Malah seorang chef yang tidak berpengalaman boleh memasak salad dengan cendawan. Ini adalah sangat lazat dan pada masa yang sama sama sekali tidak rumit. Walaupun kesederhanaan itu, ia tidak kehilangan kaitannya selama bertahun-tahun. Terdapat banyak resepi untuk pelbagai salad, di mana cendawan hutan biasa adalah bahan utama. Mari kita pertimbangkan beberapa daripada mereka.

Salad dengan cendawan acar dan ayam

Sebagai permulaan, anda boleh cuba membuat salad cendawan yang baik dengan ayam rebus. Kedua-dua komponen ini adalah kombinasi yang agak asli. Di satu pihak, daging ayam lembut dan sedikit segar, dan sebaliknya - hadiah hutan dengan keasaman yang menyenangkan.

Untuk membuat salad paling mudah dengan cendawan acar, anda hanya memerlukan 6 komponen:

  • 0.5 kilogram fillet ayam;
  • 300 gram mana-mana keju keras;
  • 400 gram madu cendawan (jeruk);
  • sekumpulan pasli segar;
  • mayonis;
  • lada.

Ia akan mengambil sedikit masa untuk menyediakan hidangan ini:

  1. Langkah pertama adalah untuk menangani daging. Bilas fillet dengan baik, dan kemudian masukkannya ke dalam periuk air mendidih dan masak selama kira-kira 20 minit.
  2. Sejukkan daging siap. Selepas itu, ia mesti dipotong dengan teliti ke dalam jalur atau hanya disassembled dengan tangan menjadi serat.
  3. Keju parut dengan sel-sel yang besar.
  4. Chop greens dengan pisau tajam.
  5. Kumpulkan produk yang dihancurkan dalam plat dalam. Tambah cendawan, mayonis kepada mereka, dan kemudian lada ringan dan kacau. Supaya bahan-bahannya tepu, hidangan harus tahan selama 8-10 minit.

Ternyata hangat dan cukup enak salad dengan cendawan madu dan ayam. Ia boleh dimasukkan dalam menu percutian atau hanya dimasak untuk makan malam.

Dengan lobak Korea

Terdapat satu lagi pilihan yang mudah tetapi agak menarik.Menggunakan cendawan acar yang sama dan ayam, anda boleh memasak hanya salad yang bergaya.

Tidak sukar untuk melakukan ini, dengan komponen-komponen berikut tersedia:

  • 400 gram madu cendawan (jeruk);
  • 250 gram fillet ayam;
  • 200 gram lobak gaya Korea;
  • mayonis.

Untuk membuat salad lazat dengan cendawan madu dari bahan-bahan ini, anda mesti:

  1. Rebus daging ayam dalam sedikit air masin.
  2. Potong fillet sejuk ke kubus.
  3. Sekiranya cendawan besar, maka mereka perlu dicincang secara rawak. Cendawan kecil tidak boleh dipotong.
  4. Kumpulkan bahan-bahan yang disediakan dalam mangkuk, musim dengan mayonis dan kacau rata.

Untuk membuat hidangan di pinggan kelihatan lebih menarik, ia boleh dihiasi dengan cendawan kecil.

Baca juga:Resipi salad jeruk

Pembuka dengan kentang dan cendawan.

Apabila bercuti di rumah, anda sentiasa mahukan hidangan yang cantik dan menarik di atas meja. Sebagai hidangan pembuka, anda boleh memasak yang indah Salad glade hutan.

Ini adalah pinggan mangkukyang mana anda perlukan:

  • 500 gram ayam;
  • 1 bawang;
  • 400 gram keju;
  • 2 kentang mentah;
  • sayur-sayuran segar;
  • 1 balang cendawan jeruk;
  • mayonis.

Teknik memasak salad:

  1. Rebus daging dan kentang dalam air yang telah diasinkan terlebih dahulu. Kemudian mereka perlu disejukkan dan dipotong menjadi kiub kecil.
  2. Bubuk bawang merah dan herba segar.
  3. Lebih baik mengisar keju pada kue kasar.
  4. Sebarkan produk dalam mangkuk salad dalam lapisan: kentang - bawang - daging - keju - sayur-sayuran - cendawan. Coat setiap lapisan dengan banyak mayonis.

Sebelum berkhidmat ini hidangan perlu disemai dengan baik. Untuk ini ia harus diletakkan di dalam peti sejuk untuk seketika.

Cendawan glade cendawan dengan cendawan madu

Dengan analogi dengan resipi sebelumnya, anda boleh membuat tidak kurang enak Salad Glade Cendawan. Kerana teknologi memasak yang luar biasa, dia dianggap hidangan pembalikan.

Dalam kes ini, anda memerlukan mangkuk dalam, plat rata yang luas dan bahan-bahan berikut untuk berfungsi:

  • 250 gram ham;
  • 2 wortel;
  • 4 telur mentah;
  • 1 balang cendawan jeruk;
  • 150 gram keju keras;
  • 3 kentang;
  • 2 tandan sayur-sayuran (pasli atau lain-lain);
  • beberapa sudu mayonis.

Salad sebegini perlu disediakan langkah demi langkah:

  1. Rebus telur dan sayur-sayuran (wortel dan kentang). Produk yang disejukkan secara rawak runtuh ke dalam kepingan kecil. Telur awal.
  2. Gosok kasar keju.
  3. Dadu ham itu.
  4. Terikan cendawan.
  5. Langkah seterusnya ialah memasang salad. Pertama, letakkan cendawan di bahagian bawah mangkuk, meletakkannya dengan topi mereka. Ini mesti dilakukan dengan teliti. Seterusnya, produk dibentangkan dalam lapisan: sayur-sayuran - ham - mayones - keju - telur - mayonis - wortel - kentang - mayonis. Apabila mengumpul salad, setiap lapisan perlu dipotong dengan teliti.
  6. Letakkan mangkuk di dalam peti sejuk, menutupnya dengan tudung atau filem berpaut.
  7. Selepas beberapa jam, keluarkan hidangan dan perlahan-lahan menyerahkannya, memindahkan kandungan ke plat rata.

Salad ini dengan cendawan madu benar-benar kelihatan seperti pembersihan di hutan, berselerak dengan cendawan.

Resipi percutian dengan cendawan goreng.

Seseorang mungkin berfikir bahawa salad hanya memerlukan cendawan acar. Ini sama sekali tidak benar. Sebagai contoh, untuk perayaan perayaan yang anda boleh buat salad lazat dan luar biasa dengan cendawan madu goreng.

Untuk melakukan ini, anda perlu mengambil:

  • 500 gram cendawan segar;
  • 4 biji telur
  • 2 jeruk acar (atau jeruk);
  • sekumpulan bawang bulu hijau;
  • 300 gram batang ketam;
  • minyak sayuran;
  • 1-2 sudu besar mayonis.

Untuk menyediakan salad seperti itu, pada dasarnya, tidak sukar:

  1. Mula-mula anda perlu mencuci wangi agar-agar, dan kemudian rebus dalam air garam selama 20 minit. Selepas ini, cendawan perlu ditapis, kemudian goreng dalam kuali minyak.
  2. Telur telur rebus yang berasingan. Kemudian mereka perlu dikupas dan dihancurkan dengan kiub, bersama dengan timun dan tongkat ketam.
  3. Potong bawang hijau dengan halus.
  4. Kumpulkan semua bahan dalam satu bekas, tuangkan mayonis dan kacampur dengan ringan.

Ternyata salad cerah yang sangat indah, yang pasti akan mengambil tempat yang sah di meja perayaan.

Dengan hati ayam

Gourmet sebenar akan senang selepas mereka cuba salad hebat dengan cendawan madu goreng dan hati ayam.

Halia parut memberikan rasa khas dan semangat kepada hidangan.

Bahan-bahan Salad:

  • 450 gram hati ayam;
  • 3 ulas bawang putih;
  • 0.4 kilogram cendawan segar;
  • 100 mililiter wain putih kering;
  • 2 sentimeter akar halia.
  • sekumpulan peterseli;
  • garam;
  • minyak zaitun;
  • lada.

Arahan untuk menyediakan salad panas:

  1. Kupas sekeping halia, dan kemudian perlahan-lahan sapu pada parut dengan sel kecil.
  2. Pisahkan bawang putih dengan pisau.
  3. Kacau dan bilas cendawan dengan baik.
  4. Berhati-hati memotong filem itu dari hati. Potongan-potongan besar adalah yang terbaik dibahagikan kepada bahagian-bahagian.
  5. Chop greens secara rawak.
  6. Sebaik sahaja semuanya sudah siap, anda boleh mula bekerja. Langkah pertama adalah menggoreng halia dan bawang putih dalam kuali.
  7. Tambah cendawan yang disediakan. Goreng dengan kacau selama 10 minit.
  8. Apabila cendawan dicat, tambahkan hati kepada mereka. Garam, lada dan goreng produk bersama selama beberapa minit, kacau sentiasa.
  9. Tambah sayur-sayuran dan isi semuanya dengan wain. Rebus selama kira-kira 5 minit sehingga cecair telah menguap.

Salad siap hanya akan dibentangkan pada pinggan dengan slaid. Aroma yang luar biasa hidangan ini tidak meninggalkan sesiapa yang tidak peduli.

Salad "Bakul Bast"

Terdapat satu lagi salad-changeling yang sangat menarik dengan nama yang sama "Bakul Bast".

Untuk mempersiapkannya, anda perlu mengambil:

  • 1 tin cendawan kecil jeruk;
  • 3 kentang;
  • 3 telur mentah;
  • 300 gram ham;
  • 1 sekumpulan bawang hijau;
  • mayonis.

Kaedah memasak sebahagiannya menyerupai beberapa pilihan sebelumnya:

  1. Kentang dan telur hendaklah terlebih dahulu direbus dan kemudian dikupas.
  2. Potong kentang dengan ham ke dalam kiub sederhana.
  3. Potong bawang dengan halus.
  4. Parut telur.
  5. Cendawan melambungkan dalam colander. Tunggu seluruh pengasam di longkang.
  6. Untuk memasang salad, anda memerlukan plat rata dan bentuk yang boleh dilepaskan. Lay produk makanan dalam lapisan: cendawan - bawang - ham - kentang - telur. Gosok setiap lapisan (tidak mengira yang terakhir) dengan mayonis.
  7. Letakkan plat di dalam peti sejuk selama beberapa jam.
  8. Sebelum berkhidmat, tutup salad dengan cendawan madu dengan plat kedua dan tukar dengan cepat. Kemudian ia hanya untuk mengeluarkan borang dengan berhati-hati.

Cendawan akan berada di atas. Ia seolah-olah mereka hanya berbaring di dalam bakul.

Serupa:Lebih dari pengarangnya: