Rolling roll dengan tongkat ketam adalah pilihan yang mudah dan cepat untuk cambuk cepat. Hidangan ini bukan sahaja sangat lazat, tetapi juga kelihatan cukup meriah - kedua-dua makanan pembuka pada pesta dan sarapan ringan sesuai. Berikut adalah pilihan yang paling menarik dan lazat. Untuk menggunakan salah satu daripada mereka atau buat variasi sendiri terserah kepada tuan rumah. Sebagai pengisian, anda boleh memikirkan apa-apa kombinasi dengan tongkat ketam.
Kandungan Bahan:
Gulung lava dengan tongkat ketam - resipi asas
Gulung dengan ketulan kayu ketam boleh menjadi yang paling mudah dan tidak memerlukan produk tambahan.
Versi asas makanan ringan terdiri daripada produk berikut:
- roti pita - 1 helai;
- tongkat ketam - 300-400 gr;
- Dill segar - 150 gr;
- mayonis cahaya - 3-4 jadual. l
Roll snek disediakan secara literal dalam 10-15 minit. Buka roti pita, minyak dengan mayonis. Batang ketam boleh diparut pada grater kasar atau dicincang halus, ditaburi dengan seluruh roti pita. Tuangkan sayuran hijau dan taburkan di atas batang ketam. Jika dikehendaki, anda boleh garam dan lada sedikit. Kami membungkus roti pita dalam gulung padat, jika ternyata menjadi panjang - dipotong menjadi 2-3 bahagian dan dimasukkan ke dalam sudochka bujur. Anda boleh membungkus hidangan di foil atau berpaut filem. Kami dihantar ke peti sejuk selama satu atau dua jam untuk merendam. Hidangkan roll, potong cincin, tebal 1.5-2 cm.
Dengan penambahan timun dan telur
Pilihan ini ringan dan halus dalam rasa, ia disediakan sangat mudah.
Gulung lazat dan mudah akan berubah jika anda menggunakan gabungan produk berikut:
- roti pita - 1 helai;
- tongkat ketam - 200 gr;
- timun segar - 1;
- telur rebus - 3;
- mayonis - 2 jadual. l.;
- krim masam - 1 jadual. l.;
- garam.
Memotong kayu ketam yang halus.Timun dipotong menjadi jalur. Kami memotong telur menjadi kiub kecil.
Dalam mangkuk, kacau krim masam dengan mayonis dan garam sedikit. Gosokkan sos daun pita. Secara visual membahagikan daun ke dalam tiga bahagian, masing-masing disalut dengan satu produk - penyepit, timun, telur. Bermula dari pinggir telur, putarkan roll. Hasilnya, snek cutaway akan menjadi sangat cantik - akan terdapat bulatan berbilang berwarna dalam kepingan roll.
Untuk nota. Apabila berputar roll, anda perlahan-lahan menekannya supaya ia mengetatkan dan mengisi tidak runtuh apabila memotong kepingan. Pada masa yang sama, segala-galanya perlu dilakukan dengan berhati-hati supaya lavash yang direndam daripada sos tidak menjadi lusuh.
Dengan ketam kayu, keju dan bawang putih
Gulung lavash Armenia dengan ketam dan keju mengisi, terima kasih sedikit pedas pada nota bawang putih - salah satu pilihan yang paling popular untuk snek ini.
Kami mengesyorkan mengambil perhatian terhadap resipi ini:
- keju keras - 120-150 gr;
- tongkat ketam - 250 gr;
- krim keju dengan rasa bacon / bawang - 120 gr;
- ulas bawang putih - 2-3;
- mayonis;
- sprig dill dan pasli - 70 gr.
Sincang bawang putih dalam mayonis dan campurkan. Lembar Lavash disejukkan dengan sos yang dihasilkan. Tiga lapisan lavash pada keju keras, tongkat, keju krim. Balut roll. Kami hantar ke dalam peti sejuk. Sebelum berkhidmat, potong cincin dan taburkan dengan sayur-sayuran yang dicincang halus.
Salad ketam dalam roti pita
Resipi ini sangat mudah - sebagai pengisian, salad sederhana dengan tongkat ketam digunakan, yang biasa untuk ramai dari zaman Soviet dan popular hari ini. Kami mencadangkan untuk menukar kaedah pemfailan - dalam bentuk roll.
Hidangan disediakan dari produk tersebut:
- kaleng jagung kalengan;
- pembungkusan kayu ketam;
- sekumpulan kehijauan;
- Telur 3-4;
- mayonis;
- roti pita besar.
Untuk menyiapkan pengisian, rebus telur terlebih dahulu, potong segalanya, kacau dan musim dengan mayonis. Seragam menyebarkan pengisian pada permukaan pita, padat ketat. Lebih-lebih lagi, semuanya sama seperti pada resipi sebelumnya - anda perlu membiarkan makanan ringan rendam sebelum disajikan.
Gaya lobak korea
Gulungan snek pedas boleh disediakan berdasarkan wortel Korea. Makanan ringan pilihan ini mesti dihargai oleh pencinta hidangan pedas.
Makanan ringan konstituen adalah seperti berikut:
- tongkat ketam - 250-300 gr;
- Lobak Korea - 200 gr;
- pita - 2 lapisan;
- timun - 1;
- mayonis - 300 gr;
- bawang putih - 2 ulas (pilihan).
Untuk sos mayones, campurkan bawang putih yang dihancurkan dengan mayonis, jika dikehendaki, anda boleh menambah sedikit garam dan lada.
Tiga timun pada parut. Sekiranya anda mahu, anda boleh mengeluarkan kulit. Kami meninggalkan timun dalam mangkuk yang berasingan - ia akan membiarkan jus, yang disyorkan untuk memerah sedikit dan longkang, supaya roll tidak "kabur".
Ketam tiga ketam.
Lavash adalah lada dengan sos yang disediakan terlebih dahulu - separuh sahaja diperlukan. Merata mengedarkan tongkat ketam. Sebarkan roti pita kedua di atas dan juga menggoreng sos. Seterusnya, sama rata mengedarkan ramuan timun dan wortel Korea. Kami memutarkannya ke dalam gulung, potong ke dalam 2-3 bahagian dan hantar ke dalam peti sejuk.
Untuk nota. Jika dikehendaki, wortel Korea boleh dimasak di rumah. Tetapi melakukannya adalah seharian sebelum membuat roll.
Dengan cendawan
Memasak roll crabmeat mengikut resipi ini akan menjadi sedikit lebih sukar daripada pilihan lain. Ia semua terdiri daripada penyediaan bahan-bahan, iaitu cendawan pemanggang dengan bawang. Pembuka selera akan menjadi agak besar, jadi ia boleh bertindak sebagai sarapan ringan atau makan malam.
Resipi terdiri daripada produk berikut:
- tongkat ketam - 250 gr;
- champignons - 400 gr;
- roti pita - 3 helai;
- keju diproses - 6 unit;
- bawang;
- telur rebus - 6 unit;
- Dill - 50-60 gr;
- tomato yang gemuk - 2 buah sederhana.
Kami memotong cendawan sangat halus, bawang juga cincang halus. Goreng bahagian ini mengisi minyak sehingga cecair itu benar-benar hilang dari kulat.Jangan lupa untuk meminum cendawan, jika tidak, mereka akan kekal segar dengan rasa.
Potong batang ketam ke dalam dadu yang sangat kecil. Kami membersihkan dan memotong telur, serta kayu.
Tuangkan sayuran dengan sangat halus dan campurkan dengan telur. Sekiranya dikehendaki, bahagian pengisian ini juga boleh menjadi sedikit masin.
Kupas tomato dari kulit, dan kemudian potong kecil.
Kembangkan roti pita pertama dan minyak dengan keju. Terutamanya dengan bawang besar dan cendawan. Teratas dengan lapisan seterusnya, juga disejukkan dengan keju. Pada lapisan kedua sama rata mengedarkan dill dan massa telur. Ulangi dengan lapisan ketiga dan sebarkan tongkat ketam dan tomato. Kami menggulungnya, memampatkan lapisan yang ketat. Kami memberikan beberapa jam untuk berendam dan dipotong.
Dengan keju dan herba kotej
Satu gulungan yang mudah dan menyeronokkan disediakan dalam masa beberapa minit sahaja. Untuk menyediakan produk, anda hanya perlu membeli produk di kedai - tiada tindakan lain yang diperlukan
- keju kotej - 250 gr;
- sepasang timun;
- krim masam atau yogurt semulajadi;
- 200 gram batang ketam;
- 100 gram campuran hijau.
Tiga timun, cincang sayur-sayuran. Memotong kayu ketam yang halus. Kami mencampurkan produk yang disediakan, berperisa dengan krim masam atau yogurt - kepada siapa, apa yang lebih menyerupai.
Kami mengedarkan pengisian pada pita dalam lapisan yang sama dan memutarnya dengan roll padat. Kami menghantarnya ke peti sejuk selama empat puluh minit - ini akan mencukupi untuk merendam roll ketam.
