Alpukat dan salad tuna adalah campuran popular dalam masakan moden. Ia menggabungkan manfaat dan kandungan kalori "betul": tuna adalah sumber protein, dan alpukat kaya dengan asid lemak tak tepu, yang mempunyai beberapa kesan yang bermanfaat untuk badan dan tidak didepositkan ke dalam tubuh sebagai lemak subkutan.

Salad dengan alpukat, tuna dan telur dalam tin

Hidangan ini adalah sebahagian daripada masakan Amerika yang agak muda, dan ia tidak memerlukan bahan-bahan yang terlalu eksotik:

  • tuna dalam tin - 1 boleh;
  • salad hijau - 1 tandan;
  • telur - 3 pcs;
  • alpukat - 1 pc. (purata);
  • jus lemon - 2-3 sudu besar. l.;
  • garam - sebiji kecil atau secukup rasa;
  • minyak zaitun - 1-2 sudu besar. l

Arahan untuk membuat salad:

  1. Tuangkan telur dengan air dan hantar ke dapur untuk memasak. Jangan buat terlalu curam - hanya tahan air mendidih selama 5-6 minit.
  2. Tangan merobek kepingan kecil dari daun salad, meletakkan di bawah mangkuk yang sesuai.
  3. Kupas alpukat, hapuskan batu itu, dipotong menjadi kiub atau kepingan panjang.
  4. Keluarkan tuna dari balang, potong kepingan kecil atau sekadar membahagi dengan garpu ke dalam lapisan, hantar ke produk lain.
  5. Campurkan kandungan mangkuk dengan cepat, musim dengan minyak dan jus lemon, tambah garam jika dikehendaki.
  6. Potong telur panjang ke dalam 4 bahagian. Diletakkan di atas untuk hiasan.

Adalah lebih baik untuk tidak mengambil ikan tuna dalam minyak, walaupun sebenarnya ia dianggap salad. Pilihan terbaik untuk berpakaian adalah minyak zaitun, tidak dicairkan dengan minyak sayuran, di mana ikan dalam tin.

Anda boleh menghiasi hidangan dengan biji bijan.

Dengan penambahan timun segar

Pilihan yang lebih dikenali - dengan alpukat, tuna, timun dan telur - tidak memerlukan banyak usaha, tetapi akan menjadi makan malam yang hangat untuk orang ramai dalam diet atau tambahan lazat ke hidangan utama.

Baginya, ambil komponen berikut:

  • alpukat - 1 pc .;
  • bayam - 2 genggam;
  • telur - 2 buah;
  • timun - 1 berbuah lama, atau 2 biasa;
  • jus lemon - 2-3 tsp;
  • tuna (dalam jus sendiri) - 1 boleh;
  • minyak zaitun - 1-2 sudu besar. l.;
  • garam dan rempah ratus.

Salad sedemikian disediakan dalam langkah-langkah berikut:

  1. Masukkan bayam dalam mangkuk.
  2. Potong timun ke dalam kiub kecil, seperti alpukat, selepas mengupas dan menyingkirkan tulang.
  3. Pecah tuna ke dalam lapisan atau dipotong dengan hati-hati dengan pisau ke kepingan kecil.
  4. Kacau, musim pertama dengan minyak dan jus, secukup rasa, masukkan garam dan rempah ke dalam mangkuk.
  5. Hiaskan dengan limau dan irisan panjang telur rebus.

Sesetengah orang memilih untuk tidak menambah garam: ia sudah cukup untuk tuna. Rempah-rempah, rempah mudah yang paling sesuai, seperti lada hitam atau campuran herba Itali.

Baca juga:Resipi salad tuna dalam tin

Pembuka selera dengan tomato

Untuk variasi salad ini anda perlu:

  • tomato ceri - 10-12 pcs;
  • tuna (tin.) - 1 boleh;
  • alpukat - 2 buah;
  • cilantro dan bawang hijau - 2-3 cawangan;
  • berpakaian (jus lemon dan minyak zaitun) - 3-4 sudu.

Menyediakan salad dengan alpukat, tuna dan tomato seperti ini:

  1. Potong avokado ke dalam kepingan nipis, ceri - pada bahagian atau kuarters.
  2. Buka kaleng dan longkang jus, membahagi fillet kaleng ke dalam segmen, tambah sayur-sayuran yang ada.
  3. Tuang jus, minyak zaitun.
  4. Chop sayur-sayuran halus, taburkan salad di atasnya.
  5. Masukkan rempah kegemaran anda, garam.

Pembuka selera mendapat rasa yang menarik dengan menambah sesudu kicap.

Tuna mudah diganti dengan salmon dalam tin, dan ceri - dengan tomato koktail atau bahkan biasa, dipotong menjadi kepingan kecil.

Puff salad dengan tuna dan alpukat

Mana-mana jadual percutian akan melengkapkan salad puff yang indah dengan ikan dan alpukat. Perlu dipertimbangkan bahawa mayonis terdapat di dalamnya, jadi jenis snek ini tidak boleh dipanggil pemakanan.

Untuk menyediakan salad dengan tuna kaleng, anda boleh menggunakan bahan-bahan berikut:

  • telur rebus - 2 buah;
  • alpukat - 1 pc. (hanya masak);
  • mayonis - 3 sudu besar. l.;
  • keju walnut - 100 g;
  • jus lemon - 1 sudu besar. l.;
  • boleh tuna.

Arahan:

  1. Tuangkan jus dari tuna, letakkan fillet di bahagian bawah plat dalam. Lapisan itu haruslah menjadi lebih baik, jadi beberapa potongan dapat ditumbuk dengan garpu.
  2. Masukkan keju parut pada ikan. Sekiranya tiada produk dengan kacang dalam rumah, mereka boleh ditambah secara berasingan, sedikit dihancurkan dengan pisau. Atau lakukan tanpa ramuan ini, hanya mengambil pelbagai jenis lemak keju keras.
  3. Mudah untuk gris dengan mayonis.
  4. Pukul telur pada kue kasar, letakkan di atas sos, tutup dengan mayonis.
  5. Juga datang dengan alpukat. Taburkan lapisan buah dengan jus lemon.
  6. Anda boleh menghiasi dengan herba atau biji bijan.

Untuk manfaat maksimum, ambil hanya mayonis buatan sendiri. Sebagai alternatif, anda boleh menggunakan krim masam, tetapi kombinasi rasa asli akan hilang.

Memasak dengan arugula

Variasi berikut akan mempunyai rasa yang sedikit berbeza - selera dengan penambahan arugula.

Untuknya, ambil produk berikut:

  • arugula - 100 g;
  • bawang putih - 1-2 ulas;
  • tomato - 1-2 pcs;
  • kaleng tuna dalam jus sendiri;
  • alpukat - 1 pc .;
  • telur rebus - 2 buah;
  • minyak zaitun - 1-2 sudu besar. l.;
  • rempah ratus.

Resipi langkah demi langkah:

  1. Potong tomato cukup besar, tetapi tipis. Sekiranya dikehendaki, anda boleh mengupasnya.
  2. Kupas alpukat, keluarkan batu itu, dipotong menjadi kiub kecil. Secara berasingan, tuangkan buah dengan jus lemon (satu sudu cukup).
  3. Rebus telur, dibahagikan kepada 4-8 bahagian.
  4. Tuna menyingkirkan jus. Anda boleh meninggalkan kira-kira satu sudu teh untuk berpakaian.
  5. Hantar semua bahan yang disediakan ke dalam mangkuk, tuangkan minyak zaitun, taburkan dengan garam atau rempah-rempah (contohnya, lada hitam), masak bawang putih puri atau parut dua ulas pada parutan halus. Campurkan semuanya dengan teliti.
  6. Letakkan arugula di atas.

Hidangannya baik dengan sepotong roti rai. Anda boleh bereksperimen dengan berpakaian: kicap, Tartar atau Pesto.

