Hari ini, salad dengan udang dan batang kepiting dianggap hidangan yang paling popular. Walau bagaimanapun, memandangkan kos beberapa ramuan, ia tidak boleh dikaitkan dengan anggaran atau pilihan harian. Salad ini biasanya disediakan pada hari cuti atau untuk beberapa majlis khas. Anda boleh melakukannya dengan banyak cara. Segala-galanya bergantung pada komponen mana yang ingin disertakan oleh pelayan wanita dalam hidangan.

Udang, batang ketam dan salad tomato

Menurut pakar, makanan laut berjalan lancar dengan sayur-sayuran berair. Itulah sebabnya dalam salad dengan udang dan tongkat ketam pergi dengan baikcontohnya tomato segar. Mungkin ada banyak pilihan.

Komposisi ini termasuk:

  • 150 gram batang ketam;
  • 250 gram udang beku;
  • Tomato
  • 1 buah lada manis;
  • garam;
  • ½ kepala bawang merah;
  • lada tanah;
  • mayonis.

Untuk membuat salad, anda mesti:

  1. Debu terlebih dahulu, dan kemudian rebus dalam air masin dan sejuk udang.
  2. Mengisar komponen ketam dengan parut kasar. Akan lebih mudah untuk melakukan ini jika anda mula-mula meletakkannya dalam peti sejuk selama 15-20 minit.
  3. Potong bawang cincang halus.
  4. Dadu tomato itu.
  5. Basuh lada, teliti memotong tangkai dari itu, keluarkan benih, kemudian potong daging ke dalam jerami.
  6. Lipat makanan yang disediakan dalam mangkuk yang dalam, garam, perlahan-lahan taburkan dengan lada dan musim dengan mayonis.

Saladnya adalah juicy dan agak enak. Di samping itu, dia kelihatan sangat mengagumkan di atas meja.

Dengan cumi-cumi

Sesetengah suri rumah yakin bahawa salad akan menjadi lebih enak jika ia pada masa yang sama mengandungi makanan laut yang lebih berbeza.Untuk memastikan ini, anda boleh cuba membuat salad, contohnya, dengan udang, batang sotong dan ketam. Di dalam masyarakat, ia lebih dikenali sebagai "Marin".

Untuk memasak, anda memerlukan komposisi komponen:

  • 200 gram batang ketam;
  • 250 gram udang yang dikupas;
  • ½ ketua kubis Beijing;
  • 400 gram sotong segar;
  • mayonis.

Untuk membuat salad ini, anda mesti:

  1. Rebus udang. Untuk melakukan ini, mereka harus dimasukkan ke dalam periuk air mendidih dan diadakan di sana selama satu setengah hingga dua minit, sambil menambah sedikit garam. Kesediaan boleh ditentukan dengan warna. Udang segar biasanya berwarna kelabu, dan selepas masak mereka menjadi merah jambu.
  2. Perlahan mengeluarkan filem dari bangkai cumi. Dip daging selama 2.5-3 minit dalam air mendidih. Air mesti diasinkan. Kemudian bangkai, bangkai sedikit yang dipotong harus dibawa keluar dengan sudu slotted, meletakkan colander dan tunggu sehingga semua kelembapan telah dikeringkan.
  3. Selepas itu, keluarkan semua makanan laut yang disediakan. Udang hanya boleh dipotong separuh, dan cumi-cumi, penyepit dan kubis boleh dipotong menjadi jalur.
  4. Kumpulkan bahan dalam satu hidangan, tuangkan dengan mayones dan campuran.

Jika makanan laut dimasak dengan betul dan tidak matang, maka salad pastinya akan menjadi lembut dan enak.

Cara memasak dengan nanas

In salad udang dan ketam boleh jadi tambah sedikit nanas. Ini asal tandem eksotik boleh menjadi pilihan yang baik untuk makan malam yang mudah tetapi sihat.

Apitrrr Guestbook.com

  • 200 gram batang ketam beku;
  • 100 gram nanas dalam tin;
  • 150 gram udang rebus (dikupas);
  • 2 telur rebus;
  • 70 gram keju (keras);
  • 100-120 gram mayonis.

Urutan masak:

  1. Potongan nanas dari balang dan cincang halus.
  2. Secara rawak memotong tongkat ketam.
  3. Lakukan yang sama dengan telur yang dikupas.
  4. Tuangkan keju pada parut dengan sel-sel yang besar.
  5. Sekiranya udang kecil, maka lebih baik mengambilnya. Makanan beku mentah mesti dimasak terlebih dahulu (seperti yang dinyatakan dalam resipi sebelumnya), dan kemudian disejukkan dan dibersihkan.
  6. Pindahkan semua bahan ke dalam mangkuk, tuangkan dengan mayonis dan campurkan.

Semak salad siap untuk garam, dan peminat hidangan pedas lada itu sedikit.

Salad diraja dengan batang udang dan ketam

Untuk majlis-majlis khas, salad Royal yang luar biasa sangat sesuai. Benar, dia tidak mempunyai apa-apa resipi yang ketat, tetapi ada satu pilihan yang menarik, di mana terdapat udang bersama dengan tongkat ketam.

Untuk berfungsi, anda perlu:

  • 0.5 kilogram udang;
  • 300 gram batang ketam;
  • 3 telur
  • 100 gram keju;
  • 5-6 bulu bawang hijau;
  • 180 gram kaviar merah;
  • 10 sudu besar mayonis.

Kaedah memasak tidak begitu sukar:

  1. Rebus dan kemudian udang udang.
  2. Komponen utama secara rawak runtuh.
  3. Rebus telur rebus yang keras. Selepas itu, mereka mesti dikupas dan dicincang halus.
  4. Gosokkan keju pada kue kasar.
  5. Lipat produk dalam plat dalam, tambah mayonis kepada mereka dan kacau dengan baik.
  6. Tahap jisim yang terhasil, dan meletakkan telur di atasnya dan menghiasi dengan bawang hijau.

Salad bergaya sedemikian akan menjadi tumpuan sebenar mana-mana jadual percutian.

Snek ringkas dengan jagung

Terdapat situasi apabila anda perlu dengan cepat memasak sesuatu yang lazat, tetapi tidak ada masa untuk mengelak di dapur untuk masa yang lama. Dalam kes ini, anda boleh menggunakan pilihan makanan ringan yang ringkas tetapi asli.

Untuk mempersiapkannya, anda hanya perlu:

  • 250 gram udang beku;
  • 150 gram tongkat ketam dan jagung kalengan;
  • sedikit mayonis.

Hidangan sedemikian disediakan hanya dalam beberapa minit:

  1. Mula-mula anda perlu mendidihkan udang beku dalam air masin, dan kemudian sejuk dan mengupasnya.
  2. Penyepit dadu.
  3. Dapatkan jagung daripada tin dan terikan.
  4. Kumpulkan bahan dalam satu pinggan dan kacau.

Ini adalah salad paling mudah dengan batang udang dan kepiting, yang akan menjadi pilihan hebat untuk snek yang cepat dan mudah. Malah pelajar sekolah boleh memasak hidangan.

Resipi Keju

Di antara pelbagai resipi yang pelbagai, terdapat satu lagi pilihan yang menarik. Ini adalah salad diraja. Dalam komposisi, ia menyerupai sebahagian daripada resipi yang dinyatakan di atas. Benar, hidangan sedemikian disediakan lebih mudah dan cepat.

Untuk membuatnya, anda perlu mempunyai stok:

  • 1 pakej besar (240 gram) batang ketam;
  • 1 cengkih bawang putih;
  • 300 gram udang rebus;
  • 150 gram keju keras;
  • 3 bangkai cumi rebus;
  • sos mayonis;
  • 3 sudu besar kaviar merah.

Kaedah untuk menyediakan salad cepat:

  1. Sekiranya cumi-cumi dan udang beku, maka pertama-tama anda perlu mencurahkannya dengan air mendidih dan tunggu beberapa minit.
  2. Keju parut dengan sel-sel yang besar.
  3. Mengisar bawang putih dengan menghancurkan khas.
  4. Perlahan-lahan memotong tongkat ketam dan cumi.
  5. Peel dan udang pada separuh jika mereka terlalu besar.
  6. Kumpulkan semua komponen dalam senarai dalam mangkuk salad dan campurkan.

Hidangannya sangat lazat. Tetapi untuk memasaknya setiap hari kerana wang itu akan sangat mahal.

Salad Ketam Puff

Untuk majlis-majlis khas, salad terbaik diletakkan pada plat dalam lapisan.

Ternyata sejenis kue, yang menurut tradisi selalu ada di meja libur. Sebagai contoh, anda boleh cuba memasak salad kepiting asal.

Untuk melakukan ini, anda mesti memasang komponen-komponen berikut yang diperlukan di desktop:

  • 180 gram batang ketam dan sebanyak keju keras;
  • 2 timun;
  • Udang 220 gram;
  • 4 biji telur
  • garam;
  • 125 gram sos mayonis;
  • lada;
  • sayur-sayuran segar.

Hidangan ini disediakan langkah demi langkah:

  1. Rebus telur rebus yang keras. Kupas dan gosokkan pada kue kasar.
  2. Udang dimasukkan selama 3 minit dalam air garam mendidih, dan kemudian masukkannya ke dalam colander dan tunggu sehingga semua cecair telah dikeringkan. Spesimen besar boleh dipotong menjadi dua bahagian.
  3. Ketam tongkat kotak runtuh.
  4. Sungguh-sungguh memerah keju.
  5. Chop greens
  6. Kupas timun itu dan gulungkannya pada kue kasar.
  7. Letakkan produk yang disediakan di atas plat yang luas dalam susunan berikut: timun - ½ bahagian telur - ½ bahagian keju - mayonis - ½ bahagian batang ketam - baki telur - sisa keju - mayonis - batang ketam sisa - udang. Hiaskan hidangan dengan herba.

Supaya strukturnya tidak runtuh dan kelihatan kemas, anda boleh menggunakan bentuk masakan khas dalam bentuk cincin untuk meletakkan lapisan.

Serupa:Lebih dari pengarangnya: