Roll makarel - 8 resipi mengagumkan

Roll makarel adalah pembuka yang luar biasa dan lazat, yang pasti akan merayu walaupun kepada mereka yang tidak menyukai ikan ini.

Gulung mackerel klasik yang sederhana

Resipi yang baik yang tidak memerlukan sebilangan besar ramuan. Sesuai untuk sebarang majlis.

Produk Yang Diperlukan:

• empat buah fillet mackerel;
• lada hitam tanah, garam, buah pala - secukup rasa;
• sudu garam.

Proses memasak:

1. Basuh fillet dengan baik, keringkan dengan tuala kertas dan taburkannya dengan campuran perisa bersama bawang putih yang dicincang.
2. Sekarang kita gulungkan segala-galanya ke dalam gulungan yang ketat, bungkus dengan ketat dengan filem atau kulit kertas dan letakkan di dalam sejuk selama kira-kira 5 jam, kemudian untuk hari yang lain di dalam penyejuk beku.

Dengan telur dan lobak merah

Roll makarel dengan telur dan wortel keluar hanya hebat.

Produk Yang Diperlukan:

• dua telur;
• kira-kira 20 gram gelatin;
• fillet mackerel;
• dua wortel;
• rempah untuk citarasa anda.

Proses memasak:

1. Gulung tenggiri ini dengan gelatin akan mula memasak dengan ikan. Jika anda mempunyai bangkai, maka anda perlu memotongnya, jika fillet itu, kemudian bilas, sedikit kering.
2. Kemudian tuangkan jumlah gelatin yang ditunjukkan secara langsung di atasnya, tambah garam dan perisa lain yang anda inginkan.
3. Rebus telur dan wortel sehingga dimasak, biasanya mengambil masa kira-kira 10 minit selepas permulaan air mendidih.
4. Gosok wortel yang sudah siap dan letakkan pada separuh fillet, telur akan pergi ke atas, dipotong menjadi kepingan.
5. Kami meliputi segalanya dengan sekeping ikan yang kedua, bungkus dengan filem berpaut, dan kemudian benang. Anda boleh membuat beberapa punca dengan tusuk gigi.
6. Apa yang berlaku, masak selama 20 minit, sejuk sedikit dan letakkan dalam peti sejuk selama beberapa jam.

Gulung tikar panggang oven

Menurut resipi ini, hidangan itu bukan hanya dengan rasa khas, tetapi juga dihiasi dengan indah.

Produk Yang Diperlukan:

• beberapa keping fillet mackerel;
• bawang dan wortel;
• 100 gram keju;
• 50 mililiter minyak;
• dua ulas bawang putih;
• perasa secukupnya.

Proses memasak:

1. Tuangkan minyak ke dalam periuk yang dipanaskan dengan baik dan bawakan bawang cincang di atasnya kepada warna merah muda. Kemudian masukkan lobak parut di sana dan goreng sehingga lembut.
2. Selepas itu, keluarkan kuali dan tambah keju halus parut pada sayur-sayuran, campurkan untuk mencairkannya, tambah perisa secukup rasa.
3. Potong fillet ke dalam jalur, separuh daripada yang anda perlu untuk meletakkan sedikit pengisian, tutup dengan bahagian kedua dan tusuk dengan tusuk gigi supaya ia tidak runtuh.
4. Jadi kami menyebarkan semua gulung dan membawa kesediaan dalam ketuhar pada 170 darjah selama kira-kira 30 minit.

Dengan timun dan telur

Ada yang memanggil roll "table" ini - ia meminta jadual perayaan.

Produk Yang Diperlukan:

• tiga telur;
• dua timun jeruk;
• satu pek gelatin;
• bumbu pilihan;
• empat keping fillet;
• dua wortel.

Proses memasak:

1. Sprinkle dibasuh, fillet kering dengan rempah terpilih dan gelatin.
2. Kami membawa wortel dan telur untuk kesediaan, kulit. Kami memotong telur separuh, dan sapu wortel, letakkannya pada ikan di atas rempah-rempah, kemudian potong telur dan timun, dicincang ke dalam kepingan.
3. Kami tutup semua ini dengan bahagian lain dari fillet, bungkus dengan erat dengan filem, masak selama kira-kira 30 minit, dan kemudian masukkannya ke dalam peti sejuk semalaman, sebaik-baiknya dengan sesuatu, menghancurkan hidangan.

Raja udang gulung

Satu ikan baik, dan dua lebih baik. Cuba kombinasi dua makanan laut dalam hidangan ini.

Produk Yang Diperlukan:

• kira-kira 70 gram udang;
• 100 gram keju;
• empat fillet ikan paus;
• perasa untuk citarasa anda;
• separuh daripada lada manis dan timun jeruk yang banyak;
• 10 buah zaitun.

Proses memasak:

1. Kami mencuci ikan, tutup dengan rempah-rempah dan teruskan penyediaan pengisian.
2. Campurkan zaitun dengan lada halus dicincang, timun cincang dan tuangkan keju parut.
3. Apa yang berlaku, masukkan fillet ke dalam kepingan, dan di atas - sudah masak udang.
4. Kami menghidupkan roll, berpakaian dengan benang, balut di foil dan masak selama sejam dalam oven yang dipanaskan hingga 200 darjah. Boleh dibekukan sebelum makan atau makan segera.

Kaedah memasak di dalam peti sejuk

Roller kembung di dalam penyejuk beku adalah resipi yang sangat mudah untuk memasak, dan banyak keseronokan.

Produk Yang Diperlukan:

• garam dan lada untuk rasa anda;
• dua daun daun bay;
• dua fillet ikan paus.

Proses memasak:

1. Potong fillet pada satu sisi memanjang, bilas, gosokkan rempah-rempah dan tambahkan daun bay yang dihancurkan.
2. Kami berhati-hati dengan benang, bungkusnya di dalam kertas, letakkan di dalam peti sejuk selama sehari, dan kemudian di dalam peti sejuk. Selepas masa ini, ikan sudah siap untuk dimakan.

Dengan cendawan

Resipi yang hebat yang menggabungkan ikan dan cendawan.

Produk Yang Diperlukan:

• 100 gram cendawan;
• rempah-rempah dengan citarasa anda;
• 50 gram keju;
• bawang;
• satu filet mackerel.

Proses memasak:

1. Tuangkan bawang dan cendawan ke dalam kepingan kecil dengan cara apapun. Pertama, goreng bawang sedikit dalam kuali, kemudian letakkan cendawan itu dan bawa ke panggang.
2. Kami mencuci ikan, mengeluarkan semua yang tidak perlu, kering, tutup dengan rempah yang dipilih, lebih baik jika garam dan lada hitam.
3. Sebarkan lapisan cendawan dan bawang di atas.
4. Kami membentuk roll, mengikat dengan benang atau tusuk gigi dan tahan selama kira-kira 15 minit pada 200 darjah dalam ketuhar.

Dengan mentega bawang putih

Hidangannya pedas, dengan rasa yang sangat menarik.

Produk Yang Diperlukan:

• hijau di kehendak;
• dua ulas bawang putih;
• 50 gram minyak;
• dua bangkai makarel.

Proses memasak:

1. Kami memotong bangkai bersama-sama, mengeluarkan semua bahagian dalam, tulang kostum, memotong kepala dan ekor. Kami bilas dan kering dengan tuala.
2. Sayur-sayuran yang dicincang halus, bawang hijau dan dill yang terbaik. Keluarkan bawang putih dan campurkan semuanya dengan mentega yang lembut.
3. Kami menyebarkan filem yang berpaut, letakkan kepingan-kepingan fillet di atasnya dengan kulit turun dan letakkan pada mereka yang dimasak dengan minyak dan bawang putih.
4. Kami menutup bahagian atas dengan bahagian lain bangkai itu, supaya kami mendapat buku. Kami membungkus filem itu secukupnya dan meletakkannya di dalam peti sejuk selama sejam, dan kemudian meletakkannya di dalam peti sejuk dan menyimpannya di sana sehingga berkhidmat.