Salad dengan pasta - 9 resipi

Sekiranya anda menyediakan salad dengan pasta, beberapa masalah diselesaikan sekaligus - pelbagai hidangan (salad berasingan dan pasta secara berasingan tidak begitu menarik), kegunaan (salad berkualiti meneutralkan gluten "berbahaya" pasta), makanan ringan (makan salad, makan pasta kurang pada satu masa) kenyang (salad sayuran adalah serat, ia menjadikan kami lebih lama)!

Sebanyak 9 resipi pasta yang terbukti dan asli dibentangkan dalam artikel kami.

Salad dengan busur pasta

Pembuka yang sangat halus dengan rasa krim boleh disediakan dari busur pasta. Pastikan anda ambil perhatian dan cuba peluang pertama.

Anda perlu:

• busur pasta - 350 gr;
• ayam salai atau ayam belanda - anda boleh menggunakan daging rebus, tetapi rasa akan kehilangan beberapa mata peratusan - 350 gr;
• saderi - 1 pc;
• epal - 1 pc;
• cendawan champignon - 150 gr; boleh jadi kedua-dua segar dan tin;
• Keju Roquefort - 50 gr;
• mayonis - 3 sudu besar;
• yogurt semula jadi - 7 sudu besar;
• garam, lada - secubit.

Resipi untuk langkah-langkah:

1. Rebuslah busur. Penting - jangan mencerna mereka. Keadaan pasta yang optimum hampir siap. Di Itali, keadaan ini dipanggil al-dente.
2. Kupas kalkun, seledri dan epal.
3. Cendawan cendawan. Jika champignons segar diambil, gorengkan minyak zaitun dengan garam tambahan dan sebarang rempah.
4. Sediakan sos - campuran mayonis, yoghurt, garam dan lada. Memerah keju roquefort ke dalamnya.
5. Kacau semua bahan dan musim.

Hiaskan hidangan siap dengan tangkai sayur-sayuran.

Memasak dengan sayur-sayuran

Resipi ini akan dihargai oleh pemakan daging dan vegetarian, kerana walaupun kekurangan daging, ia berair, berkhasiat dan memuaskan, dan pelbagai komposisi membuat rasa cerah dan menyenangkan! Hidangan ini boleh dihidangkan panas dan sejuk.

Satu lagi adalah ramuan yang mudah. Khususnya, kita perlu:

• sebarang pasta - 500 gr;
• jagung - 100 g;
• kacang hijau - 500 gr;
• keju keras - 150 gr;
• tomato - 200 gr;
• minyak zaitun - 1 sudu besar;
• bawang putih - 2 ulas;
• buah zaitun atau zaitun - 100 gr;
• sayuran - sebaik-baiknya pasli - sekumpulan 1;
• garam - sebaik-baiknya laut - 0.5 sudu teh.

Untuk sos:

• minyak zaitun - 3 sudu besar;
• bawang putih - 3 ulas;
• lemon - 1 pc;
• kemangi - 1 tandan;
• lada - secukup rasa;
• garam secukup rasa.

Peringkat:

1. Jika kacang segar - mendidih. Anda boleh menggunakan beku.
2. Kupas bawang putih tersebut.
3. Rebus pasta dengan satu sudu minyak zaitun dan cengkeh bawang putih.
4. Sekiranya anda mengambil zaitun - keluarkan benih.
5. Potong tomato.
6. Dadu keju atau parut.
7. Chop greens and basil.
8. Kencangkan lemon sebanyak mungkin.
9. Pukul 3 ulas bawang putih.
10. Sediakan sos - campurkan bawang putih, minyak, jus lemon, basil dan garam dan lada.
11. Masukkan pasta dalam mangkuk, tambah kacang, jagung, tomato, keju, herba, garam. Tuangkan sos.
12. Hidangkan dengan herba.

Dengan penambahan tuna

Resipi untuk salad dengan tuna adalah pelbagai dan pelbagai. Kelebihan pilihan yang dicadangkan ialah penggunaan pasta tertentu, percikan dan hiasan asal dan, tentu saja, rasa hebat!

Apa yang anda perlukan:

• shell pasta - 500 gr;
• kacang hijau - sebaiknya beku, tetapi tin - 2 gelas;
• tuna dalam tin - 150 gr;
• roti putih - 2 keping;
• minyak zaitun - setengah gelas;
• jus lemon - 3 sudu besar;
• mustard - 2 sudu besar;
• bawang putih - 1 cengkih;
• pasli - 1 tandan;
• Sos Worcester - 1 sudu teh;
• garam dan lada.

Resipi:

1. Rebus pasta shell sehingga lembut - masukkan sedikit garam dalam air mendidih, kemudian tuangkan pasta tersebut, kacau dengan baik sehingga ia lagi mendidih, kurangkan haba dan tutup, masak selama 5-7 minit.
2. Menggunakan pengisar, gulung roti ke keadaan serbuk.
3. Panaskan 1 sendok makan minyak zaitun dalam kuali. Rebus roti goreng dengan tambahan satu sudu teh garam - sehingga perang keemasan.
4. Sediakan sos - campuran mustard, jus lemon, bawang putih, sos Worcester, garam dan lada, dan baki minyak zaitun dengan teliti.
5. Bahagikan tuna ke dalam kepingan dan campurkan dengan seperempat saus.
6. Jika kacang segar, mendidih.
7. Campurkan semua bahan.
8. Hidangkan salad di bahagian berasingan, masing-masing ditaburi dengan serbuk roti keemasan.

Pasta Itali dan salad ham

Salad yang lazat dan bergaya boleh disediakan dari produk biasa, yang utama akan pasta - semua orang mempunyai mereka di dapur.

 

Orang Itali diketahui suka hidangan pasta dan pasta dan pasta. Budaya Itali semakin popular di Rusia. Oleh itu, resipi sedemikian akan menyerlahkan mana-mana meja - baik harian dan penuh.

Apa yang anda perlukan:

• Macaroni - sebaik-baiknya busur, mereka kelihatan lebih cantik;
• daging lembu ham - 200 gr;
• tomato - 1 pc;
• lada loceng - 1 pc;
• sayur-sayuran;
• garam dan lada;
• minyak zaitun.

Salad boleh dimasak dengan mayones atau membuat sos.

Untuk sos yang anda perlukan:

• minyak zaitun - 4 sudu besar;
• cuka anggur - 2 sudu besar;
• kacang lada hitam;
• garam.

Cara memasak:

1. Pasta masak. Rahsia memasak pasta, di mana mereka tidak melekat bersama: sebab melekat adalah gluten yang terkandung dalam pasta, ia secara aktif diperuntukkan apabila pasta siap, jadi anda perlu meminimumkan kuantitasnya; masak dalam periuk besar dengan air yang cukup supaya produk bergerak dengan bebas; apabila air mendidihtambah garam; selepas tindak balas, tuangkan pasta ke dalam kuali dan kacau dengan kuat sehingga air mendidih kembali; tutup dan kurangkan haba selama 5-7 minit; ia tidak perlu untuk membawa produk menjadi melembutkan sepenuhnya, mereka mesti kekal elastik; sebaik sahaja pasta siap, longkang air, letakkan produk dalam colander dan bilas dengan air sejuk - jadi sisa-sisa gluten akan dibasuh; tambah minyak.
2. Potong sayur-sayuran ke dalam kiub atau jalur.
3. Potong ham ke kepingan kecil.
4. Campurkan semua bahan.
5. Masukkan mayonis atau sos. Biarkan ia membesar selama sekurang-kurangnya 30 minit.
6. Hidangkan dengan herba.

 

Resipi langkah demi langkah dengan alpukat dan tomato

Anda boleh mencapai rasa yang luar biasa jika anda memasak pasta dengan buah yang hebat seperti alpukat. Ramai yang tidak tahu cara menggunakan alpukat dalam memasak, tetapi ia tidak mudah dimakan dalam bentuk tulen kerana rasa berlemak yang diucapkan. Di sini anda mempunyai resipi yang hebat dengan produk ini.

Apa yang diperlukan:

• sebarang pasta - 2 gelas;
• alpukat - 1 buah;
• tomato - 6 pcs;
• Keju Mozzarella - 200 gr.

Untuk sos:

• minyak zaitun - 6 sudu besar;
• mustard - 1 sudu teh;
• cuka anggur - 2 sudu besar;
• gula, garam, lada - secubit;
• basil kering atau segar secukup rasa.

Memasak sangat mudah:

1. Rebus pasta dan buang dalam colander.
2. Sediakan sos - campurkan semua ramuan.
3. Musim pasta.
4. Benarkan kafe alpukat, keju dan tomato dan tambah kepada pasta.
5. Tambah garam, gula, lada dan herba.
6. Biarkan salad di dalam peti sejuk menanam selama sekurang-kurangnya setengah jam.

Pembuka selera makanan laut

Sempurna menggabungkan pasta dan makanan laut - anda boleh membuat snek ringan dan lazat yang akan menambah semangat ke mana-mana meja.

Apa yang anda perlukan untuk memasak:

• pasta spiral - 400 gr;
• makanan laut - dalam apa jua bentuk untuk rasa; ia adalah mudah untuk menggunakan campuran beku;
• tomato - 3 pcs;
• buah zaitun atau zaitun - 10 pcs;
• zucchini - 200 gr;
• bawang merah - 1 pc;
• brokoli - 200 gr;
• minyak sayuran - 2 sudu besar;
• serbuk mustard - 1 sudu teh;
• pasli - sekumpulan;
• ungu ungu - sekumpulan;
• jus lemon - 2 sudu besar;
• sup sayur-sayuran - 250 gr;
• lada, garam secukup rasa.

Cara memasak salad pasta yang lazat:

1. Letakkan pasta spiral mengikut skema yang diterangkan di atas.
2. Rebus makanan laut selama 5 minit selepas air mendidih.
3. Sediakan pakaian - campurkan 1 sudu sup sayur-sayuran, jus lemon, serbuk mustard, minyak, lada dan garam dan herba.
4. Musim makanan laut dengan berpakaian dan biarkan selama setengah jam di dalam peti sejuk.
5. Susun brokoli ke dalam perbungaan. Zucchini dadu.
6. Rebus brokoli dan zucchini selama 5 minit dalam sup, kemudian longkang sup dan biarkan mereka sejuk.
7. Tangkap tomato, bawang dan zaitun / zaitun.
8. Campurkan semua bahan selepas penyejukan.

Hidangkan pembuka selera, dihiasi dengan kepingan hijau dan lemon.

Salad pasta hangat

Salad hangat dengan berpakaian lazat adalah perkara terbaik untuk memanaskan malam rumah yang sejuk. Resipi kreatif untuk pencinta komposisi yang luar biasa dari hidangan dan rasa pelbagai halus.

Apa yang anda perlukan:

• pasta - "bulu" kelihatan baik - 300 gr;
• brokoli - 200 gr;
• zucchini - 2 pcs;
• minyak zaitun - 3 sudu besar;
• kismis - 80 gr;
• kacang pain - 50 gr;
• jus lemon - 1 sudu besar.

Resipi langkah demi langkah:

1. Rebus pasta dan buang dalam colander.
2. Potong brokoli ke dalam perbungaan, dan zucchini dalam kiub kecil.
3. Masukkan sayur-sayuran cincang, kacang pain dan kismis kepada pasta.
4. Buat sos - minyak zaitun panas, tambah jus lemon.
5. Salurkan salad.

Hidangkan dalam keadaan hangat.

Dengan bacon, keju dan arugula

Satu lagi resipi asal Itali - dengan penambahan arugula dan keju dalam hidangan. Ramai tidak suka arugula kerana bau dan rasa tertentu, bagaimanapun, percayalah, dalam resipi ini, ia akan memberikan salad nota lembut yang diperlukan.

Apa yang anda perlukan:

• sebarang pasta - 300 gr;
• bacon bacon mentah mentah - 150 gr;
• Keju Parmesan - 100 gr;
• arugula segar - 100 gr;
• garam dan lada hitam secukup rasa;
• jus lemon - 2 sudu besar;
• minyak zaitun - 2 sudu besar.

Memasak:

1. Masak pasta kepada al dente. Lipat di colander untuk menguras air berlebihan. Pindahkan kepada mana-mana bekas dan campurkan dengan sedikit minyak zaitun.
2. Potong bacon dan parmesan ke dalam kubus yang sama.
3. Bilas arugula dengan teliti dan potong.
4. Campurkan pasta, keju dan arugula. Dinginkan selama setengah jam.
5. Buat sos jus lemon, minyak dan garam dengan lada.
6. Salurkan salad dan biarkan ia masak di dalam peti sejuk sekali lagi.

Hidangkan sejuk!

Salad pasta Mediterranean

Resipi untuk pemanis, salad pasta gaya Yunani yang hangat yang boleh dihidangkan sebagai pembuka selera atau sebagai hidangan utama. Sedap dan sihat.

Apa yang diperlukan:

• Macaroni - "bulu" atau "spiral" kelihatan lebih baik secara visual - 0.5 pek;
• kacang hijau - 200 gr;
• capers, zaitun atau zaitun - selera anda - 1 sudu;
• tomato - 200 gr;
• lada loceng - 2;
• keju feta - 50 gr;
• bawang putih - 4 ulas;
• kicap - 6 sudu besar;
• minyak zaitun - untuk menggoreng;
• yogurt atau krim masam - 3 sudu besar;
• separuh lemon;
• lemon zest;
• mana-mana herba pilihan anda.

Langkah-langkah:

1. Rebus pasta dan buang dalam colander.
2. Potong lada dan tomato ke dalam kepingan kira-kira yang sama.
3. Dadu keju.
4. Pisau bawang putih halus.
5. Goreng lada dalam minyak zaitun dengan seperempat bawang putih yang ada.
6. Tuangkan tomato secara berasingan dengan cara yang sama.
7. Goreng kacang, tambah 2 sudu kecil kicap pada akhir bawang putih dan biarkan di bawah tudung selama satu minit. Lebih terasa jika kacangnya rangup, jangan terlalu mendalam.
8. Sediakan sos - memerah jus dari setengah lemon, tambah baki 4 sudu besar kicap, 2 sudu minyak zaitun, yogurt atau krim masam dan bawang putih yang tinggal.
9. Campuran pasta siap dengan sisa bahan dan musim dengan sos.

Memandangkan terdapat herba dalam salad, anda tidak perlu menambah sayur-sayuran agar tidak melupakannya dengan rasa, tetapi anda boleh menghiasi hidangan dengan beberapa ranting segar.