Untuk mempelbagaikan menu pada musim sejuk, salad dengan kacang dan ayam akan membantu - sihat, berkhasiat, berguna untuk kerja-kerja organ dalaman. Terdapat banyak variasi dalam penyediaan hidangan yang hebat ini, dengan penambahan pelbagai sayur-sayuran dan rempah-rempah. Bersama-sama, produk akan menjadi koktel vitamin sebenar untuk badan dan perayaan gourmet.
Kandungan Bahan:
Kacang Kacang dan Salad Ayam
Jika tidak banyak masa, tetapi anda perlu dengan cepat menetapkan jadual untuk ketibaan tetamu atau ahli keluarga, salad dengan kacang tin dan ayam akan membantu.
Ia sedang disediakan berdasarkan:
- fillet ayam - 500 g;
- kacang merah dalam tomato - 1 boleh;
- bawang kecil;
- pasang timun acar kecil;
- minyak sayuran.
Daging ayam boleh direbus dalam air masin atau dibakar menggunakan panggangan. Potong bawang di cincin separuh dan tuangkan air mendidih untuk menghilangkan kepahitan. Mengisar fillet siap dengan pisau, membentuk kiub saiz yang sama. Cucumber dipotong menjadi jalur atau bulatan. Semua produk mesti dicampur, masin (secukup rasa, jika perlu) dan dibalut dengan minyak sayuran.
Dengan penambahan cendawan jeruk
Salad dengan ayam lembut, kacang dan cendawan acar tidak hanya mempunyai rasa yang sangat baik, tetapi juga terkenal dengan hidangannya yang indah. Hidangan sedemikian boleh disediakan untuk cuti atau di meja sehari-hari, berkhidmat dengan pelbagai hidangan sampingan.
Menyediakan makanan dari:
- dada ayam - 350 g;
- kacang putih dalam tin - 250 g;
- champignons dalam tin - 250 g;
- keropok - 40 g;
- kentang - beberapa keping;
- telur ayam - beberapa keping;
- timun jeruk - 1-3 pcs. (bergantung kepada saiz);
- mayonis - 120 g;
- daun salad (sebagai hiasan hidangan);
- garam.
Susu ayam direbus dalam air masin sehingga lembut.Ubi kentang perlu direbus dalam kulit, rebus telur (masak selama sekurang-kurangnya 10 minit). Makanan yang dimasak perlu disejukkan, dikupas dan dicincang ke dalam kiub kecil.
Cendawan acar dipotong ke dalam tongkat kecil dan ditambah ke bahagian yang lain. Perlu dihantar timun cincang.
Kacang dalam tin, sentiasa putih dan tanpa tomato, perlu dibuang ke dalam colander dan dibasuh di bawah air yang mengalir. Apabila air mengalir, produk itu boleh ditambah ke semangkuk sayuran, cendawan dan daging. Pada akhirnya, semua ramuan diproses dengan mayonis - sama ada yang dibeli di kedai atau buatan sendiri, bercampur dan asin.
Menghidangkan hidangan siap dianjurkan pada piring rata, di mana anda perlu meletakkan daun salad segar dan hidangan itu sendiri, menggunakan cincin kuliner. Rusks diletakkan di atas salad, dan hidangan dihidangkan di atas meja.
Salad dengan Ayam, Kacang dan Rusks
Salad dengan ayam, kacang dan keropok merangkumi set kecil produk, tetapi ternyata lazat, sihat dan sihat, yang penting.
Untuk menyediakan hidangan yang perlu anda ambil:
- kacang tin (rumah atau kilang) - 380 g;
- daging ayam - 550 g;
- wortel dan bawang;
- beberapa keping roti kering;
- sos mayonis;
- rempah, garam.
Fillet ayam disarankan untuk digoreng dalam minyak pada kedua belah pihak, dipotong menjadi kepingan kecil. Untuk mendapatkan hidangan diet, daging perlu direbus atau dikukus. Wortel dan bawang dikupas, dicincang dan dibakar dalam minyak sehingga coklat keemasan. Kacang dibasuh dan ditambah kepada daging.
Roti, sebaiknya tidak segar, hendaklah dipotong menjadi batu kecil bersaiz cantik, tuangkan minyak sayuran dan taburkan dengan rempah-rempah. Walaupun ia direndam dengan ramuan kegemaran anda, anda perlu memanaskan minyak dalam kuali dan goreng kepingan roti di atasnya.
Produk siap dicampur dalam bekas yang sesuai, masin dan berpengalaman dengan sos secukup rasa. Salad dihidangkan ke meja yang dihiasi dengan dill atau pasli.
Gaya lobak korea
Anda boleh merawat rumah anda dengan makan malam lazat dan memuaskan dengan menyediakan hidangan yang menarik di atas meja - salad dengan kacang, daging dan lobak Korea.
Untuk menyediakan hidangan, anda perlu membuat cadangan:
- kacang rebus - 180 g;
- fillet ayam - 300 g;
- Lobak Korea - 130 g;
- keju keras - 70 g;
- garam, lada hitam;
- krim masam atau mayonis.
Daging ayam yang lembut harus direbus dalam air masin, dan kemudian dipotong menjadi kiub yang cantik dan kemas. Seterusnya, hantar kacang rebus dan wortel di Korea kepada daging. Terutama dengan keju parut, garam, rempah dan sos pilihan (mayonis atau krim masam boleh digunakan). Campurkan segalanya dengan teliti dan berkhidmat.
Kacang putih ringan dan salad ayam
Mudah, tetapi salad yang memuaskan tergesa-gesa dapat disediakan dari hanya 5 produk:
- dada ayam - 300 g;
- kacang putih dalam tin - 420 g;
- bawang merah - 4 pcs .;
- minyak zaitun - 60 ml;
- cilantro hijau.
Kandungan kalori seperti hidangan adalah kira-kira 97 kcal. Waktu memasak akan mengambil masa tidak lebih daripada 45 minit.
Payudara ayam, rebus di dalam air, sejuk dan potong ke dalam kepingan kecil (anda boleh memecahkan serat). Kacang tanpa air garam ditambah kepada daging, bersama dengan bawang merah cili, cilantro dan rempah. Segalanya dituangkan dengan minyak zaitun, dicampur dan dihidangkan.
Dengan jeruk
Salad ini sesuai untuk pencinta makanan ringan pedas. Ia menyediakan dengan cepat, dalam beberapa puluhan minit sahaja.
Untuk menyediakan hidangan yang perlu anda ambil:
- ayam rebus - 200 g;
- timun masin - 120 g;
- keju (anda boleh menggunakan mozzarella, keras, suluguni atau lain-lain) - 120 g;
- krim masam - 120 ml;
- kacang merah dalam tin - 1 boleh;
- beberapa ulas bawang putih.
Ayam secara tradisional perlu direbus dalam air masin dan disassembled menjadi serat (boleh dipotong). Timun, bergantung kepada saiznya, dipotong menjadi kiub atau cincin. Bawang putih dan keju parut dan dihantar ke bekas untuk produk lain.Kacang mengikuti, segala-galanya diasah dan dibumbui dengan krim masam.
Ayam yang asap
Anda boleh mengejutkan dan menggembirakan seluruh keluarga dengan menyediakan salad dengan kacang dan ayam salai. Terima kasih kepada bahan-bahan yang berwarna-warni termasuk dalam komposisi, hidangan itu bukan sahaja lazat, tetapi juga cantik.
Untuk menyediakan hidangan, anda perlu membuat cadangan:
- ayam salai - 550 g;
- kacang merah dalam tin - 1 boleh;
- telur ayam rebus - beberapa keping;
- lobak rebus - 250 g;
- keju keras - 180 g;
- mayonis - 130 ml;
- herba segar;
- garam dan lada.
Terdapat 2 pilihan memasak. Pada mulanya, adalah disyorkan untuk mengisar, campurkan dan musim semua produk siap dengan sos. Di dalam perwujudan kedua, anda boleh memotong komponen yang diisytiharkan dan kemudian meletakkan pada hidangan dalam lapisan, mencium setiap dengan mayonis. Kedua-dua versi dan lain-lain hidangan akan berubah menjadi lazat dan cantik.
Dengan kacang tali
Hidangan sedemikian dan variasinya sering disediakan oleh penduduk Turki yang cerah, di mana mereka suka dan menghargai kacang hijau dan daging tanpa lemak.
Untuk menyediakan hidangan lazat dan sihat, anda harus menyimpan:
- keju keras - 120 g;
- telur rebus rebus - 2-4 pcs;
- kacang hijau - 250 g;
- ayam rebus - 250 g;
- bawang putih - beberapa ulas;
- mayonis atau krim masam (anda boleh menggunakan minyak zaitun);
- garam, lada, herba.
Tender daging rebus perlu dicincang dan dimasukkan ke dalam bekas. Secara berasingan, di atas dapur, di dalam air masin, kacang rebus selama 7 minit, selepas itu mereka dipotong 1-2 cm panjang. Telur rebus disapu pada parutan halus.
Pada hidangan di mana salad akan dihidangkan, terlebih dahulu lapisan daging diletakkan, ditaburi dengan bawang putih dan rempah-rempah. Teratas dengan sedikit mayonis dan meletakkan asparagus. Sekali lagi sos dan kemudian telur, garam, mayonis. Bahagian atas hidangan itu ditaburi dengan keju parut, dihiasi dengan sayur-sayuran. Adalah disyorkan untuk meninggalkan salad untuk merendam selama 30-40 minit, dan kemudian berkhidmat.
Salad dengan kacang hijau boleh disediakan berasaskan ayam salai dan cendawan acar. Produk boleh dicampur atau dilapis, disusun dalam lapisan.
Munich Salad
Salad Munich adalah salah satu makanan ringan yang paling mahal dan popular di banyak restoran. Pembuka selera asal ini disediakan dengan cukup cepat dan akan menggembirakan rasa walaupun rempah-rempah yang paling rumit.
Menyediakan makanan berdasarkan:
- daging ayam - 240 g;
- sosej berburu asap - 150 g;
- kacang tin - 250 g;
- jeruk timun, epal dan bawang salad - 1 produk setiap;
- lemon - 0.5;
- minyak zaitun - 60 ml;
- mustard - 0.5 tsp;
- daun salad - 7 pcs;
- garam, lada, herba.
Ayam rebus, timun, epal kupas perlu dipotong menjadi kiub, sosej - bulatan. Campurkan segala-galanya, tambah kacang dan salad, sebelum dicincang. Secara berasingan, sediakan pakaian berdasarkan jus lemon, mustard, minyak, garam dan lada, tambah kepada potongan, campuran.
Memasak dengan Jagung
Anda boleh memasak hidangan seperti menggunakan daging rebus atau asap. Bagi sos, resipi itu adalah untuk mayonis, tetapi ia mudah diganti dengan krim masam yang lebih sihat.
Untuk menyediakan salad, anda perlu membuat stok:
- fillet ayam - 280 g;
- kacang - 125 g;
- jagung kalengan - 1 boleh;
- timun jeruk - 2-5 pcs. (bergantung kepada saiz);
- bawang putih - beberapa ulas;
- sayur-sayuran;
- krim masam - 50 ml;
- garam, lada hitam;
- keropok rai - 1 sudu besar.
Bawang semalaman yang telah direndam harus direbus dan kemudian keluarkan kelembapan yang berlebihan menggunakan colander. Fillet direbus, disejukkan dan dipotong menjadi kiub kecil. Rusks digosok dengan bawang putih, ditaburkan dengan minyak dan dikeringkan sedikit di dalam oven. Timunnya dipotong, dan semua produk dicampur, termasuk jagung, dibumbui dengan sos. Satu-satunya perkara yang tidak ditambah pada salad pada peringkat ini adalah keropok.
Selepas hidangan telah berdiri dan direndam, anda boleh menambah keropok untuk itu, mengasah segala-galanya dan berkhidmat.Pada musim panas, bukannya timun jeruk, anda boleh mengambil tomato segar, tambah mustard untuk krim masam, dan menggunakan jagung rebus.
