Salad paling halus "Mimosa" dengan keju, walaupun nama musim bunga, biasanya disediakan pada musim sejuk dan sering kali menghiasi meja Tahun Baru. Komponennya adalah produk biasa, yang tidak akan sukar dicari. Yang paling mudah dan salah satu salad yang paling popular boleh disediakan kedua-duanya mengikut resipi tradisional, dan sedikit diubahsuai.

Salad Mimosa klasik dengan keju

Produk utama untuk penyediaan hidangan klasik adalah:

  • Ikan dalam tin. Adalah penting untuk mengambil hanya ikan laut: salmon merah jambu, salmon, makarel, makarel kuda atau saury. Untuk penyediaan mimosa pemakanan mengambil tuna rendah kalori (sementara rasa hidangan siap akan sedikit berbeza dari biasa).
  • Telur rebus. Biasanya mereka mengambil ayam, tetapi mereka boleh diganti dengan puyuh, tetapi dalam kuantiti yang lebih besar. Lebih dari 10 minit untuk memasak telur tidak berbaloikalau-kalau kuning tidak kuning, tetapi sedikit kehijauan.
  • Adalah dinasihatkan untuk memilih lemak mayonis dan tebal dengan jumlah paling sedikit bahan tambahan. Jika anda ingin menjadikan hidangan lebih mudah, jumlah mayonis dapat dikurangkan.
  • Keju keras diambil, dipecahkan terlebih dahulu dengan parutan halus.
  • Sayur-sayuran (kentang, wortel) telah direbus. Anda boleh melakukannya dengan dua dandang, maka mereka akan menjadi lebih enak. Kemudian mereka dibersihkan dan tanah di atas parutan, kecil atau besar.
  • Bawang mengambil salad. Dalam ketiadaannya, lobak biasa adalah tanah dan menegaskan dalam air mendidih selama beberapa minit (atau hanya panas). Kemudian ia tidak akan begitu tajam dan pahit.

Untuk salad tradisional anda perlu:

  • kaleng makanan dalam tin;
  • 3-4 kentang;
  • 3 telur
  • beberapa lobak;
  • 0.15 kg keju;
  • bawang;
  • mayonis;
  • rumput hijau.

Mimosa disediakan dengan keju kalengan dan keju yang agak mudah:

  1. Rebus kentang, telur dan wortel dan kupas.
  2. Sungguh-sungguh disapu ke dalam bekas berasingan.Dalam kes ini, kuning dan protein dipisahkan dan juga dihancurkan ke dalam plat yang berlainan.
  3. Potong bawang dan keju.
  4. Cecair disingkirkan daripada makanan dalam tin, tulang dibuang, filet dihiasi dengan garpu.
  5. Produk yang disiapkan dibentangkan dalam lapisan, menyebarkan masing-masing dengan sos mayones. Pertama, separuh kentang diedarkan di sepanjang bawah, ikan, bawang, kemudian kentang lagi, kemudian keju, wortel, protein, kuning. Atas bahagian atas dengan sos tidak diperlukan.
  6. Letakkan hidangan di dalam peti sejuk dan menghias dengan sayur-sayuran hijau sebelum disajikan.

Untuk membuat mimosa lebih megah, produk disapu pada parut selama pembentukan lapisan terus ke dalam acuan, dan kemudian dilincirkan dengan mayonis, sambil meratakan dengan garpu.

Dengan salmon merah jambu dalam tin

Salad Mimosa dengan keju dan salmon merah jambu agak berair dan kaya kerana penambahan mentega.

Untuk mempersiapkannya, anda perlu memasak produk berikut:

  • balang salmon merah jambu dalam tin;
  • mentega - 50 g;
  • bawang;
  • 0.1 kg keju;
  • Telur 3-4;
  • mayonis;
  • sayuran, salad.

Pertama kita menyediakan produk:

  1. Beri salmon merah jambu dengan garpu.
  2. Tuangkan bawang.
  3. Masak telur. Tuangkan protein, biarkan kuning untuk hiasan.
  4. Gosok keju.

Selepas itu, pergi ke perhimpunan:

  1. Tutup piring dengan daun salad, biarkan separuh makanan kaleng yang ditumbuk pada mereka. Seterusnya - separuh bawang. Rapi lapisan lapisan dengan mayonis.
  2. Kami menyebarkan barisan protein (juga separuh), di mana kami meletakkan plat nipis minyak (penuh).
  3. Taburkan dengan keju, minyak dengan mayonis.
  4. Kami menyebarkan baris berikut: salmon merah jambu, sisa bawang, minyak dengan mayonis, protein, keju, mayonis sekali lagi.
  5. Menyebarkan sayur-sayuran di permukaan, taburkan dengan kuning cincang, meniru cawangan mimosa. Asas batangnya dihiasi dengan busur lada manis.

Selepas masak, keluarkan hidangan di dalam peti sejuk untuk menegaskan.

Bagaimana memasak dengan sardin?

Untuk membuat satu lagi variasi salad popular di balang makanan kalengan anda perlu:

  • 2-3 kentang rebus;
  • sepasang lobak rebus;
  • Telur ayam keras 6;
  • keju (50 g);
  • bawang;
  • mayonis, garam - seperti yang diperlukan.

Tuangkan makanan yang disediakan:

  1. Komponen masak, keju - pada grater halus (protein dan kuning telur dalam kes ini, dimasukkan ke dalam mangkuk berasingan).
  2. Potong bawang dengan halus dengan pisau.
  3. Makan makanan dalam tin dengan garpu.

Kemudian kami mengumpul hidangan: pertama, kentang (sedikit masin), kemudian bawang, keju, sardin, protein dan wortel.

Kami melapisi setiap lapisan dengan sos mayones, dan kemudian kami menghiasi permukaan dengan kuning dan herba cincang.

Kemudian letakkan di dalam peti sejuk.

Salad Mimosa dengan epal

Mimosa dengan keju dan epal akan merayu kepada mereka yang suka rasa masam.

Untuk salad seperti itu, anda perlu memasak produk berikut:

  • kaleng makanan dalam tin;
  • 2 lobak sederhana;
  • 3 telur
  • 0.2 kg keju;
  • epal (ideal, hijau dan masam);
  • bawang bersaiz sederhana;
  • mayonis.

Mewujudkan salad bermula dengan penyediaan bahan-bahan: kentang rebus, wortel, telur. Selain epal, semua bahan adalah tanah. Ia dibersihkan, dan kemudian disapu segera sebelum menghantarnya ke pinggan, jika tidak, ia akan menjadi gelap.

Selepas itu, mereka mengumpul hidangan dalam lapisan, salutan setiap baris dengan sos mayonis:

  • ikan
  • bawang;
  • protein;
  • keju
  • epal;
  • lobak;
  • yang kuning.

Salad dihiasi dengan herba dan dihantar untuk menanam di dalam peti sejuk, idealnya pada waktu malam.

Dengan batang ketam

Hidangan rendah kalori disediakan dengan menggantikan makanan dalam tin dengan ketam.

Untuk salad anda perlu:

  • 3 kentang;
  • satu pek kayu ketam sejuk (0.2 kg);
  • 4 biji telur
  • bawang;
  • 0.15 kg keju keras;
  • epal;
  • 0.1 kg mentega beku;
  • mayonis dan sayur-sayuran.

Setelah menyiapkan semua komponen, letakkannya dalam lapisan dalam acuan telus atau mangkuk salad:

  • kentang rebus yang dicincang;
  • tupai parut dari telur rebus;
  • keju dihancurkan;
  • minyak parut;
  • irisan bawang;
  • batang ketam dicincang;
  • epal cincang;
  • kuning telur.

Semua lapisan, kecuali minyak dan kuning, diselit dengan mayonis. Permukaan dihiasi dengan kehijauan.

Hidangan siap dibersihkan di dalam peti sejuk.

Resipi Memasak Beras

Untuk membuat "beras" mimosa mengambil produk berikut:

  • kaleng makanan dalam tin;
  • wortel - 2-3 pcs;
  • keju keras - 0.2 kg;
  • bawang;
  • beras - 0.1 kg;
  • Telur ayam 6;
  • sayuran (untuk menghias) dan mayonis (untuk penghamilan).

Resipi yang serupa:mimosa dengan beras

Pertama anda perlu menyediakan produk:

  1. Rebus dan kupas lobak dan telur.
  2. Rebus nasi yang dibasuh dalam jumlah besar cecair sehingga lembut (kira-kira setengah jam), bersandar dalam colander, bilas dengan baik, dan kemudian mengalirkan air.
  3. Potong bawang.
  4. Makanan kalengan Mash dengan garpu.

Wortel, protein, kuning, keju dihancurkan dengan menggunakan parutan langsung ke dalam acuan yang diperlukan, dan kemudian diratakan dengan garpu.

Salad itu dikumpulkan dalam lapisan, setiap lapisan dicairkan dengan mayonis (kecuali untuk kuning - akhir):

  • beras
  • makanan dalam tin, bawang;
  • keju
  • protein
  • lobak;
  • yang kuning.

Salad dibersihkan di tempat yang sejuk, dan selepas mendesak menghiasi dengan sprig hijau dill atau pasli.

Dengan mentega dan keju

Anda boleh memasak mimosa biasa tanpa ikan. Untuk melakukan ini, ambil produk berikut:

  • 3 kentang rebus;
  • 0.1 kg mentega beku;
  • sebanyak keju (keras);
  • 2 lobak rebus;
  • 4 telur rebus;
  • 5 sudu besar mayonis;
  • garam.

Semua komponen, kecuali minyak, dihancurkan ke dalam bekas berasingan (protein dan kuning juga diletakkan di dalam plat yang berlainan) Minyak digosok sudah dalam proses memasang piring terus ke mangkuk salad.

Produk siap dibentangkan dalam lapisan:

  • kentang (memerlukan garam);
  • lobak;
  • keju
  • minyak;
  • protein
  • kuning telur.

Mayonis melicinkan hanya lapisan kentang dan protein.

Seterusnya, "kek" salad dihiasi dengan sayur-sayuran, irisan sayur-sayuran dan dihantar ke peti sejuk.

Rendah kalori - dengan tuna

Untuk versi pemakanan mimosa, anda perlu:

  • sepasang kendi tuna, disimpan dalam kepingan dalam jus mereka sendiri;
  • Telur rebus;
  • keju dihancurkan (0.15 kg);
  • mayonis (0.2 kg);
  • beberapa mentega beku.

Mimosa seperti ini disediakan dengan mentega dan keju dalam bentuk dengan sisi yang tinggi seperti berikut:

  1. Jus dibuang dari makanan dalam tin, tuna dicincang dengan garpu dan dibahagikan kepada 2 bahagian yang sama.
  2. Di bahagian bawah acuan sedikit dihiris dengan mayones, meletakkan satu bahagian ikan, gris lapisan ikan dengan mayonis.
  3. Taburkan dengan mentega parut, kemudian dengan separuh protein parut, disebarkan dengan mayones, taburkan dengan keju, dan masukkan sos lagi.
  4. Letakkan lapisan berulang dalam susunan yang sama.
  5. Bahagian atas dihiasi dengan kuning cincang, herba.

 

Serupa:Lebih dari pengarangnya: