Tidak diketahui oleh orang tertentu yang datang dengan salad kelembutan dengan ayam semasa Kesatuan Soviet. Walau bagaimanapun, sejak penubuhannya, hidangan itu disediakan di hampir semua rumah untuk cuti atau pada hujung minggu. Sekarang anda boleh mencari pelbagai variasi salad, dengan penambahan cendawan dan buah-buahan kering. Pembuka secara tradisional berpakaian dengan sos mayones, yang, jika disediakan secara sendiri, akan menjadi sihat dan rendah kalori.

Salad ketenangan klasik dengan Ayam

Dalam versi klasik, hidangan disediakan dari:

  • fillet ayam - 400 g;
  • telur - 3-5 pcs;
  • bawang, wortel - 1 pc;
  • keju keras - 90 g;
  • mayonis - 100 g;
  • garam, lada hitam tanah - secukup rasa.

Bilas ayam, rebus dan masak dengan halus. Potong bawang segar seperti panggang, tambah air panas dan biarkan selama beberapa minit untuk menghilangkan kepahitan.

Panggang telur rebus, tidak lupa untuk meninggalkan 1 kuning untuk hiasan.
Mengisar keju dan wortel dengan parut.

Semua produk disusun dalam lapisan - dalam bentuk atau secara rawak pada pinggan. Pertama, memotong daging dengan rempah dan sos mayonis, selepas direbus bawang, telur, lobak merah, sos, rempah dan keju. Salad teratas ditaburkan dengan kuning telur. Jumlah ramuan yang dihasilkan cukup untuk beberapa makanan ringan kecil.

Dengan penambahan prun

Beberapa bahan tambahan akan membantu meningkatkan rasa makanan ringan tradisional. Salad "Kelembutan" dengan ayam dan prun tidak hanya enak, tetapi juga menarik.

Ia disediakan dari:

  • fillet ayam - 300 g;
  • prun - 150 g;
  • telur - 2-4 pcs;
  • timun segar - beberapa yang kecil;
  • walnut - 6 pcs .;
  • sos mayonis;
  • hijau.

Daging itu perlu direbus dalam air masin dan dipotong menjadi jalur kecil. Selepas baki air boleh digunakan sebagai sup untuk penyediaan hidangan lain. Kuning rebus dengan tupai dan timun dipotong menjadi kiub kecil. Jumlah prun yang betul dicurahkan dengan air mendidih, biji-bijian dihancurkan dengan pisau.

Produk dibentangkan dalam hidangan yang sesuai. Pertama, daging dan mayonis bersih, selepas prun cincang, walnut dan sedikit sos. Seterusnya datang telur dan timun. Dari atas semuanya indah ditutupi dengan mayonis dalam bentuk ruffles, ditaburi dengan kuning telur dari atas. Timun hijau dan beberapa sayuran dibentangkan di sisi.

Resipi Cendawan dan Ayam

Menjelang 8 Mac atau mana-mana cuti lain, dengan indah menyajikan salad dengan cendawan dan ayam, yang akan menjadi tambahan yang luar biasa untuk meja perayaan.

Ia sedang disediakan berdasarkan:

  • champignons - 400 g;
  • keju keras - 250 g;
  • protein dan kuning rebus - 3 keping setiap;
  • daging ayam - 500 g;
  • bawang;
  • sos.

Rebus daging ayam, terpisah dari tulang, jika ia bukan filet. Potong ke dalam kepingan kecil. Bubur cendawan dengan bawang sehingga coklat keemasan, parut keju dengan telur rebus pada parut dengan sel kecil.

Semua produk dibahagikan sama rata. Selepas lapisan daging (bahagian), sos, sedikit garam dan rempah dibentangkan di atas pinggan. Kemudian cendawan dengan bawang, sos, keju dan protein. Lapisan berikut diulang dalam susunan yang sama. Salad teratas ditaburi dengan kelabu parut, sedikit diresapi dan dihidangkan ke meja.

Dengan nanas dan ayam

Terima kasih kepada produk yang berlapis-lapis dan impregnasi yang baik, salad dengan ayam dan nanas secara harfiah cair di dalam mulut anda.

Untuk mempersiapkannya, anda harus menyimpan:

  • dada ayam - 350 g;
  • bawang;
  • telur - 6 pcs .;
  • nanas dalam tin - 450 g;
  • keju - 180 g;
  • krim masam dan mayonis - 0.5 sudu besar setiap satu;
  • bawang putih - 4 ulas;
  • garam, lada;
  • cuka - 8 ml.

Telur dan payudara digoreng secara berasingan. Bawang dicincang dan diasinkan dalam cuka, nanas diced, keju parut.

Di bahagian bawah piring besar dibentangkan daging, garam sedikit dengan lada dan sos yang dibuat dari krim masam, mayonis, dan sedikit bawang putih. Bawang, telur, garam secukup rasa dan sos dibentangkan di atas. Seterusnya datang keju, beberapa berpakaian dan nanas kalengan. Sebelum berkhidmat, disyorkan untuk membiarkan salad berendam. Salad dengan ayam dan nanas adalah lebih baik untuk diletakkan dalam bentuk yang boleh dilepaskan - jadi ia akan menjadi lebih menarik.

Bagaimana memasak dengan timun?

Makanan murah, komposisi vitamin yang kaya - salad dengan ayam dan timun akan membantu melengkapkan menu, menjadikannya lebih meriah.

Menyediakan hidangan dari:

  • pulpa ayam - 430 g;
  • timun - 3 pcs;
  • telur - beberapa keping;
  • bawang merah - 2 kepala kecil;
  • keju keras - 120 g;
  • garam, mayonis.

Marinate daging di rempah-rempah kegemaran anda, bungkus kerajang dan bakar pada suhu 200 derajat selama 40 minit. Rebus telur, tumis sayuran. Bawang bawang di dalam air atau cuka, parut keju.

Letakkan daging cincang pada hidangan, (bahagian), bawang, garam, musim dengan sos. Selepas itu terdapat telur, timun, berpakaian dan baki daging yang tinggal. Semua ini dituangkan dengan mayonis, ditaburi dengan keju.

Untuk menghiasi, timun halus perlu dikupas dan dipotong menjadi plat nipis. Putar piring ke dalam gulung dan tersebar di seluruh permukaan salad. Secara pilihan, tambah tangkai daun pasli dan Dill.

Ayam yang asap

Menyediakan snek dari:

  • daging ayam salai - 280 g;
  • telur - beberapa keping;
  • champignons segar - 280 g;
  • bawang;
  • epal
  • keju keras - 280 g;
  • prun - segenggam;
  • timun - 3 sayur kecil;
  • walnut yang dicincang - sedikit lebih daripada setengah kaca;
  • dill, pasli;
  • lemak sayuran, mayonis.

Potong dan goreng cendawan dengan bawang dalam lemak sayuran. Ayam dengan prun dan telur dicincang, timun dipotong menjadi kepingan kecil. Anggur epal dan keju, cincang halus sayur-sayuran.

Letakkan daging, buah-buahan kering, goreng, sayur-sayuran, epal dan kacang, telur, timun dan keju parut dalam lapisan. Segala-galanya dihiasi dengan sos, untuk rasa anda boleh menambah sedikit rempah. Dihiasi dengan kacang hancur. Menyediakan salad dengan cendawan dan daging salai dalam masa kurang dari 30 minit.Ternyata hidangan yang kaya dan enak, terutama jika anda sendiri merokok dan membuat sos.

Pilihan percutian dengan udang

Pembuka udang bukan satu-satunya produk yang mahal. Ia sering ditambah dengan alpukat, parmesan, buah-buahan eksotik untuk membuat hidangan halus dan benar-benar perayaan. Bagaimanapun, jika anda ingin, komponen yang boleh diakses lebih mudah dilakukan, yang tidak akan menjejaskan keputusan akhir, tetapi akan menyimpan kandungan dompet.

Untuk mempersiapkan hidangan, adalah bernilai stok:

  • dikupas udang - 250 g;
  • tongkat ketam - 250 g;
  • kentang - beberapa keping;
  • timun segar - 2 buah kecil;
  • telur ayam - beberapa keping;
  • keju keras - 90 g;
  • garam, mayonis.

Rebus kentang di kulit mereka, kulit dan potong menggunakan parut. Panggang telur rebus, lakukan perkara yang sama dengan tongkat ketam. Cincang timun atau parut, masak udang mengikut arahan. Apabila makanan laut sudah siap, pasangkannya melalui penggiling daging atau masak dengan halus. Produk keju diparut dengan lubang besar.

Letakkan kentang, sos kecil, telur, irisan kepiting dengan mayonis dalam lapisan. Udang seterusnya, timun, keju. Setiap lapisan dicairkan dengan mayonis, secara pilihan asin. Untuk hiasan, salad ditaburkan dengan kuning telur dan dihiasi dengan udang dengan herba.

Tenderness Salad dengan Chicken and Smoked Mackerel

Hidangan disediakan berdasarkan:

  • ayam rebus - 280 g;
  • giling mackerel salai - 160 g;
  • timun
  • prun - 130 g;
  • sos mayonis;
  • telur - 5 pcs .;
  • garam.

Ikan dan daging yang disediakan dicincang halus, timun itu dicincang dengan pisau. Potongkan prun yang telah direndam ke dalam kepingan kecil, parut telur.

Lay out in layers, smearing each dressing: sebahagian dari daging, timun dan daging yang tersisa. Seterusnya datang prun, telur dan makarel (dibiarkan terbuka tanpa sos). Biarkan makanan ringan untuk merendam selama 60 minit, kemudian berkhidmat.

Serupa:Lebih dari pengarangnya: