Salad asal dengan timun acar adalah tambahan yang baik kepada mana-mana meja perayaan. Terutamanya jika ia dirancang untuk memberi minuman beralkohol yang kuat kepadanya. Untuk penyediaan makanan ringan seperti itu, anda boleh mengambil kedua-dua timun buatan sendiri dan menyimpan pemeliharaan.

Salad daging lembu dengan ketumbar acar

Bahan-bahan

  • sosej half smoked - 230 - 250 g;
  • timun jeruk - 3 - 4 pcs. (bergantung kepada saiz buah);
  • daging rebus - 180 - 200 g;
  • keju - 80 - 100 g;
  • telur rebus - 1 - 2 pcs;
  • sos mayonis dan garam.

Memasak:

  1. Masak dan sejukkan daging terlebih dahulu. Tangan untuk merobek gentian besar.
  2. Parut semua timun dan telur. Bilangan yang terakhir boleh ditingkatkan dengan keinginan anda sehingga 4 buah.
  3. Campurkan semua makanan yang disediakan.
  4. Yang terakhir untuk mengisi hidangan ialah jerami sosej panjang nipis dan keju cincang.

Tuangkan salad dengan daging lembu dan timun acar dalam sos mayonis. Tambah dan kacau.

Memasak dengan Ayam

Bahan-bahan

  • dada ayam rebus - 150 - 170 g;
  • timun jeruk (tidak terlalu pedas / pedas) - 4 buah;
  • bawang - 1 kepala;
  • telur rebus (besar) - 2 buah;
  • garam, salad, sos.

Memasak:

  1. Masak ayam, potong ke tulang dengan kepingan yang luas.
  2. Hantar ke mangkuk salad bersama dengan jerami timun.
  3. Garamlah bahan-bahan dengan segera dan tuangkan sos (mayonis biasa adalah sesuai). Kacau dan letakkan pada daun salad segar rangup.
  4. Teratas dengan cincin bawang nipis dan telur cincang kasar.

Anda boleh menghiasi merawat dengan cranberry atau beberapa buah delima.

Sekiranya nyonya rumah mempunyai masa, maka bawang pertama harus dijepit dalam campuran air, cuka dan gula pasir. Dengan penambahan sayur-sayuran seperti itu, hidangan ternyata sangat lazat.

Bagaimana memasak dengan ham

Dalam buku masakan, versi snek ini sering dipanggil "maskulin." Mungkin, dia mendapat nama ini untuk rasa kenyang dan cahaya yang menyerupai bawang putih segar untuk hidangan itu.

Bahan-bahan

  • babi ham - 150 - 170 g;
  • kacang dalam tin - 3 sudu pencuci mulut;
  • timun jeruk - 3 pcs;
  • keju - 70 g;
  • mayonis zaitun - 2 sudu pencuci mulut;
  • bawang - 1 kepala;
  • bawang putih - 2 ulas.

Memasak:

  1. Hampir semua bahan yang diisytiharkan perlu dipotong menjadi kemas dan saiz kiub yang sama. Ini adalah keju, timun dan produk daging.
  2. Potong bawang sebagai halus mungkin.
  3. Hancurkan bawang putih dengan cara yang mudah.
  4. Dengan kacang hanya mengalirkan cecair.

Campurkan dan musim dengan mayonis zaitun masin.

Salad percutian dengan lidah dan timun acar

Bahan-bahan

  • lidah lembu - 250 g;
  • champignons - 100 - 130 g;
  • telur rebus - 3 buah;
  • bawang - 1 kepala;
  • timun (jeruk) - 2 buah;
  • pasli - tandan kecil;
  • minyak bunga matahari dan mayonis - 2 sudu pencuci mulut setiap;
  • garam dan campuran lada.

Memasak:

  1. Masak lidah selama 2 - 2.5 jam. Keluarkan filem dari produk siap dan potong dengan jerami nipis. Apabila mendidih untuk aroma yang menyenangkan, anda boleh menambah lada dan lavrushka ke air.
  2. Cincang bawang dan goreng dengan minyak sehingga telus.
  3. Tambah padanya plat cendawan. Semua lada, garam. Masak hingga bahan rosak.
  4. Gulungkan timun dengan jerami. Campurkan mereka dengan produk daging dan goreng.
  5. Terakhir masukkan sedikit telur rebus dan pasli cincang

Tuangkan lidah dan timun acar dengan sos mayonis. Kacau.

Dengan hati ayam

Anda boleh memasak salad tersebut bukan sahaja dengan ayam, tetapi juga dengan daging. Sebagai contoh, dengan hati ayam. Ini akan mengurangkan kos hidangan dan membuat rasa lebih asli.

Bahan-bahan

  • telur rebus - 3 buah;
  • hati ayam - 200 - 230 g;
  • timun jeruk - 2 buah;
  • wortel dan bawang - 1 pc;
  • keju - 80 - 100 g;
  • garam, minyak, herba dan sos mayonis.

Memasak:

  1. Masak hati tanpa coretan dan filem selama 12 hingga 14 minit. Sejuk dan parut dengan halus.
  2. Juga lakukan dengan telur yang telah dimasak sebelum dimasak.
  3. Dari bawang dan lobak (dicincang), masak minyak dalam panggang coklat keemasan.
  4. Letakkan cincin berkhidmat pada plat rata. Sebaliknya, anda boleh mengambil botol plastik biasa yang dipotong (sangat luas).
  5. Yang pertama dalam bentuk untuk menuangkan telur yang disejukkan dengan mayonis masin (separuh).
  6. Mengedarkan dari atas: hati - memanggang - timun parut - keju cincang. Untuk rasa, juga lapisan lapisan dengan sos.
  7. Kencangkan segalanya dengan filem secara langsung dalam bentuk dan letakkan di dalam sejuk selama 40 minit.

Sebelum berkhidmat, keluarkan "sisi" dan hiaskan bahagian yang kemas dari salad dengan sayur-sayuran.

Dengan cendawan

Bahan-bahan

  • cendawan segar - 370 - 400 g;
  • fillet ayam - 300 - 320 g;
  • lobak rebus - 200 - 230 g;
  • timun jeruk - 200 - 230 g;
  • bawang - 1 kepala;
  • keju dihancurkan - 130 - 150 g;
  • mayonis klasik, garam, herba.

Untuk menyediakan salad di mana champignons, sayur-sayuran dan keju segar dan jeruk akan digabungkan dengan gabungan, anda perlu memilih bahan-bahan yang berkualiti tinggi untuknya dan meletakkannya dalam lapisan.

Memasak:

  1. Rebus ayam terlebih dahulu. Potongnya dengan kiub sederhana.
  2. Masak wortel sehingga lembut. Potong dan timun acar dengan cara yang sama seperti ayam.
  3. Goreng bawang cincang dan cendawan dalam kuali bersama hingga dimasak.
  4. Tuangkan keju pada parutan dengan lubang besar.
  5. Letakkan komponen dalam lapisan: ayam - cendawan - timun - wortel. Sebarkan dengan sos masin.

Tuangkan salad yang disediakan dengan keju cincang dan herba yang dicincang. Dill sesuai untuk tujuan ini.

Salad Beetroot dengan Pickled Cucumbers

Bahan-bahan

  • kentang - satu paun;
  • timun acar - 200 - 250 g;
  • bit - satu paun;
  • mustard (manis atau pedas) - 20 g;
  • minyak sayuran dan garam.

Memasak:

  1. Basuh sayur-sayuran akar dengan berus. Masak mereka dalam mangkuk yang berasingan atau masak sehingga dimasak.
  2. Sejuk, bersih.Potongkan cuka selera yang sesuai dengan saiz yang sama.
  3. Dengan cara yang sama hancurkan timun dan peras sedikit dari perapian yang diperuntukkan.
  4. Campurkan mentega dengan mustard manis / pedas.
  5. Gabungkan semua bahan. Tuangkan pakaian.

Biarkan selera makan sejuk untuk seketika untuk membolehkan merawat untuk merendam.

Pembuka kacang

Bahan-bahan

  • kacang tin (kedua-dua putih dan merah akan lakukan) - 1 boleh;
  • wortel dan bawang - 1 pc;
  • bawang putih - 2 ulas;
  • jeruk jeruk - 4-5 pcs .;
  • keropok rai dengan apa-apa rasa - 1 beg kecil;
  • mayonis, minyak dan garam.

Memasak:

  1. Dari sayuran yang halus dicincang (wortel dan bawang) sediakan jus panggang dalam minyak. Senyapkannya.
  2. Cincang timun dalam kiub kecil.
  3. Tuang cecair dari kacang. Letakkan kacang dalam mangkuk yang dalam.
  4. Campurkan dengan timun, panggang sejuk, bawang putih yang dihancurkan. Taburkan segalanya dengan mayonis masin atau sos yang sesuai lainnya. Kacau dengan baik.

Tuangkan keropok rai ke mangkuk salad yang terakhir. Sekiranya makanan ringan disediakan terlebih dahulu, roti kering mesti dihantar sebelum ia disajikan, jika tidak, ia akan basah.

Untuk membuat pembuka selera dengan timun jeruk terutamanya yang lazat, anda harus menggunakan pelbagai rempah ketika memelihara sayuran. Sebagai contoh, lada berwarna, lavrushka. Sempurna melengkapkan penuaian bawang putih dan semua jenis sayur-sayuran.

Berkaitan:Lebih dari pengarangnya: