Mana-mana salad dengan Mozzarella adalah asal dan tidak terputus. Gourmets mengatakan bahawa makanan ringan seperti "bau" Itali, laut dan matahari. Keju yang dibincangkan dalam salad berjalan dengan baik bukan sahaja dengan sayur-sayuran, tetapi juga dengan pelbagai bahan tambahan lain.

Salad mozzarella Itali

Bahan-bahan

  • keju - 1 bola besar (130 - 150 g);
  • garam laut dengan herba;
  • tomato - 1 merah jambu yang besar;
  • basil hijau segar - 3 cawangan;
  • minyak zaitun - 3 sudu pencuci mulut;
  • cuka balsamic - 1 sudu teh.

Memasak:

  1. Sayur-sayuran yang dibasuh dan kering dipotong menjadi kepingan nipis.
  2. Juga memotong bola keju.
  3. Masukkan potongan makanan yang dihasilkan dalam baris bertindih, seli Mozzarella dan tomato.
  4. Taburkan bahan-bahan di atas dengan garam laut dan herba. Diikat dengan basil cincang.

Tuangkan salad yang disediakan dengan tomato dan campuran mozzarella minyak dan cuka.

Dengan arugula dan tomato ceri

Bahan-bahan

  • arugula segar - 1 tandan;
  • ceri manis - 7 - 9 pcs;
  • minyak zaitun - 2 sudu besar. l.;
  • Mozzarella - 100 - 120 g;
  • cuka balsamic - ½ sudu pencuci mulut;
  • garam laut dengan rempah.

Memasak:

  1. Ceri kering kering tulen tanpa batang dipotong separuh.
  2. Bilas sayur-sayuran dengan teliti, gosokkan cecair yang berlebihan daripadanya. Anda boleh meninggalkan arugula keseluruhan atau air mata dengan tangan anda.
  3. Campurkan sayur-sayuran dan separuh daripada tomato.
  4. Dadu keju dan tambah ke seluruh produk.
  5. Kumpulkan minyak dan cuka secara berasingan. Untuk garam.

Tuangkan hidangan siap dengan arugula, tomato ceri dan Mozzarella untuk berpakaian gelap.

Dengan udang

Bahan-bahan

  • Mozzarella - 200 - 250 g;
  • tomato buah-buahan yang masak - 200 - 250 g;
  • udang kecil - 1 gelas penuh;
  • alpukat - 2 buah;
  • kapur - ½ pcs;
  • daun salad hijau - 3 - 4 pcs;
  • kemangi (cahaya) - 3 - 4 daun;
  • capers (dihancurkan) - 1 sudu pencuci mulut;
  • minyak sayuran dengan garam bawang putih - untuk berpakaian.

Memasak:

  1. Makanan laut segera masak sehingga dimasak. Bersih dan sejuk.
  2. Potong mozzarella menjadi kepingan kecil. Tomato - dalam kepingan besar.
  3. Potong daging alpukat yang dikupas tanpa batu. Campurkan dengan keju, sayur-sayuran, udang.
  4. Tambah kaperser, daun selada yang koyak dan basil cincang ke mangkuk biasa.
  5. Musim dengan jus kapur, garam minyak dan bawang putih.

Untuk pembuka seperti itu, anda boleh menggunakan mozzarella dalam bola. Ia akan mencukupi untuk memotongnya dalam separuh atau 4 bahagian.

Salad mozzarella Yunani

Bahan-bahan

  • timun kuat segar - 2 buah;
  • Mozzarella - 200 - 250 g;
  • tomat (bersaiz sederhana) - 6 - 7 pcs;
  • lada manis - 1 pod;
  • busur biru - kepala 1;
  • buah zaitun - 2 sudu besar;
  • kapur - ½ pcs;
  • minyak zaitun - secukup rasa;
  • garam, oregano kering dan lada.

Memasak:

  1. Basuh semua sayur-sayuran, kering dan potong kasar. Bawang boleh disemai dengan air mendidih jika sangat pahit. Tetapi ia adalah sayuran segar yang memberikan salad juiciness istimewa.
  2. Keluarkan zaitun dan hancurkannya dengan bahagian rata pisau.
  3. Keju dipotong menjadi kiub besar. Campurkan semua makanan yang disediakan dalam mangkuk biasa.
  4. Untuk berpakaian, menggabungkan jus limau dengan minyak, garam, oregano dan lada.

Tuangkan dalam salad "Greek" yang sudah siap dengan sos aromatik. Hidangkannya dengan baik. Pembuka selera ini tidak boleh disediakan terlebih dahulu atau untuk masa depan, ia hanya baik dalam bentuk segar.

Cara membuat ayam

Bahan-bahan

  • fillet ayam - 1 pc;
  • daun salad - ½ tandan;
  • tomato - 1 pc;
  • bawang ungu - separuh;
  • Mozzarella - 130 - 150 g;
  • minyak zaitun - 5 sudu pencuci mulut;
  • mustard manis - 1 sudu kecil;
  • minyak sayuran - 2 sudu pencuci mulut;
  • bawang putih - pada kehendak;
  • garam dan rempah ratus.

Memasak:

  1. Keringkan ayam yang dibasuh, parut dengan rempah dan garam.
  2. Goreng fillet dalam minyak panas di semua pihak sehingga keemasan dan dimasak sepenuhnya.
  3. Tuangkan daun salad dan tuangkan ke dalam pinggan. Tambah hirisan tomato di atas.
  4. Taburkan asas salad dengan cincin setengah besar bawang ungu.
  5. Tambah keju dan ayam yang dihiris dalam kepingan besar.
  6. Untuk sos, kacau minyak, mustard, garam, bawang putih mashed. Untuk rasa, anda boleh menambahnya dengan kicap.

Tuangkan salad dengan berpakaian pesona yang sudah siap.

Pembuka alpukat cepat

Bahan-bahan

  • alpukat besar masak - 1 pc;
  • tomato yang masak gemuk - 3 - 4 pcs;
  • Mozzarella - 200 - 250 g;
  • minyak zaitun - 3 sudu pencuci mulut;
  • Basil kering - sepasang kuku kecil;
  • garam dan lada pilihan.

Memasak:

  1. Basuh, kering dan keluarkan alpukat dengan teliti. Berhati-hati mengeluarkan kulit dari itu dengan pisau yang sangat tajam, potong tulang, dan potong pulpa yang tinggal ke dalam kiub bersaiz sederhana. Sekiranya salad tidak diadun dengan segera, potongan yang dihasilkan perlu ditaburi dengan jus limau / lemon - supaya mereka akan mengekalkan warna yang menyenangkan dan tidak menjadi gelap.
  2. Keju dipotong menjadi kiub dengan saiz yang sama dengan buah. Sambungkan mereka.
  3. Basuh dan keringkan tomato. Pergi dengan salad yang bersangkutan dan ceri. Yang terakhir tidak boleh dipotong atau dicincang separuh. Tomato besar mesti dicincang.
  4. Campur semua bahan dalam mangkuk salad biasa. Teratas dengan kemangi kering. Anda boleh menggantikannya dengan herba lain mengikut keinginan anda.
  5. Tuangkan semuanya dengan minyak zaitun yang berkualiti. Garam dan lada.
  6. Sempurna mencampur ramuan makanan ringan. Biarkan ia meniup dan rendam dalam aroma.

Hidangkan salad yang telah siap ke meja dengan baik. Teratas dengan rye rye / gandum bakar.

Tepung kering tomat dan salad mozzarella

Bahan-bahan

  • campuran daun salad segar - 1 pek;
  • tomat kering matahari - 7 - 8 pcs;
  • ceri besar manis - 10 - 12 pcs;
  • Mozzarella dalam bola - 1 pek (250 - 300 g);
  • kacang pinus kupas - 2 genggam;
  • cuka balsamic dan minyak zaitun - secukup rasa;
  • garam, lada tanah baru - secukup rasa.

Memasak:

  1. Basuh ceri. Potong setiap buah menjadi 2 hingga 4 bahagian.
  2. Campurkan salad untuk membongkar pada risalah. Bilas setiap sumur, gosokkan cecair berlebihan, dan keringkan.
  3. Bola keju dipotong pada bahagian. Anda boleh membuat bahagian-bahagian yang lebih kecil atau bahkan meninggalkannya secara keseluruhan - secukup rasa.
  4. Tuang minyak yang berlebihan daripada tomato kering. Potong sayur-sayuran itu ke dalam jalur nipis.
  5. Untuk sos, campurkan cuka balsamic dan minyak zaitun pada bahagian yang dikehendaki. Anda boleh menambah perisa jus limau untuk rasa anda. Musim dengan garam dan lada. Campurkan semua bahan dengan baik.
  6. Pada hidangan yang besar, tuangkan campuran salad terlebih dahulu, dipotong dengan tangan menjadi kepingan besar. Tambah hirisan tomato segar dan kering di atas. Mengedarkan mozzarella.
  7. Tuangkan semuanya dalam pakaian yang dihasilkan.

Taburkan salad siap dengan kacang pinus yang dikupas.

Dengan basil dan berpakaian mustard

Bahan-bahan

  • daun cincang segar dicincang halus (cahaya) - 1.5 sudu besar;
  • ceri - satu paun;
  • tomato besar - 2 paun;
  • minyak zaitun - 1.5 sudu besar;
  • cuka wain merah - 3 sudu pencuci mulut;
  • Mozzarella - satu paun;
  • Mustard Dijon - 4 sudu besar;
  • garam, gula, lada.

Memasak:

  1. Mulakan dengan mengisi minyak - campurkan cuka merah wain, mustard. Tambah bahan-bahan pukal yang ditunjukkan dalam resipi, laraskan jumlahnya mengikut keinginan anda.
  2. Tuangkan minyak zaitun, tambahnya secara beransur-ansur dan dalam bahagian kecil. Campurkan dengan baik.
  3. Potong keju dan kedua-dua jenis tomato menjadi kepingan kecil.
  4. Taburkan segalanya dengan basil cincang segar.
  5. Tuangkan pakaian.

Campurkan dengan baik salad yang dihasilkan dan berkhidmat.

Untuk membuat pembuka selera berjaya, sangat penting untuk memilih Mozzarella yang lazat untuk mereka. Keju sepatutnya segar dan tidak boleh dijadikan masin. Anda boleh menggunakan produk dengan tambahan dalam bentuk rempah pelbagai.

Berkaitan:Lebih dari pengarangnya: