayonis.

Cara memasak:

1. Basuh dan kocor kubis Beijing dengan lembut, tekan dengan tangan anda sedikit untuk menjadikannya lembut.
2. Tuangkan jus dari kacang dan masukkan ke dalam kubis. Kami meletakkan telur cincang di sana.
3. Timun jeruk dengan kiub hancur, dan parut keju dengan lubang terkecil (jika dikehendaki, timun jeruk boleh diganti dengan jeruk).
4. Campurkan mereka dengan kacang.
5. Kami menolak bawang putih melalui media ke dalam mangkuk salad.
6. Masukkan keropok, musim dengan mayonis, campurkan.
7. Untuk crouton direndam dalam bawang putih dan mayones, biarkan salad berdiri selama kira-kira sejam di dalam peti sejuk.

Resipi Sosej

Salad sederhana ini dengan sosej dimasak tanpa kentang. Rasa yang luar biasa memberi ia sayur-sayuran.

Untuk melaksanakan hidangan sedemikian, kami memerlukan:

• 3 atau lebih acar (kuantiti bergantung kepada saiz);
• sosej rebus - 200 gram;
• bawang;
• lada loceng besar;
• 2 telur.

Musim dengan mayonis, dan kami akan menggoreng sayur-sayuran dalam minyak sayuran.

Cara memasak:

1. Dalam kuali dengan minyak, goreng bawang dicincang dalam cincin separuh, ia harus ditenun.
2. Walaupun bawang goreng, kami juga memotong lada dan menambahnya ke dalam bawang, masak sayur-sayuran bersama-sama selama 8 minit, jangan lupa kacau.
3. Semasa menggoreng sejuk, kami memotong produk yang tinggal menjadi kiub.
4. Campurkan mereka dengan sayur-sayuran goreng, musim dengan mayonis dan kacau dengan baik.

Salad Violetta dengan bit dan acar

Sesuai untuk pencinta hidangan yang ringkas tetapi lazat dan asli.

Bahan-bahan

• bit yang direbus - 2 - 3 pcs;
• jeruk - 3 buah;
• keju diproses "Persahabatan" atau mana-mana yang serupa - 1 pc;
• separuh kalis kacang hijau.

Berpakaian: bawang putih, mayonis, lada, garam.

Cara memasak:

1. Rebus bit, biarkan sejuk, bersih, tiga pada grater borscht.
2. Tambah timun jeruk (atau jeruk), dicincang dengan jerami kecil, ke bit.
3. Kami menyebarkan kacang hijau dan keju parut pada grater kasar di sana.
4. Untuk perasa dengan tiga bawang putih atau tekan perasan.
5. Musim dengan lada, garam dan isi salad dengan mayonis.

Salad kentang sederhana

Ia dibezakan oleh kesederhanaan, kesederhanaan dan ekonomi. Ideal sebagai hidangan mandiri, dan sebagai hidangan sampingan.

Bahan-bahan penting:

• jeruk - tiga keping;
• kentang - empat buah tanaman sederhana atau tiga besar;
• satu bawang merah besar (boleh diganti dengan bawang biasa);
• 100 g cendawan asin (champignons dalam apa-apa bentuk boleh digunakan).

Kami musim dengan campuran 3 sudu besar. sudu minyak sayuran dan jus separuh lemon. Musim dengan garam dan lada.

Cara memasak:

1. Basuh kentang dengan teliti, masukkannya ke dalam kuali, isi dengan air dan masak "dalam seragam mereka".
2. Kami mengalirkan air, menyejukkan kentang. Kami membersihkannya dan dipotong menjadi kiub kecil yang serupa, masukkan ke dalam mangkuk salad yang dalam.
3. Jadi buat timun.
4. Bawang yang dicincang halus.
5. Sekiranya cendawan sudah siap, cuma potong dan masukkan salad. Jika mentah - potong dengan cara yang sama dan goreng dengan penambahan minyak sayuran selama 8 minit. Masukkan cendawan sejuk ke mangkuk salad.
6. Kami menyediakan pakaian dan tuangkannya ke dalam camilan yang hampir siap.
7. Setelah kacau, salad sudah siap.

Salad perlombongan dengan acar

Rahsia untuk rasa yang sangat baik salad ini adalah nisbah ideal bilangan komponen utama. Sekiranya mereka dibahagikan sama rata, hidangan itu akan menjadi menakjubkan, dan agak mungkin bahawa pada masa akan datang salad ini akan menjadi tumpuan jadual percutian anda. Walau bagaimanapun, pastikan anda memasaknya untuk diri sendiri dan tetamu anda lebih daripada sekali.

Bahan-bahan

• daging babi rendah lemak atau daging lembu - kira-kira 350 g;
• 300 g setiap bawang dan acar;
• 2 ulas bawang putih dan daun telur;
• 2 sudu besar. sudu minyak sayuran;
• Seni. sudu cuka;
• lada, garam.

Cara memasak:

1. Daging mesti dibasuh, dikeringkan. Potong ke dalam jalur, masukkan ke dalam kuali yang dalam dan isi dengan air cukup sehingga ia menutupi daging sepenuhnya. Letakkan daun bay.
2. Kami memadam daging sehingga semua cecair itu telah menguap, menjaga kebakaran purata.
3. Tambah minyak ke dalam kuali, serta bawang dipotong di tengah cincin terlebih dahulu.
4. Kami menambah api dan terus goreng sehingga sayuran lembut dan daging memperoleh kerak emas. Anda perlu sering mengganggu.
5. Kami mengambil daun bay. Keluarkan goreng dengan ringan.
6. Kami memotong timun menjadi jalur, menyebarkan daging goreng kepada mereka.
7. Untuk berpakaian, campurkan minyak dan cuka, masak dengan lada dan jangan lupa tentang garam. Tuangkan sos ke dalam salad dan campurkan. Pembuka siap! Ia akan sangat lazat dengan hidangan sampingan kentang.

Memasak dengan Turki dan Sayuran

Berikut adalah resipi untuk versi hebat pembuka panas.

Bahan-bahan

• fillet ayam belanda - 300 gram;
• 2 ulas bawang putih dan sebilangan timun;
• bawang;
• 1 lada manis besar;
• setengah buah cili;
• madu - Art. sudu;
• biji bijan - 1 - 2 sudu besar. sudu;
• jus separuh lemon;
• garam.

Cara memasak:

1. Basuh kalkun, potong kepingan bujur dan goreng (2 minit cukup).
2. Kami memotong bawang, lada manis dan cili dalam cincin separuh, tambah daging dan tumis sehingga coklat keemasan.
3. Masukkan timun yang dipotong menjadi jalur ke dalam pinggan dan kacau.
4. Cincang halus, tetapi tidak menghancurkan, bawang putih. Campurkannya dengan biji wijen, madu dan jus lemon. Kami menghantar campuran ke dalam kuali dan goreng selama 3 minit lagi.
5. Musim pembuka selera dengan rempah, garam dan sajian.

Resipi mudah dengan lobak merah dan jeruk

Bahan-bahan

• jeruk timun - 2 buah;
• Lobak Korea - 200 gram;
• separuh daripada bawang;
• jus lemon - 2 sudu besar.

Cara memasak:

1. Tiram bawang pada cincin separuh, taburkan dengan jus lemon, garam dan tekan sehingga jus muncul.
2. Tambahkan timun, potong ke dalam jalur.
3. Tuangkan lobak dan campuran Korea.

Snek asal cendawan

Bahan-bahan

• cendawan segar - 300 gram;
• bawang;
• timun jeruk.

Cara memasak:

1. Kami mencuci cendawan dan rebus dalam air masin, di mana lada dan lavrushka ditambah. Kami menapis.
2. Potong bawang dan sayur masin, tambah cendawan. Isikan semuanya dengan cuka dan biarkan ia dibekalkan selama setengah jam.
3. Tuang cecair, musim dengan minyak sayuran dan lada.

Salad dengan Hati dan Pickles

Bahan-bahan

• jantung - 300 g;
• 2 biji telur dan acar;
• bawang merah dan lobak merah.

Musim salad ini dengan minyak sayuran atau mayonis, jangan lupa tentang garam dan lada.

Cara memasak:

1. Rebus telur dan hati dalam pelbagai bekas.
2. Gosok lobak pada kerang borsch, potong bawang kecil dalam kiub kecil.
3. Goreng mereka bersama sehingga mereka menjadi emas
4. Tuangkan telur, timun dan bahan dengan jerami.
5. Campurkan dengan sayur-sayuran goreng dan musim dengan pakaian yang dipilih.

Pilihan Pea Hijau

Pilihan ini sama dengan salad kentang, tetapi bawang putih dan dill memberikannya sebagai aftertaste yang istimewa.

Bahan-bahan

• 3 kentang;
• satu segar dan satu jeruk;
• cengkih bawang putih;
• sekumpulan Dill;
• kacang dalam tin - separuh boleh.

Untuk mengisi minyak: 2 sudu besar. sudu mayonis dan krim masam.

Cara memasak:

1. Kami memotong kentang "dimasak dalam pakaian seragam mereka" menjadi kiub.
2. Kami mengisar kedua-dua timun dengan cara yang sama dan campurkan dengan kepingan sayur-sayuran akar.
3. Tiriskan cecair dari balang dan tambah kacang-kacangan ke dalam sayur-sayuran. Campurkan.
4. Memasak memasak: Dill dicincang halus dan bawang putih, campurkan dengan krim masam, mayonis dan lada, garam jika dikehendaki. Pukul sedikit dengan garpu.
5. Salad pakaian, campurkan semua bahan. Selesai!

Oleh itu, dari set produk yang lengkap dan beberapa jeruk, anda boleh memasak salad yang indah - sekurang-kurangnya hanya untuk makan malam, sekurang-kurangnya di meja perayaan.