Salad dengan kacang pain sesuai untuk makan tengah hari dan meja perayaan. Kami menawarkan beberapa resipi yang berbeza-beza dan lazat.

Salad sederhana dengan kacang pain

Salad ringan dan lazat adalah sangat sesuai untuk menu diet. Ia cukup memuaskan dan menarik dalam rasa. Sudah tentu, apa-apa kacang yang cukup tinggi dalam kalori, tetapi apabila dimakan dalam jumlah yang munasabah, mereka hanya akan memberi manfaat kepada tubuh.

Anda memerlukan set barang runcit sedemikian:

  • 100 g kacang dan bayam;
  • separuh ayam;
  • 150 g roti putih;
  • 2 ulas bawang putih;
  • 50 ml minyak zaitun.

Memasak tidak boleh menyebabkan kesulitan yang istimewa:

  1. Bilas fillet dan potong ringan. Panaskan minyak dalam kuali bersaiz sederhana, memerah bawang putih ke dalamnya, goreng selama 1 - 2 minit dan letakkan ayam ke dalamnya. Goreng irisan sehingga kerak muncul.
  2. Basuh bayam, cincang secara rawak dan hantar ke daging apabila ia mula berwarna coklat. Pindahkan campuran siap ke dalam hidangan.
  3. Tuangkan roti ke dalam serbuk dan goreng dalam kuali sehingga menjadi kering, dengan warna coklat keemasan. Apabila serbuk mula menjadi gelap, tambah kacang, kemudian terus masak selama 3 - 5 minit lagi, sentiasa kacau massa.
  4. Masukkan campuran kacang-kacang di atas ayam dengan herba dan sediakan segera.

Untuk nota. Kacang disarankan untuk digunakan mentah. Sekiranya anda benar-benar ingin goreng, jangan tuangkan minyak dan gorengkannya tidak lebih daripada 7-8 minit, kacau terus dengan spatula.

Resipi mudah dengan arugula

Hidangan dengan arugula dan kacang pain akan kelihatan sama-sama indah di meja perayaan dan di perhimpunan di rumah yang selesa.

Sediakan terlebih dahulu:

  • sehingga 150 gram udang lebih besar;
  • arugula - 1 tandan;
  • oren (lebih baik Sicilian) - 1 pc;
  • limau gedang - 1 keping (kira-kira 50 g);
  • tomato ceri - 7 buah buah;
  • Mozzarella berbentuk bola - sehingga 20 pcs;
  • cuka (sebaik-baiknya beras) - 10 ml;
  • minyak zaitun - 60 ml;
  • halia - sekeping sehingga 3 cm panjang.

Perihal proses langkah demi langkah:

  1. Bilas arugula dan biarkan cecair yang berlebihan menjadi longkang daripadanya.
  2. Bilas jeruk, kulit, termasuk dari filem, supaya hanya daging kekal.
  3. Goreng udang dalam minyak panas selama 5 - 7 minit.
  4. Sediakan salad salad: cincang halus ½ oren, bergabung dengan minyak dan cuka. Kupas dan parut dengan halus, tambahkan ke persalinan dan gaul dengan baik. Panaskan sos di atas api yang rendah dan teruskan selama 3 hingga 4 minit, kacau sekali-sekala. Selepas itu, biarkan sejuk.
  5. Semasa sos sejuk, sediakan komponen yang lain. Arugula dengan tangan perlu koyak, sepotong limau gedung dikupas dari filem dan dipotong menjadi kiub, potong daging oren juga. Campurkan segala-galanya dengan cermat dan murah hati dengan sos.
  6. Letakkan salad di atas pinggan, hiaskan dengan udang, kuar ceri dan hadiah cedar emas.

Ia disyorkan untuk menyampaikan salad dengan serta-merta selepas selesai pendaftaran.

Dengan ayam

Salad dengan kacang ayam dan kacang pain sangat luar biasa dan meriah kerana reka bentuknya.

Untuk satu paun ayam, ambil:

  • buah anggur putih - 450 g;
  • kacang - 100 g;
  • segelas yogurt tanpa pemanis;
  • beberapa keju diproses;
  • sepasang telur rebus;
  • campuran herba Itali;
  • garam;
  • sudu minyak sayuran.

Sekiranya kacang-kacangan seketika sudah berbaring di atas rak anda, jangan tergesa-gesa untuk segera membuangnya ke dalam salad, dan semak semula kesegaran. Jika mereka mempunyai bau asing, enggan menggunakannya. Produk sedemikian akan merosakkan rasa salad itu.

Proses memasak tidak memerlukan banyak usaha dan masa:

  1. Bilas fillet di bawah air yang mengalir dan potong ke dalam kepingan. Kemudian ia mestilah diproses secara termal: goreng dalam minyak sehingga keemasan atau rebus dalam air masin sedikit dengan rempah (pilihan).
  2. Sementara itu, telur pra-rebus perlu dibersihkan dan protein dipisahkan dari kuning. Selari dengan baik protein, dan menghancurkan kuning telur secara manual atau sapu melalui penapis halus.
  3. Keringkan lembut keju lembut. Bilas beri anggur dan potong memanjangkan bahagian.
  4. Lipat salad dalam lapisan: ayam pertama, kemudian kacang dan yogurt kecil. Selepas itu tupai parut, kuning dan sekali lagi mengisi yogurt. Yang terakhir untuk diagihkan ialah cip keju dan seluruh yogurt. Hiaskan salad dengan kepingan anggur.

Adalah disyorkan untuk menegaskan pembuka selera dalam peti sejuk selama 30 minit supaya semua bahan tepu dengan jus dan sos masing-masing.

Lenten salad dengan kacang pain

Lenten salad tidak semestinya tidak lazat. Ia boleh disiapkan supaya ia memberi peluang kepada mana-mana daging. Hidangan sedemikian juga boleh digunakan dalam menu nutrisi yang betul. Kami menawarkan resipi untuk salad hangat dengan kacang dan crouton.

Sediakan terlebih dahulu:

  • 3 juara besar;
  • 2 keping roti gandum;
  • hijau meja segar: salad, pasli, dill, cilantro;
  • 1 sudu besar. l dengan bukit kacang pinus;
  • 2 batang thyme (jika boleh);
  • 2 ulas bawang putih;
  • 2 sudu besar. l minyak sayuran;
  • separuh sebanyak mana-mana jus sitrus;
  • 1 sudu kecil madu cair;
  • sesetengah mustard gandum.

Memasak seperti ini:

  1. Bilas cendawan, potong cincang dan goreng dalam minyak sehingga muncul kerak. Garam, kacau dan letakkan di atas pinggan.
  2. Selepas cendawan, tambahkan minyak, thyme, rempah dan bawang putih yang dicincang halus ke kuali. Campuran perlu dipanaskan selama beberapa minit dan kemudian meletakkan crouton dipotong dari kepingan roti ke dalamnya.
  3. Buat sos mentega, madu, jus masam, mustard dan lada. Garam secukup rasa.
  4. Lipat dalam mangkuk salad semua produk, tuangkan sos dengan baik dan campurkan. Taburkan crouton di atas.

Memasak dengan alpukat

Sediakan bahan-bahan berikut terlebih dahulu untuk 300 gram alpukat:

  • 200 g saderi;
  • pir besar;
  • pala;
  • setengah pekinga;
  • sudu minyak sayuran dan sos soya;
  • 20 ml jus oren;
  • 1 sudu kecil cuka (sebaik-baiknya beras).

Membuat salad:

  1. Keluarkan beberapa helai atas dari kubis, bilas di bawah air yang mengalir, biarkan longkang cair dan masak halus selepas itu.
  2. Bilas saderi, potong sekeping kecil dan goreng dalam minyak, kacau sekali-sekala.
  3. Untuk membersihkan pir dari pencemaran dan potong kepada plat kecil nipis.
  4. Bilas alpukat di bawah air dan potong kecil.
  5. Kacang goreng tanpa minyak selama 3 hingga 4 minit dalam kuali yang dipanaskan.
  6. Sediakan pakaian dengan sos, jus sitrus, cuka dan minyak.
  7. Campurkan semua ramuan dalam mangkuk salad yang mendalam dan tuangkan pakaian, kacau dengan baik.

Dengan udang

  • 440 g udang kecil biasa;
  • 50 g kacang;
  • 5 - 6 tomato ceri;
  • 130 g keju Parmesan;
  • 40 ml minyak zaitun;
  • 2 g campuran pedas herba untuk salad;
  • Daun g daun 50 g;
  • sudu balsamic;
  • 1 keping lemon;
  • 2 - 3 garam garam.

Penyediaan salad adalah seperti berikut:

  1. Rebus air masin. Dip udang yang dibasuh ke dalamnya dan masak sehingga air mendidih (kira-kira 2 - 3 minit). Adalah disyorkan untuk membeli udang yang sudah dikupas, jika tidak, mereka perlu disejukkan dan dibersihkan.
  2. Panaskan beberapa tetes minyak dalam kuali dan goreng bangkai udang di dalamnya hingga keemasan cahaya.
  3. Bilas sayur-sayuran. Potong tomato ke dalam kepingan, daun salad secara manual menjadi kepingan kecil. Secara perlahan letakkan tomato pada helai baking sheet, taburkan dengan herba dan hantar ke ketuhar yang dipanaskan selama 1/3 jam sejam pada 170 darjah.
  4. Untuk mengumpul salad: letakkan daun salad di atas pinggan, mengedarkan tomato dan udang panggang di atas, tambah kacang terakhir dan lap semua dengan keju.
  5. Sediakan pakaian dengan mencampurkan cuka, minyak, garam dan jus lemon dari baji lemon. Tuangkan salad dan sediakan segera.

Salad sayur dengan kacang pain

  • 2 tomato sederhana;
  • 1 lada loceng kuning;
  • 2 timun sederhana;
  • 200 g kubis Beijing;
  • Kacang g 100 g;
  • pasli dan dill segar (pilihan);
  • 2 - 3 garam garam;
  • 1 sudu besar. l Dijon mustard;
  • 1 sudu besar. l minyak zaitun.

Proses memasak adalah seperti berikut:

  1. Sediakan sayur-sayuran: mencuci, mengupas batang, dan lada dan biji. Keluarkan 2 - 3 daun luar dari kubis.
  2. Potong tomato ke dalam kepingan nipis, timun ke dalam separuh bulatan, lada ke jalur nipis atau kiub kecil. Betulkan cili kubis. Jika sayur-sayuran digunakan, bilas, tepuk kering dengan tuala kertas dan masak dengan halus.
  3. Sediakan pakaian dengan mencampurkan sawi, garam dan minyak.
  4. Sambungkan semua komponen. Musim dengan sos dan kacau dengan baik.

Salad boleh disampaikan dengan segera selepas persiapan. Ia tidak disyorkan untuk menyimpannya selama lebih dari beberapa jam - sayur-sayuran menghasilkan jus, dan makanan ringan kehilangan rasa dan rupa asalnya.

Berkaitan:Lebih dari pengarangnya: