Obzhorka salad dengan ayam dihargai oleh gourmets untuk gabungan bahan-bahan yang luar biasa dan ketenangan yang luar biasa. Dengan cendawan, keropok, daging asap - terdapat banyak cara untuk mempelbagaikan makanan ringan itu. Pemilihan kami mengandungi resipi salad terbaik dan cara memasak.

Salad Ayam Klasik

Resipi salad klasik termasuk daging lembu dan daging babi. Tetapi kami mencadangkan menggunakan daging ayam - ia adalah juicy, tender dan kos lebih murah daripada daging lembu. Kesederhanaan dalam penyediaan, ketersediaan ramuan - inilah yang membuat pembuka begitu menarik.

Salad "Obzhorka" sangat lazat dan memuaskan.

Untuk resipi yang kami perlukan:

  • fillet ayam - 300 g;
  • lobak merah - 3 pcs;
  • bawang besar - 1 pc;
  • jeruk atau jeruk timun - 3 buah;
  • garam, lada untuk rasa;
  • mayonis - 100 ml;
  • minyak sayuran - 50 ml.

Anda boleh menyediakan salad dalam cincin masakan - hidangan akan menjadi bergaya dan sangat moden.

Untuk memulakan, basuh sayur-sayuran, kupas dan potong. Anda boleh memarut wortel pada kuali kasar atau menggunakan kuali Berner untuk membuat jerami panjang yang indah. Goreng sayur-sayuran dalam minyak sayuran, tambah timun, cincang ke dalam jalur nipis dan tumis bersama. Rebus fillet ayam, parse ia ke dalam serat atau hanya dipotong menjadi jalur. Gabungkan ayam dan sayur-sayuran.

Ia kekal untuk musim pembuka dengan mayonis, tambah garam, lada secukup rasa. Salad sejuk dan berkhidmat dalam mangkuk salad yang indah. "Glutton" perlu diselitkan - jadi komponen akan memindahkan aroma ke satu sama lain, salad akan berubah dengan rasa kaya yang cerah. Kami makan salad dengan roti, menikmati dan menikmati setiap gigitan.

Dengan lobak Korea

Salad dengan wortel ayam dan Korea adalah pilihan yang luar biasa dan pedas untuk semua pencinta pedas.Gabungan ayam, lobak pedas tidak akan meninggalkan sesiapa yang tidak pedulikan - snek lalat dari meja perayaan dahulu.

Untuk salad, kita perlukan:

  • 300 g lobak Korea (selesai);
  • kaki ayam rebus - 1 pc;
  • timun jeruk - 3 pcs;
  • bawang merah - 1 pc;
  • lobak biasa - 1 pc;
  • mayonis - secukup rasa;
  • garam, lada secukup rasa.

Tiga wortel pada parut (atau dalam pemproses makanan), potong bawang ke dalam kiub. Kami lulus sayur-sayuran bersama dengan timun jeruk hingga lembut. Kami membongkar ayam ke serat ceroboh supaya mereka kelihatan "koyak". Kami menggabungkan ayam, sayur saut, lobak Korea. Berpakaian dengan mayonis, biarkan ia diseduh selama 50-60 minit di dalam peti sejuk. Salad yang indah dan cerah dengan speck sudah siap! Hidangkan dalam mangkuk salad besar dan makan, menikmati setiap sudu!

Ayam yang asap

Salad "Obzhorka" dengan ayam salai adalah asli dan piquant: nota salai menyumbang, mengubah pembuka menjadi pilihan bercuti yang indah. Payudara ayam atau kaki sesuai untuk versi ini, ia lebih lembut, dan daging ayam kaki banyak juicier.

Setelah mencicipi salad ini, anda akan terkejut.

Untuk salad anda perlu:

  • mana-mana ayam salai - 400 g;
  • timun segar - 1 pc .;
  • wortel dan bawang - 1 pc. (besar);
  • mayonis - secukup rasa;
  • garam, lada - secukup rasa.
  • minyak bunga matahari - 30 ml;
  • sekumpulan peterseli.

Kami menyusun ayam ke serat. Kami lulus sayur-sayuran dalam minyak bunga matahari. Timun segar dipotong menjadi jerami yang panjang dan nipis. Kami menyambung komponen, tambah pasli cincang, musim dengan mayonis buatan sendiri. Biarkan salad menyiram dan berkhidmat dalam mangkuk portioned.

Kami melengkapkan resipi dengan kacang

Salad dengan ayam dan kacang ternyata menarik dan lebih memuaskan: kacang itu sendiri sangat berkhasiat, dan dalam kombinasi dengan daging menjadikan "Obzhorka" lebih kaya. Anda boleh merebus kacang itu sendiri, tetapi lebih mudah untuk membeli balang dalam jus anda sendiri: perkara utama ialah biji-bijian tidak besar, tetapi saiz kecil yang kemas.

Tidak semua suri rumah melepaskan jeruk, ada yang lebih suka menambahnya dalam bentuk "mentah". Jadi, rasa mereka terasa lebih cerah, walaupun proses passivation memberi timun sebagai aftertaste yang menarik.

Selain kacang, kami menyediakan 2 buah pcs. lobak sederhana, satu bawang, balang jeruk acar dan kaki ayam, rebus dan sejuk.

Memasak salad dengan langkah:

  1. Tiga wortel pada parut.
  2. Tuangkan bawang dalam kiub kecil.
  3. Ketimun dipotong menjadi jalur nipis.
  4. Kami menapis sayur-sayuran dan timun ke negeri lut.
  5. Kami menyusun ayam ke serat.
  6. Kami membuang kacang ke dalam colander dan biarkan cecair mengalir sepenuhnya: adalah penting bahawa salad tidak terapung.
  7. Kami menggabungkan daging, sayuran, kacang, timun.
  8. Garam dan lada secukup rasa.
  9. Berpakaian dengan mayonis.

Lelaki seperti salad ini sangat banyak, memilihnya sebagai makanan ringan pada perayaan-perayaan perayaan. Jangan lupa bahawa "Pelahap" adalah lebih enak daripada sejuk, dan biarkan ia menyedut sedikit.

Dengan ayam dan cendawan

Salad dengan ayam dan cendawan sangat popular, dan gabungan komponen ini sempurna melengkapi antara satu sama lain. Rempah cendawan, acar, sayur-sayuran menjadikan Obzhorka menjadi percutian gourmet sebenar, dan pilihan ini juga sangat memuaskan.

Salad adalah sangat mudah, memerlukan sekurang-kurangnya set produk, dan memasak dengan cepat.

Kita perlukan:

  • 300 g champignons;
  • 300 gram lobak;
  • 100 g bawang;
  • timun jeruk - 4 pcs .;
  • dada ayam - 400 g.
  • mayonis - 100 ml;
  • garam, lada secukup rasa.

Potong champignons ke dalam kepingan besar dan goreng dengan bawang dalam kuali yang berasingan. Kami memotong lobak merah dan timun ke dalam jalur dan reneh dengan api yang rendah sehingga mereka menjadi telus. Kami membuang payudara rebus ke dalam gentian koyak. Kami menggabungkan sayur-sayuran, timun, cendawan dan daging. Berpakaian dengan mayonis. Salad itu akan disapu selama sejam, dan selepas itu ia sudah bersedia untuk berkhidmat. Kami makan dengan crouton putih, atau donat bawang putih.

Cara yang asal untuk memasak dengan prun

Prun digabungkan dengan ayam memberikan salad manis manis dan aroma cahaya "jerebu". Pickles memilih kemanisan, dan wortel dan bawang membuat salad berair.Prun harus direndam terlebih dahulu, dan kemudian ditambah ke dalam salad, potong ke dalam kepingan nipis.

Dalam versi resipi ini, anda boleh menggantikan jeruk dengan yang segar: dengan cara ini mereka akan memberikan ringan dan nota musim bunga yang menyenangkan.

Untuk memasak, anda perlukan:

  • wortel dan bawang - 2 buah;
  • jeruk jeruk - 5-6 pcs;
  • prun - 200 g;
  • mayonis secukup rasa;
  • kaki ayam rebus - 2 buah;
  • garam, lada secukup rasa.

Tiga jerami yang cantik, bawang merah - cincin setengah nipis. Goreng sayur-sayuran dalam minyak sayuran sehingga telus. Kami menghidangkan prun ke dalam kepingan nipis, gherkins dicincang dengan jerami. Campurkan semua bahan dalam mangkuk salad besar, kacau dan masukkan ke dalam peti sejuk. Selepas 40-50 minit, bersedia untuk berkhidmat!

Dengan keropok

Crispy crispy dalam salad - hiasan piquant sebenar. Anda boleh mengambil keropok dengan aroma daging asap, rasa salami, dan salad akan memperoleh rasa tambahan. Kami mengesyorkan menggunakan keropok putih: roti coklat mempunyai rasa masam, yang tidak diingini dalam kes ini.

Salad dimakan dahulu, yang telah diperiksa berulang kali.

Sebagai tambahan kepada satu pek keropok untuk "Glutton" ini kami akan memerlukan - 300 g ayam, timun, wortel dan bawang - 1 pc, mayonis, garam dan lada secukup rasa.

Memasak dalam langkah:

  1. Goreng fillet dalam kuali panas.
  2. Biarkan ayam sejuk, dan kemudian dipotong menjadi jerami yang kemas.
  3. Kami memotong timun dan sayur-sayuran menjadi jalur dan sauté ke keadaan tembus.
  4. Kami menggabungkan ayam, sayuran, musim dengan mayonis.
  5. Biarkan salad menyeduh dari 50 minit ke 60.

Perhatian, kami meletakkan keropok dalam salad sebelum menyampaikan! Jika tidak, mereka akan menjadi lemas, dan "Pemanggang" akan kehilangan semua daya tarikannya. Kami menghias salad dengan herba dan berkhidmat sama ada bahagian dalam atau dalam mangkuk salad telus yang besar.

Di samping pilihan yang diterangkan, terdapat banyak yang lain. Ia asli dan luar biasa untuk menambah "Glutton" dengan kepingan nanas, jagung, kacang polong, dipelihara dalam jusnya sendiri. Anda boleh memerah cengkih bawang putih di sana, musim dengan thyme atau oregano, taburkan dengan dill kering atau pasli. Setiap kali snek adalah berbeza, dan rasa yang menarik. Kami menasihatkan anda untuk tidak takut eksperimen, cuba menyediakan versi yang berbeza, lebih kerap memanjakan orang yang anda sayangi.

Serupa:Lebih dari pengarangnya: