Hutan glade hutan - 7 resipi memasak lazat

Untuk mengejutkan tetamu di jamuan keluarga, anda boleh membuat salad asli dan sangat lazat. Terdapat beberapa resipi untuk salad Lesnaya Polyana, tetapi cendawan acar adalah suatu keharusan. Pembuka selera yang luar biasa secara berkesan akan menghiasi meja perayaan, dan juga gourmets pemilih akan suka juikinya dan rasa segar.

Salad klasik "Forest Glade" dengan champignons dan ayam

Rawatan sedemikian boleh diperolehi dengan cepat dari produk yang berpatutan dan murah yang ada di mana-mana kedai.

Semasa memasak, semua bahan dibentangkan dalam susunan tertentu, dan kemudian hidangan tersebut ditutup dan diserahkan supaya salad kelihatan seperti pembersihan hutan yang sebenar dengan cendawan.

Komponen yang diperlukan:

• ayam rebus - 0.3 kg;
• cendawan keseluruhan, jeruk - 450 gram;
• kentang - 4 pcs .;
• lobak besar;
• mayonis - 280 gram;
• pasli dan Dill - 70 gram.

Memasak:

1. Masak kentang, telur dan wortel, kemudian sejuk.
2. Ambil plat besar, minyak dengan minyak sayuran dan letakkan cendawan di bahagian bawah dengan penutup ke bawah.
3. Bilas sayur-sayuran, sedikit kering dan cincang halus. Kemudian tuangkan cendawan di atas.
4. Potong kentang dalam kiub kecil, letakkan pada cendawan dan tutup dengan mayonis.
5. Sekarang parut lobak, letakkan pada kentang dan minyak dengan sos mayonis.
6. Tuangkan telur ke dalam kotak kecil, tuangkan pada lobak merah dan rendam dengan mayonis.
7. Potong ayam ke dalam kepingan kecil dan disebarkan secara merata dengan lapisan seterusnya.
8. Kini anda perlu mengambil hidangan rata dan tutup dengan salad. Kemudian perlahan-lahan dan cepatkannya, kemudian bukanya.

Snek yang indah sudah siap, ia tetap meletakkannya selama tiga hingga empat jam di dalam peti sejuk - jadi salad akan menjadi lebih enak.Hidangkan ia disyorkan untuk sos panas atau hidangan daging panas.

Memasak dengan cendawan madu

Rawatan ini ternyata sangat memuaskan dan mulut. "Glade Hutan" dengan pengebumian akan menggembirakan semua orang yang hadir di atas meja, akan menghiburkan anda dan akan diingati untuk jangka masa panjang oleh rasa lazatnya.

Komponen yang diperlukan:

• dada ayam rebus - 450 gram;
• sebuah tin cendawan;
• dua wortel;
• tiga timun segar;
• empat telur rebus;
• kentang - 3 buah;
• sayuran (bawang, dill) - 50 gram;
• sos krim masam atau mayonis - 120 gram;
• keju - 185 gram.

Memasak:

1. Basuh dan rebus lobak merah dan kentang. Kemudian kupas dan gulung pada grater dengan lubang besar.
2. Potong timun ke dalam kepingan nipis, ayam ke dalam kotak kecil.
3. Pukul keju kasar, potong telur ke dalam kiub, memotong sayuran dengan halus.
4. Dalam mangkuk salad kaca yang mendalam, letakkan cendawan dalam lapisan yang lebih rata, cuba susunkan mereka supaya topi dari bawah. Kemudian taburkan permukaan cendawan dengan herba cincang dan minyak dengan mayonis.
5. Lapisan seterusnya adalah kepingan dada ayam dan mayones, kemudian telur rebus dan lagi sos.
6. Sekarang perlahan-lahan meletakkan timun cincang, tutup dengan mayonis dan hantar salad ke sejuk.
7. Selepas 50-60 minit, keluarkan pinggan itu, tutupnya dengan mangkuk lebar dan terbalikkan terbalik. Selepas itu, berhati-hati mengeluarkan bekas yang tidak perlu dan bungkus sebelah kanan snek.

Anda boleh makan makanan ringan bersama dengan hidangan sampingan kegemaran anda atau sebagai hidangan berasingan.

Untuk membuat salad kurang kalori, anda boleh menggunakan yogurt semulajadi atau krim masam lemak rendah untuk menutup lapisan.

Pembuka Ham

Salad "Glade Hutan" dengan cendawan, ham dan tomato mempunyai aroma yang indah dan rasa halus, menyenangkan. Dalam merawat ini, cendawan untuk hiasan dibuat daripada sayur-sayuran dan dihiasi sesuai dengan rasa dan imajinasi mereka sendiri.

Komponen yang diperlukan:

• kentang rebus - 3 buah;
• dua bawang;
• ham - 130 gram;
• satu lobak rebus;
• satu tin cawan yang dicincang (jeruk);
• satu lada kuning manis;
• dua tomato kecil;
• krim masam (20%) - 170 gram;
• telur rebus - 2 buah;
• sayuran - untuk hiasan.

Memasak:

1. Potong kentang dan ham ke dalam kiub.
2. Bawang bawang dan wortel, kemudian potong dengan jerami.
3. Potong telur ke dalam kotak kecil.
4. Buka sebotol cendawan.
5. Sekarang letakkan makanan yang disediakan dalam hidangan yang dalam: kentang, kemudian ham, bawang, cendawan, wortel dan telur. Setiap lapisan perlu dihiris dengan krim masam.
6. Bilas tomato dengan air, dibahagikan kepada dua bahagian dan letakkan kepingan ke dalam pada permukaan salad. Lukiskan titik putih pada mereka dengan krim masam, supaya mereka kelihatan mirip dengan cendawan.
7. Potong lada ke dalam kepingan yang sempit dan letakkan di sekitar "cendawan" dalam bentuk dedaunan gugur.
8. Ia kekal untuk menghiasi pembuka selera dengan tumbuh-tumbuhan sayur-sayuran, dengan indah meletakkannya di sebelah sayur-sayuran.

Biarkan makanan dibasuh selama dua jam dan letakkan di atas meja. Untuk itu anda boleh menawarkan bakso goreng atau ikan yang dibakar di dalam ketuhar.

Salad "Glade Hutan" dengan acar

Pembuka cerah dan berair ini adalah sempurna untuk majlis khas, dan terima kasih kepada bahan yang dipilih dengan baik, ternyata lazat dan sangat sihat. Menyediakan salad tidak sukar sama sekali, jadi walaupun pemula baru boleh dengan mudah membuatnya.

Komponen yang diperlukan:

• cendawan dalam tin - 320 gram;
• tiga telur;
• daging lembu - 200 gram;
• satu lobak merah;
• dua jeruk;
• sprig dill, bawang hijau - 85 gram;
• sos mayones - 210 gram.

Memasak:

1. Basuh wortel dan kentang, kemudian masak. Telur rebus, kemudian sejuk dan kupas.
2. Dalam periuk dengan air masin dan mendidih, letakkan daging itu dan masak sehingga ia menjadi lembut.
3. Masukkan cendawan jeruk dalam bekas yang sesuai untuk salad. Kemudian masukkannya dengan sayur-sayuran cincang di atas.
4. Kupas kentang, parut dengan halus dan letakkan di lapisan seterusnya. Kemudian masukkannya dengan mayonis.
5. Potong daging lembu menjadi kepingan kecil, letakkan pada kentang dan tutup dengan sos.
6. Potong lobak merah ke jalur nipis dan letakkan pada daging.
7. Lapisan seterusnya dihancurkan telur, kemudian mayonis dan sekali lagi kentang.
8. Potong acar ke dalam kotak dan letakkan dengan lapisan terakhir.
9. Tampakkan snek ringan dengan sudu, letakkan plat rata di atas dan putarkannya terbalik.

Salad puff yang lazat dengan acar disyorkan untuk dihidangkan sejuk.

Anda boleh memasak pembuka dari mana-mana cendawan, perkara utama adalah bahawa mereka adalah kecil dan keseluruhan.

Gaya lobak korea

Anda boleh membuat "Glade Hutan" yang indah dari pelbagai jenis produk, gabungan yang akan memberikan rasa yang unik dan segar. Cuba buat salad dengan cendawan dan wortel Korea, dan pencinta hidangan eksotik dan gurih pasti akan menyukainya.

Komponen yang diperlukan:

• satu kaleng juara berteluk - 430 gram;
• fillet ayam rebus - 330 gram;
• Lobak Korea - 340 gram;
• keju (Belanda) - 160 gram;
• empat kentang rebus;
• mayonis zaitun;
• bawang hijau dan pasli - mengikut budi bicara anda.

Memasak:

1. Uncork balang cendawan dan letakkannya dalam mangkuk salad besar, kaki ke atas.
2. Tuangkan sayur-sayuran dengan baik dan tambah juara. Kemudian tutupnya dengan lapisan mayonis.
3. Potong kentang dengan kiub persegi panjang, letakkan di lapisan seterusnya dan rendam dalam sos.
4. Daging ayam dibahagikan kepada kepingan nipis dan kecil, kemudian letakkannya pada kentang dan tersebar dengan mayonis.
5. Sekarang letakkan wortel secara merata ke atas ayam dan tutupnya dengan sos zaitun.
6. Selepas itu, dengan banyaknya isi pembuka selera dengan keju cincang dan letakkan di tempat yang sejuk selama beberapa jam.

Hidupkan merawat selesai dengan pergerakan biasa ke dalam hidangan yang besar dan cantik. Adalah disyorkan untuk menghiasnya dengan salad, dan batang cilantro atau pasli antara cendawan - maka pembuka akan kelihatan lebih bergaya.

Ayam yang asap

Salad sayuran yang menarik, cendawan porcini dan ayam salai sangat sesuai untuk kebanyakan hidangan percutian. Dan rasa yang aneh dan nikmatnya akan diingati oleh semua tetamu yang dijemput untuk perayaan rumah.

Komponen yang diperlukan:

• topi cendawan acar - 12 - 14 pcs;
• kentang (direbus) - 4 pcs .;
• daging ayam salai - 0.3 kg;
• dua lobak rebus;
• timun besar (segar);
• sekumpulan kecil bawang hijau;
• empat telur;
• sayuran - untuk hiasan;
• mayonis - 330 gram.

Memasak:

1. Potong kentang menjadi kiub kecil, parut lobak dan telur pada parutan dengan lubang besar.
2. Potong ayam ke dalam kepingan segi empat tepat.
3. Potong timun dengan kiub, cincang halus sayuran.
4. Sekarang, salad mesti dibentangkan dalam susunan berikut, mengoleskan setiap lapisan dengan mayonis: cendawan pertama, kemudian sayur-sayuran, telur dan wortel, kemudian ayam, bawang hijau, timun dan kentang.
5. Kemudian flip perlakuan, tutupnya di atas dengan bekas lain.

Adalah baik untuk menyejukkan makanan ringan, dan kemudian menawarkan untuk mencuba.

Ia disyorkan untuk menggabungkannya dengan sayur-sayuran rebus, pilaf panas, ikan goreng.

Puff salad "Glade Hutan" dengan aprikot kering

Salad, yang termasuk buah-buahan, memperoleh aroma yang istimewa dan menyenangkan. Aprikot kering, ditambah ke Glade Hutan, harmoni baik dengan bahan-bahan lain dan rasa rasa halus dan sedikit pedas.

Komponen yang diperlukan:

• fillet ayam - 420 gram;
• champignons dalam tin - 0.28 kg;
• keju - 0.2 kg;
• lobak;
• telur rebus - 3 buah;
• aprikot kering - 125 gram;
• sayuran - 100 gram.

Memasak:

1. Masak fillet daging, kemudian sejuk dan potong menjadi segi empat kecil.
2. Rebus kentang dengan wortel, kemudian potong sayuran dengan kotak.
3. Kupas telur, memisahkan protein dari kuning dan mengisar mereka secara individu.
4. Basuh aprikot kering dan tuangkan dalam air mendidih selama setengah jam supaya ia tepu dengan air, meningkatkan jumlah dan menjadi lebih berair. Kemudian potong ke dalam jalur.
5. Masukkan cendawan dalam mangkuk salad besar dan taburkannya dengan banyak herba cincang.
6. Sekarang letakkan lapisan kuning dihancurkan dan tutup dengan jaring mayonis.
7. Kemudian letakkan fillet ayam, taburkan dengan putih telur dan rendam dengan mayonis.
8. Lapisan seterusnya akan dicincang wortel, yang juga perlu disejukkan dengan sos, kemudian meletakkan keju, dan kemudian aprikot kering.

Hantar snek siap selama tiga jam ke tempat yang sejuk. Apabila salad telah disejukkan dan direndam dengan baik, pasangkannya ke dalam hidangan yang besar dan elegan. Selera makan!