Salad Prague mempunyai rasa yang halus dan akan merayu kepada semua orang, bahkan para pereka yang paling cerewet.

Ia boleh disediakan untuk makan malam perayaan atau hanya mempelbagaikan diet harian. Bahan-bahan yang disenaraikan di bawah boleh digantikan dengan produk yang serupa, bergantung pada pilihan rasa. Memasak tidak mengambil banyak usaha dan masa. Salad mempunyai beberapa tafsiran, setiap pilihan lazat dengan cara sendiri.

Salad klasik Prague - makanan istimewa lazat

Bahan-bahan yang digunakan (untuk 4 orang):

  • sekeping sirloin babi (400-500 g);
  • 3 telur rebus;
  • segelas kacang polong dalam tin (tanpa air);
  • lobak besar, 1 pc;
  • bawang besar, 1 pc;
  • 3 timun acar sederhana;
  • prunes, 300 g;
  • mayonis berpakaian.

Babi adalah lebih baik untuk mengambil anak muda, tetapi kurus. Sekeping daging dicuci dan dimasukkan ke dalam kuali dengan air, dimasak dengan api yang rendah sehingga daging menjadi lembut. Ia biasanya mengambil masa 1-1.5 jam. Walaupun daging babi dimasak, potong bawang ke dalam kiub kecil dan lulus pada api sederhana dengan minyak sayuran. Rebus wortel sehingga lembut, potong ke dalam kubus sederhana. Prun dibasuh dengan baik di bawah air, dikeringkan dengan tuala, dan kemudian dipotong menjadi 2 atau 4 bahagian. Babi yang dimasak dicincang dengan pisau. Semua bahan ini disusun dalam lapisan. Lapisan daging diletakkan dahulu, kemudian disalut dengan mayonis, garam dan lada secukup rasa. Selepas mereka meletakkan bawang dengan wortel dan juga disalut dengan mayonis. Jadi letakkan setiap lapisan. Pada akhirnya, prun diletakkan. Salad bersedia untuk dihidangkan.

Memasak dengan Ayam dan Prun

Bahan yang digunakan (untuk 4 orang):

  • fillet ayam (400-500 g);
  • Telur ayam 3;
  • boleh kacang polong;
  • lobak besar, 1 pc;
  • bawang besar, 1 pc;
  • 2 acuan bersaiz sederhana;
  • prunes, 300 g;
  • mayonis berpakaian.

Rebus ayam dalam air masin selama 30 minit dan potong ke dalam kiub sederhana. Rebus telur dan wortel dan parut. Bawang yang dicincang halus dilancarkan dalam minyak sehingga keemasan. Prun dan timun dicincang dengan pisau hingga 1-2 cm. Bahan-bahan tidak dicampur bersama dan diletakkan di lapisan, mengoleskan setiap lapisan dengan mayonis. Komponen ini boleh digantikan dengan krim masam.

Petua. Buat mayonis buatan sendiri. Hanya beberapa minit dan sos sudah siap!

Dengan sosej dan keju

Bahan yang digunakan (untuk 4 orang):

  • sosej rebus, 300 g;
  • keju keras, 200 g;
  • Kacang hijau dalam tin, 200 g;
  • prun, 200 g;
  • telur rebus, 3 keping;
  • kepala bawang;
  • lobak sederhana;
  • mayonis atau krim masam, 200 g.

Resipi adalah mudah untuk menyediakan dan mengambil sedikit masa, kerana ia menggunakan sosej, yang boleh dipilih seperti yang dikehendaki. Bawang ayam goreng sehingga lembut, dan wortel dimasak selama setengah jam di atas api sederhana. Kemudian sayur-sayuran bercampur-campur. Komponen yang lain dipotong menjadi kiub sederhana dan merebak ke dalam bekas yang besar dalam lapisan walaupun. Setiap lapisan dicairkan dengan mayonis. Keju parut ditaburkan di atas.

Resipi Carrot Fried

Bahan yang digunakan (untuk 4 orang):

  • fillet ayam rebus;
  • wortel, 2 buah;
  • bawang, 2 kepala;
  • boleh kacang polong;
  • sebilangan prun;
  • 2 telur rebus;
  • 2 timun sederhana jeruk.

Wortel adalah tanah di atas parut, dilancarkan sehingga separuh dimasak dalam minyak sayuran, bawang cincang ditambah dan dipanggang selama 5 minit lagi. Kotak ayam diletakkan dalam cawan salad di lapisan yang sama, tersebar dengan mayonis, tambahkan sayur goreng dan lapisan mayonis di atas. Seterusnya, timun dan kacang polong dicincang, disahkan dengan mayonis. Pada peringkat akhir, telur parut dan prun ditambah.

Dengan ham dan cendawan

Bahan yang digunakan (untuk 4 orang):

  • ham 300-400 g;
  • cendawan, 300 g;
  • bawang, 1 pc;
  • wortel, 2 buah;
  • prun
  • kacang hijau, boleh.

Cendawan sesuai dengan champignons. Mereka boleh dibeli dalam bentuk apa pun: segar, dalam tin atau dibekukan. Pra-cendawan mesti digoreng selama sekurang-kurangnya 20 minit, pada akhir menggoreng, bawang cincang halus ditambah. Wortel direbus sehingga lembut. Produk tersenarai dicincang, tetapi tidak dicampur. Dalam mangkuk yang mendalam menyebarkan ham, sudu makan sudu. mayonis, kemudian sayur-sayuran, cendawan, wortel, kacang, prun. Selepas setiap ramuan, tutup lapisan dengan mayonis. Anda boleh memerah cengkih bawang putih kepadanya. Dia akan memberi salad satu sentuhan piquancy. Lapisan akhir dipotong.

Dengan penambahan lada loceng

Bahan yang digunakan (untuk 4 orang):

  • dada ayam rebus;
  • kacang hijau, boleh;
  • lobak rebus sederhana;
  • bawang sederhana;
  • prunes, 200 g;
  • lada loceng bersaiz sederhana, 2 pcs.
  • 2 telur ayam rebus.

Susu ayam rebus dipisahkan dari tulang dan tumis selama 5 minit dalam minyak. Kemudian lulus bawang. Lada loceng dan komponen lain dipotong menjadi 1-2 cm. Bahan-bahan tidak dicampur dan dimasukkan ke dalam mangkuk salad dalam lapisan. Lapisan pertama dibentangkan ayam, kemudian lobak merah dan bawang, lada beling. Selepas setiap bahan baru meletakkan mayonis. Lapisan terakhir adalah prun. Lada ayam akan memberi salad sayuran berair dan meningkatkan nota manis yang diberikan buah kering.

Prague Salad dengan Resipi Kacang

Bahan yang digunakan (untuk 4 orang):

  • ayam rebus;
  • telur rebus;
  • prun
  • sebatang kacang merah;
  • sepasang lobak rebus;
  • sepasang timun jeruk.

Kacang dibasuh di bawah air dari jus. Komponen ini dipotong menjadi kiub bersaiz sederhana. Pertama, letakkan fillet ayam dalam hidangan salad, kemudian disebarkan mayonise sama rata di atas. Kemudian masukkan timun dan wortel dan sekali lagi lancar dengan mayonis.Kemudian sebarkan kacang, telur rebus dan prun. Lubricate lapisan terakhir dengan mayonis.

Dengan daging lembu

Bahan yang digunakan (untuk 4 orang):

  • sirloin daging lembu;
  • bawang sederhana;
  • 2 buah lobak rebus;
  • boleh kacang hijau;
  • prun
  • telur ayam rebus, 3 keping;
  • 3 timun jeruk.

Pinggang daging lembu, pitted, sesuai. Daging tidak boleh mengandungi banyak urat, jika tidak, ia akan dikunyah untuk masa yang lama dan keras. Dagingnya direbus selama 1.5-2 jam, sehingga menjadi lembut. Telur ayam dan lobak rebus disapu pada parutan kasar. Cucumber dan daging rebus dipotong kira-kira saiz yang sama. Salad berlapis. Produk diletakkan dalam urutan tertentu: pertama, ayam, kemudian telur, sayuran, kacang, timun, prun. Selepas setiap ramuan, tolak dengan mayonis, garam dan lada.

Dengan sosej salai

Bahan yang digunakan (untuk 4 orang):

  • sosej merokok, 300 g;
  • kacang hijau, 300 g;
  • telur, 3 keping;
  • acar, 2 buah;
  • sebilangan prun;
  • lobak rebus, 2 pcs.

Komponen yang disenaraikan dihancurkan dengan pisau untuk kiub sederhana. Produk tidak bercampur-campur dengan satu sama lain, tetapi dipotong secara berasingan. Lapisan sosej, wortel, telur, prun, timun dan kacang dalam lapisan untuk memasak. Sebelum anda meletakkan produk baru, yang sebelumnya telah banyak disejukkan dengan mayonis.

Dengan epal

Bahan yang digunakan (untuk 4 orang):

  • ayam rebus, 400 g;
  • epal manis dan masam, 2 keping;
  • lobak rebus, 2 pcs;
  • boleh kacang polong;
  • prun, 150-200 g;
  • bawang sederhana.

Epal dikupas dan dihancurkan dengan pisau. Kotak ayam, wortel dipotong dan diletakkan dalam mangkuk salad. Bawang dicincang dan dilancarkan dalam minyak sayur sehingga lembut, dan kemudian dipindahkan ke lobak merah. Di atas lapisan pertama dilapisi dengan mayonis dan kacang yang dibasuh di bawah air ditambah, sekali lagi diluluskan dengan sedikit mayonis dan prun cincang yang ditambahkan ke akhir.

Salad Prague dengan Prun dan Walnut

 

Bahan yang digunakan (untuk 4 orang):

  • dada ayam atau rebus ayam;
  • sebilangan prun;
  • sebilangan kecil walnut;
  • timun jeruk, 3 buah;
  • lobak rebus, 2 pcs;
  • kacang polong dalam tin, 300 g;
  • telur ayam rebus, 2-3 pcs.

Komponen yang disenaraikan dipotong dengan halus, walnut dihancurkan. Lay lapisan ayam, wortel, timun, kacang, telur, prun dalam mangkuk salad. Setiap lapisan banyak disejukkan dengan mayonis. Walnut melengkapi salad, mereka juga boleh digunakan untuk menghias dan berkhidmat dengan berkesan.