Pada malam perayaan perayaan, setiap suri rumah biasanya membuat teka-teki mengenai hidangan apa yang terbaik untuk mengejutkan tetamu mereka. Pilihan yang sesuai untuk majlis itu akan menjadi salad dengan ikan salai. Menggunakan set bahan yang berbeza, anda boleh memasak berpuluh-puluh pilihan untuk hidangan asal ini. Setiap resipi adalah baik dengan cara sendiri. Sebagai contoh, kita boleh mempertimbangkan hanya beberapa daripada mereka.

Salad Ikan Asap Panas

Di negara-negara Mediterranean, satu resipi salad sederhana tetapi sangat asli sangat popular.

Pakar masakan tempatan memasak dengan ikan salai. Ternyata sangat enak dan, selain itu, hidangan rendah kalori.

Sesungguhnya, untuk penyediaannya, komponen berikut digunakan:

  • 300 gram ikan laut (iaitu, salai yang panas);
  • 1 grapefruit merah besar;
  • 200 gram tomato ceri;
  • 15 gram cuka balsamic;
  • 35 gram minyak zaitun;
  • secubit ramuan herba kering wangi;
  • 200 gram campuran salad hijau (arugula, endive, aiseberg, aircress dan lain-lain).

Memasak hidangan sedemikian tidak begitu sukar:

  1. Pertama anda perlu berhati-hati memotong ikan. Untuk melakukan ini, keluarkan kulit dari itu dan keluarkan semua tulang. Baki daging dibahagikan kepada kepingan sederhana.
  2. Basuh dan potong tomato separuh.
  3. Salad sewenang-wenang merobek tangan.
  4. Kupas anggur, buang ke dalam kepingan, kemudian potonglah masing-masing ke dalam 2 bahagian.
  5. Isi kekosongan dalam mangkuk salad, taburkan dengan herba, tuangkan minyak dan cuka, dan kemudian kacau dengan lembut.

Hidangkan salad ini dengan ikan salai dengan serta-merta, sehingga sayur-sayuran disemai dengan tindakan minyak dan cuka.

Hidangan vitamin ini akan merayu kepada mereka yang memantau kesihatan mereka atau mahu menurunkan berat badan.

Resipi kentang

Sering kali, salad dengan ikan salai disediakan dengan penambahan pelbagai sayur-sayuran. Bercium dan berkhasiat, ia akan sentiasa dialu-alukan.

Untuk pilihan ini, anda boleh mengambil:

  • 200 gram ikan fillet ikan;
  • 2 kentang;
  • 1 lobak merah;
  • garam halus;
  • lada;
  • 100 gram mayonis (atau krim masam).

Cara memasak salad sedemikian:

  1. Pertama anda perlu mendidih kentang.
  2. Wortel mentah menyiram dengan sel-sel yang besar.
  3. Potong ikan ke dalam kepingan kecil.
  4. Kupas kentang rebus, dan kemudian potongkan kiub.
  5. Kumpulkan produk dalam satu pinggan, garam dan taburkan dengan lada.
  6. Tuangkan semua mayonis dan kacau dengan baik.

Sebelum anda meletakkan meja, salad siap dihiasi dengan herba segar. Ia bukan sahaja sangat lazat, tetapi juga cantik.

Memasak dengan Beras

Anda boleh menambah sedikit rebus nasi kepada salad dengan ikan salai. Hidangan ini sangat hangat dan boleh menggantikan makan malam yang penuh.

Untuk kerja anda perlu:

  • 100 gram nasi bijirin panjang;
  • 1 liter air minuman;
  • 2 timun (masin atau acar);
  • 2 telur
  • 100 gram krim masam dan mayonis.

Teknologi untuk membuat salad:

  1. Rebus air dalam kuali dan rebus nasi di dalamnya.
  2. Pisahkan ikan asin ikan dengan pisau dan masukkan ke dalam mangkuk.
  3. Rebus dan kupas telur. Potong mereka menjadi kiub dengan timun, dan kemudian tambahkan kepada ikan.
  4. Tambah makanan dengan mayonis. Sebelum ini, ia boleh menjadi sedikit masin.
  5. Tambah nasi, krim masam dan campurkan lagi.

Selepas itu, hidangan siap dibiarkan hanya di dalam mangkuk salad, dihiasi dengan keinginan dan berkhidmat.

Salad ikan salai yang sejuk

Untuk penyediaan salad, ikan asap sejuk juga digunakan. Benar, dalam kes ini, anda perlu berfikir dengan teliti ke atas senarai bahan tambahan.

Lagipun, ikan sedemikian dianggap lazat. Ia mempunyai tekstur yang lebih padat dan diucapkan rasa.

Untuk membuat salad yang ringkas tetapi lazat, lebih baik diambil:

  • 3 telur
  • 1 bawang merah;
  • 140 gram ikan (boneless);
  • 60 gram keju;
  • 100 gram jagung manis;
  • mayonis.

Kaedah penyediaan hidangan sedemikian tidak terlalu asli.

