Pakar-pakar masakan yang berpengalaman menegaskan bahawa rasa daging dapat ditekankan dengan buah dan buah-buahan dengan rasa manis dan masam. Itulah sebabnya ayam bersandar dipanggang dengan epal dan quince, disajikan dengan buah delima dan kranberi. Terutama fillet ayam dalam harmoni sempurna dengan plum kering, yang menjadi asas untuk penyediaan salad ayam dengan prun. Makanan pembuka ternyata sangat popular sehingga sering dimasak untuk menerima tetamu.

Salad Ayam Asas dengan Prunes

Seperti yang anda tahu, salad adalah pembuka sejuk yang dibuat dari pelbagai bahan. Kadangkala terdapat resipi yang menggunakan produk yang tidak serasi, contohnya salad ayam dan prun. Malah salad yang lazat dan memuaskan boleh disediakan dari buah kering manis dan ayam berair.

Bahan-bahan

• 250 g daging ayam rebus;
• 120 g plum kering;
• 50 g keju;
• empat telur rebus;
• epal;
• mayonis.

Kaedah Memasak:

1. Sebelum anda mula memasak, anda perlu merendam prun di dalam air panas selama tiga minit. Kemudian bilas di bawah air sejuk dan cincang halus.
2. Seterusnya, masak telur rebus, letakkan tiga kuning ke satu bahagian, dan potong dengan pisau.
3. Modis ayam ke dalam kepingan kecil, keju dan tiga epal pada parut.
4.Kini kita mula mengumpul makanan ringan. Dalam hidangan yang indah kami menyebarkan sebahagian daging, di atas lapisan keju, tuangkan dengan mayonis. Untuk kandungan kalori yang lebih rendah, mayonis boleh digantikan dengan yogurt, atau campuran yogurt dengan mayonis.
5. Lapisan seterusnya adalah telur, mereka ditutup dengan lapisan epal, prun diletakkan di atas, sekali lagi kita tuangkan sos dan menyebarkan lapisan terakhir daging ayam.
6. Melincirkan permukaan dengan mayonis, menghiasi dengan kuning cincang dan bawang hijau.

Tambah cendawan kepada resipi.

Daging ayam adalah bahan yang paling popular untuk membuat salad lazat.

Untuk menambah rasa lean daging, plum kering ditambah kepada pembuka selera, dan champignons untuk kenyang.

Hasilnya adalah salad lazat dan enak dengan prun dan cendawan dan ayam.

Bahan-bahan

• 150 g butiran ayam rebus;
• 100 g buah kering;
• 130 g champignons;
• bawang;
• sudu minyak bunga matahari;
• garam, lada, mayonis.

Kaedah Memasak:

1. Tuangkan prun yang kering dengan air rebus dan biarkan selama 10 minit.
2. Bawang dan champignons, dipotong menjadi kiub, goreng dalam minyak sehingga jus menyejat, musim dengan rempah-rempah dan sejuk.
3. Prun dan ayam dipotong menjadi jalur.
4. Lettuce tersebar di lapisan. Lapisan pertama adalah daging, maka cendawan dengan bawang dan prun. Jangan lupa untuk merapikan lapisan dengan mayonis, garam dan lada. Kami menghiasi mengikut kebijaksanaan kami.

Resipi lazat:salad ayam dengan cendawan

Ayam yang asap

Banyak gourmets menyukai ayam salai untuk rasa dan rasa yang hebat. Ia boleh dihidangkan sebagai hidangan bebas atau digunakan dalam penyediaan hidangan lain. Terutama, daging salai adalah dalam keharmonian yang sempurna dengan buah kering yang berguna seperti prun.

Bahan:

• 250 g ayam asap;
• tiga telur rebus;
• 120 g prun;
• 130 g keju;
• bawang;
• cengkih bawang putih;
• 100 g champignon segar;
• rempah, mayonis, mentega.

Kaedah Memasak:

1. Tuangkan buah kering dengan air panas, biarkan selama 20 minit. Kemudian ia dikeringkan dan dipotong menjadi kiub.
2. Secara berasingan gosok protein dan kuning telur pada parutan halus.
3. Keju juga dihancurkan dengan parut, daging asap dipotong menjadi kiub.
4. Bawang dan cendawan dipotong ke dalam plat nipis, goreng dalam minyak, taburkan dengan rempah dan sejuk.
5. Untuk sos, kacau mayonis dengan bawang putih yang dicincang.
6. Masukkan bahan-bahan yang disediakan dalam lapisan dalam hidangan yang indah. Pertama kita meletakkan cendawan dengan bawang, kot dengan sos, kemudian tupai, setengah keju, sos. Kemudian datang satu lapisan separuh daging, sos, lapisan prun, daging, keju dan saus separuh.
7. Hiaskan dengan kuning, herba dan prun cincang.

Salad Ayam Tender dengan Prunes

Salad "Kelembutan" adalah karya masakan sebenar, yang akan menjadi hiasan dari mana-mana meja perayaan. Gabungan asli ayam dan prun, serta kesegaran timun membuat hidangan asli.

Bahan-bahan

• 300 g ayam rebus;
• 120 g prun kering;
• dua timun sederhana;
• lima telur rebus;
• garam, mayonis, sayur-sayuran.

Kaedah Memasak:

1. Potong daging ayam rebus ke dalam jalur atau kiub, atau anda boleh membahagikannya dengan tangan anda menjadi serat.
2. Kami gosok putih telur pada parut kasar, dan mengulikan kuning telur dengan garpu.
3. Timun segar dilepaskan melalui parut atau dipotong menjadi jalur.
4. Prun pertama dikukus dengan air mendidih, kemudian dikeringkan dan dipotong menjadi irisan sewenang-wenangnya.
5. Kami menyediakan pembuka selera dalam bahagian atau dalam hidangan bersama. Lay bahan dalam lapisan: ayam - mayonis - prun - protein - mayonis. Kami meletakkan lapisan terakhir timun, tuangkan sos, menghiasi dengan kuning telur dan mana-mana sayur-sayuran. Sebelum berkhidmat, salad perlu direndam dengan baik.

Resipi klasik untuk salad "Birch"

Salad "Birch" adalah snek yang sangat memuaskan dan mulut. Memasak ia agak mudah, jadi tanpa banyak usaha, anda boleh memberi makan dengan memuaskan para tetamu.

Bahan-bahan

• 300 g ayam rebus;
• 100 g prun;
• tiga telur rebus;
• dua timun segar;
• mayonis;
• garam, sayur-sayuran.

Kaedah Memasak:

1. Rebus terlebih dahulu sebelum menggunakan air panas supaya menjadi lembut dan salad lembut. Kemudian ia kering, dipotong menjadi jalur, meninggalkan sedikit untuk hiasan, selebihnya akan pergi ke makanan ringan.
2. Potong ayam ke dalam kiub, timun segar boleh diparut.
3. Tuangkan kuning telur dengan garpu, dan lulus protein melalui parut.
4. Kami mula membentuk salad. Kami menyebarkan prun dengan lapisan pertama, rendam dengan mayonis, kemudian lapisan ayam, kemudian tupai, timun, mayonis dan kuning.
5. Kami menghiasi salad, secara lahiriah ia harus menyerupai birch. Untuk melakukan ini, anda memerlukan bawang hijau, pasli, mayonis dan prun.
6. Sekitar kita membuat pinggir dari bawang hijau dicincang. Dengan bantuan mayones kami meniru batang, dari plum hitam kita membuat garis hitam, dan dari pasli mahkota pokok.
7. Hantar salad di dalam peti sejuk selama beberapa jam dan sajikan hidangan ke meja.

Dengan prun, ayam dan timun

Salad dengan prun dan timun kering, serta daging pemakanan, amat dihargai oleh mereka yang mengikuti figur mereka. Pembuka selera ternyata lembut dan ringan, terutama jika anda tidak menggunakan mayonis dalam penyediaan, tetapi yoghurt semulajadi.

Bahan-bahan

• 400 ayam;
• lima telur;
• mayonis (yogurt);
• dua timun;
• 200 g prun;
• garam, lada secukup rasa.

Kaedah Memasak:

1. Susun tepung ayam dan telur sebelum direbus, basuh buah-buahan kering dalam air panas.
2. Kemudian potong daging dan telur menjadi kiub, dan potong dalam jalur.
3. Dari timun, anda boleh mengupas dan potong ke dalam kepingan kecil.
4. Hidangkan salad dengan dua cara. Jika anda memasak untuk diri sendiri, maka semua bahan hanya boleh dicampurkan dan diproses dengan sos. Tetapi, dan jika hidangan itu bertujuan untuk majlis khas, maka lebih baik untuk meletakkannya dalam lapisan dalam mangkuk salad yang indah.
5. Untuk kes kedua, letakkan timun di lapisan pertama dalam hidangan, diikuti dengan ayam, rempah dan sos. Kemudian sebahagian daripada prun, telur, lagi rempah dan sos, dan lapisan terakhir baki kering. Ia kekal untuk menghiasi dengan cantik.

Pembuka selera perayaan "Prague"

Salad Prague adalah wakil masakan Czech yang cerah. Di negara ini, resipi untuk snek adalah popular, tetapi hari ini ia boleh didapati di meja kami. Bahan-bahan yang digunakan dalam penyediaan, gabungan yang mencipta keseimbangan rasa segar, masam dan manis. Untuk berpakaian, buat sos krim masam yang gemuk, herba dan rempah kering. Kadang-kadang, untuk rempah tambah mustard.

Bahan-bahan

• 350 ayam;
• bawang salad;
• tiga gersik jeruk;
• tiga telur;
• wortel;
• 100 g kacang hijau;
• 100 g prunes yang tidak kering;
• segelas krim masam lemak;
• sudu mustard;
• sayur-sayuran, garam, lada.

Kaedah Memasak:

1. Langkah pertama direbus sehingga ayam, wortel dan telur siap. Rendam prun di dalam air panas.
2. Tambah mustard, garam, lada dan mana-mana sayur-sayuran untuk krim masam. Campurkan dan biarkan minuman sos.
3. Kami memerah telur, memotong ayam dan lobak merah ke kubus, prun, gherkin dan bawang, memotong jerami.
4. Masukkan bahan-bahan yang disediakan dalam lapisan dalam lapisan. Pertama datang lapisan daging, kemudian gerskins, bawang, telur, wortel, kacang dan lapisan prun terakhir. Jangan lupa untuk merendam setiap peringkat dengan sos.

Dengan walnut

Sarjana seni kuliner telah membuktikan bahawa ayam boleh digabungkan dengan makanan seperti nanas, apel dan prun. Oleh itu, salad ayam dan buah-buahan kering dengan penambahan walnut ternyata sangat enak, hangat dan sihat.

Sekiranya anda membuat keputusan untuk menghiasi pembuka selera dengan herba, kemudian rendam selama setengah jam dalam air sejuk sebelum disajikan, jadi herba segar akan mempunyai penampilan yang berair.

Bahan-bahan

• 300 g daging ayam;
• empat telur ayam;
• dua timun jeruk;
• 80 g walnut;
• 150 g plum kering;
• 100 g keju;
• rempah, mayonis.

Kaedah Memasak:

1. Rebus fillet ayam dengan daun bay dan kacang lada hitam, kemudian sejuk dan potong kecil.Pembuka selera akan menjadi lebih aromatik dan lembut jika ayam diperam selama satu jam dalam sos krim masam. Untuk melakukan ini, campurkan krim masam dengan garam dan lada, jika dikehendaki, anda boleh menambah perisa lain, contohnya kemangi atau halia kering.
2. Tuang kacang dengan pin rolling atau dalam pengisar sehingga serbuk besar.
3. Rebus telur, lulus protein melalui parut, hanya berteriak kuning dengan garpu.
4. Timun dan prun yang dipetik dipotong menjadi kiub, tiga keju pada grater kasar.
5. Semua ramuan yang disediakan dicampur bersama dengan sos atau penyebaran dalam lapisan. Pertama, lapisan daging, tuangkan sos, kemudian tupai, prun, berpakaian lagi, kemudian kacang, timun dan prun. Taburkan dengan kuning telur dan tuangkan lebih banyak sos.
6. Untuk berpakaian, lebih baik untuk menyediakan mayonis buatan sendiri, dan jika digunakan, ia boleh dicampur dengan yogurt semulajadi. Sebelum berkhidmat, salad dengan ayam dan prun, dan walnut hendaklah direndam.

Ladies Caprice Salad dengan Chicken and Prunes

Salad "Kepekaan wanita" sepenuhnya konsisten dengan namanya, kerana pembuka selera itu ringan dan lazat. Terdapat pelbagai versi penyediaan salad, tetapi kami menawarkan resipi dengan prun dan nanas yang dengan sempurna menekankan keaslian dan kecanggihannya.

Bahan-bahan

• 350 g ayam;
• kaleng nanas dalam tin;
• 100 g keju;
• 100 g prun;
• empat telur terpilih;
• cengkih bawang putih;
• mayonis, krim masam, garam.

Kaedah Memasak:

1. Rebus ayam dengan rempah dan biarkan sejuk di dalam sup supaya ia tidak kering. Seterusnya, potong jalur, atau potong serat.
2. Telur juga direbus dan dipotong menjadi kiub.
3. Pra-rendam buah kering, dan kemudian potong ke dalam kepingan.
4. Tiga keju pada grater atau mod jerami tipis.
5. Untuk sos, dalam perkadaran yang sama, campurkan mayonis dengan krim masam, tambah garam dan bawang putih dicincang.
6. Di dalam plat bersama kami menggabungkan bahan-bahan yang disediakan, jangan lupa tentang nanas, musim dengan sos dan menghias dengan herba segar.

Resipi salad utama "Venice"

Salad "Venice" adalah hidangan yang luar biasa dan sangat lazat. Snek seperti itu boleh bersaing walaupun dengan Olivier sendiri. Kelebihan salad adalah bahawa anda boleh menukar beberapa bahan dan dengan itu mencipta rasa asli anda sendiri.

Bahan-bahan

• 200 g daging ayam;
• 100 g nanas (tin);
• 100 g prun;
• tiga timun sederhana;
• 100 g kubis;
• 300 ml minyak bunga matahari;
• dua telur;
• sudu jus lemon (cuka);
• garam, lada.

Kaedah Memasak:

1. Langkah pertama ialah menyediakan semua bahan. Rebus ayam, rendam buah kering dan buat mayonis buatan sendiri. Untuk melakukan ini, tuangkan minyak, jus lemon ke dalam mangkuk pengisar, pukul di dalam telur dan pukul sehingga sos bertambah dan berubah warna.
2. Sekarang kita memotong ayam, timun dan nanas menjadi kiub. Prunes - jerami, dan rendam halus kubis.
3. Kami mencampur semua ramuan, musim dengan rempah, dan sos sos yang dimasak.

Kebanyakan salad ayam dan plum kering disediakan dalam lapisan.

Pembuka sedemikian hendaklah dikumpulkan dalam masa tiga jam selepas ia akan disampaikan kepada meja.

Supaya salad tidak merosot, ia dimasukkan ke dalam peti sejuk.