Hari ini, terdapat banyak variasi lazat salad Mimosa dengan saury. Antaranya adalah pembuka selera dengan penambahan keju, timun segar atau jeruk, wortel dan buah-buahan. Tuan rumah hanya boleh memilih antara mereka pilihan yang paling menarik untuk dirinya sendiri.

Salad Mimosa klasik dengan saury

Resipi yang terbukti termasuk senarai minimum bahan-bahan. Produk: 3 pcs. telur rebus yang keras, separuh bawang, balang standard saury dalam minyak, 2 ubi kentang, wortel, mayonis, garam.

  1. Kentang dan wortel direbus sehingga lembut. Selepas itu, sayur-sayuran dikupas, disejukkan dan disapu pada parut kasar. Begitu juga, anda perlu mengisar telur, selepas membahagikannya kepada komponen. Adalah lebih baik untuk menggosok kuning telur sebaik-baiknya.
  2. Ikan menghilangkan tulang dan cecair, kneads dengan garpu.
  3. Bawang dipotong menjadi kiub, tuangkan air mendidih selama beberapa minit.
  4. Makanan yang disiapkan dibentangkan dalam lapisan: makanan dalam tin - bawang - protein - lobak merah - kentang - kuning.
  5. Ada di antara mereka yang jeruk dan dihiris dengan mayonis.

Pembuka parsli segar dibuat.

Dengan keju

Terutama lazat adalah merawat, jika anda menambah keju keras. Bahan-bahan: sebotol saury dalam minyak, bawang, 3 ayam telur (rebus masak), lobak rebus, 2 kentang rebus, 80 g keju, garam, mayonis, 4 sudu besar cuka.

  1. Pertama sekali, kubis bawang dicincang dalam campuran cuka dan air 1/1. Sayur-sayuran hendaklah dalam cecair selama 12-15 minit.
  2. Semua bahan yang telah dimasak telah disejukkan dan digosok. Keju keras dihancurkan dengan cara yang sama.
  3. The saury dikupas, dicekik garpu, kemudian dicampur dengan bawang jeruk.
  4. Lapisan pembuka selera dibentangkan dalam susunan berikut: keju - ikan dengan bawang - lobak merah - kentang - telur.

Salad Mimosa dengan saury dan keju secukup rasa adalah masin dan disalut dengan mayonis.

Resipi Memasak Beras

Daripada saur untuk resipi ini, anda boleh mengambil sardin dalam minyak. Ini tidak akan menjejaskan rasa merawat siap. Bahan-bahan: 220 g beras, 4 buah. telur ayam, 2 lobak kecil, bawang, timun jeruk, 2 kecil. sudu bawang, segelas gula, mayonis, garam, 2 sudu besar air.

  1. Kocokan dimasak dalam air garam sehingga dimasak.
  2. Ikan menghilangkan tulang dan kuku dengan garpu menjadi smoothie.
  3. Telur rebus yang keras dan wortel - sehingga lembut. Kedua-dua produk menggosok pada parut kasar.
  4. Cincin separuh nipis bawang direndam dalam campuran air, cuka dan gula selama kira-kira setengah jam.
  5. Timun dipotong menjadi kiub kecil.
  6. Lapisan makanan ringan dibentangkan dalam susunan berikut: bijirin rebus - ikan mashed - bawang jeruk - timun - wortel - telur. Ada di antara mereka yang diasinkan dan dihiris dengan mayonis.

Sekiranya salad dirancang untuk dihidangkan ke meja, maka lapisan terakhir di dalamnya tidak sepatutnya menjadi telur keseluruhan, tetapi kuningnya diparut pada parutan halus.

Salad Mimosa dengan epal

Buah-buahan harus digunakan masam atau manis dan masam. Buah-buahan manis boleh merosakkan rasa salad ikan. Bahan-bahan: epal besar, 280 g kentang, 220 g saury tin, 4 buah. telur ayam, 180 g keju keras, bawang besar, mayonis, garam.

  1. Bola kentang dimasak "dalam seragam mereka", dikupas dan disapu pada parut dengan bahagian sederhana.
  2. Telur rebus dibahagikan kepada komponen. Squirrels menggosok kasar dan kuning dengan halus. Keju - pada grater dengan bahagian sederhana.
  3. Sayra tanpa batu adalah pemanasan.
  4. Bawang dipotong menjadi kiub.
  5. Epal tanpa kulit dan biji menggosok dengan kasar. Untuk mengelakkan kegelapan lapisan ini, anda boleh taburkannya dengan jus lemon.
  6. Lapisan pertama salad akan diparut kentang. Selebihnya diletakkan di atas: saury - bawang - protein - epal - keju - kuning. Lapisan terpilih diasinkan dan dihiris dengan mayonis.

Lebih cantik untuk menyajikan salad dalam bekas telus di mana semua lapisan akan kelihatan.

Dengan mentega dan keju

Makanan ringan yang mengejutkan menjadikannya menambah mentega. Anda perlu memilih produk yang berkualiti dan cukup lemak. Ramuan: boleh ikan saury "Saira dalam minyak", separuh pak mentega, 5 buah. telur, 120 g keju keras, garam, mayonis.

  1. Selepas air mendidih, telur rebus selama 10-12 minit. Selepas penyejukan, mereka dibahagikan kepada komponen, yang halus digosok secara berasingan.
  2. Bawang dipotong menjadi kiub kecil dan dituangkan dengan air sejuk selama 3-4 minit. Ini akan membuat potongan-potongannya rangup.
  3. Keju digosok pada parutan halus. Makanan dalam tin - masak dengan garpu.
  4. Mentega beku dan juga menggosok halus.
  5. Pembuka dibentangkan dalam lapisan: protein - keju - jisim ikan - bawang - mentega - kuning telur.

Resipi dill segar dihiasi.

Apa yang boleh menggantikan saury dalam salad?

Seperti yang telah disebutkan di atas, saur burung boleh diganti dengan selamat dengan ikan kalengan lain dalam salad di bawah perbincangan. Lebih baik memilih sardin atau sardinella untuk ini. Dari ini, rasa snek siap tidak akan berubah sama sekali. Sebagai contoh, sardin adalah agak kering daripada saury tin, tetapi ini boleh dengan mudah diperbetulkan dengan menambahkan sedikit minyak dari kaleng ke jisim ikan.

Sebagai tambahan kepada makanan kalengan ini, ia dibenarkan mengambil beberapa jenis lain. Sebagai contoh, salmon merah jambu, salmon atau pollock. Benar, penggantian sedemikian akan menjejaskan hasilnya dengan ketara. Pembuka selera akan menjadi kurang enak, tetapi sama sekali tidak seperti "Mimosa" tradisional. Tetapi, dengan cara ini, anda boleh mempelbagaikan pelbagai jenis hidangan perayaan dan mengejutkan tetamu dengan suasana yang segar.

Urutan lapisan di Mimosa

Salad dibincangkan selalu diletakkan di dalam lapisan. Sukar untuk mengatakan urutan mana satu-satunya yang benar. Biasanya tuan rumah menentukan ini secara empirik.

 

Selalunya, lapisan pertama makanan ringan menjadi parut kentang, keju. Ikan mashed diletakkan di atas lapisan utama. Seterusnya, sayur-sayuran dan telur lain yang lain digunakan. Adalah sangat penting bahawa telur menjadi lapisan terakhir. Terima kasih kepada kuning sebagai hiasan salad, ia mendapat namanya. Lagipun, inti telur parut halus dikaitkan dengan bola bunga musim bunga yang terang.

 

Serupa:Lebih dari pengarangnya: