Hello semua! Hari ini saya akan berkongsi 3 resipi salad dengan ayam dan champignons salai. Nah, jika anda mempunyai rumah smokehouse - maka anda boleh yakin dengan kualiti ramuan utama. Dan bagi mereka yang akan membeli ayam di pasaran atau di pasar raya, saya akan memberikan beberapa petua mengenai cara memilih produk yang berkualiti.

Apa yang anda perlu ketahui:

  1. Daging salai yang berkualiti tinggi mempunyai warna kekuningan yang seragam. Warna terlalu terang menunjukkan bahawa teknologi memasak telah rosak atau bahan kimia telah ditambah. Dan juga di permukaan tidak boleh ada bintik-bintik, penyok atau lebam.
  2. Untuk sentuhan, ayam salai yang segar adalah padat, tetapi tidak kaku. Struktur yang terlalu lembut atau keras menunjukkan bahawa produk telah disimpan untuk masa yang lama.
  3. Bau burung itu harus dekat dengan alam semula jadi, tanpa nota mencurigakan yang luar biasa.

Salad dengan Ayam, Cendawan dan Kacang

  • Masa memasak: 15 minit.
  • Pinggir Per Container: 5-6.
salad dengan ayam, cendawan dan kacang
Foto: ok.ru

Tuan rumah akan membantu resipi ini apabila anda perlu dengan cepat menyediakan hidangan yang enak untuk makan malam atau untuk ketibaan tetamu yang tidak dijangka. Cendawan, ayam, dan kacang mengandungi banyak protein, yang akan memuaskan kelaparan dengan memakan sedikit porsi salad.

Komposisi hidangan:

  • ayam salai - 400 g;
  • kacang dalam jus mereka sendiri (putih) - 1 dapat;
  • goreng atau jagung - 300 gram;
  • Lobak Korea - 300 g;
  • mayonis atau krim masam - 3-4 sudu besar. l.;
  • garam secukup rasa.

Bagaimana saya memasak salad dengan ayam, cendawan dan kacang:

  1. Saya mengeluarkan kulit dari burung, membuang pulpa ke serat.
  2. Saya menggabungkan pengasam dengan kacang dan champignons. Sekiranya saya menggunakan cendawan goreng, saya menyejukkannya dan menyerang mereka daripada cecair yang berlebihan dan lemak dalam colander.
  3. Saya memerah lobak Korea dari jus. Jika ini tidak dilakukan, salad akan menjadi berair.
  4. Saya menggabungkan semua bahan yang disediakan, garam secukup rasa, musim dengan mayonis atau krim masam. Saya berkhidmat dengan segera.

Petua. Anda boleh meletakkan keropok asin dalam pembuka selera ini, sebagai contoh, "Kirieshki". Anda hanya perlu menambah mereka sebaik sahaja berkhidmat supaya tidak basah.

Resipi dengan Cendawan Pickled dan Sayur-sayuran Segar

  • Masa memasak: 25 minit.
  • Pinggian Per Kontena: 4-5.
salad dengan cendawan acar dan sayur-sayuran segar
Foto: hsmedia.ru

Timun dan tomato segar akan mengisi salad cendawan ayam dengan vitamin, dan bawang putih akan memberikan nota pedas dan kepuasan yang menyenangkan. Hidangan ini sesuai untuk meja perayaan, serta makan malam yang ringan. Anda hanya perlu memakannya dengan segera, sebaliknya sayuran akan "mengalir". Dan jika anda memasak salad dengan baik terlebih dahulu, potong timun dan tomato dan tambah kepada bahan-bahan lain sebelum disajikan.

Komposisi hidangan:

  • ayam salai - 350 g;
  • champignons jeruk - 1 boleh;
  • salad - sekumpulan;
  • tomato ceri - 5-6 pcs;
  • timun segar - 2-3 pcs;
  • bawang putih - 2-3 ulas;
  • keju keras - 100 g;
  • mayonis - 3-4 sudu besar. l.;
  • garam secukup rasa.

Perintah kerja:

  1. Pertama, saya membungkus sekumpulan daun salad, basuh daunnya, berhati-hati mengelakkan kelembapan dari mereka dan letakkannya di atas meja supaya kering. Potong dan tambahkan mereka ke hidangan, saya akan bertahan, sebelum berpakaian, apabila mereka benar-benar kering.
  2. Pisahkan ayam dari tulang, keluarkan kulit dan potong daging ke dalam jalur.
  3. Tiriskan cendawan dari perap, piring dicincang.
  4. Saya mengisar keju dan lulus bawang putih dikupas melalui media.
  5. Saya memotong timun dalam kepingan separuh bulatan atau straw, saya membahagi tomato ceri ke dalam kuarters.
  6. Saya meletakkan bahan-bahan yang disediakan dalam mangkuk yang dalam. Saya merobek dengan daun selada tangan saya ke dalam serpihan kecil dan berbaring di seluruh produk.
  7. Garam dan musim selera, perlahan-lahan menguli dan berkhidmat.

Petua. Sentiasa cuba cendawan kalengan sebelum menghiris dan menambahnya kepada salad. Selalunya perapannya mengandungi banyak cuka, yang membuat produk sangat berasid. Dalam kes ini, ia layak dibilas cendawan di bawah air yang mengalir.

Salad dengan Ayam, Cendawan dan Kacang

Resipi ini akan membantu nyonya rumah apabila anda perlu memasak dengan cepat.
makan yang sihat untuk makan malam atau untuk ketibaan para tetamu yang tidak dijangka. Dan cendawan, dan ayam, dan
Kacang mengandungi banyak protein, yang akan memuaskan kelaparan dengan makan walaupun kecil
sebilangan salad.
Persediaan1 min
Memasak14 minit
Jumlah masa15 minit
Hidangan pada: Makan malam
Dapur: Antarabangsa
Orang: 6
Kalori 1772.25kcal

Bahan-bahannya

  • 400 g Ayam yang asap
  • 1 boleh Kacang jus sendiri (putih)
  • 300 g Kacang goreng atau kaleng
  • 300 g Lobak Korea
  • 3-4 Seni. l Mayonis atau krim asam
  • untuk rasa Garam

Arahan demi langkah

  • Saya mengeluarkan kulit dari burung, membuang pulpa ke serat.
  • Saya menggabungkan pengasam dengan kacang dan champignons. Sekiranya saya menggunakan cendawan goreng, saya menyejukkannya dan menyerang mereka daripada cecair yang berlebihan dan lemak dalam colander.
  • Saya memerah lobak Korea dari jus. Jika ini tidak dilakukan, salad akan menjadi berair.
  • Saya menggabungkan semua bahan yang disediakan, garam secukup rasa, musim dengan mayonis atau krim masam. Saya berkhidmat dengan segera.