Resipi langkah demi langkah dengan keju

Suplemen protein yang sangat baik untuk ramuan standard adalah keju. Salad mendapat rasa yang lebih ringan apabila kue kecil feta atau keju feta muncul di dalamnya.

Ambil produk berikut:

  • alpukat - 1 pc. (sebaik-baiknya besar);
  • Cherry - 9-10 pcs;
  • keju lembut - 100 g;
  • tuna dalam tin - 1 boleh;
  • sayur-sayuran;
  • jus lemon;
  • rempah ratus.

Tahap membuat salad:

  1. Potong tomato tidak halus - masing-masing dibahagikan kepada 4 bahagian.
  2. Letakkan tepung tuna, menguli dengan garpu sehingga bentuk gruel.
  3. Perlahan-lahan mengupas alpukat, keluarkan batu itu. Kaedah pengiringan adalah kiub atau kepingan nipis. Sebelum dihantar ke salad, pastikan untuk taburkan dengan jus lemon.
  4. Potong feta atau keju feta ke dalam kiub bersaiz sederhana, berhati-hati untuk tidak mengubahnya dengan pisau.
  5. Letakkan tomato, alpukat, tuna dalam mangkuk salad, kacau dengan cepat. Musim dengan minyak zaitun atau sos kegemaran anda. Masukkan rempah-rempah yang dicincang halus, rempah-rempah, campurkan semuanya lagi.
  6. Perlahan-lahan menyebarkan keju di atas.

Pada perlawanan akhir, anda perlu membuat beberapa pergerakan dengan sudu.

Salad dengan alpukat dan tuna dari Julia Vysotskaya

Hidangan Julia Vysotskaya sentiasa dibezakan dengan keaslian dan rasa istimewa. Dia juga mempunyai resipi sendiri untuk salad yang terkenal, mangkuk yang akan menjadi kulit separuh alpukat. Pembuka selera lebih tinggi kalori, tetapi ia kelihatan meriah, dan rasa akan menggembirakan para tetamu pada bila-bila masa.

Produk Yang Diperlukan:

  • alpukat besar - 1 pc;
  • mayonis dan yogurt - 1 sudu besar setiap satu. l.;
  • saderi - 1 batang sederhana;
  • ceri - 3 pcs;
  • bawang putih - 1 cengkih;
  • tuna dalam jus sendiri - 1 boleh;
  • sebilangan kecil cincang dicincang;
  • lada tanah dan garam.

Cara memasak salad sedemikian:

  1. Ia mudah untuk menguli tuna dengan garpu - kepingan penuh fillet boleh kekal di dalamnya.
  2. Potong alpukat separuh, ambil batu itu. Kumpulkan pulpa dengan sudu, berhati-hati supaya tidak merosakkan kulit yang padat. Harus ada dua buah bot kosong.
  3. Potong saderi ke dalam dadu kecil.
  4. Kepada semua bahan (alpukat, tuna, saderi) menambah sedikit dill, bawang putih dihancurkan.
  5. Musim dengan campuran mayonis dan yogurt, masukkan rempah dan garam.
  6. Campurkan jisim yang dihasilkan dan gunakan sudu untuk menghantarnya ke bot.
  7. Keluarkan tomato.
  8. Lampirkan beberapa bahagian ceri kepada setiap salad "tubercle", sedikit menekannya ke dalam jisim.

Anda boleh menghidangkannya sebagai hidangan bebas, atau pada pinggan dengan pinggan. Yogurt dan mayonis semulajadi: ini akan meningkatkan rasa hidangan.

Salad dengan alpukat dan tuna - pembuka mudah, agak eksotik, tetapi sangat lazat. Tetapi anda tidak perlu terbawa dengannya terlalu kerap, tetapi beberapa kali seminggu makan malam sedemikian akan memberi kesan kepada tubuh hanya positif.

Berkaitan:Lebih dari pengarangnya: