Salad perut ayam - 8 resipi

Pelbagai jenis ayam ayam boleh digunakan untuk membuat snek yang lazat. Sebagai contoh, perut. Mereka berjalan lancar dengan sayur-sayuran, cendawan, barang-barang dalam tin. Salad perut ayam sempurna walaupun untuk meja perayaan.

Salad ringkas perut ayam rebus

Bahan-bahan: separuh kilogram dari asali, 2 bawang, 2 lobak merah, 2 barel acar, balang kacang dari jenis otak, garam, campuran lada, mayonis ringan.

1. Perut disiram dalam air garam, kemudian disejukkan dan dipotong menjadi jalur.
2. Sayuran segar dicincang secara rawak dilancarkan dalam minyak sayuran.
3. Produk sampingan itu menggabungkan dengan penggorengan yang disejukkan. Kiub acar, kacang tanpa pelepah ditambah ke dalam mangkuk.

Ia kekal untuk musim pembuka dengan mayonis dengan garam dan campuran lada.

Resipi Korea

Bahan-bahan: satu paun perut ayam, 2 bawang putih, garam, secubit paprika tanah dan ketumbar, wortel besar, separuh segelas cuka meja, 7-8 kacang allspice, 6 sudu besar minyak halus, 1 sudu besar kicap tanpa bahan tambah.

1. Offal direbus sehingga lembut. Beberapa minit sebelum akhir memasak, kacang-kacangan ditambah ke dalam air. Kemudian mereka sejuk. Pastikan untuk mengeluarkannya dari sup, jika tidak semasa proses penyejukan mereka akan menyerap terlalu banyak cecair.
2. Bawang dipotong menjadi cincin nipis dan dituangkan dengan cuka selama 12-15 minit. Seterusnya, sayur-sayuran itu terperanjat dalam penapis.
3. Lobak cincang dengan kuali Korea. Saliran sejuk dipotong dengan plat.
4. Semua produk yang disediakan dibentangkan dalam satu hidangan. Mereka dituangkan dengan kicap, ditaburi dengan paprika dan ketumbar.
5. Minyak halus dituangkan ke atas bahagian atas kuali.

Setelah mencampurkan dengan teliti, salad ayam Korea akan dibuang selama sekurang-kurangnya 2 jam. Kemudian anda boleh mengambil sampel dari merawat. Sekiranya perlu, pembuka asin.

Pembuka pedas dengan bawang jeruk

Bahan-bahan: 280 g ofal, 4 pra-rebus telur rebus, 170 g salad bawang putih, wortel besar, cuka, garam, mayonis.

1. Bawang dicincang halus dalam setengah cincin dan dituangkan dengan campuran air yang disaring dan cuka meja dalam perkadaran yang sama. Sayur dibiarkan selama 10-12 minit.
2. Seterusnya, cincin separuh bawang bersandar pada ayak. Selepas perapian disalirkan, mereka bergabung dengan lobak merah yang diparut pada parutan kasar.
3. Ayam ayam direbus sehingga lembut di dalam air mendidih asin. Selepas penyejukan, mereka dipotong menjadi pinggan.
4. Telur goreng dalam kiub kecil.
5. Komponen yang disediakan digabungkan.

Salad perut wangi dengan bawang jeruk berpengalaman dengan bahagian mayonis.

Dengan cendawan

Bahan-bahan: satu paun perut ayam, 2 telur rebus, bawang ungu, 170 g cendawan, separuh sekam pasli, garam, mayonis.

1. Ayam ayam dicelup dalam air mendidih asin dan direbus sehingga lembut. Kemudian mereka dicincang secara rawak dan dituangkan ke dalam mangkuk salad.
2. Bawang itu dicincang halus dan goreng dalam minyak sayuran. Sekali kandungan kuali telah disejukkan, ia boleh dipindahkan ke perut.
3. Potongan cendawan goreng dalam baki minyak hingga lembut. Garam segera ditambah kepada mereka. Anda boleh menggunakan mana-mana perasa.
4. Telur dicincang ke dalam kiub, pasli dicincang secara rawak dengan pisau.
5. Semua komponen dicampur dengan baik.

Berpakaian salad dari perut dengan cendawan, mayonis.

Dengan kacang hijau

Bahan-bahan: separuh kilogram ofal, 4 timun acar, garam halus, bawang putih, setengah kaleng kacang hijau dalam tin, apa-apa sos yang sesuai.

1. Perut direbus sehingga dimasak dalam air mendidih asin. Produk daging perlu melembutkan dengan baik. Kemudian ia dihancurkan dengan jerami nipis.
2. Komponen utama digabungkan dalam mangkuk salad dengan batang tipis acar dan kiub bawang kecil.
3. Kacang tanpa pelincir dibentangkan dalam mangkuk yang sama.

Pembuka selera adalah masin, disiram dengan sos yang dipilih (mayonis biasa adalah sesuai) dan bercampur dengan baik.

Salad Pusingan Jantung dengan Kentang

Bahan-bahan: 3 ubi ubi kentang, garam, timun segar yang kuat, 2 telur rebus, bawang putih, 170 g perut ayam, dill segar, mayonis.

1. Offal dimasak sehingga dimasak dan dipotong menjadi jalur besar.
2. Telur dan kentang sejuk dicincang dalam kiub.
3. Produk dari langkah pertama dan kedua digabungkan, cincin setengah nipis bawang dan jerami timun segar dicurahkan ke dalamnya.

Ia masih menambah dill dicincang, garam dan musim hidangan dengan mayonis.

Dengan lobak

Bahan-bahan: 1 lobak hijau, bawang putih, 1 sudu besar. sudu teh kicap, 1 sudu teh gula pasir, satu paun perut ayam, garam, perasa, cuka meja.

1. Offal dibasuh dengan baik dan dipotong menjadi jalur. Kemudian rasa perut menjadi garam, lada dan tuangkan cuka selama satu jam.
2. Secara berasingan, dalam komposisi cuka dan air (1 hingga 1), separuh cincin bawang nipis diasinkan.
3. Radish dibersihkan dan dicincang dengan kue kasar.
4. Perut yang siap digoreng dalam mana-mana minyak sehingga semua jus disejat dari kuali. Perkara utama adalah untuk tidak melepaskan bahan api pada api, jika tidak, ia mungkin berubah menjadi terlalu lama.

Semua bahan salad digabungkan dan dibumbui dengan kicap dan gula. Anda juga boleh taburkan dengan cuka.

Salad perut ayam hangat

Bahan-bahan: setengah kilogram dari dalam, 8-9 cendawan segar, 1 pc. wortel, lada merah manis, zucchini, bawang putih, 2 tomato besar, minyak halus, garam.

1. Bawang dipotong ke dalam kepingan nipis dan goreng dalam minyak sehingga telus.
2. Seterusnya, jerami wortel dan zucchini, iris tipis lada, pinggan cendawan dan kiub tomat ditambah. Bahan-bahan dibuang ke dalam periuk ke dalam bawang secara berselang-seli. Setelah setiap ramuan baru, kandungan pan digoreng bersama selama satu minit.
3. Terakhir tetapi tidak terkecuali, perut rebus sehingga siap dan potong menjadi 3 bahagian tuangkan ke sayuran dan cendawan.
4. Selepas 6-7 minit lagi menggoreng, hidangan siap sepenuhnya. Ia masih menambah rasa.

Salad dihidangkan hangat atau sejuk.