Untuk melakukan ini:

  1. Potongkan bawang kupas ke dalam kiub kecil.
  2. Mengisar keju.
  3. Rebus dan hancurkan telur yang dikupas.
  4. Potong ikan ke dalam kepingan kecil.
  5. Keluarkan jagung dari kaleng, mengalirkan air garam terlebih dahulu.
  6. Tuangkan produk ke dalam mangkuk salad, tuangkan mayonis dan kacau dengan teliti.

Sekiranya dikehendaki, sedikit lada boleh ditambah kepada hidangan siap untuk rasa.

Garam dalam kes ini tidak diperlukan. Dia sudah cukup keju dan ikan.

Versi salad Mimosa yang luar biasa

Salad yang dipanggil Mimosa telah sangat popular dengan suri rumah untuk masa yang lama. Biasanya ia diperbuat daripada ikan dalam tin, tetapi ini tidak perlu. Ikan asap juga boleh digunakan sebagai ramuan utama. Ternyata asal dan, lebih-lebih lagi, cukup enak.

Untuk berfungsi, anda perlukan:

  • 2 kentang;
  • 1 bawang besar;
  • 330 gram ikan asap panas;
  • 1 epal manis dan masam;
  • 6 telur;
  • 220 - 250 gram mayonis.

Untuk membuat salad ikan dari produk ini, anda mesti:

  1. Rebus telur dan kentang.
  2. Kupas dan cincang halus bawang.
  3. Ikan asap dengan hati-hati membongkar kepingan, mengeluarkan semua tulang dari itu. Mash daging yang tinggal dengan garpu.
  4. Telur dikupas. Selepas itu, kucai halus protein dengan pisau, dan masakkan kuning ke dalam serbuk.
  5. Dice kentang rebus.
  6. Potong kulit dari epal dan keluarkan teras, dan parut dagingnya.
  7. Seterusnya, makanan yang disediakan perlu dibentangkan dalam lapisan pada piring: sebahagian daripada kentang - ½ ikan - bawang - mayonis - protein - seluruh kentang - ½ ikan - epal - mayonis - kuning.

Sebelum berkhidmat, hidangan sedemikian hendaklah sekurang-kurangnya beberapa jam di dalam peti sejuk. Pada masa ini, produk akan mempunyai masa untuk menukar aroma dan sedikit dimampatkan.

Dengan ikan merah salai

Sangat baik untuk memasak salad dengan ikan merah salai. Ia bukan hanya lazat, tetapi juga sihat.Di samping itu, rasa halus ikan merah membawa sentuhan khas kepada mana-mana hidangan.

Ini boleh dengan mudah disahkan dengan contoh salad sederhana, yang perlu anda ambil:

  • 200 gram ikan salai (tanpa kulit dan tulang);
  • 1 bit besar;
  • 150 gram keju feta;
  • jus satu limau;
  • minyak sayuran halus.

Ia perlu membuat hidangan sedemikian secara berperingkat:

  1. Pertama, masak bit sehingga dimasak. Kemudian ia perlu disejukkan, dibersihkan dan dipotong menjadi kiub.
  2. Mengisar keju dan ikan dengan cara yang sama.
  3. Tuangkan bahan-bahan yang disediakan ke dalam plat dalam.
  4. Tuangkan mereka dengan campuran jus lemon dan minyak.
  5. Campurkan dengan baik.

Sebelum anda membawa hidangan ke meja, anda boleh mencurahkannya lagi dengan jus lemon. Untuk Feta lembut, bit manis dan sedikit ikan payau, ini akan sangat membantu.

Pasta pastri di atas meja perayaan

Banyak pembuka selera asal disediakan dari ikan salai untuk meja perayaan. Untuk membuat hidangan kelihatan luar biasa, anda boleh meletakkannya dalam lapisan dalam hidangan telus. Ambil, sebagai contoh, salad dengan ikan salai, yang dalam masakan dikenali sebagai "Kelembutan."

Anda perlu senarai komponen berikut:

  • 400 gram mana-mana ikan salai;
  • 4 biji telur
  • 80 gram keras dan 100 gram keju curd;
  • 3 sudu besar lobak merah dengan krim;
  • 1 kepingan mint segar;
  • 80 gram walnut (dikupas);
  • beberapa aircress.

Cara memasak salad kelembutan:

  1. Perlahan-lahan menguli ikan fillet dengan garpu.
  2. Rebus telur. Selepas itu, gulungkan kuning ke dalam serbuk, dan parut protein.
  3. Campurkan keju lembut dengan lobak. Campuran sebahagiannya dengan protein.
  4. Hancurkan kacang dengan pisau tajam.
  5. Mengisar keju keras dengan grater kasar.
  6. Sebarkan bahan dalam hidangan yang disediakan dalam lapisan: keju lembut dengan lobak dan protein - ikan - keju keras - kacang cincang - keju lembut dengan lobak - kuning.

Ia tetap hanya untuk menghiasi salad dengan herba dan anda boleh membawanya ke meja. Melayani hidangan sedemikian adalah terbaik dalam mangkuk atau cermin mata. Ia akan menjadi hiasan sebenar meja perayaan.

Berkaitan:Lebih dari pengarangnya: