Hari ini saya ingin menawarkan anda resipi salad Mimosa yang sangat mudah dimasak tetapi sangat lazat dengan makarel yang merokok. Ia amat baik untuk jadual perayaan pada musim sejuk, kerana ia sangat tepu dan tidak memerlukan sebarang bahan eksotik. Tanpa ragu-ragu, dia boleh bersaing dengan banyak "Herring di bawah bulu bulu". Saya harap anda, seperti saya, akan suka variasi ini pada tema Mimosa klasik.

Petua. Pilih ikan makar yang sejuk - dengan ikan seperti itu, rasa salad akan menjadi lebih halus.

  • Masa memasak: 2 jam 30 minit.
  • Pinggir Per Container: 6-8 Orang.
  • Kerumitan penyediaan: mudah.
Salmon mimosa salad salai
Foto: yandex.com.tr

Untuk membuat salad yang anda perlukan:

  • smoked mackerel - 1 pc;
  • kentang - 3-4 pcs;
  • bawang merah - 1 pc;
  • wortel - 2 buah;
  • keju diproses - 2 pek;
  • telur ayam - 7-8 pcs;
  • mayonis - 150 gr .;
  • Dill - 1-2 cabang;
  • garam secukup rasa.

Berikut adalah cara saya memasak Mimosa dengan makarel:

  1. Saya meletakkan wortel dan kentang yang dibasuh dalam periuk dengan air masin. Saya tidak membersihkan sayur-sayuran terlebih dahulu - saya mendidih mereka dalam kulit. Apabila mereka mudah ditikam dengan garpu, saya menyebarkannya ke atas pinggan dan biarkan ia sejuk.
  2. Rebus telur selama 10-15 minit. dan biarkan sejuk dalam semangkuk air sejuk. Saya membersihkan, saya memisahkan kuning dari protein. Buruh terakhir pada grater kasar.
  3. Saya meletakkan satu kuning telur ke satu sisi, dan selebihnya menggosok bersama dengan keju krim pada parutan halus. Tambah beberapa sendok teh mayonis, kacau dengan teliti.
  4. Sepanjang belakang ikan saya membuat kepalanya dari kepala hingga ekor. Di persimpangan belakang dan kepala, saya menarik kulit dan tarik ke perut saya. Saya memotong bangkai di sepanjang separuh, mengeluarkan rabung, dan mengeluarkan tulang dengan pinset. Saya memotong kiub kecil.
  5. Saya memotong bawang dengan sebaik-baiknya. Sekiranya ia sangat pahit, tuangkan dengan air mendidih dalam mangkuk kecil selama 15 minit. Saya mengalirkan air.
  6. Saya mengupas kentang dan wortel, bergilir-gilir menggosok pada grater kasar, tersebar pada plat yang berlainan.
  7. Untuk perhimpunan salad ikan, saya mengambil hidangan yang luas dan cetek.Saya meletakkan kentang di bahagian bawah, separuh bawang yang disediakan di atas dan minyak dengan mayonis. Saya menyebarkan ikan asap, bawang dan wortel di atas satu sama lain. Berikut adalah campuran kuning keju.
  8. Lubricate sisi dengan mayones, sedikit berjalan di atas. Dari semua pihak saya menghiasi dengan protein parut.
  9. Saya letakkan cawangan Dill dan taburkannya dengan kuning telur - itulah mimosa!

 

Salad mackerel asap sudah siap, tetapi untuk rasa yang lebih kaya, saya akan membiarkan ia mencurahkan dalam peti sejuk selama 1.5-2 jam. Cuba!

Salad Mimosa dengan Mackerel Salai - Resipi Salad Ikan Mudah

Hari ini saya ingin menawarkan anda resipi salad Mimosa yang sangat mudah dimasak tetapi sangat lazat dengan makarel yang merokok. Ia amat baik untuk jadual perayaan pada musim sejuk, kerana ia sangat tepu dan tidak memerlukan sebarang bahan eksotik. Tanpa ragu-ragu, dia boleh bersaing dengan banyak "Herring di bawah bulu bulu". Saya harap anda, seperti saya, akan suka variasi ini pada tema Mimosa klasik.
Persediaan30 minit
Memasak2 jam
Jumlah masa2 jam 30 minit
Hidangan pada: Makan tengahari, Makan Malam
Dapur: Rusia
Orang: 8
Kalori 2954.92kcal

Bahan-bahannya

  • 1 pcs Tenggiri
  • 3-4 pcs Kentang
  • 1 pcs Bawang
  • 2 pcs Wortel
  • 2 pembungkusan Keju yang diproses
  • 7-8 pcs Telur
  • 150 g Mayonis
  • 1-2 cawangan Dill
  • untuk rasa Garam

Arahan demi langkah

  • Saya meletakkan wortel dan kentang yang dibasuh dalam periuk dengan air masin. Saya tidak membersihkan sayur-sayuran terlebih dahulu - saya mendidih mereka dalam kulit. Apabila mereka mudah ditikam dengan garpu, saya menyebarkannya ke atas pinggan dan biarkan ia sejuk.
  • Rebus telur selama 10-15 minit. dan biarkan sejuk dalam semangkuk air sejuk. Saya membersihkan, saya memisahkan kuning dari protein. Buruh terakhir pada grater kasar.
  • Saya meletakkan satu kuning telur ke satu sisi, dan selebihnya menggosok bersama dengan keju krim pada parutan halus. Tambah beberapa sendok teh mayonis, kacau dengan teliti.
  • Sepanjang belakang ikan saya membuat kepalanya dari kepala hingga ekor. Di persimpangan belakang dan kepala, saya menarik kulit dan tarik ke perut saya. Saya memotong bangkai di sepanjang separuh, mengeluarkan rabung, dan mengeluarkan tulang dengan pinset. Potong kiub kecil
  • Saya memotong bawang dengan sebaik-baiknya. Sekiranya ia sangat pahit, tuangkan dengan air mendidih dalam mangkuk kecil selama 15 minit. Saya mengalirkan air.
  • Saya mengupas kentang dan wortel, bergilir-gilir menggosok pada grater kasar, tersebar pada plat yang berlainan.
  • Untuk perhimpunan salad ikan, saya mengambil hidangan yang luas dan cetek. Saya meletakkan kentang di bahagian bawah, separuh bawang yang disediakan di atas dan minyak dengan mayonis. Saya menyebarkan ikan asap, bawang dan wortel di atas satu sama lain. Berikut adalah campuran kuning keju.
  • Lubricate sisi dengan mayones, sedikit berjalan di atas. Dari semua pihak saya menghiasi dengan protein parut.
  • Saya letakkan cawangan Dill dan taburkannya dengan kuning telur - itulah mimosa!

Video

Kata akhir

Salad mackerel asap sudah siap, tetapi untuk rasa yang lebih kaya, saya akan membiarkan ia mencurahkan dalam peti sejuk selama 1.5-2 jam. Cuba!