Rawatan asal akan membantu menghiasi meja perayaan semasa sambutan - Salad "Birch" dengan prun, yang mempunyai rasa yang luar biasa dan mempunyai penampilan luar biasa. Ia disediakan dari produk murah dan murah dan dibuat dalam bentuk batang kayu birchOleh itu, hidangan itu pasti akan menyebabkan minat dan kekaguman para tetamu yang dijemput.

Salad "Birch" dengan prun dan timun segar

Ini adalah versi klasik salad memasak "Birch", bahan-bahan yang terdapat di dapur mana-mana pelayan wanita. Pembuka selera sedemikian akan menjadi hidangan sebenar semasa makan malam di rumah dengan keluarga dan rakan-rakan.

Produk Yang Diperlukan:

  • daging rebus (daging lembu) - 320 gram;
  • empat telur;
  • prun - 130 gram;
  • mayonis - 150 gram;
  • bawang;
  • tiga timun segar;
  • sayuran - 85 gram.

Memasak:

  1. Letakkan daging lembu dalam mendidih, air masin, masak, kemudian sejuk.
  2. Basuh prun dan masukkan air mendidih selama dua puluh minit. Kemudian dapatkan, kering dan potong panjang.
  3. Telur rebus, kemudian kupas dan potong kutikula kecil.
  4. Potong bawang di cincin separuh.
  5. Ketimun dipotong ke dalam kotak.
  6. Campurkan produk dalam bekas yang mudah, tambah sos mayones, campurkan.
  7. Letakkan merawat pada pinggan rata, ramkannya ke segi empat tepat dan tutup dengan mayonis.
  8. Serahkan keping buah pada permukaan salad supaya mereka meniru kulit kayu birch. Kemudian menghias dengan cawangan kehijauan, memberi tumpuan kepada imaginasi anda.

Masukkan makanan ringan selama dua jam di dalam peti sejuk - maka ia akan menjadi lebih enak

Dengan ayam

Untuk membuat salad mengikut resipi ini, anda perlu ayam rebus, yang berjalan lancar dengan prun. Rasa merendam dengan rasa yang halus dan menyenangkan akan menghiburkan anda dan mengenakan anda emosi positif sepanjang hari.

Produk Yang Diperlukan:

  • fillet ayam - 0.43 kg;
  • jeruk - 2 buah;
  • bawang besar;
  • empat champignons;
  • tiga telur;
  • prun - 160 gram;
  • mayonis zaitun - 170 gram;
  • tangkai daun pasli, daun salad - untuk hiasan.

Memasak:

  1. Rebus daging ayam, buangnya dari tulang, keluarkan kulit dan potong kecil.
  2. Rebus telur, kupas dan kocoknya ke dalam kiub.
  3. Potong timun dengan jerami.
  4. Tuangkan prun dengan air mendidih dan biarkan selama setengah jam. Kemudian ambil dan potong panjang.
  5. Bilas champignons, potong dengan pinggan dan goreng dalam minyak sayuran sehingga cecair sepenuhnya menguap.
  6. Kupas bawang, potong ke cincin setengah dan hantar ke cendawan. Keringkan makanan bersama selama kira-kira lima minit.
  7. Letakkan lapisan ayam pada pinggan segi empat tepat, letakkan prun di atasnya, kemudian timun, cendawan goreng dan telur. Lapisan setiap lapisan semasa pemasangan dengan mayonis.
  8. Rumput hijau harus dihiasi dengan merawat supaya rupanya menyerupai pokok dengan daun hijau.

Ia tetap untuk menghantar salad "Birch" dengan ayam dan prun selama 2-3 jam di tempat yang sejuk supaya ia direndam. Hidangan disyorkan untuk hidangan panas daging atau sayur-sayuran.

Memasak dengan walnuts

Salad yang dibuat dengan walnut sangat lazat dan memuaskan. Pembuka selera yang lazat sesuai untuk percutian keluarga biasa dan akan sesuai di acara jamuan di restoran.

Produk Yang Diperlukan:

  • cendawan (cendawan) - 220 gram;
  • dada ayam yang dihisap - 430 gram;
  • lima telur rebus;
  • kacang kupas - 200 gram;
  • bawang merah - 80 gram;
  • prun - 13 pcs .;
  • timun jeruk - 3 pcs;
  • sos mayones - seperti yang diperlukan.

Memasak:

  1. Potong ayam ke dalam kepingan kecil dan bahagikan kepada dua bahagian. Letakkan satu daripada mereka pada hidangan yang luas, memberikan daging bentuk segi empat tepat. Kemudian minyak dengan mayonis.
  2. Buah-buahan kering dikukus dalam air panas, kemudian potong jalur, sisihkan sedikit untuk hiasan lanjut, dan letakkan selebihnya pada ayam. Lubricate prunes dengan lapisan sos.
  3. Hancurkan kacang dengan sedikit mortar dan tuangkan pada buah-buahan kering.
  4. Tumis timun dengan dataran kecil, letakkan kacang di atas dan kot dengan mayonis.
  5. Lapisan seterusnya sekali lagi ayam dan kemudian sos.
  6. Potong bawang dan cendawan porcini ke dalam kiub kecil, kemudian goreng dalam mentega, sejuk, letakkan ayam dan tutup dengan mayonis.
  7. Tuangkan telur pada parut dan letakkan pada cendawan.
  8. Tuangkan salad dengan sos mayonis, letakkan prun dalam bentuk kayu di atasnya, dan buat daun kecil dengan pasli atau dill.

Untuk membuat salad Birch lebih menarik dan perayaan, cendawan kecil, kepingan telur dan tomato harus digunakan untuk hiasan. Dengan bantuan produk ini, anda boleh membuat komposisi yang menarik yang akan menjadikan hidangan itu halus dan unik.

Puff Birch Salad dengan Prunes, Ayam dan Cendawan

Salad yang lazat dan berkhasiat akan menjadi makan malam penuh untuk seluruh keluarga dan akan segera memulihkan kekuatan selepas hari yang sukar. Reka bentuk yang indah akan membantu dia kelihatan menarik dan meriah.

Komposisi komponen yang diperlukan:

  • fillet dada ayam - 0.37 kg;
  • bawang merah - 130 gram;
  • cendawan (cendawan tiram) - 220 gram;
  • prun - 12 pcs .;
  • timun segar - 3 pcs;
  • telur rebus;
  • satu paket kecil mayonis.

Memasak:

  1. Tuangkan daging ke dalam air mendidih dan masak sehingga lembut.
  2. Kupas bawang dan potong cincin. Kemudian goreng ringan dalam periuk dalam minyak sayuran.
  3. Basuh cendawan tiram, potong dengan kiub dan hantar ke bawang. Simmer bersama sehingga coklat muda.
  4. Prun kukus dalam air mendidih, kemudian potong panjang. Mengetepikan beberapa bahagian untuk hiasan.
  5. Potong fillet ke jalur sederhana.
  6. Pisahkan putih telur dari kuning dan gosokkan secara berasingan.
  7. Basuh dan tempurkan timun dalam kiub.
  8. Sekarang letakkan makanan yang disediakan dalam lapisan pada pinggan besar, persegi, merendam dalam sos mayonis.
  9. Pertama letakkan prun, kemudian cendawan dengan bawang, diikuti oleh ayam dan telur putih. Lapisan terakhir harus dicincang timun.
  10. Beri salad dengan bentuk yang kemas dan panjang, tutupkan permukaannya dengan sos mayones dan tutup dengan kuning cincang.
  11. Untuk menghiasi terapi, anda boleh menarik pokok birch dengan mayonis, membuat jalur kecil di batang prun, dan buat cawangan menggunakan pasli. Di bahagian bawah birches, letakkan beberapa cendawan dan rumput kayu dari dill di sekitar mereka.

Pembuka selera yang hebat bersedia. Puff salad "Birch" dengan prun untuk dibiarkan selama beberapa jam dalam sejuk, dan kemudian berkhidmat.

Dengan keju

Rawatan ini mempunyai rasa yang aneh dan sedikit piquan kerana bahan tambahan. Malah seorang tukang masak yang tidak berpengalaman akan dapat memasak salad Birch mengikut resipi ini, dan walaupun rempah-rempah halus akan menghargai hasilnya.

Produk Yang Diperlukan:

  • fillet ayam (direbus) - 200 gram;
  • buah-buahan kering - 100 gram;
  • lobak;
  • dua telur;
  • bawang putih - 2 ulas;
  • keju - 120 gram;
  • mayonis - 140 gram;
  • cendawan dalam tin - 0.3 kg;
  • Basil, cilantro - 8-10 cawangan.

Memasak:

  1. Potong daging ayam ke dalam kepingan kecil.
  2. Tuangkan prun beberapa kali dengan air mendidih, kemudian potong.
  3. Letakkan telur di dalam air, masak selama 8 minit, kemudian sejuk dan potong.
  4. Potong bawang putih ke dalam kotak kecil.
  5. Masak wortel, kulit dan potong dengan segi empat tepat.
  6. Buka balang cendawan, jika terlalu besar - dipotong menjadi kepingan, yang kecil boleh digunakan secara keseluruhan.
  7. Keju parut dengan lubang besar.
  8. Sekarang letakkan salad dalam lapisan, jangan lupa untuk merapikan mereka dengan mayonis bercampur dengan bawang putih.
  9. Pertama anda perlu meletakkan lapisan ayam, kemudian buah kering, kemudian cendawan, wortel dan telur.
  10. Berilah salad bentuk bujur, kemudian isi dengan lapisan keju.
  11. Menggunakan tumbuh-tumbuhan herba dan makanan yang sisa, menghiasi pembuka selera yang anda kehendaki.

Chill salad lazat dengan prun dan keju dan berkhidmat selepas tiga jam. Anda boleh menggunakan kelezatan sebagai hidangan berasingan atau menawarkan potong yang dibakar di dalam oven.

Ketam melekat resipi

Resipi yang menarik untuk "Birch", di mana tongkat ketam digunakan sebagai komponen daging. Rasa lazat dan halus salad ini akan sangat popular dengan pencinta makanan laut.

Produk Yang Diperlukan:

  • ketam tongkat - 310 gram;
  • keju (Rusia) - 270 gram;
  • cendawan acar - 240 gram;
  • bawang merah - 2 buah;
  • prun - 7 pcs .;
  • mayonis - 95 gram;
  • salad dan sayur-sayuran - untuk hiasan.

Memasak:

  1. Potong bawang di cincin separuh dan goreng dalam minyak sayur sehingga coklat keemasan.
  2. Pindahkan cendawan ke dalam colander dan bilas dengan air suam.
  3. Dadu batang ketam.
  4. Tuangkan keju pada parutan dengan lubang besar.
  5. Bilas daun salad dengan air, kering dan letakkan pada hidangan yang besar.
  6. Makanan ringan itu akan menjadi dua lapisan, jadi semua komponen mesti dibahagikan kepada dua bahagian yang sama, dan kemudian meneruskan dengan meletakkan.
  7. Tempat pertama yang dicincang makanan laut pada daun salad dan tutupi mereka dengan grid mayonis. Kemudian letakkan cendawan, di atas bawang goreng, sos mayonis dan keju. Selepas itu, letakkan lapisan dari bahagian lain produk dalam susunan yang sama.
  8. Hiaskan salad dengan buah-buahan dan herba kering.

Merawat dengan kayu ketam disyorkan untuk disejukkan. Susu panas, kentang tumbuk dan makanan ringan pedas menjadi baik dengannya.

White Birch Salad dengan Prunes

Salad yang segar dan lembut, yang terutama akan menarik minat kanak-kanak dan wanita yang melihat angka mereka. Hidangan sedemikian boleh disediakan di dapur selama setengah jam, dan bahan-bahan yang diperlukan untuknya sentiasa boleh didapati di kedai runcit.

Produk Yang Diperlukan:

  • ayam rebus - 0.28 kg;
  • bawang merah - 160 gram;
  • tiga buah epal;
  • empat telur rebus;
  • keju - 220 gram;
  • prun - 80 gram;
  • mayonis dan sayur-sayuran - mengikut budi bicara anda.

Teknologi:

  1. Kupas epal, teras, kemudian parut dan peras jus.
  2. Potong bawang ke dalam cincin dan acar dalam cuka bercampur dengan perkadaran yang sama dengan air.
  3. Buah kulit kepala kering dengan air panas dan potong ke dalam jalur.
  4. Protein dan kuning telur dicincang dalam mangkuk yang berasingan.
  5. Potong keju ke dalam kotak kecil.
  6. Dalam mangkuk salad letakkan lapisan bawang, ayam di atasnya, kemudian tutup dengan mayonis.
  7. Diikuti oleh kuning telur, prun dan epal cincang.
  8. Taburkan keju dengan keju, kemudian putih telur, berikan bentuk log dan rendam dalam sos mayonis.
  9. Gunakan prun dan sayur-sayuran untuk menghiasi hidangan yang anda inginkan.

Birch sejuk siap dibuat di dalam peti sejuk. Untuk membuat snek lebih mudah, mayonis boleh digantikan dengan yogurt semula jadi atau krim masam rendah lemak. Selera makan!

Serupa:Lebih dari pengarangnya: