Hidangan lazat dan sihat untuk tempoh pemakanan adalah salad alpukat dengan udang. Kombinasi produk ini menjadikan rasa snek yang cerah dan asal, tetapi pada masa yang sama, kedua-dua komponen tidak akan membahayakan angka tersebut.

Resipi asas

Bahan-bahan

  • 200 - 250 g udang kecil;
  • 1 pc alpukat
  • 1/3 Art. sos yogurt tanpa gula;
  • 4 helai salad;
  • garam halus.

Memasak:

  1. Udang kecil dihantar ke air mendidih dan masak selama 2.5 - 3 minit.
  2. Makanan laut yang sejuk siap, jelas kerang dan karangan usus. Potong ekor dan kepala.
  3. Bilas dan keringkan salad. Letakkan dua helai sayuran pada plat rata yang besar, dan letakkan orang-orang yang terkoyak dengan tangan menjadi kepingan besar.
  4. Potonglah alpukat separuh, keluarkan batu dan potong kulit. Potong selebihnya ke dalam kepingan saiz sederhana.
  5. Campurkan udang, alpukat dan sayur-sayuran. Garam dan musim dengan sos yogurt.
  6. Pindahkan campuran ke daun salad.

Hidangkan makanan segera

Dengan penambahan timun

Komposisi Produk:

  • 200 - 250 g udang besar mentah;
  • 1 buah alpukat besar;
  • 1 timun panjang;
  • 2 ulas bawang putih;
  • 1 kapur;
  • beberapa kemangi segar;
  • minyak garam dan sayur-sayuran.

Ia adalah sangat penting untuk memilih sebagai alpukat matang yang mungkin. Jika tidak, dagingnya akan menjadi kaku dan segar. Sebagai contoh, ia adalah baik untuk alpukat salad alpukat.

Memasak:

  1. Kupas, kupas dengan lebar pisau dan potong bawang putih dengan halus. Potong sayuran basil dengan ringan.
  2. Keluarkan cangkang dari udang dan tarik karangan usus. Meninggalkan ekor kuda.
  3. Campurkan makanan laut dengan bawang putih dan herba, goreng dalam minyak yang dipanaskan pada semua sisi. Garam dan letakkan pada pinggan.
  4. Kupas timun dari kulit, keluarkan bahagian dengan biji dan potong pulpa yang tersisa sewenang-wenangnya.
  5. Padamkan zest dari kapur, peras jus dan tuangkan kepingan timun di atasnya.Hantar kepada ramuan sayuran dan kapur.
  6. Keluarkan kulit dari alpukat dan keluarkan batu itu. Potong daging ke dalam iris dan tuangkan jus limau yang tersisa.
  7. Campurkan semua bahan. Untuk garam.

Tambah pembuka selera dengan udang alpukat dan timun kepada minyak sayuran.

Memasak dengan Tomato

Bahan-bahan

  • 1 pc alpukat bersaiz sederhana;
  • 1 sudu pencuci mulut jus limau;
  • 1 sudu pencuci mulut cahaya mayonis;
  • 2 genggam ceri;
  • 1 tandan dill hijau;
  • 200 - 250 g udang rebus yang dikupas (kecil);
  • 1 cawan pencuci mulut krim masam rendah lemak;
  • garam, lada;
  • daun salad untuk hiasan.

Memasak:

  1. Potong avokados tanpa kulit dan biji ke dalam kepingan dan hantar ke mangkuk salad.
  2. tuangkan dill dicincang dan ceri, dipotong menjadi 4 bahagian
  3. Masukkan udang rebus.
  4. Buat pakaian krim masam, mayonis dan jus limau.
  5. Garam, salad lada dengan alpukat dan udang, dan tomato.
  6. Musim dengan sos dan campuran.

Letakkan bahagian pembuka selera dalam mangkuk yang ditutup dengan daun salad.

Udang Boro-Boro Salad

Bahan-bahan

  • 200 - 250 g udang kecil beku;
  • 2 timun kuat (segar);
  • 2 buah alpukat
  • 1 sekumpulan bawang hijau;
  • 5 sudu pencuci mulut minyak zaitun;
  • 1 sudu pencuci mulut cuka wain;
  • garam halus, campuran rempah ratus.

Memasak:

  1. Potong timun tanpa kulit keras dan benih menjadi kepingan kecil.
  2. Potonglah alpukat tanpa kulit dan benih dalam kira-kira kepingan saiz yang sama.
  3. Goreng kupas udang pada 1 sudu minyak zaitun sehingga lembut dan coklat. Sejuk.
  4. Potong bulu bawang dengan halus.
  5. Gabungkan baki minyak, cuka, garam dan rempah terpilih untuk perasa.

Campurkan semua produk untuk salad Boro Boro, tuangkan mereka dengan berpakaian dan gaul dengan baik.

Pembuka selera yang sihat dengan arugula

Bahan-bahan

  • 10 buah udang harimau;
  • 1 pc alpukat
  • 50 g nipis Parmesan;
  • 50 g arugula;
  • 100 g ceri;
  • 1 gunting kacang pain;
  • 1 sudu besar. l madu bunga;
  • 1 kapur;
  • 1 sudu hidangan pencuci mulut klasik;
  • ½ sudu besar l balsamic;
  • 1 sudu besar. l minyak zaitun;
  • garam.

Jika Parmesan tidak ada, anda boleh menggantikannya dengan apa-apa keju keras dengan rasa asin.

Memasak:

  1. Bilas dan keringkan arugula.
  2. Keluarkan semangat dari separuh sitrus dengan parutan halus dan peras jus dari pulpa. Campurkan kepingan kapur dengan kicap, madu bunga, minyak zaitun dan balsamic. Garam sos yang dihasilkan.
  3. Kupas alpukat dan potong kiub besar. Cherry dipotong separuh.
  4. Goreng udang yang dikupas sehingga keemasan dan siap.
  5. Letakkan makanan yang disediakan di daun arugula, tambah pinggan keju dan tuangkan sos.

Hiaskan snek siap dengan kacang pinus kupas.

Dengan limau gedang

Bahan-bahan

  • Udang mentah 450 g besar;
  • 1 jeruk merah jambu
  • 1 pc alpukat
  • 1 bawang (bawang merah);
  • 3 sprig tarragon;
  • 1 sudu kecil jus limau;
  • 100 g campuran salad;
  • minyak zaitun;
  • 1 secik gula perang;
  • garam halus.

Memasak:

  1. Kupas udang, meninggalkan mereka dengan ekor kuda. Pastikan untuk membuang urat gelap dari makanan laut dengan memotongnya di belakang.
  2. Panaskan minyak zaitun dalam kuali besi. Di atasnya, goreng udang sehingga kerak emas yang indah dan masak sepenuhnya. Garam dengan serta-merta dan tambah rempah-rempah untuk citarasa anda.
  3. Kupas anggur dengan teliti, hanya tinggal pulpa. Potong setiap kepingan tanpa filem menjadi 2 - 3 bahagian. Jus yang menonjol semasa proses pemotongan dipelihara.
  4. Cincang bawang dan tarragon. Kupas dan potong alpukat dengan kepingan sederhana. Lettuce meninggalkan air mata dengan tangan anda.
  5. Campurkan minyak, limau gedang dan jus kapur, gula perang dan garam berpakaian. Sejukkan dengan berpakaian salad.

Sambungkan semua komponen. Tuangkan pakaian dan campuran.

Resipi Quinoa

Bahan-bahan

  • 200 - 250 g udang harimau;
  • 50 g quinoa;
  • 1 timun sederhana;
  • 1 pc pepaya
  • 1 pc alpukat
  • beberapa salad dan ketumbar;
  • garam;
  • minyak zaitun;
  • 1 cengkih bawang putih;
  • 1 cincang halia.

Memasak:

  1. Untuk sos, campurkan minyak zaitun dengan halia segar atau kering dicincang. Masukkan bawang putih segar hancur ke jisim. Anda boleh merasakan jumlah yang kedua.
  2. Kupas udang. Setiap berhati-hati dipotong dengan gunting di sepanjang rabung. Keluarkan cangkang, bilas dengan baik dan makanan laut kering.
  3. Quinoa dimasukkan ke dalam stewpan kecil. Tuangkan 2 jari di atas paras produk dengan air sejuk, tambah garam dan masak sehingga kelembapan sepenuhnya diserap ke dalam bijirin.
  4. Goreng udang hingga lembut dan coklat dalam minyak zaitun. Pada akhirnya, tambahkan quinoa kepada mereka. Aduk jisim dan matikan api dengan segera.
  5. Potong timun yang dikupas menjadi kepingan kecil. Juga gulungkan alpukat tanpa kulit dan lubang.
  6. Dengan betik, potong kulit, keluarkan benih. Potong pulpa yang tinggal ke kubus.
  7. Campurkan semua produk. Masukkan sayur-sayuran yang dicincang halus kepada mereka.

Garam garam siap dan tambah berpakaian dari langkah pertama.

Salad: cumi-cumi, udang, alpukat dan ceri

Bahan-bahan

  • 2 telur rebus;
  • 200 - 250 g udang;
  • 300 g daripada Iceberg (salad);
  • 200 - 250 g cumi;
  • 1 pc alpukat
  • 5 - 6 pcs. Cherry
  • 50 g keju;
  • 1 sudu besar. l mayonis cahaya dan banyak minyak zaitun;
  • garam, bawang putih segar.

Memasak:

  1. Sotong telur rebus yang disejukkan ke dalam kubus dan masukkan ke dalam mangkuk salad.
  2. Kupas udang. Potong cumi dari cumi, buang tulang belakang. Potong bawang putih menjadi kepingan kecil.
  3. Goreng produk dari langkah kedua bersama minyak zaitun dan garam. Cecair itu harus sepenuhnya menguap dari kuali.
  4. Makanan laut yang disejukkan untuk dihantar ke mangkuk salad ke telur. Untuk menambah kuarters ceri, alpukat diiris tanpa kulit dan salad yang terkoyak dengan tangan.
  5. Masukkan mayonis kepada pembuka selera dan tambah garam secukup rasa.

Di atas hidangan siap, anda boleh meletakkan parmesan keju nipis.

Untuk membuat salad sangat lazat, adalah penting untuk memilih produk yang sesuai untuknya. Alpukat harus dipilih dengan pulpa lembut dan halus, tekstur yang serupa dengan mentega. Adalah lebih baik untuk membeli udang dalam bentuk yang tidak bersuara dan secara bebas mengeluarkan kulit dan semua yang diperlukan daripada mereka. Kedua-dua salinan besar dan kecil adalah sesuai.

Serupa:Lebih dari pengarangnya: