Tidak ada orang di dunia yang mampu merangkul begitu banyak selera yang dipetik dari tempat tidur sebagai lelaki Rusia. Rasanya sayuran sayuran muda dengan garam kasar, bulu bawang segar dan krim masam buatan sendiri, kerana makanan kegemaran sepanjang masa akan muncul di atas meja - salad timun yang harum. Meneruskan masakan kami "jamuan"!

"Kelembutan" dengan keju krim dan sosej

Sangat menyenangkan untuk mengetuk timun yang lazat dalam "syarikat" dengan produk yang biasa dari zaman kanak-kanak. Snek yang ringkas dan ringkas!

Bahan-bahan Komposisi:

  • kacang hijau (tin) - 100 g;
  • sosej ("rebus" atau "Doktor") - 150 g;
  • salad timun (Bukhara F1, Bazar F1, Zozulya F1) - 2 buah;
  • mayonis, krim masam - 40 g setiap;
  • keju yang diproses;
  • sekumpulan bawang, sayur-sayuran lain untuk rasa;
  • garam.

Kaedah Memasak:

  1. Timun kering yang dicuci dikeringkan dengan tuala, potong memanjang ke dalam bahagian, kemudian melintang di dalam kuarters. Sekiranya kita cukup beruntung untuk membeli salah satu jenis seperti Bukhara, Bazar atau Zozulya, sayur-sayuran ini tidak perlu dikupas, mereka tidak akan pahit, mereka akan mengisi makanan dengan rasa yang cerah dan kaya.
  2. Dill, bulu bawang, dan sayur-sayuran kegemaran lain sentiasa digantikan di bawah aliran air yang mengalir. Goncang titisan berlebihan cecair, potong dan segera garam tumbuhan supaya mereka menyampaikan rasa cerah dan aroma yang kaya dengan hidangan, berkongsi sifat terbaik dengan komponen lain salad.
  3. Keju yang diproses dihantar selama beberapa minit ke peti sejuk, dan kemudiannya mudah digiling pada grater kasar.
  4. Campurkan bahan-bahan yang disediakan dalam mangkuk yang mudah, musim dengan krim masam dan mayonis, perlahan-lahan campurkan komposisi.

Kami menyajikan makanan pembuka dalam hidangan yang indah, tartlets tart atau krim yang elegan.

Salad sederhana timun dan telur segar

Komponen yang diperlukan:

  • telur - 4 pcs .;
  • daun salad - 6 pcs;
  • timun yang lazat - 4 pcs .;
  • garam, dill, pasli, cilantro;
  • krim masam buatan sendiri.

Proses memasak:

  1. Rebus telur rebus, sejuk, bebas dari cengkerang, dipotong menjadi kiub.
  2. Basuh dengan teliti daun daun pedas halus, kering, bahagikan kepada reben nipis. Tumis kering basah dengan tuala, dicincang dalam separuh bulatan.
  3. Kami menggabungkan produk yang disediakan dalam pasu yang elegan, tambah herba cincang, musim dengan garam dan krim masam, perlahan-lahan campurkan massa aromatik.

Salad ringkas dengan timun dan telur memberi kami sejumlah besar citarasa yang indah dan sensasi yang menyenangkan. Hasil yang hebat, bukan?

Resipi "Menjilat jari anda" untuk musim sejuk

Senarai Produk:

  • timun ("Phoenix", "Rodnichok", "Kid") - 1 kg;
  • serbuk mustard segar - 15 g;
  • gula biasa - 100 g;
  • cuka (9%) - 100 ml;
  • minyak sayuran - 100 g;
  • kepala bawang putih;
  • garam - 35 g;
  • dill (tandan), lada merah (3 g) dan hitam (4 g).

Penyediaan langkah demi langkah:

  1. Senarai varieti timun yang dicadangkan adalah jauh dari menyeluruh, jadi kami memilih mengikut keutamaan dan kemungkinan. Untuk pemprosesan seragam, kami menggunakan sayur-sayuran dengan saiz yang sama. Baik cuci produk, kering, potong panjang ke 4 bahagian, letakkan dalam kuali.
  2. Bilas beberapa cawan dill, gosokkan titisan yang berlebihan, cincang dengan halus, tambah kepada timun bersama-sama dengan ulas bawang putih yang dicincang halus.
  3. Kami musim pembuka dengan mustard, yang dalam resipi disajikan sebagai pengawet yang memastikan keselamatan musim panen musim sejuk.
  4. Tuangkan komponen salad dengan cuka, minyak aromatik, menambah makanan dengan rempah, garam dan gula. Campurkan dengan lembut komposisi, mengedarkan perasa ke atas semua kepingan timun.
  5. Kami meninggalkan bahan kerja di negeri ini selama 3 jam, selepas itu ia dibungkus dalam bekas steril. Masukkan wangian wangi, gulung dengan ketat.

Salad timun yang disediakan sangat lazat dan menarik bahawa anda tidak hanya menjilat jari, tetapi juga satu pinggan makanan!

Tuna Festive Appetizer

Bahan-bahan

  • lobak rebus - 300 g;
  • mayonis segar;
  • telur - 4 pcs .;
  • bulu bawang;
  • Tuna dalam tin - 200 g (berat bersih tanpa minyak);
  • timun - 2 buah;
  • keju (sebarang jenis keras) - 300 g.

Teknologi Memasak:

  1. Rebus telur rebus, sejuk, bebas dari cengkerang, gosok kasar. Dalam bentuk yang sama, potong lobak yang disediakan dan dikupas. Ketimun dibahagikan kepada plat panjang nipis, seperti pada sushi.
  2. Dalam kuali kecil kami memanaskan air. Sekeping keju dibahagikan kepada dua bahagian, diturunkan ke dalam cecair mendidih, segera matikan api. Tinggalkan produk dalam bekas tertutup selama 20 minit.
  3. Kami mengambil sepotong keju dari piring, gulungkannya dengan helaian nipis, bungkusnya pada pin bergulung, letakkan pada serbet buluh yang disediakan khas.
  4. Kami menyebarkan ½ serbuk telur, mengedarkan mereka ke seluruh permukaan lapisan keju, berundur sedikit dari tepi yang paling dekat dengan kami. Kami memohon grid mayonis kepada komposisi, kemudian meletakkan separuh daripada lobak parut. Sekali lagi, "menarik" gambar mayonis.
  5. Seterusnya, pergi ke komposisi ikan. Kami menguruskan bahagian-bahagian tuna (½ bahagian) dalam bentuk segi empat tepat, meletakkan pada produk yang terletak berhampiran bahagian bebas lembaran keju. Di atas tuna kami meletakkan bulu bawang, beberapa kepingan timun.
  6. Kami membungkus lapisan dengan mengisi dalam bentuk roll, menekan lapisan rapat dengan serbet buluh. Dengan cara yang sama kita menggunakan bahagian kedua ramuan yang disediakan. Kami menghantar makanan selama satu jam ke dalam peti sejuk, dan kemudian kami memotongnya secara serentak dalam bahagian-bahagian, meletakkannya di atas hidangan perayaan.

Resipi salad yang dibentangkan dengan timun dan telur tuna mendedahkan rahsia transformasi menakjubkan pembuka mudah ke dalam hidangan elegan yang layak untuk menjadi hiasan perjamuan yang penuh.

Salad kacang kubis dengan timun

Senarai Produk:

  • dill, bulu bawang - tandan ½;
  • minyak zaitun - 30 ml;
  • timun
  • jus lemon - ½ sudu besar. l.;
  • Kubis Beijing - ½ kepala kubis;
  • jagung jeruk - 50 g;
  • lada, garam.

Proses memasak:

  1. Kami menghancurkan timun dengan jerami nipis, segera masukkannya ke dalam mangkuk yang mudah.
  2. Segera cincang bawang dan herba, masukkan ke dalam bekas dengan sayuran.
  3. Kami membahagikan kubis Beijing menjadi reben nipis, melampirkan seluruh produk bersama dengan jagung jeruk yang diekstrak dari tin.
  4. Campurkan jus lemon, secubit garam, lada dan minyak zaitun dalam mangkuk. Kami musim dengan sos yang dihasilkan, dengan berhati-hati mengedarkannya ke atas semua komponen.

Salad kubis Beijing dengan timun benar-benar berkilauan dengan warna-warna cerah, memancarkan aroma rempah dan rempah yang luar biasa.

Dengan ham dan keju

Senarai Produk:

  • timun segar kecil - 3 pcs;
  • sayuran terpilih;
  • ham rebus - 250 g;
  • telur rebus masak - 3 buah;
  • beberapa buah ceri, lingonberi atau cranberry, sebiji lada merah adalah unsur hiasan;
  • selesai tartlets atau bakul wafel;
  • garam, mayonis.

Kaedah Memasak:

  1. Kami membersihkan telur yang sejuk, dipotong menjadi kiub.
  2. Kami membahagikan ham ke lapisan, memotong daging dengan kepingan kecil yang sama.
  3. Pecahkan timun yang dibasuh dengan serbet, potong kiub yang lebih besar. Adalah penting bahawa sayur-sayuran tidak membiarkan jus itu lebih awal, terus menjadi lebih enak.
  4. Kami menyebarkan produk yang disediakan dalam hidangan yang indah, tambah keju yang dicincang dalam kiub, garam dan lada makanan. Musim hidangan dengan jumlah mayonis segar yang diingini, campurkan komposisi.

Letakkan salad dengan ham, keju dan timun pada tartlets kerinting. Kami melakukan ini sejurus sebelum makan. Hiaskan setiap hidangan dengan beri, tangkai sayur-sayuran, dan irisan ceri.

Pilihan memasak cumi

Bahan-bahan penting:

  • telur - 3 pcs;
  • balang tin kacang;
  • ketua kubis Beijing;
  • sotong rebus - 400 g;
  • timun - 3 pcs;
  • garam, sayuran, mayonis.

Memasak:

  1. Potong cephalopod beku, tersebar di dalam air masin, rebus sehingga lembut. Produk sejuk dipotong menjadi jerami.
  2. Percuma dari cangkerang, telur pra-masak, runtuh dalam kiub kecil. Dalam bentuk yang sama, kami memotong timun.
  3. Basuh kubis, potong dalam jalur panjang.
  4. Kami meletakkan produk dalam mangkuk, musim dengan garam dan lada, tuangkan dengan sos mayonis. Campurkan salad cumi dengan baik, dihiasi dengan daun herba segar yang halus.

Cahaya timun dan salad tomato

Produk Yang Diperlukan:

  • kernel walnut - 50 g;
  • cuka epal - 30 ml;
  • cili pod, timun dan tomato;
  • bawang;
  • salad - 30 g;
  • garam, cilantro, paprika.

Memasak:

  1. Daun selada dipecahkan oleh tangan, letakkan pada plat untuk diedarkan.
  2. Kami memotong tomato dan timun ke dalam kepingan besar. Teknik ini akan menekankan keindahan penampilan makanan, mengekalkan produk dari jus pramatang.
  3. Kami meletakkan sayur-sayuran di atas "rumput" yang hijau, di atas kita letakkan cincin nipis bawang merah. Kami memotong cili pod (tanpa biji) di antara unsur sayur-sayuran makanan ringan.
  4. Sedikit keringkan biji kenari di dalam ketuhar, kemudian gosokkannya dalam mortar sehingga mentega kacang diekstrak. Rokok dengan komposisi yang terhasil.
  5. Apabila semua komponen dikumpulkan dalam satu mangkuk, tutupnya dengan plat rata, gempa dengan kuat dengan beberapa kali dengan kedua-dua tangan. Trik rahsia ini akan membolehkan sayur-sayuran mengungkapkan dan menggabungkan rasa dan aroma.

Salad ringan timun dan tomato lebih baik berbanding dengan ketiadaan minyak. Peranannya dimainkan oleh produk harum dari kacang parut, yang bukan hanya memberi nota makanan yang menarik, tetapi juga memperkaya sifat-sifat yang berguna.

Dengan batang ketam dan timun segar

Komposisi komponen:

  • telur - 2 buah;
  • timun
  • tongkat ketam - 300 g;
  • beras berkrim longan - 50 g;
  • kaleng jagung - 100 g;
  • mayonis zaitun - 50 g;
  • sayuran, garam.

Perintah penyediaan:

  1. Kami membeli tongkat ketam dengan warna yang kurang terang, yang menunjukkan sedikit pewarna buatan yang digunakan. Kami mengeluarkan produk dari pembungkusan vakum, dipotong menjadi kiub, dimasukkan ke dalam mangkuk salad.
  2. Telur rebus, dikupas, dicincang dalam bentuk yang sama, dihantar ke pinggan. Masukkan timun yang dicincang, bawang cincang ke dalam cincin setengah nipis.
  3. Rebus beras. Berbanding bijirin bulat, dalam varieti panjang bijirin terdapat kurang kanji, oleh itu dalam keadaan siap ia kurang lengket, lebih rapuh.
  4. Kami melampirkan produk tersebut kepada komponen lain bersama jagung jeruk. Musim dengan garam dan mayones, gaul dengan baik.

Kami meletakkan cincin berkhidmat di tengah-tengah hidangan yang luas, meletakkan salad dengan timun segar dan ketam tongkat di dalamnya, ringan tamp, menghias dengan sayur-sayuran cincang.

Ayam yang asap

Produk Yang Diperlukan:

  • timun - 2 buah;
  • mayonis segar - 150 g;
  • keju (varieti keras) - 250 g;
  • ayam salai - 450 g;
  • wortel;
  • bawang, basil.

Penyediaan langkah demi langkah:

  1. Timun segar dan dicuci dikupas, dipotong menjadi bulatan atau kiub, tersebar di dalam mangkuk.
  2. Kami membebaskan bawang dari sekam, dibahagikan kepada 4 bahagian, potong dengan plat nipis, dan hantar ke "tempat perhimpunan umum" sayur-sayuran.
  3. Di sini kita juga melekatkan keju yang dibahagikan kepada dataran kecil, lobak merah halus, kepingan ayam yang dihiris.

Campurkan makanan dengan lembut, masukkan ke dalam vas yang disumbangkan. Salad ayam asap memerlukan perhatian serta-merta, jadi kami menyajikan hidangan segera selepas hiasan akhir.

Pembuka selera dengan Beef dan Pickles

Senarai Produk:

  • bawang merah;
  • sos tomato - 100 g;
  • daging lembu - 500 g;
  • minyak zaitun - 100 ml;
  • jeruk rangup - 2 buah;

Perintah penyediaan:

  1. Rebus daging lembu sehingga masak, sejuk, potong kecil atau buang ke dalam serat.
  2. Potonglah jeruk di dalam bentuk jerami nipis. Kami menyebarkan potongan-potongan dalam ayakan supaya kaca mengandungi sebanyak mungkin cecair. Tuangkan bawang merah manis dengan cincin setengah nipis.
  3. Kami menggabungkan semua produk yang disediakan dalam mangkuk salad yang indah.
  4. Kami menggabungkan minyak zaitun dan sos tomato dalam mangkuk, musim makanan dengan sos yang dihasilkan tidak lebih awal daripada setengah jam sebelum berkhidmat.

Salad acar masin adalah tetamu dialu-alukan di atas meja. Pembuka selalunya tidak mengganggu, tidak ada makanan perayaan yang boleh dilakukan tanpa itu.

Memasak dengan champignons

Produk Yang Diperlukan:

  • timun - 4 pcs .;
  • telur - 5 pcs .;
  • mayonis zaitun;
  • champignons segar - 500 g;
  • minyak (krim dan zaitun) - 20 g setiap;
  • sayuran, lada, garam.

Memasak:

  1. Rebus telur rebus, sejuk, kupas, dipotong menjadi kiub.
  2. Dip cendawan dalam cairan asin mendidih, rebus selama 5 minit secara harfiah, longkang cair, biarkan dalam colander untuk menghilangkan kelembapan.
  3. Cincang cendawan dalam kepingan kecil, goreng dalam kedua-dua jenis minyak sehingga coklat keemasan.
  4. Potong kulit dari timun, membahagikan sayur-sayuran ke dalam kiub kecil, bergabung dengan seluruh produk yang disediakan. Garam dan lada makanan, tambah herba cincang, musim makanan dengan jumlah yang diinginkan mayonis segar.

Campurkan dengan baik salad dengan cendawan dan timun, berkhidmat sebagai snek bebas atau hidangan sampingan yang hebat untuk hidangan daging.

Korea untuk musim sejuk

Senarai komponen:

  • timun - 3 kg;
  • wortel - 400 g;
  • chives - 4 kepala;
  • gula biasa - 100 g;
  • cili pods - sehingga 10 buah;
  • garam, perasa Korea (2 sudu l.);
  • minyak sayuran - 250 ml.

Tahap memasak:

  1. Cuci dengan teliti timun, biarkan selama empat jam di dalam air, mengimbangi kelembapan yang hilang oleh produk. Masa antara mengumpul dan menjual sayuran boleh menjadi sangat panjang, matlamat kami adalah hidangan yang sangat rangup.
  2. Timun kering dipotong menjadi blok sehingga 4 cm panjang.Kami memotong wortel dengan jerami nipis pada parut versi Korea. Kami bebas dari biji benih, dibahagikan kepada potongan sehingga 2 cm. Potong bawang putih yang dikupas dalam kepingan nipis. Semua produk yang disediakan dibentangkan dalam mangkuk yang luas.
  3. Untuk mendapatkan pakaian, kami menggabungkan garam, gula, minyak aromatik, campuran Korea kering dalam mangkuk. Tuangkan persiapan dengan sos yang disediakan, campurkan, biarkan di dalam peti sejuk selama 8 jam untuk mengasinkan.
  4. Kami membentangkan produk-produk dalam kalis yang bersih, kering, digulung dengan ketat, pastikan untuk disterilkan. Bekas liter direbus dalam air sehingga 20 minit, separuh liter - sehingga 15 minit.

Walaupun salad timun disediakan berdasarkan masakan Korea pada musim sejuk, cinta kami hidangan pembuka pedas adalah secara eksklusif Rusia!

Salad Yunani dengan timun

Senarai Komponen:

  • keju feta - 100 g;
  • Yoghurt Yunani - 300 g;
  • timun segar - 2 buah;
  • garam, herba, lada;
  • buah zaitun.

Proses memasak:

  1. Basuh timun, tolak dengan tuala, memotong hujung di kedua-dua belah pihak. Pada masa yang sama, kami merasakan sayur-sayuran untuk mengecualikan penggunaan buah pahit. Jangan riskan seluruh produk dan tenaga kerja anda!
  2. Daun air dan ranting dari sayur-sayuran yang disediakan, biarkan batang untuk tujuan masakan lain (contohnya, meningkatkan rasa sup daging rebus). Potong sayur-sayuran menjadi kepingan kecil.
  3. Kami memotong timun dalam kiub kecil, meletakkannya di dalam mangkuk. Tambah keju feta yang dihiris, sayur-sayuran cincang, bilangan buah zaitun yang dikehendaki. Sediakan makanan dengan garam, lada, yoghurt berkualiti.

Salad Yunani dengan timun segar sebenarnya adalah sejenis penambahbaikan makanan ringan zaziki negara. Bagaimanapun, apa sahaja nama hidangan itu, popularitinya sentiasa berada di tahap tertinggi.

Dengan kentang dan Dill

Bahan-bahan

  • minyak sayuran - 50 g;
  • timun segar - 2 buah;
  • lemon
  • kentang muda - 400 g;
  • garam, bulu bawang, dill;
  • gula tetap, ulas bawang putih, lada dimasukkan dalam resipi mengikut keutamaan peribadi.

Proses memasak:

  1. Kami mengikis kulit tipis dari kentang muda, letakkan dalam kuali, isi dengan air minuman dengan margin dua jari. Kami memanaskan cecair sehingga mendidih, mendidih api yang tenang. Untuk mempercepatkan proses rawatan haba, kami membuang sekeping mentega ke dalam bekas.
  2. Keluarkan sayuran akar yang disediakan, potong kiub kecil, masukkan ke dalam mangkuk salad.
  3. Kami mencuci timun segar, kering dengan tuala kertas, memotong sayur-sayuran dalam kepingan nipis, tambah ke mangkuk dengan kentang.
  4. Tuangkan minyak aromatik ke dalam mangkuk, masukkan jumlah jus lemon yang diperlukan, tambah bawang putih dicincang. Untuk rasa cerah, letakkan secubit gula, garam dan lada berpakaian.
  5. Musim dengan sos yang dihasilkan, menghiasi dengan cawangan-cawangan segar herba segar, campurkan segalanya dengan berhati-hati.

Salad dengan timun hijau, kentang muda dan dill sangat baik pada musim bunga, apabila kita bosan dengan mood sejuk dan "mendung". Dan di sini adalah sejum hormon yang "lazat" dan kegembiraan dan kebahagiaan!

Pembuka timun keju Feta

Komponen Dish:

  • ulas bawang putih - 2 pcs;
  • buah zaitun;
  • timun (pelbagai berbuah panjang) - 2 buah;
  • keju feta - 400 g;
  • bulu bawang, lada, dill, pasli.

Perintah penyediaan:

  1. Kami mencuci sayur-sayuran dengan baik, keluarkan kelembapan yang tinggal, memotong halus. Kami membahagi setiap zaitun memanjang menjadi dua bahagian.
  2. Keju dihancurkan ke dalam kepingan, masak dengan garpu, musim dengan allspice segar. Masukkan bawang putih dicincang, bulu bawang cincang, campurkan komposisi sehingga jisim homogen terbentuk.
  3. Cucumber dibasuh dan dikeringkan dengan tuala dibahagikan di seluruh, membentuk lapisan sehingga 7 mm tebal. Dalam resipi yang dipersembahkan, kami menggunakan sayur-sayuran sebagai mangkuk salad mini.
  4. Pisahkan bahagian sendok teh campuran keju, perlahan-lahan merebak pada bulatan hijau (walaupun mereka mungkin berbeza warna). Tempatkan dua buah buah zaitun di atas.

Kami mengisi hidangan yang luas dengan hidangan pembuka asal dengan keju feta. Sekiranya dikehendaki, kami mengikat "reka bentuk" yang indah dengan lidi, kami mendapat canapes yang indah di meja bufet.

Salad dengan Herring dan Pickled Cucumbers

Komponen yang diperlukan:

  • epal masam - 2 buah;
  • telur - 4 pcs .;
  • timun jeruk - 4 pcs .;
  • krim masam dan mayonis - 150 g setiap;
  • herring fillet - 250 g;
  • garam, lada, herba.

Penyediaan langkah demi langkah:

  1. Potong kupas dari dua epal, keluarkan biji, potong buahnya menjadi kiub kecil. Kami melepaskan bawang dari sekam, potong dalam bentuk yang sama, menghantar produk ke mangkuk salad.
  2. Kami membersihkan telur pra-rebus, cincang halus, pasangkan komponen-komponen lain bersama-sama dengan kepingan nipis tipis rangup.
  3. Kami memeriksa fillet lazat herring untuk biji, ekstrak mereka dengan pinset, berasingan dalam kepingan kecil, tempat dalam mangkuk biasa. Musim makanan dengan garam, krim masam buatan sendiri dan mayonis, kacau rata.

Komponen utama salad dengan timun jeruk dapat dalam beberapa keadaan dipanggil snek kelas pertama yang bebas. Dikumpulkan dalam satu hidangan, mereka menyebabkan "letupan" sebenar sensasi yang "renyah" yang menyenangkan.

Dengan ikan, alpukat dan tomato

Senarai Produk:

  • tomato - 2 buah;
  • bawang merah;
  • biji sawi - 1 sudu kecil;
  • salmon asap - 200 g;
  • mentega semulajadi - 20 g setiap;
  • timun dan alpukat - 2 pcs .;
  • jus lemon;
  • garam, cilantro, cili pod.

Kaedah Memasak:

  1. Kami memanaskan minyak dalam kuali, goreng bawang yang dicincang dalam kiub, bersama dengan biji sawi sehingga warna coklat muncul pada keping sayuran.
  2. Tambahkan ikan yang dipecah menjadi kepingan, iris tomato, ketumbar cilantro, musim dengan jus separuh lemon. Kami meneruskan proses selama 3 minit, kemudian mematikan api, menyejukkan makanan.
  3. Kami membersihkan alpukat dari kulit, keluarkan batu itu, potong daging ke dalam kepingan nipis. Untuk mengekalkan warna, taburkan dengan jus lemon. Kami membahagikan timun ke dalam bulatan, meletakkan komponen makanan dalam hidangan.
  4. Taburkan makanan dengan pod cili tanpa cili. Di tengah-tengah "penjelasan" yang terang kita meletakkan komposisi ikan, menghiasi hidangan dengan kepingan tomato, daun herba segar.

Anda boleh menghiasi salad dengan ikan, alpukat dan tomato dalam apa cara menggunakan pelbagai teknik hiasan asal.

Saladuk timun sentiasa unik orkestra masakan, bahagian utama yang dimainkan oleh "soloist" rangup.

Serupa:Lebih dari pengarangnya: