Jika seseorang berpendapat bahawa cara popular untuk merancang pembuka selera sejuk dalam kepingan nipis doh tidak beragi adalah pengetahuan yang baru dicipta, dia sangat silap. Tradisi kuliner ini telah wujud selama beberapa abad! Tetapi lavash roll dengan ikan kalengan - hidangannya agak baru dan sangat popular. Makanan sedemikian dicipta dengan sangat mudah, tetapi kelihatan menarik dan sangat menyelerakan!

Memasak dengan ikan, keju dan telur dalam tin

Roti pita yang disumbat adalah hidangan serba boleh yang boleh mempelbagaikan diet harian kami dengan makanan yang sihat dan berkhasiat.

Bahan-bahan Komposisi:

  • telur - 5 pcs .;
  • roti pita nipis - 4 pcs .;
  • ulas bawang putih - 2 pcs;
  • keju (Suluguni, Mozzarella, atau Adyghe) - 200 g;
  • sprats dalam minyak - 1 boleh;
  • berkualiti tinggi (disukai buatan sendiri) mayonis - 200 g;

Kaedah Memasak:

  1. Kami sejuk telur rebus, membebaskan mereka dari cengkerang, mengisar pada sel-sel grater yang paling kecil. Kami memproses keju dalam bentuk yang sama.
  2. Sprats biasanya dinasihatkan untuk menguli dengan garpu, tetapi akan sukar untuk mengedarkan ikan tersebut "bubur" pada roti pita nipis. Mari pergi sebaliknya! Berhati-hati memotong setiap ikan di sepanjang rabung.
  3. Pas bawang putih melalui akhbar, gabungkan dengan mayonis, kacau rata.
  4. Sekiranya kita mempunyai roti pita persegi besar, kita membahagikan kepingan. Gulung satu bahagian ½ jumlah sos bawang putih, kemudian taburkan ½ cip keju.
  5. Kami menutup lapisan dengan separuh kedua lapisan, memohon campuran mayonis yang tidak digunakan untuk itu, kemudian menyebarkan keju yang tinggal.
  6. Sekarang letakkan kepingan ikan, mendudukinya seluruh lebar lembaran. Kami menghidupkan roti pita ke dalam roll yang sangat padat supaya mudah dipotong, sambil mengekalkan pengisian yang diletakkan. Kami membungkus produk dalam foil atau filem, menghantarnya selama setengah jam ke peti sejuk.

Sebelum berkhidmat, kami memotong "sosej sprat" sedikit hantam. Kami membentuk bahagian sehingga 2 cm lebar, meletakkannya pada hidangan dan berkhidmat dengan elegan.

Dengan keju krim

Salad sejuk biasanya disediakan sebagai makanan ringan dan ringan, sebelum makan "pepejal". Kami mendapat gulung, berkhasiat dan sangat lembut dengan ikan dan krim keju.

Senarai Produk:

  • sardin dalam tin dalam minyak - 1 boleh;
  • telur - 3 pcs;
  • Roti pita Armenia;
  • keju diproses - 150 g;
  • Krim masam buatan sendiri - 50 g;
  • minyak zaitun - 50 g;
  • rempah dan rempah.

Untuk menyediakan roll berkualiti, kami tidak membeli roti pita tebal dan subur, tetapi nipis dan halus dengan aroma mulut apabila tidak ada bau adonan mentah.

Perintah penyediaan:

  1. Bagi mereka yang tidak suka mayonis, kami membuat penenang yang lebih lazat. Kami menggabungkan minyak zaitun dan krim masam tebal dalam mangkuk. Proporsi boleh diubah mengikut keutamaan. Masukkan rempah dan perisa kegemaran anda, cermat dengan campuran komponen sos.
  2. Kami membersihkan telur rebus, gosok dengan teliti. Keju krim dihantar selama 40 minit ke peti sejuk, dan selepas itu ia mudah diproses pada sel parut sederhana.
  3. Kami mendapat sardin daripada komposisi minyak, tidak meregangkan garpu terlalu keras.
  4. Kembangkan roti pita di atas meja. Kami memotong lembaran besar menjadi segi empat tepat, yang kami pelincir dengan sos yang disediakan. Mentally membahagikan reservoir ke dalam tiga bahagian. Pada satu kita mempunyai komposisi telur. Kami menyebarkan jisim ikan di sebelahnya, isi ruang kosong dengan cip keju. Taburkan bahan hidangan dengan herba cincang.
  5. Tepi kek tipis tidak diduduki oleh produk. Selepas menamatkan pengisian, kami mengikat bahagian kosong lembaran. Kami memutar gulung sesedikit mungkin, membungkus produk dalam lapisan filem dan biarkan di dalam peti sejuk selama beberapa jam untuk merendam terakhir dalam sos.

Peminat nota pedas dinasihatkan untuk menambah epal parut kepada resipi. Aksen buah akan menghairankan mengubah rasa makanan yang dimasak.

Dengan pengisian ikan dan timun

Senarai komponen:

  • mayonis - sehingga 50 g;
  • telur - 3 pcs;
  • ikan dalam tin (tuna, salmon merah jambu, trout) - 1 boleh;
  • timun segar (tidak terlalu besar) - 2 buah;
  • Dill.

Tahap memasak:

  1. Cara merancang makanan ringan tidak jauh berbeza dengan kaedah terdahulu, tetapi ia mempunyai kelebihan: komponen ikan boleh diubah, mendapat variasi yang menarik baru.
  2. Kembangkan lembaran yang tidak bersih, jika dikehendaki, bahagikannya ke bahagian. Kami memproses roti pita dengan mayonis.
  3. Kukut dengan garpu, ikan dipisahkan dari cecair. Sekiranya terdapat tulang dan rabung besar, lebih baik mengeluarkannya. Jisim yang terhasil diletakkan pada kek dalam lapisan nipis.
  4. Kami membersihkan telur rebus dan sejuk, gosokkan dengan teliti, tuangkan ke dalam bahagian ikan pengisian.
  5. Kacang timun segar dengan jalur nipis, sebarkannya di lapisan seterusnya. Kami melengkapkan pembentukan hidangan dengan dill dicincang atau sayur-sayuran kegemaran lain.
  6. Kami membungkus sekeping roti pita dengan roll agak ketat dan hantar ke peti sejuk untuk sementara waktu, membungkus hidangan dengan kertas logam.

Kami membahagikan pembuka selera ke dalam bahagian-bahagian, menyampaikannya ke meja.

Ini menarik:pembuka pita yang disumbat

Gulung pita tiga lapisan dengan ikan tin

Eksperimen dengan cara meletakkan pengisian dalam lembaran doh yang tidak beragi memberikan hasil yang sangat menarik. Produk pelbagai lapisan menggunakan makanan laut yang dikitar semula kelihatan sangat lazat.

Produk Yang Diperlukan:

  • telur - 3 pcs;
  • keju - 100 g;
  • ikan dalam tin - 1 boleh;
  • roti pita - 3 helai;
  • mayonis segar - sehingga 50 g;
  • rumput hijau.

Teknik Memasak:

  1. Kami mendedahkan sepotong tortilla Armenia. Sekiranya perlu, potong ke segi empat tepat. Kami memproses permukaan produk dengan krim masam tebal atau mayonis, taburkan dengan cip keju dan sebahagian daripada pasli cincang. Kami menghidupkan lapisan dengan mengisi ke dalam roll yang ketat.
  2. Rebus telur, sejuk dan kupas, potong dengan serbuk kecil. Kami mencurahkannya pada pita kedua, juga diselitkan dengan sos putih. Sekarang kita letakkan di pinggir kek roll yang baru terbentuk, gulung bersama-sama dengan lapisan baru.
  3. Kami memohon mayonis pada segi empat tepat ketiga, taburkan dengan sayur-sayuran yang tersisa, mengedarkan keping ikan kalengan yang dihancurkan ke dalam keadaan kentang tumbuk (kami tuangkan jus atau minyak terlebih dahulu).
  4. Kami meletakkan gulung yang terhubung di pinggir takungan itu, matikannya dengan cara biasa, menghantar makanan ke peti sejuk selama tujuh jam.

Sekiranya, kami membuat bekalan komponen yang digunakan: hidangan sedemikian "masuk"!

Dengan batang ketam

Snek kegemaran era Soviet dengan potongan makanan laut yang cerah kini digantikan oleh hidangan "trendi" yang lain. Walau bagaimanapun, kepiting kayu dalam roll roti pita dan hari ini dapat menjadi kegemaran di meja perayaan.

Lebih banyak bahan:gulung pita dengan tongkat ketam

Satu set komponen:

  • daun salad - sekumpulan kecil;
  • mayonis zaitun - 50 g;
  • ikan dalam tin boleh dilancarkan dalam minyak - boleh 1;
  • telur - 3 pcs;
  • cengkih bawang putih;
  • tongkat ketam - 4 gulung;
  • lembaran besar tortilla Armenia;
  • timun segar yang kecil.

Supaya roti pita tidak pecah dan masih utuh, disumbat dengan produk yang lazat, kita tidak suka dengan banyak mayonis.

Pembuka dibentangkan dibuat sepenuhnya tanpa menggunakan sos putih.

Penyediaan roll pita dengan pengisian ikan:

  1. Kami membebaskan bawang putih dari sekam, potong ke dalam piring, gosok dalam mortar dengan secubit garam.
  2. Tuangkan telur yang sudah masak dan dikupas.
  3. Basuh dengan cermat daun lettuce, keluarkan kelembapan berlebihan, basah dengan tuala, potong jalur besar.
  4. Kami membahagi timun separuh bersama-sama dengan kulit, kemudian membubarkan plat panjang nipis.
  5. Kami mengambil sebahagian daripada ikan dari tin, mengeluarkan benih, menguli pulpa dengan baik, tambah sedikit minyak untuk melembapkan komposisi.
  6. Kami membuka batang ketam dipotong.
  7. Kami memproses daun lavash dengan mayonis, mengatur pengisian siap dalam baris, tanpa menggerakkan produk. Kami meletakkan kepingan selada dalam jalur pertama, kemudian letakkan komposisi telur, meletakkan ikan di belakangnya, kemudian komponen kepiting dan, akhirnya, timun timun.
  8. Kami tuck di tepi roti pita, memutar kek tipis dengan tabung yang paling padat yang mungkin. Kami membetulkannya dalam kerajang atau filem dan biarkan selama beberapa jam dalam peti sejuk untuk penghamilan.

Kami membahagikan roll kepada bahagian. Seksyen terbuka menunjukkan bahawa kepingan kayu ketam menyediakan snek yang dikemas kini dengan kedudukan bekas kepimpinannya.

Dengan tomato dan lada lada

Pengisian gabungan ikan tin dan sayur-sayuran segar menjadikan rasa pita roll sangat terang dan ekspresif.

Komposisi Produk:

  • telur - 4 pcs .;
  • sardin dalam minyak - 2 tin;
  • buah hijau lada - 2 buah;
  • tomato - 2 buah;
  • roti pita nipis - 2 buah;
  • rempah ratus.

Proses memasak:

  1. Sotong telur yang dikupas dengan teliti.
  2. Kami mencuci sayur-sayuran, dengan teliti basah dengan tuala kertas. Lada Bulgaria dibebaskan dari batang dan biji, dicincang menjadi jalur kecil. Kami memotong tomato menjadi kiub.
  3. Kami mengeluarkan sardin dari mentega, sedikit menguli, menggabungkan dengan telur cincang dan sayur-sayuran. Sediakan ramuan dengan rempah dan rempah, campurkan dengan teliti.
  4. Kami menyebarkan pada pita yang diperluas lapisan produk yang disediakan. Kami memutar lapisan dengan mengisi bentuk sejenis cerut, letakkan snek roll di lapisan filem, tinggalkannya dalam keadaan ini selama 30 minit.

Kami membahagikan makanan ke dalam bahagian, menghias dengan herba cincang. Hidangkan sajian lazat ke meja!

Roll salmon merah jambu kalengan

Hidangan yang dibentangkan akan sentiasa menjadi pilihan pemenang di meja perayaan atau bufet. Hidangan yang dibuat kelihatan elegan dan sangat kaya, kerana salmon merah jambu kepunyaan "harta" penduduk bawah air mulia.

Bahan-bahan Komposisi:

  • telur - 6 pcs .;
  • Keju Parmesan - 300 g;
  • roti pita - 3 buah;
  • mayonis;
  • bulu bawang - sekumpulan;
  • salmon merah jambu dalam tin - 2 tin.

Makanan ringan memasak:

  1. Rebus telur rebus, kupas, cincang halus dengan pisau.
  2. Kami mendapat ikan daripada komposisi cair, dengan lembut menguli ke jisim homogen.
  3. Kami membasuh bawang, keluarkan kelembapan, potong kecil.
  4. Kami membuka lembaran roti pita, sapukan mayonis di atasnya, letakkan lapisan ikan di atas. Taburkan dengan tudung Parmesan yang dicincang, kemudian dengan kepingan komposisi telur, herba cincang.
  5. Berhati-hati membungkus roti pita dalam gulungan yang ketat, mengelakkan mengoyak lembaran nipis.

Kami berkhidmat snek yang hangat untuk sarapan, makan tengah hari, atau makan malam keluarga.

Peminum ikan untuk roll pita boleh dibuat dalam bentuk pelbagai yang lazat dalam variasi yang paling tidak dijangka dan asli. Seperti "permainan" dengan produk kegemaran anda selalu bernilai lilin!

Serupa:Lebih dari pengarangnya: