Senarai snek percutian sempurna dilengkapi dengan salad birch dengan ayam dan timun. Terdapat banyak pilihan memasak. Semua jenis bersatu dengan kesederhanaan dan satu set produk yang terdapat dalam setiap peti sejuk.

Salad Ayam Klasik dan Timun

Untuk menyediakan hidangan pembuka, anda perlu mengambil 300 gram fillet ayam sebelum dimasak. Ia boleh menjadi payudara atau kaki. Cendawan, tidak lebih daripada 200 gram, juga diperlukan. Beberapa timun segar. Sekitar 150 gram bawang cincang. Tiga telur rebus dimasukkan ke dalam hidangan. Prun menghiasi citarasa. Pembuka selera dengan mayonis, kira-kira 100 gram.

Dalam urutan apakah salad itu dilaksanakan:

  1. Prun pre-steamed dengan air mendidih.
  2. Seterusnya, buah dan timun dicincang dengan jerami nipis. Fillet dibahagikan kepada kepingan kecil. Telur disapu dengan parutan halus. Bawang dan cendawan digoreng.
  3. Semua komponen diletakkan bergantian dalam lapisan. Yang pertama adalah campuran cendawan, bawang, prun dan mayonis. Selanjutnya adalah filet. Lapisan disiram dengan mayonis, ditutup dengan telur parut bercampur dengan mayonis. Bahagian atas terbuat dari timun, yang juga ditutupi dengan sos.

Untuk hiasan, gunakan prun dan sayur-sayuran. Hidangan ini perlu direndam dalam jus, selepas berdiri selama beberapa jam di dalam bilik sejuk.

Dengan prun dan ayam

 

Untuk membuat pembuka selera terutamanya piquant, jumlah prune meningkat semasa memasak. Ia mengambil masa kira-kira 100 gram. Wap dan potong ke jalur nipis. Dua timun ditambah kepadanya, juga potong dengan halus yang mungkin oleh jerami. Campuran dicampur dengan sedikit mayonis, meletakkan lapisan pertama bantal.

Seterusnya, hidangan dikumpulkan dalam susunan tertentu:

  1. Ia diletakkan di koyak ke serat atau dipotong menjadi kepingan ayam rebus, 300 gram. Tiada garam diperlukan.
  2. Di atas gosok tiga telur rebus, sos sos.
  3. Pada akhir, timun bercampur dengan sos disusun, sayur-sayuran cincang hancur untuk hiasan.

Hidangan ini akan siap dalam masa dua jam, berdiri di dalam bilik peti sejuk.

Memasak dengan kubis Beijing

Kombinasi mayonis dan telur agak tinggi dalam kalori. Atas sebab ini, ramai suri rumah dalam resipi klasik menambah bukan sahaja timun, tetapi juga kubis Beijing.

  1. Apabila memilih pilihan ini, lapisan pertama sekali lagi menjadi timun (2 keping). Prun boleh diabaikan, tetapi kubis Beijing diletakkan di atas, kira-kira 300 gram untuk keseluruhan salad. Lapisannya sedikit masin dan ditutup dengan lapisan mayonis.
  2. Lapisan kedua adalah cendawan goreng dengan bawang. Anda memerlukan 300 gram cendawan dan satu kepala bawang.
  3. Seterusnya, letakkan fillet ayam. 300 gram akan mencukupi. Lebih baik memasak dengan garam dan rempah. Daging itu disalut dengan mayonis. Tiga telur yang dihancurkan pada parut yang bertaburan di atasnya.
  4. Satu lagi kubis dan timun Beijing. Teratas yang dipenuhi dengan mayonis dihiasi dengan semak dill dan separuh tomato ceri.

Salad "Birch" dengan tongkat ketam

 

Dalam kes ini, apabila menyediakan makanan ringan, gabungan tiga telur rebus, satu pakej batang ketam, kepala bawang cincang halus, satu tin cendawan kalengan digunakan. Cendawan yang paling biasa digunakan. Lapisan keju dan sayur-sayuran ditambah kepada pembuka selera. Anda boleh menggunakan timun segar atau jeruk. Sebarkan dengan mayonis secukup rasa. Secara ideal, 100 gram cukup.

  1. Dalam kes ini, cincin bawang menjadi goreng dengan cendawan.
  2. Sos digunakan pada mereka.
  3. Seterusnya, kayu ketam dicincang halus diletakkan.
  4. Di atasnya cincang timun di bawah lapisan mayonis.
  5. Peringkat seterusnya adalah keju parut.

Teratas dengan sos dan gaun dengan sayur-sayuran dan prun.

Resipi Cendawan Goreng

Ciri yang membezakan salad, ia menjadi mungkin untuk mengubah rasa dengan mengubah komposisi komponen. Salad "Birch" dengan cendawan goreng boleh termasuk pelbagai spesies, termasuk putih gourmet.

Perintah penyediaan:

  1. Untuk membuat hidangan mewah, anda perlu mengambil dua timun, 300 gram ayam rebus dan cendawan. Satu komponen penting dalam hidangan adalah tiga telur rebus. Mereka didasarkan pada parutan halus. Ia akan mengambil bawang.
  2. Cendawan dan bawang goreng. Timun dipotong menjadi jalur kecil. Komponen-komponen ini dicampur dan dibancuh dengan mayonis. Campuran akan menjadi lapisan pertama.
  3. Satu lapisan ayam rebus yang dicincang diletakkan di atas dan ditutup dengan telur parut.
  4. Setiap tiang dihiasi dengan mayonis.
  5. Hiaskan dengan prun dan sprig hijau.

Pembuka dengan Epal dan Keju

Salad hati boleh dicairkan dengan kepingan epal. Dalam keadaan sedemikian, lapisan pertama akan menjadi dua timun yang dipotong menjadi jalur, yang mana 300 gram cendawan goreng dengan bawang ditambah. Campuran ini dibancuh dengan mayonis.

Langkah memasak berikut:

  1. Tiga ratus gram dada ayam rebus dipotong halus dan diletakkan di atas.
  2. Lapisan itu diselit dengan mayonis.
  3. Pada peringkat ini, sudah tiba masanya untuk meletakkan epal. Lebih baik mengambil dua masam dan potong ke dalam kepingan atau jalur.
  4. Tiga telur rebus disapu pada epal dan ditutup dengan lapisan mayonis.

Salad "Birch" dengan walnut

Satu varian pembuka selera ini adalah penyediaan hidangan dengan penambahan walnut.

  1. Secara tradisinya, bawang adalah lapisan pertama. Mereka digoreng dengan 300 gram cendawan dan dicampur dengan timun cincang halus. Lapisan ini dibancuh dengan mayonis.
  2. Tangki seterusnya adalah dada ayam rebus, kira-kira 300 g. Biji-bijian yang dihancurkan sebanyak lima walnut ditambah kepadanya, mengurapi tier dengan sos. Taburkan bahagian atas dengan tiga telur parut.

Dengan timun jeruk

 

Salad birch akan bertiup apabila menggantikan timun segar dengan buah jeruk. Pilihan ini boleh digunakan pada bulan-bulan yang lebih sejuk tahun ini.

  1. Di sini, lapisan pertama adalah 300 g cendawan goreng dengan satu bawang. Timun 3-4, dipotong menjadi jalur, ditambah kepada campuran ini. Semua unsur bercampur dengan mayonis.
  2. Selanjutnya letakkan ayam rebus. Kira-kira 300 gram. Anda boleh menambah keju parut. Tuangkan sos lagi.
  3. Tiga telur diparut dan diletakkan di atas filet. Teratas dihiasi dengan mayonis.
  4. Hiaskan dengan cendawan dan prun.

Penting! Semua varian salad yang dimasak diletakkan di atas pinggan, membentuk dalam bentuk balak.

Atas "mayonis" putih dihiasi dengan kepingan prun yang nipis, menjadikannya kelihatan seperti kulit pohon.

Serupa:Lebih dari pengarangnya: