Mana-mana kacang menjadi baik dengan cendawan. Terutama dalam makanan ringan. Produk sedemikian menjadikan hidangan ini sangat memuaskan. Cara memasak salad dengan kacang dan cendawan adalah lazat, diterangkan di bawah.

Salad dengan kacang dan cendawan - resipi "Minit"

Bahan-bahan: kaleng kacang putih dalam tomato, 230 g acar cendawan, bawang, 1 sudu besar. l cuka (6%).

  1. Bawang itu dipotong dengan halus dan dicurahkan dengan cuka. Sayur-sayuran dibiarkan menjadi jeruk selama beberapa minit.
  2. Pada masa ini, cendawan dipotong menjadi kepingan sewenang-wenang dan dibentangkan dalam mangkuk salad.
  3. Kacang dihantar kepada mereka bersama-sama dengan sejumlah kecil tomato dari tin.
  4. Kunyit bawang ditambah.

Salad "Minute" mendapat namanya kerana kelajuan penyediaannya. Produk dari komposisinya tidak memerlukan rawatan haba. Hanya dalam beberapa minit, snek yang lazat dan memuaskan akan di atas meja.

Dengan penambahan lada loceng

Bahan-bahan: 120 g kacang kering, cengkih bawang putih sederhana, 170 g kacang hijau, 180 g cendawan segar, bawang, lada loceng besar, garam, minyak zaitun, pasli segar.

  1. Legumes perlu disediakan terlebih dahulu. Mereka dibasuh dan direndam dalam air selama 5-6 jam. Jika boleh, sebaiknya biarkan biji cair sepanjang malam. Pada waktu pagi ia dibasuh lagi dan direbus sehingga lembut.
  2. Bawang dicincang halus dan goreng dalam minyak zaitun dengan bawang putih dicincang. Selepas 6-7 minit, kepingan kecil lada manis dan piring cendawan segar menumpahkan kepada komponen ini.
  3. Apabila lada telah melembutkan, anda boleh mencurahkan kacang hijau. Ia dibenarkan untuk menambahnya dengan segera beku.
  4. Jisim itu diasinkan dan digoreng selama lebih kurang 10 minit.
  5. Ia masih menambah sedikit air dan kacang rebus.

Salad hangat yang siap dihiasi dengan pasli segar dan dihidangkan ke meja.

Salad dengan Kacang, Ayam dan Cendawan

Bahan-bahan: dada ayam besar, 5-6 champignons jeruk, 90 g kacang merah, 80 g keju, wortel besar, 90 ml yogurt tanpa gula, beberapa bulu bawang bomba dan 1 kepala bawang, garam, mentega.

  1. Kacang dituangkan dengan air dan dihantar untuk mendidih pada suhu tinggi. Sebagai bisul cecair, satu sejuk baru dituangkan ke dalamnya kira-kira setengah gelas. Sebaliknya suhu ini membolehkan anda memasak kacang dengan cepat walaupun tanpa merendam awal.
  2. Fillet direbus dalam sedikit air dengan garam.
  3. Sayur-sayuran cincang halus dan goreng dalam mentega.
  4. Cendawan dicincang ke dalam kepingan nipis.
  5. Apabila daging dimasak, ia mesti disejukkan dan dicincang dengan bar.
  6. Keju menggosok dengan kasar.
  7. Yogurt masin dan rasa dicampur dengan bawang hijau yang dicincang.
  8. Apabila kacang menjadi lembut, ia perlu sedikit disejukkan dan pembuka harus dikumpulkan dari semua ramuan yang disediakan. Bakar bawang dan lobak merah juga ditambah kepada hidangan sejuk.

Salad yang dituai dengan kacang dan ayam, dan cendawan yang dihidangkan dengan sos yogurt dan segera dihidangkan di atas meja.

Resipi lazat:salad kacang dan sosej

Dengan ham

Komposisi produk: 330 g ham, mengikut standard boleh kaleng champignons dan kacang merah, 2 acar barel, garam, mayonis.

  1. Ham menghilangkan cangkang buatan atau semulajadi, selepas itu dipotong menjadi jerami kecil.
  2. Dengan cara yang sama atau dalam kiub kecil, tong timun dipotong.
  3. Champignons boleh dibeli dengan serta-merta dalam bentuk plat nipis atau memotong diri anda sendiri.
  4. Semua bahan dicampur dalam mangkuk salad. Kacang yang terakhir akan ditambah tanpa cecair.

Pembuka selera ini diasinkan dan dicampur dengan mayonis.

Dengan cendawan jeruk

Komposisi produk: separuh boleh tin kacang putih, 4 telur rebus, 320 g champignons acar, 2 keping setiap. lobak merah dan lobak bawang, herba segar, mayonis, garam.

  1. Bawang yang dicincang halus dan goreng dalam mana-mana minyak sehingga coklat keemasan. Kemudian wortel parut pergi kepadanya dan produk dimasak bersama-sama.
  2. Kacang terbuka, cecair mengalir daripadanya. Cendawan acar dipotong dalam kuarters.
  3. Telur dikupas dan dicincang halus dengan pisau.
  4. Semua makanan yang disediakan dicurahkan ke dalam mangkuk lebar, masin dan dicurahkan dengan mayonis. Bawang putih yang dicincang akan membantu meningkatkan rasa sos.

Selepas mencampurkan, salad dengan kacang dan cendawan acar dihiasi dengan herba cincang.

Pembuka lazat dengan keropok

Bahan-bahan: 340 g champignons segar, setengah lobak merah, tetamu keropok putih dengan rasa krim masam atau bawang putih, 80 g kacang putih kering, 4-5 sudu besar. sudu krim masam lemak rendah, garam, rempah secukup rasa.

Baca juga:salad kacang dengan keropok - resipi

  1. Kacang perlu ditangani terlebih dahulu. Kekacang direndam selama 11-12 jam. Ia adalah yang paling mudah untuk melakukan ini pada sebelah petang, dan pada waktu pagi bilas dan rebus kacang sehingga lembut. Secara umum, penggunaan makanan dalam tin boleh dibenarkan, tetapi dengan kering, ia adalah versi snek yang ternyata sangat berjaya.
  2. Cendawan dibersihkan, dibasuh dan dipotong menjadi kepingan nipis.
  3. Wortel menggosok dengan kasar. Bersama dengan cendawan, sayuran digoreng dalam lemak panas. Pada peringkat ini, sudah tiba masanya untuk menuangkan rempah-rempah yang dipilih. Untuk membuat salad kurang kalori, anda boleh menggunakan makanan rebus.
  4. Bahan-bahan goreng dicampur dengan kacang yang disejukkan.
  5. Snek yang siap diisi dengan masin dan dirasai dengan krim masam rendah lemak.

Sejurus sebelum berkhidmat, merawat ditaburi dengan keropok putih. Anda boleh membuat mereka sendiri dari roti semalam atau menggunakan produk kedai.

Salad dengan kacang tin dan cendawan goreng

Bahan-bahan: lobak besar, 260 g kacang tin, bawang, 270 g cendawan segar, garam, dill kering, lada hitam tanah.

  1. Cendawan segar dibersihkan, dibasuh dan dipotong dengan kepingan nipis.
  2. Sayur-sayuran dicincang secara rawak.
  3. Mula-mula, bawang dengan wortel digoreng di mana-mana minyak halus yang dipanaskan, maka mereka sudah dimasak dengan cendawan. Semua cecair yang akan dilepaskan champignons mesti benar-benar menguap dari kuali.
  4. Kandungan yang disejukkan dari kuali ditambah ke dalam mangkuk salad yang mendalam, kacang tanpa peras, serta sayur-sayuran dan lada ditambah. Massa masin hingga rasa.

Tidak ada keperluan untuk musim salad dengan kacang dan cendawan goreng, kerana ia akan mengandungi minyak dari kuali. Tetapi jika dikehendaki, anda boleh menggunakan mayonis biasa.

Dengan bawang dan wortel

Bahan-bahan: lobak merah manis, tin kacang merah (tin), bawang merah, 90 g Parmesan, 2 ulas bawang putih, tomato besar, dill, champignons kaleng, garam, sos.

  1. Lobak lobak dan lobak parut digoreng dalam minyak panas. Apabila sayur-sayuran dililitkan, bawang putih yang dihancurkan dan irisan cendawan acar dibentangkan kepada mereka.
  2. Bahan-bahan ini bersahabat selama 10-12 minit.
  3. Tomato ditaburkan ke dalam mangkuk salad, menjauhkan tangkai dan potong kecil. Kucai keju yang halus dan dicincang pergi ke sana.
  4. Kacang tanpa cecair dibentangkan dalam snek masa depan.
  5. Ia masih menambah bahan-bahan goreng dan garam salad.

Pengisian bahan api dihidangkan dengan sos yang sesuai. Anda boleh memilih untuk maksud ini mayonis cahaya atau campurannya dengan sebilangan kecil saus tomat.

Resipi lazat:kacang dan salad ayam