Mozzarella adalah keju Itali yang terkenal. Ia boleh terdiri daripada beberapa jenis: lembut, keras dan asap. Variasi pertama digunakan untuk membuat salad, yang kedua - ketika memasak hidangan panas (contohnya, pizza atau pasta), dan yang ketiga disajikan sebagai makanan ringan. Dalam bahagian ini, kami akan mempertimbangkan pelbagai resipi untuk menyediakan salad dengan Mozzarella dan tomato.

Salad mudah dengan mozzarella dan tomato

Sebagai salad berpakaian dengan mozzarella dan tomato, orang Itali sering menggunakan sos pesto atau campuran minyak zaitun dengan jus lemon. Garam tidak diperlukan untuk hidangan ini, kerana keju mengandunginya dalam jumlah yang mencukupi.

Untuk menyediakan hidangan paling mudah, anda memerlukan produk ini:

  • tomato kecil;
  • bola mozzarella;
  • minyak zaitun;
  • separuh lemon.

Cara membuat salad:

  1. Basuh tomato dan potong ke dalam kuarters. Jika mereka tidak terlalu kecil, anda boleh membahagikan buah ke 6 bahagian.
  2. Kami memotong bola mozzarella dengan pisau menjadi kepingan atau menambah mereka kepada keseluruhan tomato.
  3. Campurkan minyak zaitun dengan jus lemon, isi salad dan campurkan dengan lembut.

Untuk membuat hidangan kelihatan cantik, anda boleh taburkannya dengan herba cincang atau campuran herba Provence sebelum berkhidmat.

Dengan arugula

Arugula dengan sempurna melengkapkan tomato dan Mozzarella, perkara utama ialah membersihkan daun dengan asid dengan sedikit cuka dan air asid sitrik. Ini akan membantu bukan sahaja untuk membersihkan, tetapi juga untuk menyegarkan sedikit hijau.

Untuk berfungsi, anda perlu:

  • tomato ceri;
  • Mozzarella
  • arugula;
  • beberapa cabang rosemary;
  • Herba Itali
  • minyak zaitun.

Memasak salad dengan arugula, Mozzarella dan tomato ceri:

  1. Kami memotong tomato menjadi dua bahagian, meletakkannya dalam mangkuk salad yang mendalam.
  2. Tambah daun arugula dan cincang Mozzarella.
  3. Memperkenalkan rosemary, minyak dan herba dicincang, perlahan-lahan kacau.

Petua. Hidangan ini akan mempunyai penampilan yang lebih menarik jika anda mengambil tomato ceri dalam dua warna - merah dan kuning.

Pembuka timun

Untuk menyediakan hidangan seperti itu, kedua-dua ayam rebus dan ayam adalah sama sesuai, semuanya bergantung pada rasa nyonya rumah.

Dalam proses ini, anda memerlukan produk berikut:

  • Daging ayam
  • Tomato
  • timun
  • Mozzarella
  • basil;
  • buah zaitun;
  • beberapa keropok kecil;
  • jus lemon;
  • minyak zaitun.

Cara membuat salad dengan sayuran, mozzarella dan ayam:

  1. Kami menyusun ayam ke serat, masukkan ke dalam mangkuk salad.
  2. Kami memotong tomato, timun dan kemangi, hantar ke ayam.
  3. Tuangkan zaitun dan keropok ke dalam hidangan, tambah Mozzarella.
  4. Air salad dengan jus lemon, tambah sedikit minyak zaitun dan kacau.

Untuk menikmati rasa hidangan yang hebat ini, lebih baik menggunakannya sebaik sahaja selepas mengisi minyak.

Salad Itali tradisional dengan mozzarella dan tomato

Mereka yang ingin membuat salad dengan tomato dan Mozzarella dengan cara yang sama seperti orang Itali, gunakan resipi ini.

Untuk berfungsi, anda memerlukan komponen sedemikian:

  • Tomato
  • Mozzarella
  • tangkai daun;
  • cuka balsamic;
  • minyak zaitun;
  • lada hitam tanah;
  • campuran ramuan ramuan.

Cara memasak salad Itali dengan mozzarella keju dan tomato:

  1. Kami memotong tomato ke dalam bulatan, dan Mozzarella menjadi kepingan nipis.
  2. Campurkan cuka balsamic dengan minyak zaitun sehingga licin.
  3. Kami menyebarkan salad pada pinggan rata, seli lapisan tomat dengan Mozzarella dan percikan masing-masing dengan berpakaian.
  4. Taburkan bahagian atas hidangan dengan lada hitam dan campuran herba Provencal, menghiasi dengan basil.

Sekiranya anda tidak mahu meluangkan masa untuk memakan makanan ringan, anda boleh memotong tomato ke dalam kepingan, kemudian campurkan semua bahan dalam mangkuk salad yang mendalam dan berkhidmat.

Dengan sos pesto

Untuk salad seperti itu, anda perlu hidangan rata, kerana ia perlu dibentangkan dalam satu lapisan dan dihiasi.

Dalam proses menggunakan produk berikut:

  • Tomato
  • Mozzarella
  • sayur-sayuran;
  • separuh lemon;
  • lada hitam dan herba zaitun;
  • sos pesto.

Cara membuat salad:

  1. Kami memotong tomato dalam bulatan tebal, dan jika mereka besar, dalam kepingan separuh bulatan.
  2. Mengisar mozzarella dan herba, memerah jus dari lemon.
  3. Di atas pinggan, kami meletakkan kepingan tomato supaya setiap kemudiannya sedikit merangkumi yang sebelumnya.
  4. Tuangkan jus lemon yang dihiris, tuangkan lada hitam dan herba di atas.
  5. Sederhana mengedarkan Mozzarella dicincang dan sayur-sayuran di permukaannya, dan di tepi pinggan kami membuat "pulau" sos Pesto.

Anda perlu memakan salad seperti itu dengan memotong irisan tomato dalam sos keju dan sayur-sayuran.

Memasak dengan kemangi

Memasak salad sedemikian akan mengambil masa yang lebih lama, tetapi hidangan adalah berbaloi.

Untuk kerja anda perlu:

  • terung;
  • kepala bawang ungu;
  • Mozzarella
  • Tomato
  • campuran arugula atau salad;
  • minyak zaitun;
  • pakaian salad kering pedas.

Cara memasak hidangan:

  1. Tuangkan kepala bawang dan terung, goreng dan sejuk.
  2. Arugula saya, memotong tomato dan mozzarella.
  3. Campurkan bahan dalam mangkuk, tambah rempah dan minyak zaitun, campurkan.

Untuk nota. Peminat hidangan pedas meletakkan sedikit mustard dalam salad ini.

Salad dengan mozzarella dan tomato kering

Dengan hidangan ini, anda juga perlu menggeram sedikit, tetapi anda tidak perlu menyesal - salad akan berubah menjadi lazat dan memuaskan.

Untuk memasak, ambil komponen berikut:

  • tomato bersaiz sederhana;
  • ulas bawang putih;
  • bacon
  • Mozzarella
  • minyak zaitun;
  • cuka balsamic;
  • beberapa kehijauan;
  • Perasa Itali.

Cara membuat salad dengan mozzarella, tomato kering dan daging:

  1. Potong tomato pada separuh, masukkan bawang putih yang dihancurkan ke setiap kepingan, taburkan dengan campuran cuka balsamic dan minyak zaitun, dan hantar untuk membakar dalam oven. Mereka akan siap kira-kira setengah jam.
  2. Walaupun tomato dibakar, ringan goreng daging dipotong dalam jalur dalam kuali, kemudian sejuk.
  3. Mengisar Mozzarella dan herba, menggabungkan semua ramuan dalam mangkuk salad, taburkan dengan perisa Itali, campuran dan sajikan.

Salad sebegini boleh dibuat bukan sahaja dengan bacon, tetapi juga dengan daging rebus atau asap, ayam atau ikan merah asin.

Resipi Udang

Untuk menyediakan salad seperti itu, anda boleh mengambil udang tin atau rebus beku, tidak ada banyak perbezaan.

Dalam proses ini, anda memerlukan produk berikut:

  • sekumpulan daun salad;
  • Tomato
  • timun
  • udang
  • buah zaitun;
  • Mozzarella
  • separuh lemon;
  • minyak zaitun;
  • garam;
  • lada hitam dan campuran salad dressing Itali.

Cara membuat pembuka udang:

  1. Bilas daun salad, kering dan gosok.
  2. Potong tomato, timun dan mozzarella.
  3. Kami menggabungkan produk yang disediakan, memperkenalkan udang.
  4. Taburkan hidangan dengan sedikit garam, lada hitam dan perisa Itali.
  5. Musim salad dengan campuran jus lemon dan minyak zaitun.

Apabila berkhidmat, pembuka selera perlu dihiasi dengan rosemary cincang atau kemangi.

Menyediakan salad dengan tomato dan Mozzarella tidak sukar sama sekali, ia tidak akan mengambil banyak masa dan usaha dari pelayan wanita. Tetapi hasilnya luar biasa! Mana-mana hidangan di atas pasti akan merayu kepada ahli keluarga dan tetamu.

Serupa:Lebih dari pengarangnya: