Hidangan ini akan menjadi hiasan meja perayaan. Para tetamu akan mengingati bukan sahaja wajah asal yang bergaya, tetapi juga rasa. Jadi, kami menyampaikan salad Swan Putih. Memasak ia adalah mudah dan menyeronokkan. Pilih pilihan terbaik untuk diri sendiri.

Salad klasik "White Swan"

Anda perlu:

  • fillet ayam - 200 g;
  • kentang - 2 buah;
  • bawang putih - 1 pc;
  • telur ayam - 3 buah;
  • jeruk - 2 buah;
  • mayonis - 200 g;
  • garam (secukup rasa).

Penyediaan bahan:

  1. Rebus payudara ayam. Biarkan ia sejuk. Kemudian potong kiub kecil.
  2. Masak kentang di kulit mereka. Anda boleh mendidihnya dalam bentuk yang dikupas, seseorang seperti itu. Biarkan sejuk, kupas dan potong kepada kiub dengan saiz yang sama seperti payudara, atau sapu pada parut kasar.
  3. Tiga pada grater kasar atau acuan memotong secara manual.
  4. Masak telur, sejuk, bersih dan parut putih dan kuning dalam mangkuk berasingan.
  5. Potong bawang ke cincin setengah nipis.

Perhatian! Untuk salad Swan Putih, hidangan dengan bahagian bawah rata dan menegak, 2-4 cm tinggi, lebih sesuai.

Kami mengumpul salad:

  1. Pertama menyebarkan kentang, menambah sedikit, memerah, gris di atas dengan lapisan mayonis.
  2. Selanjutnya giliran payudara ayam. Bagikan dalam lapisan seragam, tambahkan, lada dan juga tutup dengan sos di atas.
  3. Lapisan seterusnya adalah bawang merah dan mayonis lagi.
  4. Seterusnya, letakkan jeruk itu.
  5. Kami berpakaian dengan mayonis dan meneruskan bahagian terakhir.
  6. Kuning pirus dituangkan terutamanya di sepanjang pinggirnya, dengan jalur dengan diameter kira-kira 4-5 cm Kemudian di bahagian tengah kami meletakkan putih telur dalam bentuk angsa, menonjol sayap dengan lapisan ganda. Dari kepingan tomato atau lobak merah, kami memotong paruh. Mata - dari sekeping timun (hidung gherkin sesuai), atau benih lada hitam tanah.Di pangkalan, letakkan sesuatu seperti rumpai dari bulu yang disingkatkan dari bawang hijau. Secara umum, tunjukkan imaginasi anda dan gunakan produk yang anda gunakan untuk hiasan.
  7. Biarkan salad salad selama sekurang-kurangnya satu jam.

Ia dibenarkan untuk tidak melapisi mayonis antara lapisan bawang dan acar.

Ayam yang asap

Ini adalah pilihan lain yang kurang enak dan asli. Masak Swan Putih, salad ayam salai. Jadi mari kita mulakan.

Bahan-bahan Komposisi:

  • asap fillet ayam - 350-400 g;
  • telur ayam - 4-5 pcs;
  • bawang merah - 1 pc;
  • champignons jeruk - 300 g;
  • kentang - 2-3 pcs;
  • mayonis - 250 g.

Kaedah Memasak:

  1. Rebus kentang dan telur dalam bekas yang berbeza.
  2. Fillet ayam yang dicincang dipotong.
  3. Kami membersihkan bawang dan memotong cincin separuh.
  4. Kunyit kentang dan separuh telur dipotong menjadi kiub kecil.
  5. Cendawan dipotong menjadi jalur.
  6. Menyebarkan makanan yang disediakan dalam lapisan, menyebarkannya dengan mayonis.
  7. Sebarkan kentang, kemudian salur asap. Seterusnya, champignons, bawang, telur cincang dan teruskan menghiasi salad.
  8. Dari baki telur kami mengumpul angka angsa. Kami memotong satu telur dengan separuh memanjang. Letakkan bahagian rata di atas selada. Ini adalah badan burung.
  9. Dari selebihnya selebihnya, kami memotong sayap, ekor dan leher. Bahagian ekor dan sayap dipotong dengan teliti dengan pisau zigzag.
  10. Kami mengikat angka-angka dengan tusuk gigi atau perlawanan dengan memotong belerang.
  11. Taburkan ruang yang tersisa di sekeliling angsa dengan sayur dicincang dill atau pasli.

Biarkan salad berdiri selama 1-2 jam di dalam peti sejuk dan hidangan sedia untuk dimakan.

Baca juga:resipi salad croutons

Memasak dengan epal

Mana-mana suri rumah mahu menyediakan salad yang indah dan lazat untuk meja perayaan. Jadi, saya mahukan sesuatu yang baru dan asli, kerana hidangan "Olivier" dan salad dengan daging kepiting tidak akan mengejutkan sesiapa pun. Penyelesaian yang sangat baik adalah menyediakan pilihan salad seperti White Swan dengan Epal dan Keju.

 

Satu set bahan:

  • telur ayam (satu untuk hiasan dan tiga untuk lapisan dalam salad) - 4 pcs .;
  • kentang (saiz sederhana) - 2 buah;
  • bawang merah - 2 buah;
  • keju (varieti keras) - 200 g;
  • mayonis - 250-270 g;
  • epal (nombor bergantung kepada saiz) - 1-2 pcs;
  • walnut - 4-5 pcs.

Satu perkara penting! Untuk resipi dengan epal, sebelum memasak, meredakan kepahitan, iaitu, jeruk, atau tuangkan air mendidih.

Kemajuan:

  1. Semasa mendidih kentang dan telur, kupas bawang, potong setengah cincin dan tuangkan air mendidih dalam mangkuk yang berasingan selama 8-9 minit. Mereka yang suka bawang goreng, tuangkan air ke dalam mangkuk, tambah cuka, garam dan gula terlebih dahulu, memberi tumpuan kepada citarasa anda.
  2. Ambil hidangan yang luas dengan bahagian kecil dan letakkan bawang yang telah disediakan dengan lapisan pertama. Perhatian! Semua lapisan segera diletakkan dalam bentuk angsa.
  3. Selesema dengan mayones dan letakkan lapisan seterusnya kentang yang disejukkan, kupas dan parut pada kue kasar. Garam. Lapisan tipis mayonis sekali lagi di atas.
  4. Seterusnya, letakkan telur ayam yang dikupas dan dicincang. Plus mayonis. Align lapisan dengan sudu supaya mereka tidak sesuai dengan bentuk piring, tetapi dalam bentuk angsa.
  5. Kemudian letakkan lapisan epal parut. Jangan lupa untuk mengupas dahulu.
  6. Serbuk cincang halus mengikut epal. Teratas dengan mayonis.
  7. Dan sekarang siluet angsa yang telah tumbuh tinggi dilaburkan di atas seolah-olah ke bawah, keju, parut pada parut halus.

Potong telur telur yang masih tinggal dan taburkan pada paruh untuk menyerlahkannya dengan warna dan pada kaki angsa. Protein juga dicincang halus dan sayap burung diperuntukkan kepada mereka. Buat mata lada. Sejajar dengan angka angsa lagi dan letakkan salad di dalam peti sejuk selama satu jam.

White Swan with Chips

Ini adalah versi salad yang paling luar biasa dan baru. Ia disediakan dengan mudah, anda hanya perlu membeli terlebih dahulu dan menyediakan produk.

Kita perlukan:

  • dada ayam - 200 g;
  • Keropok Kirieshki - 1 paket;
  • Cip cip - 1 pek;
  • kentang - 2 buah;
  • wortel - 1 pc;
  • cengkih bawang putih - 1 pc;
  • telur - 4 pcs .;
  • ham - 100 g;
  • mayonis - 250 g;
  • keju - 100 g.

Proses memasak:

  1. Rebus dan ayam halus.
  2. Rebus, kentang sejuk dan kupas, wortel dan telur.
  3. Potong kepalanya menjadi jalur nipis.
  4. Letakkan lapisan kentang parut dalam mangkuk salad, garam ringan, lada dan kot dengan mayonis.
  5. Kami meletakkan dada ayam di lapisan kedua, menambah sedikit, lada dan tutupnya dengan lapisan mayonis.
  6. Lapisan ketiga adalah lobak parut. Taburkan dengan bawang putih halus dicincang. Kami tenggelam dengan mayonis dan taburkan dengan keropok.
  7. Sekali lagi, pasangkan sos dan letakkan lapisan telur cincang (satu ditinggalkan untuk menghiasi bahagian atas).
  8. Lapisan seterusnya adalah ham, mayones, keju parut dan lagi sos.
  9. Kami mengatur bahagian atas di tengah dengan angka angsa. Taburkan dengan cip di sekelilingnya dan pada sisi salad ke bawah ke bawah. Oleh kerana warna dan bentuknya, hidangan itu akan kelihatan seperti sarang, di tengah-tengahnya adalah angsa. Sekiranya tidak mungkin untuk membeli cip semacam ini, sarang burung boleh dibuat dari sudu nipis yang dihiris ham dan wortel.

Pembuka selera dengan keju

Hidangan ini akan menjadi sangat berguna untuk sebarang perayaan. Para tetamu akan mengingati meja perayaan bukan sahaja sebagai asal, tetapi juga lazat dan memuaskan. Dan semua kerana hidangan ini akan menguasainya. Resipi lain dengan keju.

 

Bahan-bahan

  • kentang - 3 buah;
  • fillet ayam - 300 g;
  • keju - 200 g;
  • champignons segar - 400 g;
  • telur ayam - 5 pcs .;
  • acar - 2-3 pcs;
  • garam, lada hitam secukup rasa.

Pilihan ini terutama akan menarik kepada lelaki yang suka makan yang enak dan memuaskan.

Resipi langkah demi langkah:

  1. Pertama sekali, anda perlu memasak sesuatu yang memerlukan masa tambahan untuk rawatan haba. Rebus telur dan kentang dan apabila sejuk, kupas.
  2. Cuci champignon cendawan, potong dengan straw dan goreng sehingga coklat keemasan. Sekitar minit sebelum bersedia untuk garam dan lada.
  3. Biarkan fillet ayam rebus sejuk, tanpa mengeluarkannya dari sup.
  4. Potong bawang dan tuangkan air mendidih.
  5. Potong acar ke dalam jalur.
  6. Parut kentang di grater terbesar.
  7. Dalam telur rebus, kami memisahkan protein dari kuning dan mengisar secara berasingan.
  8. Kami memotong daging ayam ke dalam kiub.
  9. Kami meneruskan lapisan lapisan, tidak lupa untuk melapisi setiap dengan mayonis. Prosedur pemasangan: kentang, bawang, fillet, cendawan, acar, keju, telur.

Dari putih telur tanah kita meletakkan corak angsa. Dari kuning, kita membuat latar belakang kuning. Kami memasukkan ranting-ranting tanaman hijau, selepas itu kami membiarkan salad salad selama 2 jam di tempat yang sejuk. Salad "White Swan" dengan cendawan goreng, serta keju dan ayam rebus, sangat berkhasiat. Timun jeruk membuat rasa pedas, dan hidangan itu mudah dicerna.

Resipi lazat:salad jagung

Idea Reka Bentuk Asal

Bahagian atas salad mesti dihiasi dengan angsa yang dipenuhi dengan produk. Ini adalah tanda tersendiri yang menghormati hidangan itu dinamakan. Ia boleh menjadi lukisan rata, atau angka dalam format 3D, tetapi ia perlu angsa, dan kadang-kadang bukan hanya satu. Bahagian atas salad yang mengelilingi rakan berbulu itu boleh direkabentuk sebagai karya sebenar. Bayangkan, dan nikmatilah.

Berikut adalah beberapa idea untuk mencipta pandangan asal:

  1. Tutup sisi salad, sisi yang dipanggil, serta ruang di sekeliling kaki angsa dengan daun pasli. Ia kelihatan seperti angsa berjalan di atas rumput.
  2. Letakkan wortel rebus dan parut dalam parut besar dalam bentuk bakul supaya rim pemegangnya melewati angsa, dan dia duduk separuh di dalamnya, melekat sayapnya.
  3. Potong telur dikupas dari telur menjadi cincin setengah nipis, dan kemudian letakkan sayap dengan baik dengan mereka, meniru bulu.
  4. Keju kuning keras dalam warna, seperti Rokiskio Lithuania, sapu dengan straw pada parutan, yang digunakan untuk membuat lobak Korea. Sapukan salad di sisi dan di sekeliling angsa, berpura-pura bahawa burung sedang duduk dalam sarang.

Anda juga boleh membentuk seluruh salad dalam bentuk sayap belakang dan angsa, dan di atas, lebih dekat ke pinggir, gunakan telur ayam yang dikupas dengan sedikit potong asas sebagai kepala burung, memasukkan lobak merah dan mata lobak.

Proses kreatif sentiasa menyeronokkan. Tunjukkan imaginasi anda, dan walaupun angsa itu menyerupai itik hodoh, ingatlah betapa kisah dongeng ini berakhir.