Hello semua! Hari ini saya akan memberitahu anda bagaimana dengan cepat menyediakan makan malam yang mudah dari sayuran dan ikan biasa. Sekiranya anda bosan dengan Caesar atau vinaigrette yang bosan, ambil resipi cahaya berdasarkan fillet ikan yang sihat. Watak utama adalah makarel yang asin!
Kandungan Bahan:
Salad ikan dengan kacang hijau dan epal
- Masa memasak: 20 min.
- Pinggian Per Kontena: 3-4.
- Tahap kesukaran: mudah.
Salad mackerel masin yang menyegarkan tetapi sesuai untuk makan malam. Sayur-sayuran berair dan keasaman epal mengetatkan kelembutan pulpa ikan.
Bahan-bahan
- makarel masin - 1 pc;
- kacang asparagus - 1 sudu besar;
- bawang merah - 0.5 pcs;
- jagung dalam tin - 0.5 sudu besar;
- epal hijau - 1 pc;
- minyak sayuran - 1 sudu besar. l.;
- jus lemon - 1 sudu besar. l.;
- gula - 0.5 tsp.
Resipi langkah demi langkah:
- Kacang kacang dipotong menjadi irisan 2-3 cm, dimasukkan ke dalam air mendidih. Masak selama kira-kira dua minit. Kemudian letakkan sayur-sayuran dalam colander dan bilas dengan air sejuk.
- Kupas bawang dari sekam dan runtuh dalam cincin separuh, dan epal dalam iris tipis. Campurkan makanan, taburi dengan gula dan tuangkan jus lemon.
- Pisahkan ikan dari tulang dan potong fillet ke kubus.
- Semua komponen, termasuk jagung, dimasukkan ke dalam mangkuk salad dan musim dengan minyak sayuran.
Untuk nota. Tenggiri boleh diganti dengan fillet herring, dan kacang hijau kaleng boleh digunakan dan bukan kacang.
Salad sedemikian lazat dipasangkan dengan hidangan sampingan. Tetapi jika anda mahukan hidangan petang ringan - berkhidmat solo sebagai hidangan bebas.
"Makarel di bawah kot bulu"
- Masa memasak: 1 jam dan 2-3 jam untuk penghamilan.
- Pinggian Per Kontena: 3-4.
- Tahap kesukaran: sederhana.
Saya cadangkan anda mencuba variasi pada tema salad klasik dengan herring. Hanya ikan akan menggunakan yang lain. Hidangan sedemikian boleh mempelbagaikan menu perayaan atau menggembirakan orang tersayang dengan makan malam yang lazat pada hari-hari biasa.
Untuk memasak, anda perlukan:
- kentang - 3 buah ubi bersaiz sederhana;
- kepala bawang - 0.5 pcs .;
- wortel - 1 pc;
- bit - 2 pcs .;
- telur - 3 buah;
- makarel masin - 1 bangkai;
- mayonis - 200 g;
- garam, lada - secukup rasa.
Memasak:
- Jaket kentang, wortel, bit dan telur secara berasingan. Kupas dan parut sayuran pada kue kasar, tetapi jangan campuran, hancur telur.
- Keluarkan rabung, tulang, sirip, ekor ikan. Potong fillet yang disediakan ke dalam kepingan kecil.
- Kupas bawang dan potong kutikula kecil.
- Selepas itu, anda boleh mula memasang salad. Lapisan pertama adalah kentang (garam dan lada), yang kedua adalah bawang merah dan makarel, yang ketiga adalah wortel, keempat adalah telur, dan kelima adalah bit. Di antara lapisan, sapukan mayonis mesh, dan pada akhir, tebal kot mereka dengan bahagian atas dan sisi salad.
- Adalah dinasihatkan untuk menghantar hidangan di dalam peti sejuk untuk berendam selama beberapa jam, dan lebih baik pada waktu malam.
Untuk nota. Apabila memasak, anda boleh menggantikan ikan masin dengan ikan salai. Jerebu "jerebu" akan menambah keceriaan.
Hiaskan "bulu bulu" yang telah selesai mengikut budi bicara anda dengan rumput hijau atau bulatan wortel.
Salad ikan dengan kacang hijau dan epal
Bahan-bahannya
- 1 pcs Ikan tawar masin
- 1 Seni. Asparagus Beans
- 0,5 pcs Bawang
- 0,5 Seni. Jagung dalam tin
- 1 pcs Epal hijau
- 1 Seni. l Minyak sayuran
- 1 Seni. l Jus lemon
- 0,5 sdt Gula
Arahan demi langkah
- Kacang kacang dipotong menjadi irisan 2-3 cm, dimasukkan ke dalam air mendidih. Masak selama kira-kira dua minit. Kemudian letakkan sayur-sayuran dalam colander dan bilas dengan air sejuk.
- Kupas bawang dari sekam dan runtuh dalam cincin separuh, dan epal dalam iris tipis. Campurkan makanan, taburi dengan gula dan tuangkan jus lemon.
- Pisahkan ikan dari tulang dan potong fillet ke kubus.
- Semua komponen, termasuk jagung, dimasukkan ke dalam mangkuk salad dan musim dengan minyak sayuran.
