Makanan laut hari ini bukan lagi makanan istimewa. Mereka boleh didapati sepanjang tahun dan pada harga yang berpatutan di hampir semua supermarket. Terutamanya jika anda menggunakan pelbagai jenis beku. Produk sedemikian akan menjadi asas salad lazat dari koktail laut.

Pickled Seafood Cocktail Salad

Bahan-bahan

  • koktel dalam air garam - setengah kilo;
  • timun sederhana segar - 1 pc;
  • leeks - 100 g (hanya bahagian putih);
  • telur besar - 1 pc;
  • kefir (lemak) - 3 sudu pencuci mulut;
  • salad dan pasli - 1 tandan;
  • garam.

Memasak:

  1. Leek dipotong menjadi cincin kecil.
  2. Menguras air garam dari koktail laut dalam tin. Campurkan sebahagiannya dengan bawang. Biarkan dalam borang ini selama 8 - 9 minit.
  3. Pukul kandungan telur mentah sedikit. Hantar kepadanya beberapa sudu air garam yang tinggal. Tuangkan ke dalam kuali kering dan kacau dengan spatula. Goreng iris sehingga ditenun.
  4. Secara rawak potong timun dan kacampur dengan produk lain. Tambah koktel itu sendiri tanpa cecair, serta sayur-sayuran yang dihancurkan dengan tangan.

Isikan merawat dengan campuran kefir masin dan air garam yang sama (beberapa sudu besar).

Dari koktel laut beku

Bahan-bahan

  • makanan laut beku - 600 g;
  • timun segar - 2 buah;
  • Cherry - 6 - 7 pcs .;
  • zaitun pitted - 10 pcs .;
  • bawang putih - sebiji cengkih;
  • daun salad - 6 pcs;
  • keju parut - 2/3 st;
  • kicap - 2 sudu pencuci mulut.

Memasak:

  1. Pertama, hantar makanan laut beku ke dalam kuali kering.Mengaduk koktel, tunggu sehingga semua ais cair telah menguap.
  2. Hanya selepas itu hantar sedikit lemak ke kuali. Goreng di atasnya pelbagai sehingga dimasak.
  3. Memotong sayur-sayuran segar sewenang-wenangnya. Salad dengan bulatan kecil ceri dan timun kelihatan sangat menarik. Juga potong dan buah zaitun. Anda boleh memilih pilihan dengan kepingan ikan / keju dan bukan benih.
  4. Campurkan bahan-bahan (termasuk keju pra-dicincang). Tambah bawang putih mashed kepada mereka.

Masukkan makanan ringan koktel laut beku pada daun salad. Tuangkan sos.

Dengan kubis Cina

Bahan-bahan

  • kepala berus kubis Beijing - bahagian ½;
  • koktail laut (makanan dalam tin) - 150 g;
  • timun segar - 1 - 2 pcs;
  • telur rebus - 2 buah;
  • krim masam (tebal) - 2 sudu pencuci mulut;
  • garam dan lada.

Memasak:

  1. Bilas sayuran. Keringkan daun. Potong bahagian lembut dari mereka dan potong jalur panjang nipis. Anda tidak boleh menggunakan tengah putih padat daun untuk merawat sedemikian.
  2. Masukkan makanan laut dalam tin ke kubis. Pastikan terlebih dahulu mengalirkan cecair dari mereka.
  3. Tuangkan timun segar dan kubis telur rebus segar di sana.
  4. Campurkan segalanya, garam dan lada mengikut keinginan anda.

Salad musim dengan makanan laut (koktail laut) dengan krim masam tebal. Anda boleh segera merasainya.

Salad dengan arugula dan koktel laut

Komponen

  • arugula - 300 g;
  • koktel beku - 550 g;
  • madu - 2 sudu pencuci mulut;
  • sos delima - 2 sudu pencuci mulut;
  • minyak zaitun - 5 sudu pencuci mulut;
  • kacang pain (dikupas) - 1 segenggam;
  • feta - 130 - 150 g;
  • cuka (balsamic) - 2 sudu pencuci mulut;
  • lemon - ½ pcs.

Memasak:

  1. Pastikan untuk memilih sayur-sayuran yang berkualiti untuk merawat sedemikian. Daunnya harus renyah, tanpa sebarang tanda dan tanda-tanda kerosakan. Ia cukup untuk membilas arugula dan air mata dengan tangan anda.
  2. Tuangkan air mendidih ke atas koktel dan biarkan selama 3 minit. Kemudian longkang semua cecair. Goreng produk yang dicairkan dalam minyak zaitun panas sehingga semua jenisnya siap.
  3. Kacau dikupas di dalam kuali kering sehingga coklat muda.
  4. Potong keju air garam ke dalam kepingan sederhana.
  5. Untuk sos, campurkan jus sitrus, dimasak dari separuh buah dan tegang dari biji, dengan madu. Masukkan sos balsamic dan delima.
  6. Tuang sayuran ke plat terlebih dahulu. Sebarkan keju dan kacang sejuk di atas.
  7. Seterusnya makanan laut. Tuangkan sos atas segala-galanya.

Sekiranya dikehendaki, anda tidak boleh menyejukkan komponen individu dari hidangan itu, tetapi berikannya panas. Untuk ini, sos perlu sedikit dipanaskan.

Dengan jagung dan telur

Bahan-bahan

  • makanan laut yang pelbagai - setengah kilo;
  • tongkat ketam - 5 - 6 pcs;
  • telur rebus - 3 buah;
  • jagung - ½ sudu besar. (makanan dalam tin);
  • tomato - 3 buah;
  • garam, mayonis dan herba.

Memasak:

  1. Sama-sama memotong tomato, telur yang disejukkan dan jari-jari ikan menjadi kiub.
  2. Tuangkan pengasam dari biji jagung.
  3. Rebus makanan laut yang pelbagai di dalam air garam selama 3 hingga 4 minit.
  4. Semua campuran. Musim dengan sos masin.

Susun bahagian pembuka selera dan dekorasi dengan herba.

Memasak dengan zaitun dan tomato

Bahan-bahan

  • koktel laut - 350 g;
  • arugula - 1 tandan;
  • buah zaitun - 5 - 6 pcs .;
  • daun bay - 3 pcs .;
  • wain putih kering - 100 ml;
  • minyak zaitun - 5 sudu pencuci mulut;
  • tomato ceri - 2 genggam (manis);
  • limau - 1 pc .;
  • garam, perasa Itali.

Memasak:

  1. Bawa wain dengan lavrushka ke mendidih. Chardonnay dan yang serupa akan dilakukan.
  2. Rebus makanan laut yang pelbagai selama 2 minit dalam air mendidih dalam mangkuk yang berasingan. Letakkan ia masih panas dalam wain mendidih. Biarkan selama 8 hingga 9 minit.
  3. Letakkan pelbagai siap pada colander. Tunggu untuk menyusun semua alkohol. Keluarkan lavrushka itu.
  4. Untuk berpakaian, menggabungkan jus limau, minyak dan garam.
  5. Keluarkan zaitun, ceri - secara rawak (anda juga boleh meninggalkan keseluruhannya).
  6. Tuangkan arugula ke pinggan. Susun baki bahan yang disediakan dalam susunan rawak di atas.

Tuangkan semua pakaian, taburkan dengan bumbu. Tidak perlu bercampur.

Salad koktail laut dalam minyak

Bahan-bahan

  • pelbagai makanan laut dalam minyak - 250 g;
  • jagung (makanan dalam tin, manis) - ½ sudu besar;
  • telur rebus - 5 pcs;
  • timun segar - 2 buah;
  • mana-mana keju - 70 g;
  • bawang - 1 kepala;
  • garam, mayonis.

Teknologi:

  1. Potong bawang ke dalam kiub kecil. Tuangkan air mendidih dengan air mendidih selama 6 - 7 minit. Ini akan menyelamatkan sayuran dari kepahitan.
  2. Sedikit lebih besar (tetapi juga dalam kiub) rebus telur rebus, keju dan timun.
  3. Pelbagai hidangan laut dalam colander. Biarkan beberapa minyak untuk mengisi minyak.
  4. Semua campuran. Masukkan jagung dan bawang merah.

Garam hidangan dan musim dengan campuran mayones dan minyak kiri dari koktel.

Dengan keju fetax

Komponen

  • koktail laut dalam minyak - 350 g;
  • daun salad - 350 g;
  • tomato ceri - 300 g;
  • keju fetax - 200 g;
  • kacang pain - 60 g;
  • limau - separuh;
  • mustard - 1 kecil. sudu;
  • gula - 1 kecil. sudu;
  • garam, oregano, bawang putih.

Memasak:

  1. Untuk membuat salad mengikut resipi ini, anda perlu segera mengalirkan minyak dari makanan laut. Biarkan mereka dalam colander.
  2. Campurkan tiga sudu besar minyak dengan sawi, setengah jus kapur, gula, oregano, garam dan bawang putih (kering, rebus) secukup rasa.
  3. Tuangkan ke dalam pinggan besar yang dibasuh dan koyak terus dengan salad tangan anda, kacang.
  4. Cherry dicincang separuh. Potong keju ke dalam kubis sederhana. Hantar bahan-bahan ini ke salad.
  5. Tambah makanan laut.

Campurkan dengan baik dan rasa dengan berpakaian aromatik.

Pelbagai makanan laut boleh dimasukkan dalam koktail laut. Sebagai contoh, hanya udang dan sotong atau kerang, gurita, sotong, kerang. Oleh itu, sebelum membeli, anda perlu mengkaji dengan teliti komposisi pakej tersebut, dan memilih pilihan sesuai dengan keinginan anda.

Serupa:Lebih dari pengarangnya: